キープしました。
辞退しました。
株式会社北条工務店の企業ロゴ

和風モダンホテルで癒しを提供する【調理スタッフ】※経験者採用 株式会社北条工務店 【新事業のオープニングメンバー】★完全週休2日&年間休日116日

情報更新日:2022/05/13
掲載終了予定日:2022/06/23

この求人のポイント

【Casa BRUTUS 2022年5月号に掲載】奈良で新たに生まれる和風モダンホテルの「食」を手掛けるチャンス!
【奈良に根ざし】7月にホテル『翠門亭』をOPEN 【1日1組限定】朝食・夕食のおもてなしをお任せ 【経験者募集】ゆくゆくはメニュー開発なども挑戦可能 【感性を大切に】食を通じてHJブランドを一緒に創る
【和風モダンホテル『翠門亭』で1日1組のおもてなし】お客様の五感を刺激し、特別な時間を料理で提供。
株式会社北条工務店のPRイメージ
東大寺のすぐそばに佇む、築100年の歴史ある邸宅を3年かけてリノベーションし、今年7月にオープンするホテル『翠門亭(すいもんてい)』。和風モダンに生まれ変わった邸宅はビンテージ家具やアートが並び、1日1組限定でお客様が宿泊する特別な空間です。

そんなホテルで料理を通じてお客様をおもてなしする仲間を募集。歴史と文化がクロスオーバーする特別な場所で、お客様の五感と心を満足させる。そんな料理を提供しませんか?

仕事内容

【調理を通じて奈良の新しい文化を発信】■ホテルに泊まる1日1組のお客様へおもてなし ※ゆくゆくはメニュー開発など、料理で多彩な挑戦が可能です

具体的には

朝食と夕食の買い出しから仕込み、
ご提供までお任せします。

《こだわりの料理を提供》

オープン後のメニューは
著名な料理家による監修で
奈良の伝統的な朝食「茶がゆ」と
夕食の「飛鳥鍋」で進んでいます。

ゆくゆくはあなたの経験を活かして
メニュー開発に関わり、料理で
翠門亭の空間を彩ってください。
株式会社北条工務店の仕事イメージ

門をくぐると特別な空間がひろがる

純和風の佇まいから、中に入ると
東洋と西洋が混じりあう翠門亭。
アートやアンティーク家具をしつらえ
癒しと特別な空間がひろがります。

そんなホテルで気持ちが緩む、
やすらぎの時間を作るのが料理。
食材だけでなく提供する
食器までこだわり抜き、
ここでしか過ごせない時間を
あなたと一緒に提供します。

入社後の流れ

7月のオープンに向けて準備を進める現在。

まずは取締役のサポートや
他のスタッフと協力して
仕事の流れや問題点を洗い出し、
ホテルの基礎を作り上げていきます。

6月には先行して敷地内に会員制の
カフェサロンもオープン予定です。
軽食なども手伝ってもらいながら
オープンに向けて準備を進めていきます。

対象となる方

【厨房のリーダー候補募集!】■飲食 or 調理業務のご経験者(年数・ジャンルは不問) ■感性を大切に挑戦できる!ホテルの味・ブランドを築くチャンス

【面接&人物重視の採用】

1日お客様は1組だからこそ、
料理への情熱。お客様へのおもてなし。
料理を通して『翠門亭』というブランドを
一緒に創っていけるか、を大切に
採用を行いたいと思っています。

書類だけでは分からないことも多いので
積極的に面接を行いますので、
興味を持った方は是非ご応募ください。

★是非あなたを表現する場にしてください

オープン後に提供する監修メニューなどは
既に進んでいますが、ホテルの味を作るのも
オープニングメンバーのあなた次第です!

※要普通自動車免許(AT可)
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

ホテルの料理は宿泊の満足度を大きく左右します。きちんとお客様と向き合い、おもてなしの心を忘れずに仕事ができる人が向いているでしょう。またフロントを含めてチームで協力して仕事ができる人はピッタリです。

この仕事に向いていない人

お客様によって希望は変わり、料理の提供タイミングや好みも違います。そのためルーティンで仕事がしたい人は向いていないでしょう。またホテル『翠門亭』の文化や歴史に共感できない人も合わないかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
8:30~17:30(休憩あり)
開業後はシフト制(実働8時間)

★ワークライフバランスを考慮して、
 自分の時間を大切にしながら活躍できます!
勤務地
【転勤なし/マイカー通勤OK/駅から徒歩圏内】

奈良県奈良市高畑町775

※自転車・バイク・車通勤OK (駐車場完備)
※2022年6月に会員制のカフェサロン
 7月にホテル翠門亭(すいもんてい)がOPENします

マイナビ転職の勤務地区分では…


奈良県
交通アクセス
  • 近鉄奈良線「近鉄奈良」駅より車・バスで5分
  • JR各線「奈良」駅より車・バスで10分
給与
月給22万円~35万円+各種手当+賞与

※昇給有!
※これまでの経験、能力、スキルなどを
 考慮の上、優遇・決定いたします。

――【給与についてはご相談ください】
あなたが納得のうえで入社できるよう、
給与額については面接時に、
しっかりと話し合いたいと考えています。
ご希望は遠慮なくお申し付けください。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
360万円~650万円
昇給・賞与
  • 昇給/年1回
  • 賞与/年1回
  • 決算賞与/業績に応じて支給

★年齢や経験、社歴関係なく、
 正当な評価制度で、昇給・昇格のチャンス!
諸手当
  • 交通費支給
  • 残業手当
  • 休日手当
  • 役職手当
休日・休暇

休日

完全週休2日制(シフト制)

休暇

GW、夏季、年末年始、有給休暇、慶弔休暇

※年間休日116日(2022年度)
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 退職金制度
  • 教育制度(入社後、約1年間は担当の先輩社員について業務のあらゆることを学びます)
  • 資格取得支援制度
  • 人事考課制度(年に2回、代表との個人面談でキャリア構築について相談できます)
  • 育休・産休休暇(小さなお子さんを育てながら活躍するスタッフも在籍中!)
  • 社内イベント
『Casa BRUTUS』に掲載
2022年4月8日発売の『Casa BRUTUS』に
当社の翠門亭を取り上げていただきました。

巻頭で大きく特集を組んでいただき、
翠門亭のこだわりや魅力を
たくさん知っていただける内容です。
ぜひご覧いただければ幸いです。
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 服装自由
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
1989年1月(創業1945年10月)
代表者
代表取締役 北条 愼示
従業員数
21名
資本金
1,000万円
売上高
10億円(2021年実績)
事業内容
  • 建築工事の請負・設計・施工・管理
  • 住宅リフォーム、リノベーション工事・インテリアコーディネート等
  • 住まいに関わる一切の項目・グラフィックデザイン・パッケージデザイン
  • WEBデザイン・マルシェ企画運営・教室企画運営
  • 翠門亭の運営(2022年6月オープン予定)

▼詳細
用途:ホテル(1室)、サロン、アートギャラリー
住所:奈良県奈良市高畑町775
最大収容人数:2名
1泊(朝食付き)150,000円~

【各種登録】
・建設業許可番号/奈良県知事許可(般-3)第9860号/建築士事務所登録番号
・一級建築事務所奈良県知事登録第2020(へ)1418号
 ハウスプラス住宅保証株式会社による10年住宅瑕疵保証
 一般社団法人ハウスワランティによる10年地盤保証
本社所在地
奈良県奈良市三碓2-4-15-1
翠門亭:こだわり
■サロン(cafe)、茶室
ここでしか味わえない美味しいものを。
3畳ほどのお茶室では
お抹茶、中国茶を楽しんだり、
瞑想や写経、座禅、御朱印帳作り、
奈良の地酒の利き酒なども
お楽しみいただけます。

■食
派手さはないけれど、ひとつずつ
丁寧に手作りされたお料理。
夜は奈良を味わえる季節の鍋料理。
まるで友人を招いておもてなしするような
しみじみ美味しいお料理を。
翠門亭:こだわり
■お品
奈良で活動されている作家さんによる
翠門亭限定商品など、翠門亭でしか
買えないお土産が揃います。

■インテリアデザイン
世界で活躍するクリエイター
Wonderwall(R)に携わっていただきました。

■家具
ミッドセンチュリー期の
日本を代表する建築家、デザイナーを
中心として構成されています。

■アート
現代のコンセプチュアルアートを中心とした
コレクションが館内に展示されています。
企業ホームページ http://www.hojoh.co.jp

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
マイナビ転職の「この求人に応募する」より
ご応募ください。

できるだけ多くの方とお会いします。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、
ぜひご応募ください!

ご不明な点がございましたら下記の
『質問フォーム』から
お気軽にお問い合わせください。

※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ
 利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡、
 開示することはございません
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。(応募から一週間以内が目安です)ご応募から内定までは2~4週間を予定しています。
採用プロセス
*面接日時・入社日はご相談に応じます
*在職中の方もお気軽にお問い合わせください
  1. STEP
    1

書類選考

マイナビ転職へ登録されているWeb履歴書にて書類選考を行います。
  1. STEP
    2

面接(1~2回)

ご希望があれば、面接の際に先輩社員との面談も可能。聞きたいことがありましたらざっくばらんに質問を!
  1. STEP
    3

内定

仕事風景を見学することも可能。思った職場の雰囲気と違った…ということなく、入社の意志を決定できます。
書類選考のポイント
調理師、ソムリエ、栄養士などの資格をお持ちの方はもちろん優遇しますが、飲食・調理のご経験をお持ちの方は積極的に面接を行います。まずはあなたのご経験を教えていただければと思いますので、是非お気軽にご応募ください。
面接地
■本社/奈良県奈良市三碓2-4-15-1

【交通アクセス】
・近鉄奈良線「富雄」駅より徒歩8分
・近鉄奈良線「学園前」駅より車7分
※面接時はお車、もしくはバイクでお越しいただいても結構です
問い合わせ
株式会社北条工務店

住所
〒 631-0061 奈良県奈良市三碓2-4-15-1
地図を見る

電話番号
0742-45-0230

備考
※お電話での応募も可能です

会社・仕事の魅力

株式会社北条工務店の魅力イメージ1

あなたと共に新たなチャレンジを

これからスタートするホテル事業。
そのため、取締役とともに
基礎を作っていきますが、
さらなる展開も計画しています。

《翠門亭の空間を手掛ける料理を追求》

まずは料理家監修のメニューを
お客様にご提供いただきますが、
ゆくゆくはメニュー開発から
携わることも可能です。

奈良県産の食材や国産の食材、
その料理を提供する食器など
こだわりの素材食材を探し、
手掛けることが出来ます。

《HJブランドの味を作る》

併設される会員制サロンでは
ホテルカレーなど軽食の提供、
自家製の季節のジャムや
レモネードなどの販売も行う予定です。

本当に美味しいものを
”翠門亭”という場所を通して
多くの人に届けたい。

当社HJブランドの想いに共感してくださる方、
際限なくチャレンジできる環境を楽しめる方、
挑戦してみたい方の応募をお待ちしています。
建築業を営む北条工務店だが、現在はライフスタイルブランド『HJ』を展開し、今回は新たにホテル事業がスタートとなる。そんなホテルの食を担うポジションのオープニングメンバー募集だ。オープニングだからこそ厨房をまとめるポジションが期待されており、これからブランドを作り上げていくからこそ、裁量大きくあなたもチャレンジすることができる。あなたの感性を料理で無限に表現できる。こんな募集は他にはないと感じた。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

社長・役員にお話を伺いました

取締役/北条 満李子のプロフィールフォト
取締役/北条 満李子 さん
今回はHJ事業として、また業界的にも全く新しいステージへの挑戦となります。一見本業とは関係なさそうな業態ではありますが、その根幹となるのはやっぱり「家」。これは私たちの想いとして、絶対にゆるがない指針です。「このホテルがきっかけで、家づくりを北条工務店に決めた」というようなお客様が来てくださると嬉しいなと思います。だからこそホテル運営に際しても、外部委託を行いません。ホテル『翠門亭』として基礎ができあがりつつある中、食の面からあなたには最後のピースになって欲しいと思います。料理への情熱を持ち、自由な感性から食を通じて『翠門亭』のブランドを一緒に創り上げられればと思います。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

その他の募集要項

お客様の”想いを汲み取る”家づくりに貢献!【代表秘書】 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 完全週休2日制
  • 女性のおしごと掲載中

自社ブランドの【事業企画・運営】完全週休2日制/残業ほぼなし 正社員 新着

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

この求人に応募した人はこちらも検討しています

注目のキーワード

株式会社北条工務店 【新事業のオープニングメンバー】★完全週休2日&年間休日116日

和風モダンホテルで癒しを提供する【調理スタッフ】※経験者採用