株式会社平和楼《創業70周年!福岡で長年愛されてきた人気と歴史のある中華料理店》/天神で人気の中華料理店!調理スタッフ★将来の料理長候補(1019034) の求人情報

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  • 天神で人気の中華料理店!調理スタッフ★将来の料理長候補
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株式会社平和楼《創業70周年!福岡で長年愛されてきた人気と歴史のある中華料理店》

天神で人気の中華料理店!調理スタッフ★将来の料理長候補正社員

残り5

業種 : フードビジネス(アジア系)/フードビジネス(総合)/食品/サービス(その他)
資本金:1000万円 本社所在地:福岡県

情報更新日:
2017/10/27
掲載終了予定日:
2017/11/23
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎

女性のおしごと 掲載中

あなたの経験を活かして「おいしい笑顔」をどんどん生み出していって下さい!

ここがポイント!

  • 【創業70周年】福岡で愛され続ける中華料理店で働く
  • 【メニュー開発】あなたのアイデアが看板メニューに!?
  • 【転居を伴う移動ナシ!】福岡で長くキャリアを築ける
  • 【幅広い年齢のスタッフが活躍中】しかも仲の良さ抜群

募集要項

募集の背景

1947年に創業し、今年で70周年を迎えた私たち平和楼。
現在は、ちゃいな平和楼や趙之家、また和食居酒屋である
旬魚旬菜てんじんなど幅広く店舗展開を図っています。

今回は調理スタッフの募集。中華だけでなく和食、フレンチなど
経験の年数やジャンルは問いません!
平和楼の味を引き継ぎ、将来の当社を担っていただける方を
未来の料理長としてお迎えいたします!

仕事内容

各種調理業務をお任せします。★経験の浅い方は「調理補助」からスタートOK!★メニュー開発のチャンスも!毎シーズン5〜10品ほど誕生しています。


ー【具体的には?】
◎仕込み
食材のカットや下ごしらえ、メニューごとに食材をまとめたり
調理がスムーズに行えるように準備を行います。

◎調理
例えば前菜、麺類、一品料理など、メニューを大まかに分け、
担当制で業務を分担しています。
「品数が多くて覚えるのが大変そう…」と感じるかも知れませんが、
人気のメニューは自然と覚えることができますし、
その他は徐々に覚えていただければOKです!

※調理スタッフとしての経験が浅い方は、
オーダーを読み上げたり、料理に使用する食材を用意する
「調理補助」からスタート可能です!


■食材一つ一つにこだわりが!■
餃子や麺、お酢などは自社または他社の工場にて
平和楼オリジナルのレシピで製造しています。
また、総料理長が開発した数種類の「タレ」があり、
スタッフの経験によって味が変動しない工夫をしています。

求める人材

調理スタッフとしての経験をお持ちの方(年数やジャンルは不問)★中華料理店での経験がある方は歓迎します!★幅広い年齢層のスタッフが活躍中!


【こんな方なら大歓迎!】
□丁寧な姿勢で取り組める方
□周りとのコミュニケーションを大切にできる方
□食べ歩きや話題のお店に行くのが好きな方
□将来、独立したい方
※当社から独立し、自分のお店を開いたスタッフもいます!

■中途スタッフが多いのも安心ポイント♪■
当社で働くスタッフの大半は中途入社なんです。
だからこそ、馴染みやすさや質問しやすさはピカイチ!
みんな親身になって聞いてくれますよ。

勤務地

福岡市内いずれかの店舗での勤務となります。
※転居を伴う転勤はありません。
※U・Iターン歓迎!

■旬魚旬菜てんじん
福岡市中央区天神2-6-42

■ちゃいな平和楼 ソラリアプラザ店
福岡市中央区天神2-2-43

■趙之家 福重分店
福岡市西区拾六町1-3

マイナビ転職の勤務地区分では…
福岡県
勤務時間 1年単位の変形労働時間制※週平均40時間以内
・8:30〜22:00(実働7.5時間)

※ラストオーダーの時間が決まっているため、
 残業はほぼありません。

給与

月給/18万円〜25万円+諸手当

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。

昇給・賞与 昇給/年1回
諸手当 ・通勤手当(当社規定による)
・役職手当
・職務手当
休日・休暇 休日/
週休2日制(シフトによる)

※12/31、1/1は店舗がお休みです。
 (ちゃいな平和楼ソラリアプラザ店、趙之家ソラリアステージ店は1/1のみ休み)

休暇/
有給休暇
福利厚生 ・各種社会保険完備
・制服貸与
・まかない(2食/1日)
・社割(20%OFF)
メニュー開発のチャンス! 季節ごとにスタッフからアイデアを募ります。
毎月行われる会議にて採用されれば、新メニューに!
是非、あなたならではの発想を活かして、
お店の看板になるようなメニュー開発を期待しています。

この求人の特色

  • 業界経験者優遇
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 中途入社5割以上
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

「あれ店長変わった?」とお客様から声を掛けていただけるほどお店とお客様のつながりが強いお店です。

親子3世代に渡り利用して頂けるお客様がいる。

「リピーター率の高さ」が当社の特長のひとつ。
なんと約50〜70%がリピーターのお客様なんです!
中には親子3世代に渡ってご来店いただけるお客様もいるほど。

スタッフも出来るだけお顔とお名前を覚えるなど、
平和楼のファンを増やしていけるよう心がけています。

調理スタッフが直接接する機会は多くはありませんが、
ファンづくりに一番大切な「料理」で、是非経験を発揮して下さい!

会社情報

設立 1947年
代表者 代表取締役 趙 福来
資本金 1000万円
事業内容 中国料理専門店・和食居酒屋

本社所在地 福岡市中央区天神2-6-42
店舗 ・天神本店レストラン
・天神本店宴会場
・旬魚旬菜てんじん
・China Garden平和楼大濠店
・ちゃいな平和楼ソラリアプラザ店
・趙之家ソラリアステージ店
・趙之家福重分店
企業ホームページ http://www.heiwarow.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

70年愛されるには理由がある。その味やサービスを学びながら成長できる良質な職場環境が広がっている。

福岡で最大級の集客を誇る老舗中華レストラン「平和楼」
天神という飲食店にとって超がつくほど激戦区の中、今年で70周年。
味とサービスの高さは、もはや語るまでもないだろう。

長い歴史の中で、ブランドを築き上げてきた。
例えば、ある店舗のオープン当初、看板にあえて平和楼の文字を入れなかった。
思うように客足が伸びず、試しに平和楼の文字を看板に加えたところ、状況は一変。
グループの中でも人気店となり、改めて自社のブランド力を再認識することになったそうだ。

さて今回は調理スタッフの募集。
経験者採用にはなるが、経験年数やジャンルは不問だ。
経験の浅い方は、調理補助からスタートできメニューや
現場仕事を覚えながらスキルを高めていくことができる。

また、経験豊富な方にとっては歴史のあるお店の中で
お客様から愛される味の作り手としてやりがいを感じることができるだろう。

応募方法

応募方法 □■『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください■□
『この求人に応募する』ボタンより、必要事項を入力し、送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

□■ご質問はお気軽に■□
※応募に関するお問い合わせがございましたら、『企業に質問する』ボタンよりご質問ください。
応募受付後の連絡 Web書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、応募者全員にお電話またはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス 【Web書類選考】
Web上でのエントリーシートをもとに、書類選考をいたします。
今後の日程等については追ってご連絡いたします。

※多くの方とお会いしたいと思っています。当社に興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

 ▼
【面接】
当社の事業内容、あなたに担っていただきたい仕事内容を具体的にお話しいたします。

※面接の日時は、相談に応じます。

 ▼
 【内定】
最終面接後、速やかに結果のご連絡をさせていただきます。
合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。

※入社時期などにつきましては相談の上、決定します。
面接地 福岡市中央区天神2-6-42
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社平和楼《創業70周年!福岡で長年愛されてきた人気と歴史のある中華料理店》

ホームページを見る
住所

〒 810-0001
福岡市中央区天神2-6-42 【地図を見る】

採用担当 大村
電話番号 092-771-4141

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
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