株式会社明保野亭清水【伝統と革新――良さを残しつつ新しく生まれ変わる店舗のスタートメンバー募集!】/店舗運営総合職(接客/物販/調理/店長候補) ★未経験者歓迎!(1054567) の求人情報

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株式会社明保野亭清水【伝統と革新――良さを残しつつ新しく生まれ変わる店舗のスタートメンバー募集!】

店舗運営総合職(接客/物販/調理/店長候補) ★未経験者歓迎!正社員

業種 : フードビジネス(和食)/専門店(その他小売)/日用品・雑貨/サービス(その他)
設立:2017年12月 資本金:1,000万円 本社所在地:京都府

情報更新日:
2018/01/10
掲載終了予定日:
2018/03/26
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • マネジャー採用マネジャー採用
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

▲清水寺のほど近く、風情溢れる産寧坂にあるお店があなたの新たな活躍のステージです!

清水寺のすぐ近くにある人気店の運営元になりました!
さらに魅力を高めるため――"新戦力"を求めています!

ここがポイント!

  • 世界的観光スポット「清水寺」の近くにある人気店!
  • 2017年12月から当社が運営元となり、再スタート!
  • 商品づくりや店づくりにあなたのアイデアが活かせる!
  • 休日は連休が基本◎閑散期には有休の連続取得もOK!
  • チャンスが豊富★キャリアアップも目指せる環境!
  • 未経験者歓迎!フリーターからのチャレンジも大歓迎!

募集要項

募集の背景

連日、多くの観光客で賑わう清水寺。
そのほど近くにある坂本竜馬ゆかりの建物に
和食と喫茶の「明保野亭」と土産物販売の「あけぼの亭井和井」があります。
両店の運営を引き継いだ私たちは、今回事実上の"創業メンバー"となる人材を募集します!
私たちは、より多くのお客様に利用していただくため、業態変更や商品構成の見直しも視野に入れています。
ぜひ私たちと一緒に、より一層魅力的な店舗を創りあげていきませんか?

仕事内容

「明保野亭」(飲食店)、または「あけぼの亭井和井」(土産物販売店)の各店舗で活躍していただきます!配属先は、経験や適性等を考慮し決定します。


【明保野亭】
現在は和食系の料理と喫茶メニューが中心ですが、アイデア次第で業態変更なども検討しています。

◎調理
調理・盛り付け、仕込み、材料発注など。
経験豊富な方には飲食部門の料理長兼マネジャーとして
売上管理、原価管理、スタッフの採用・教育等も担当していただきます。
未経験の方、経験の浅い方はまずはスタッフとして基本から始められるように指導します。

◎ホール
ご案内、オーダー確認、給仕、会計など。
すべてのお客様に最上級のおもてなしを提供します。
経験豊富な方には、ホールのリーダーと
両店舗を統括する統括責任者の補佐役を兼任していただきます。

【あけぼの亭井和井】
織や染の小物、竹細工、和紙、陶磁器など多彩な商品を取り揃えています。
商品構成にもあなたのアイデアが活かせます!

◎販売
店長候補として、土産物の販売、ディスプレイ、商品開発などをお任せします。

現場の声を大切にする、風通しの良さが魅力◎

「お客様にもっと喜んでいただきたい」――そんな熱い想いから生まれたアイデアは
胸の内にしまわず、ぜひすぐに上司に提案してください!
お客様と接する現場のメンバーの声を私たちは絶対にムダにしません。
スピード感を重視するので、良いものはスグに商品化します。
ヒット作を連発することも夢ではありません!

縁あって入社したメンバーを大切にします◎

スタートを切ったばかりの私たちにとって、あなたは事実上の"創業メンバー"。
少数精鋭で運営する当社の"かけがえのない存在"となるあなたには
できるだけ長く勤めてほしいと考えています!
上昇志向の強い方には、経営に関わっていただくことも可能です。
ぜひ、私たちと一緒に会社をさらに成長させていきませんか?

求める人材

【学歴不問・未経験者歓迎!】前職は一切問いません!フリーターから正社員を目指す方も大歓迎です◎一緒に魅力的な店を創りあげていきましょう!


◇◆意欲と人柄を重視した採用を行ないます!◆◇

【こんな経験やスキルが活かせる!】
◇飲食・販売・サービス業での経験(アルバイトでももちろん◎)
◇店長やマネジャーの経験(業種は問いません!)
◇語学スキル(中国語・韓国語・英語など)

【こんな方はぜひ当社へ!】
●店づくりに携わりたい方
→メニュー開発、商品開発、業態開発などにも関われます!
●大好きな京都で働きたい方
→ずっと京都勤務、転勤なし!
●京都の魅力を伝えたい方
→京都らしい商品・サービスを提供します!
●海外の人と接したい方
→国内外から多くの観光客が訪れます!
●笑顔で明るい対応ができる方
→未経験でもこれさえできれば大丈夫!

新店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります◎

マネジャーには、売上管理、原価管理、スタッフの採用・教育、
シフト管理、広報なども担当していただきます。
今後、店舗を増やしていく予定もあるので
未経験の方にとってもチャンスが豊富です!
当社では、年齢や社歴によらない公正な評価を行なっています。
ぜひ、積極的にキャリアアップを目指してください!

勤務地

《転勤なし!》《京都で腰を据えて働く!》《U・Iターンも歓迎!》

【明保野亭(飲食)】【あけぼの亭井和井(物販)】のいずれかでの勤務となります。
住所/京都市東山区清水2-222

<アクセス>
京阪本線「清水五条」駅より徒歩15分程度
★清水寺まで歩いて6分程の立地です!

マイナビ転職の勤務地区分では…
京都府
勤務時間 <飲食>
10:00〜19:00(休憩1時間)

<物販>
【早番】9:00〜18:00 【遅番】10:00〜19:00(どちらも休憩1時間)
給与

<物販・飲食スタッフ>
■月給:20万5000円〜27万円
※年齢・経験・スキルを考慮の上、優遇いたします

<マネジャーや店長として採用になった場合>
■月給:30万円〜40万円

<モデル年収>
◆450〜600万円(飲食マネジャー)
◆420〜600万円(物販店長)

初年度年収

300万〜600万円

昇給・賞与 ■昇給:年1回(4月)
■賞与:年2回(7月・12月)
諸手当 ■交通費全額支給
■時間外手当
休日・休暇 【休日】
■週休2日制(月8日以上/シフト制)

【休暇】
■有給休暇
■特別休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
福利厚生 ■各種社会保険完備
■退職金制度
■リゾートトラスト法人会員
■保養所(リゾートマンション)

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • その他の言語を使う仕事
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

▲少数精鋭のチームだから、あなたのアイデアがスピーディーに実現します!積極的な提案をお願いします!

より一層愛される店舗を、私たちと共に創りましょう!

今からおよそ1200年前の778年に開創された清水寺。
音羽山中腹に広がる広大の境内には、
有名な「清水の舞台」がある国宝の本堂をはじめ数多くの見どころがあります。

そんな世界的な観光スポットの界隈でとりわけ賑わっているのが
「明保野亭」と「あけぼの亭井和井」。

京都らしさを心ゆくまで感じていただける品揃えとサービスで
多くのお客様にご愛顧いただいています。

実は2017年12月に運営元が私たちに変わり、
新たなスタートを切りました!

これまでに築いてきたブランド力を活かしながら、
さらに新しい魅力をプラスして、
より一層愛される店舗を創りあげていきたいと考えています。

そのためには新しい力が欠かせません!

「どんどん新しいことに挑戦したい!」
「商品づくり、店づくりに積極的に携わりたい!」

という方にとって、私たちはこれ以上ないステージを用意します。
新たな舞台に挑みませんか?

社員インタビュー

営業部 部長 
足立史郎

私がこれまでの経験で痛感したのは、商売において「立地」が最も重要であるということです。しかし、好立地は限られており、なかなか新しい店を出すことはできません。それゆえに今回、産寧坂にある店舗の運営の統括責任者を任されたことは大きな喜びです。
現在、「明保野亭」は和食と喫茶の店、「あけぼの亭井和井」は土産物の店となっていますが、近いうちにリニューアルを予定しています。たくさんのお客様に喜んでいただくために、現状にとらわれることなく、商品づくりや店づくりに取り組んでいくつもりです。
そんな私たちが特に大切にするのが"現場の意見"です。日々、お客様と接することでひらめいたアイデアをどんどんぶつけてください。
最後になりましたが、人物本位で採用を実施していることもあり、人間関係は極めて良好です。あなたもすぐに溶け込んでいただけるハズです!

会社情報

設立 2017年12月1日
代表者 代表取締役/平野 均
資本金 1,000万円
事業内容 ■飲食店及び物販店の運営
本社所在地 京都市東山区清水2-222

取材後記(マイナビ転職編集部から)

▲経験よりも"これから何をしたいか"が同社で働く上で大切なポイント。ぜひあなたの想いをぶつけて欲しい。

京都を代表する、いや世界を代表する観光スポット「清水寺」。2013年に発表された「京都観光総合調査」(京都市産業観光局)における調査でも、回答した外国人観光客の実に61%が訪れたと回答。訪問地ランキングの第一位に輝いた。
そんな清水寺の界隈で、とびきりの人気を集めているのが「明保野亭」と「あけぼの亭井和井」である。清水坂から産寧坂を下ってすぐというこれ以上ない好立地にある上、建物は坂本竜馬が常宿とした明保野亭を改装したものである。
恵まれた条件をさらに活かすべく、同社は近い将来、リニューアルを予定している。飲食・物販の2店舗体制は変わらないものの、大胆な業態変更もありえるとのこどで、さらにその後、積極的な店舗展開を構想している。それだけに今回の採用にかける期待は大きい。
業態変更や新規出店にも積極的に関われる点に魅力を感じる人にとって、またとないチャンス。この機会を逃さず、ぜひ応募をして欲しい。

応募方法

応募方法 ≪最後までお読みいただきありがとうございます!≫
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他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。
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応募者全員にお電話またはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス 【WEB書類選考】
ご応募いただきましたデータを元に選考に入らせていただきます。
  ▼
【一 次 面 接】*現場責任者
書類選考を通過された方に、面接を実施いたします。
※面接日の希望のある方は、お気軽にお申し付けください。
  ▼
【適 性 検 査】
一次面接を通過された方には、適性検査を受検していただきます。
  ▼
【二 次 面 接】*人事責任者
適正検査受験後、二次面接を実施します。
※面接日の希望のある方は、お気軽にお申し付けください。
  ▼
【内 定】
面接実施後、合格者には入社日、待遇等をご提示いたします。
※在職中の方など、ご入社日はご相談に応じますので、お気軽にご相談ください。
面接地 住所/京都市東山区清水2-222

<アクセス>
京阪本線「清水五条」駅より徒歩15分程度
選考の特徴
土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社明保野亭清水【伝統と革新――良さを残しつつ新しく生まれ変わる店舗のスタートメンバー募集!】

住所

〒 605-0862
京都市東山区清水2-222 【地図を見る】

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