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注目度◎ クラフトチョコレートメーカーの【パティシエ】 株式会社アクセスコーポレーション (COCO KYOTO)世界的チョコレート品評会で3年連続「賞」を受賞!

情報更新日:2020/06/05
掲載終了予定日:2020/07/13

この求人のポイント

今、世界が注目するクラフトチョコレートのパティシエとして活躍できるチャンス!ここで誇れるキャリアを!
【日本国内・世界が注目!】設立わずか3年で急成長! 【抜群の安定性】コロナ禍の中でも無借金・健全経営 【確かな技術とアイデア】世界的品評会で3年連続受賞 【スキルアップ】一流ホテル出身の製菓料理長から学ぶ
株式会社アクセスコーポレーションのPRイメージ
ローチョコレート・ビーントゥバーチョコレートの専門店「COCO KYOTO」を展開する当社。

オーガニック素材を厳選し、京都産の食材にこだわり、それらを一流パティシエが、一つひとつ手作りで手掛けるチョコレートで、チョコレートの新たなジャンルを切り拓いています。

世界的なチョコレート品評会で3年連続の入賞を達成するなど、世界が注目するクラフトチョコレートメーカーで、パティシエとして腕を磨きませんか?

仕事内容

《京都市内で“2店舗”を展開!》◎当社が展開するチョコレート専門店「COCO KYOTO」で、世界が注目するチョコレートの製造を担当してください。

具体的には

ローチョコレート(※1)、ビーントゥバー(※2)の製造をお任せします。

クラフトチョコレートやヴィーガンフード、オーガニックなど、アイデアとセンスを発揮して新商品を生み出してください。

既成概念にとらわれず常に新たなことに挑戦できる当社。経験をお持ちの“あなた”も、満足できる環境で取り組めるはずです。

教育研修制度

世界は今、コロナの影響で健康ブームの真っ只中。そんなタイミングで砂糖不使用・グルテンフリー・食品添加物無添加のチョコレートを手掛けることができるのは、きっとあなたのキャリアを一層輝かせるはず。

また、チョコレートだけではなくクオリティの高いスウィーツも一流ホテル出身の製菓料理長が直接指導します。

(※1)・(※2)

(※1)ローチョコレートとは…
高熱でカカオ豆の酵素や栄養を壊すことがないように、低温焙炒か天日干ししたカカオ豆からつくる栄養素が多いチョコレートです。

(※2)ビーントゥバーとは…
カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程(選別・焙炒・磨砕・調合・成形)を管理し、製造したチョコレートのことです。

対象となる方

《世界に誇れる“技術”をその手にできるチャンス!》◎専門卒以上 ◎ショコラティエまたは、パティシエとして実務経験をお持ちの方を歓迎します!
「こういう商品があれば多くのお客様に喜んでいただける」そんな日常のふとしたアイデアをもとに即試作品づくりに取り組めるのも当社の魅力です。世界のショコラティエ・パティシエが驚くようなチョコレートをカタチにしませんか?経験があれば経験年数は問いません!

※現在京都市内で2店舗を展開している当社。今回の募集は、さらなる事業拡大のための増員募集。技術を高めて将来のポストや独立も夢ではありません!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

ローチョコレート、ヴィーガンフード、オーガニックなどに興味のある健康志向の方はもちろん、世界に誇れるチョコレートづくりを通して技術を高めたいという方にはピッタリです。

この仕事に向いていない人

自由度が高い同社ですが、その分一つひとつの行動には責任が伴います。言われたことをただこなすのではなく、主体的に取り組めない方は難しいでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
3名
勤務時間
9:00~20:00(シフト制/実働8時間)
※繁忙期など、時期により時間帯が異なる場合があります。
勤務地
COCO KYOTO本店/京都市中京区西ノ京三条坊町15-3

アクセス

地下鉄東西線「西大路御池」駅より徒歩2分

京福電車嵐山本線「西大路三条」駅より徒歩2分

市バス「西大路御池」停留所より徒歩2分


※転居を伴う転勤はありません。
※UIターン歓迎!

マイナビ転職の勤務地区分では…


京都府
給与
月給19万円~30万円
※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※パティシエ経験1年~3年/月給19万円~23万円
        4年~7年/月給24万円~30万円
※試用期間3ヶ月あり(待遇に変動はありません)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
250万円~400万円
昇給・賞与
◆昇給/年1回
◆賞与/年2回(業績による)
諸手当
◆交通費(全額支給)
◆時間外手当
休日・休暇
◆週休2日制《月9~10日(シフト制)》
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇

◎年間休日105日 ※会社カレンダーによる
福利厚生
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆退職金(勤続5年以上)
◆エクシブ利用可
◆交通費全額支給
◆役職手当
◆残業手当
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • その他の言語を使う仕事
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 3年連続売上UP
設立
2008年
代表者
伊東 義通
資本金
1,500万円
事業内容
チョコレートの製造・販売
本社所在地
京都府京都市右京区西院西三蔵町3-30
*わたしたちが作るチョコレート
◆ノンシュガー
砂糖を一切使わず、羅漢果やハチミツなどの天然の甘味。

◆ローチョコレート
高熱でカカオ豆の酵素・栄養を壊さぬよう、低温焙炒か天日干しのカカオ豆を使用。
*チョコレートから始まる幸せ
チョコレートを食べて、健康に、美しく、幸せになってほしいという願いを込めてCOCOのチョコレートは作られています。
その幸せが世界中に存在するカカオ豆やスーパーフードの生産者にも伝わったら。わたしたちにとってこれほどの喜びはありません。
企業ホームページ https://coco-cacao.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、
ぜひご応募ください!

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や
 第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
今回ご応募いただいた皆様につきましては、
お送りいただいた応募データをもとに
厳正に選考させていただきます。
書類選考後、4日以内に
お電話またはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
まずは「この求人に応募する」よりご応募ください。
  1. STEP
    1

【面接】(1回)

人物重視の採用です。
あなたらしくリラックスしてお話しください。(WEB面接可)
  1. STEP
    2

【内定】WEB面接者は詳細面談有

速やかに結果のご連絡をさせていただきます。
合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
  1. STEP
    3

ご相談は承ります!

※面接日、入社日はご相談に応じます。
※現在、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接回数
1回(WEB面接の場合は内定面接有)
面接地
株式会社アクセスコーポレーション
〒615-0027
京都府京都市右京区西院西三蔵町3-30
TEL:075-314-8850
問い合わせ
株式会社アクセスコーポレーション

住所
〒 615-0027 京都府京都市右京区西院西三蔵町3-30
地図を見る

採用担当
担当:池垣

電話番号
075-314-8850(代表)

備考
阪急「西院駅」より徒歩5分

会社・仕事の魅力

株式会社アクセスコーポレーションの魅力イメージ1

世界が注目!京都発のクラフトチョコレート

食べて、健康に、美しく、幸せになってほしいという願いが込められている当社のチョコレート。

そんな願いは海を超え、世界的なチョコレートの品評会「INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS」で、2017・2018・2019年の“3年連続”で賞を獲得しました。

さらに2019年11月には世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」に出展するなど、まさに“今”世界が当社のチョコレートに注目しています。
会社設立当初はECサイトでの販売のみだったというが、現在では京都市内に3店舗を展開している同社。2019年11月にはフランス・パリで行なわれた「サロン・デュ・ショコラ」で多くの有名パティシエと交流を深めるなど、国内はもとより、海外からも多くの注目を集めている。製造・販売を始めて、わずか3年で急成長を遂げている同社。世界から注目されるチョコレートを手掛けられることは、今回募集を行う経験者にとっても貴重だろう。

マイナビ転職
編集部より

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