福幸株式会社 〜 広島・竹原で150年以上の歴史を持つ老舗酒屋がプロデュースする飲食店 〜/【調理スタッフ】※日本各地の純米酒にこだわった新感覚の店舗!(1041533) の求人情報

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福幸株式会社 〜 広島・竹原で150年以上の歴史を持つ老舗酒屋がプロデュースする飲食店 〜

【調理スタッフ】※日本各地の純米酒にこだわった新感覚の店舗!正社員 更新

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/専門店(食品関連)/食品
設立:1948年4月 資本金:1,000万円 本社所在地:広島県

情報更新日:
2017/12/11
掲載終了予定日:
2017/12/25
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし

女性のおしごと 掲載中

当社は、広島竹原で150年以上の歴史があり、全国各地の名酒を発掘して、卸販売をしている会社です。

ここがポイント!

  • 広島で150年以上続く、老舗酒屋が手がける飲食店!
  • 作り手の想いが感じられる、隠れた名酒をラインナップ
  • 仕入れもメニューも、自分の得意ジャンルを活かせます
  • ゆくゆくは店長として、理想のお店づくりができます!

募集要項

募集の背景

ビッグネームではなく、
家族でお酒づくりをしているような、
小さいけれど情熱とこだわりを持った
蔵元を探している「福幸」。

日本全国へ足を運ぶにつれ、
酒造りに賭ける蔵元を応援したい
という想いも強くなり、
約12年前に飲食事業をスタートしました。

今春にはASSE駅ビル内に新店もオープン!
気楽に日本酒や一品料理を楽しめる場所を
一緒に作っていく
「飲食」や「人」が好きな新メンバーを大募集します!

仕事内容

<メニュー考案や仕入れなども自分たちで手がけられます!>純米酒にこだわった立ち呑みスタイルの新感覚なお店で、カウンターでの調理などをお任せ。


「福本屋」で、お酒や料理を提供する仕事です。

…―★Point1 チェーン店とは違うタイプです

本部主導でマニュアル通りに
料理を提供するのではなく、
調理メンバーが「自分たちのお店」のように
ときには、メニューにない料理なども
作ったりしています!


…―★Point2 新店はオープンキッチンなので…

調理場にこもるのではなく、
カウンター越しにお客さんと気さくに会話しながら
お酒や趣味の話なども、一緒に楽しめるお店です。


…―★Point3 日本酒は約40種類以上!試飲会も

夏は生酒、秋はひやおろしなど、季節によって、
常に新しい銘柄をラインナップしています。
アルバイトも一緒に、皆で飲み比べも開催。
純米酒の奥深さをぜひ感じてください!


…―★Point4 お酒好きなお客さんでも…

初めて知る銘柄があって、
驚かれることも多いです。
未知なる美味しいモノを提供する
やりがいのある仕事です!

求める人材

<得意なジャンルを活かせる> ◇未経験歓迎 ◇年齢・性別・学歴一切不問 ★純米酒の飲み比べや勉強会も開催します! ★利き酒師の取得もサポート!


アルバイトでも、趣味レベルでも、
料理が好き、お酒が好き、という方大歓迎!
経験豊富な店長もいるので、料理のイロハも教えます。

★和・洋・中なんでもOK!
当社のお店づくりに縛りはないので、
仕入れや料理も枠にとらわれずに、
純米酒に合う新メニューにもチャレンジできます!

★利き酒師の取得もサポート!
ラベルを見ただけで、食事に合った酒を紹介できる、
専門的な知識も勉強会でしっかり学べます。

勤務地

<アクセス抜群!駅ビル「ASSE」内>

◆立ち呑み 福本屋 ※今年春OPEN
 広島市南区松原町2-37 広島駅ビルASSE2F

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下記店舗も同時募集中!

◆福本屋 総本店
 広島市中区鉄砲町7-13 CDビル1F

◆角打 福本屋
 広島市南区松原町10 -29

マイナビ転職の勤務地区分では…
広島県
勤務時間 10:00〜22:00(実働8h※ 交代制)
※「福本屋 総本店」「角打 福本屋」は
  14:00〜翌1:00(実働8h※交代制)
給与

月給24万円〜35万円+諸手当
※経験や能力、年齢に応じて決定致します。

初年度年収

300万〜400万円

昇給・賞与 ◇昇給:年1回
◇賞与:年2回
諸手当 ◇交通費支給(規定有)
休日・休暇 ◇週休2日制
◇有給休暇あり
福利厚生 ◇各種社会保険完備
◇まかないつき
◇制服貸与

この求人の特色

  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし

会社・仕事の魅力

現在、広島市内に3店舗展開しています。今後の新店オープンの際には店長としての活躍も期待しています!

「夢」や「想い」のあるお店づくりをしていきたい。

お酒を楽しむ場を作るのは店舗メンバーですから、
トップダウンでお店づくりはしていません。

例えば、新店の店長は元寿司の料理人。
魚は自分の目で確かめて、
仕入れも、おすすめメニュー作りも一任しています。

純米酒にあったイタリアンでも、和食でもいいと思います。
自由な感性をプラスすることで、お店にも、あなたの未来にも、
新しい可能性を広げていく、そんな会社でありたいと思っています。

会社情報

設立 設立1948年(昭和23年)4月30日/創業1866年(慶応2年)
代表者 代表取締役 本岡 正規
資本金 1,000万円
事業内容 日本の酒(純米酒)の販売、業務用など全酒販卸売業

<直営店>
●日本酒とわら焼きのお店「福本屋 総本店」
●立ち呑み「角打 福本屋 広島駅前店」
●今年4月OPEN !「立ち呑み 福本屋 駅ビルASSE店」
本社所在地 〒725-0026
広島県竹原市中央4-11-44
企業ホームページ http://fukuko.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

利き酒師資格を持つ社長の本岡氏。全国の酒蔵に足を運び、美味しいと感じた選りすぐりの酒を提供している。

工業製品のようにオートメーションで作られるのではなく、人の手によって手間ひまかけて、作り手の想いがこめられた一杯。そんな知られざる名酒を探し求め、全国の蔵元を訪ねている「福幸」。

利き酒師でもある本岡社長は、取材をした翌週にも新潟の蔵をまわる予定で、「ゆくゆくは、社員と一緒に全国各地の蔵元を訪れたい」とおっしゃっていた。

お店に杜氏さんや蔵人さんを呼んで、酒造りにかける想いも伝えながら、一緒にお酒を楽しんだり、ときには沖縄民謡のライブを開催するなど、客との距離が近い同店ならではの楽しみ方も魅力のひとつ。

「うちで長くやってもらいたいのが本音ですが、もし自分のお店を持ちたいということであれば、その夢も応援してあげたいですね」と語ってくれた本岡社長。

ウソのない会社だからこそ、社員のやりたい事も応援する。そんな「誠実さ」が、150年以上の同社の歴史を支えているのだろう。

応募方法

応募方法 □■『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください。■□
『この求人に応募する』ボタンより、必要事項を入力し、送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします。
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応募受付後の連絡 選考結果につきましては、応募受付後1週間以内に
メールまたは、お電話にてご連絡いたします。
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応募フォームの情報をもとに選考をいたします。
できるだけ、たくさんの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

▼面接

▼内定
速やかに結果のご連絡をさせていただきます。
合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。

●備考
※面接日時、入社時期などにつきましてはご相談の上、決定いたします。
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

福幸株式会社 〜 広島・竹原で150年以上の歴史を持つ老舗酒屋がプロデュースする飲食店 〜

ホームページを見る
住所

〒 725-0026
広島県竹原市中央4-11-44 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 0846-22-0456

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