とり喜有限会社★応募者全員面接★面接時食事付き★免許取得/☆未経験から一流料理人【給料25万円から】独立支援制度あり (1013313) の求人情報

  • とり喜有限会社★応募者全員面接★面接時食事付き★免許取得
  • ☆未経験から一流料理人【給料25万円から】独立支援制度あり 
  • この求人に応募する
  • 検討リストに保存
閉じる
検討リストに保存しました。

とり喜有限会社★応募者全員面接★面接時食事付き★免許取得

☆未経験から一流料理人【給料25万円から】独立支援制度あり 正社員

業種 : フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/サービス(その他)/フードビジネス(アジア系)
設立:2002年4月 資本金:- 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/10/13
掲載終了予定日:
2017/11/02
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし

★ミシュランで1つ星連続獲得★調理補助の募集です!

プログラマーからミシュラン常連店を築き上げた店主。
だからこそ、誰にでも平等にチャンスを提供します!

ここがポイント!

  • 《手に職を》調理師免許や食鳥処理の免許取得!
  • 《出店オファー続出》国内外での他店舗展開も検討中!
  • 《業界屈指の好待遇》福利厚生も拡充し働きやすく!
  • 《将来は独立の夢も》急成長に伴い多彩なチャンス有!

募集要項

募集の背景

珠玉の焼き鳥・鶏料理と、
鶏に合う最高のお酒を楽しめる鶏割烹「とり喜」。

開店より15年、今では8年連続でミシュラン1つ星を、
ジャパンレストランTOP50にも選ばれる人気店へと成長しました。

オーナー兼調理長の店主坂井は、
全くの未経験から飲食で挑戦を重ねてきた“異業界出身者”。
未経験の方でも基礎からしっかり学べます。

メニューや店舗運営など、
幅広く活躍していただける方を募集します。

仕事内容

★上海、NY、イタリアなど海外出店オフォーも★「拘りの鳥焼 とり喜」にて調理補助をお任せします《包丁さばき〜ミシュランの味までしっかり伝授!》


【将来は独立して自分の店をやりたい】
【手に職をつけたい】

という夢やビジョンを実現したい人も、

「特にやりたいこともなく」
「なんか楽しい仕事ないかな」
「今の自分を変えたい!!」
――と転職を考えている人も、

夢や想いが違っても一緒に働けるのが「とり喜」です!!


まずは店舗スタッフ(調理・調理補助)からスタート!!


《未経験のあなたも安心》
「料理は好きだけど、調理経験はほとんどない…」
そんな方でも、包丁の持ちかたから、肉や魚のさばき方、
鶏の捌き方・目利き、炭火の扱い方…etc.
プロが責任を持って、基礎から徹底的に指導するのでご安心を!
一流の技を習得されたい経験者にとっても、最適な環境です。

◆調理だけじゃない多彩なキャリア◆

◎まずは、調理補助・調理見習いとして、「材料の仕込み」や「簡単な盛り付け作業」を中心にお任せします。
◎将来的には、「メニュー開発」「仕入れ管理」「店長」「業態開発」など幅広い業務に挑戦できる環境。
◎アメリカやヨーロッパへの新規出店の可能性もあり、成長企業ならではの多彩なチャンスが待っています!

求める人材

★IUターンも歓迎!引っ越し立替金、引っ越し祝い金応相談★◎学歴・性別不問◎未経験・異業界出身者歓迎《“独立の夢”をお持ちの方もぜひ!》


《包丁の持ち方から教えます》
◎調理経験者には、更なるチャンスを
◎未経験の方には、手厚い教育体制を用意。
ミシュラン常連店で腕を磨きたい方は、ぜひ応募ください!

《ひとつでも当てはまる方はぜひ!》
□一流の技・本格調理を学びたい!
□仲間と一緒に「とり喜」を大きくしていきたい!
□お客様の“美味しい”を追求したい!

勤務地

東京都墨田区錦糸1-8-13 小坂ビル1階

【アクセス】
JR総武線「錦糸町」駅北口より徒歩5分

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 2交代シフト制
(1)10:00〜22:00(実働8時間)
(2)13:00〜翌1:00(実働8時間)
給与

月給25万円以上
(月45時間分、6万円以上の固定残業手当含む、超過分は別途支給)
※研修期間3ヶ月/能力により短縮あり

昇給・賞与 ◆昇給:年2回(1回につき1万円以上UP)
◆賞与:業績により
諸手当 ◆超過分残業手当
◆特別手当
◆交通費支給(当社規定)
休日・休暇 ◆月6日休み(日・祝日定休含む)
◆年末年始休暇
◆夏季休暇
◆GW
◆慶弔
福利厚生 ◆社会保険完備
◆独立支援制度
◆資格支援制度(食鳥処理・調理師免許等)

この求人の特色

  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 英語を使う仕事

会社・仕事の魅力

オーナーは実は異業種出身。未経験者も大歓迎です♪

業界屈指“好待遇”も長く続けられる秘訣です!

◎未経験でも『月給25万円〜』
調理補助でも“正社員登用”なので、
福利厚生も充実しており生活への不安とは無縁!
業績賞与もあり、がんばりはしっかり報われます。

◎土日含む『月6日休み』
無理なく働ける“2交代シフト”を導入しており、
状況によって残業も発生しますが、
超過分の残業手当もしっかり支給しています!
年末年始や夏季休暇もあり、
プライベートも大切にできますよ。

◎頑張りを応援する『スキルUP支援』
食鳥処理や調理師免許などを取得に向けた
“資格支援制度”も用意!
「自分の店を持ちたい!」という方を応援する
“独立支援制度”も完備しています!

◎東京で働きたい『IUターン支援』
「東京の人気店で腕を磨きたい!」
そんなあなたの声に応えるべく、
“引っ越し立替金”“引っ越し祝い金”
のご相談にも応じています。

家族のような仲間たちと一緒に、
「とり喜」を一緒に育てていきましょう!

社員インタビュー

オーナー

こだわりは料理だけではなく
お客様に対しての丁寧さも忘れないこと。

「まるでホテルの様な接客」と言っていただけるほど
接客でも高い評価を得ているんです。

これから坂井自ら指導し、イチから育てていきます。
弟子としてあなたをお迎えするので
時には厳しいことを言うこともあるかもしれません。

ですが、本当に家族の様に笑いあえる気さくな職場なんです。
一人前になれるよう一緒に頑張りましょう!

会社情報

設立 2002年4月
資本金 -
事業内容 ◆飲食店「とり喜」の経営。
本社所在地 東京都墨田区錦糸1-8-13 小坂ビル1F

取材後記(マイナビ転職編集部から)

ニューヨークなど海外にも出店。今後も徐々に出店していきます!

会社・事業の将来性

錦糸町の閑静な住宅街に店を構える「拘りの鳥焼 とり喜」。厳選された地鶏だけでなく旬の野菜や小鉢なども楽しめる「鶏懐石」で、職人の技と味、心のこもったもてなしをじっくり味わえる名店だ。
創業よりわずか7年目でミシュランに登場して以来、8年連続で1つ星を獲得。最近では、国内の有名デパートやニューヨーク・イタリアなどからの出店オフォーも後を絶たない状況。既に台湾には坂井氏がプロデュースする「台北鳥喜」もオープンしており、世界的にも今後の活躍が注目されている。

職場環境・社風の魅力

一見、敷居が高い印象を受ける同社であるが、社内の雰囲気はとてもアットホーム。代表も未経験からスタートしているだけに、育成にも余念はない。
福利厚生の拡充も図っており、働きやすさも兼ね備える同社。一流を目指したい方は、ぜひ挑戦して欲しい。

応募方法

応募方法 ■マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください。追ってご連絡いたします。
■問い合わせ等も歓迎します。マイナビ転職「質問フォーム」からお気軽にどうぞ。

※応募の秘密は厳守します。
※ご応募いただく際の個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示をすることはありません。
応募受付後の連絡 書類選考の結果は、応募受付後5日以内にメールまたはお電話にてご連絡いたします。
採用プロセス ▼書類選考
 Webからご応募ください!

▼面接
 ざっくばらんにお話しましょう。

▼内定
 あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています!

※面接日時や入社日など、相談に応じます。お気軽にご相談ください。
面接地 東京都墨田区錦糸1-8-13 小坂ビル1階
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内 面接交通費支給

問い合わせ先

とり喜有限会社★応募者全員面接★面接時食事付き★免許取得

住所

〒 130-0013
東京都墨田区錦糸1-8-13 小坂ビル1階 【地図を見る】

採用担当 採用担当
E-mail
電話番号 070-5020-8032

応募を悩んでる方にオススメ

企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

履歴書添削を申し込む

応募にあたり、プロフィールや職務経歴書を作る自信のない人にオススメのサービスです。
専任の転職MYコーチが、あなたのWEB履歴書を添削します。一度作成したWEB履歴書のデータは、求人に応募する際に呼び出して活用することができます!アドバイスをお届けするまで通常2〜5営業日(土日祝日を除く)をいただきます。ご利用回数は1回です。

応募に関するよくある質問

他の人は何社くらい応募していますか?
人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。