有限会社宇名川――うなぎ屋さん「うな川」@赤池駅より車で5分/《地域密着》店舗運営スタッフ(接客・調理)★20時閉店|残業なし(1110725) の求人情報

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  • 《地域密着》店舗運営スタッフ(接客・調理)★20時閉店|残業なし
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有限会社宇名川――うなぎ屋さん「うな川」@赤池駅より車で5分

《地域密着》店舗運営スタッフ(接客・調理)★20時閉店|残業なし正社員

業種 : フードビジネス(和食)/専門店(食品関連)/食品/サービス(その他)
設立:1963年12月 資本金:300万円 本社所在地:愛知県

情報更新日:
2018/05/15
掲載終了予定日:
2018/08/06
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

▲店主(社長)は37歳。もともとは車の営業出身のため大のおしゃべり好き!和気あいあいとしています♪

創業55年の味を、受け継いでいただけませんか?
社員想いの優しい店主が手取り足取りお教えします★

ここがポイント!

  • 【☆誇り】うなぎを知り尽くす店で世に通用する技術を
  • 【☆驚き】残業なし!20時の閉店後すぐに帰宅可能
  • 【☆喜び】美味しい、そんな言葉が大きなやりがいに!
  • 【☆嬉し】土日夜のまかないはうな重!家族も大喜び♪

募集要項

募集の背景

有限会社宇名川は、地元で愛されるうなぎ屋さんです。
今年で創業55周年になりますが、お客様の数はまさにうなぎ上りです(笑)

今後もお客様に喜んでいただけるうなぎを提供するために――。
気さくな37歳の店主が一緒にお店を盛り上げる仲間を待っています。

仕事内容

■ うなぎ料理屋の運営業務をお任せします。当店の約9割が常連さん!まずはお客様に笑顔を見せられればOK。お店のことは少しづつ覚えていきます。


【未経験の方は?】
料理全般・包丁のスキルを高めていただき、将来的にはうなぎ職人としてご活躍いただけます。

●タレから作るって本当!?
その時々活きのいいうなぎを活かすために、ゼロから作っています。
お客様にご満足いただける最高のうなぎ料理を作り上げる。根本に関われるんです!

●下積み期間はなんと数日!?
どの仕事にも下積みが必要ですが、当店では下積みを省きすぐに串打ちにチャレンジできます。
その後は裂き、白焼き(素焼き)とステップアップを図ってください!スピード感を持って成長できますよ。

●頑固おやじが店主じゃない!?
店主(社長)は37歳。もともとは車の営業出身のため大のおしゃべり好き。
うなぎ屋の店主のイメージって職人肌で気難しそう…だと思いますが、全く違います!和気あいあいとしています♪

★ながく働き続けることができるのは?

■毎日11時〜14時・18時〜20時が販売のピークです。他の時間は事務作業や仕込みの段取りができます。
■20時の閉店後は30分以内の退社を推奨しています。電車も運行している時間帯に帰宅ができます。
■地元の人に愛されるうなぎ屋さん。単価も高いお店のため、品の良い常連さんが中心で働き心地抜群です。

求める人材

■ 年齢・経験・性別一切不問です! ★うなぎが好きな方 ※和洋中・業態問わずキッチン経験・料理経験は歓迎します。


何よりも大事なことは…
それは、『食への興味』だと私たちは思っています。

■以下ひとつでも当てはまる方は是非!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
◎バイト経験を活かしたい方
◎初めての正社員に挑戦したい方
◎異業種からの転身をお考えの方
◎とにかく食べることが好きな方
◎今の職場の給与や待遇に不満がある方

勤務地

■ 愛知県日進市赤池町モチ口61番地220
※赤池駅から車で6分(車通勤OK)

マイナビ転職の勤務地区分では…
愛知県
勤務時間 ■ 9:00〜20:30 (実働8時間)
※深夜営業はありません。
※残業はほぼなし!
給与

■ 月給18万円〜25万円
※当社規定により優遇します。

初年度年収

300万〜450万円

昇給・賞与 ■昇給:年1回
■賞与:年1回
諸手当 ■交通費支給|時間外手当|役職手当|家族手当
休日・休暇 <休日>
■シフト制(月曜+他平日)

<休暇>
■夏季休暇|年末年始休暇|有給休暇|慶弔休暇
福利厚生 ■各種社会保険完備|制服貸与|退職金制度|まかない付
採用予定人数 複数名

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 原則定時退社
  • 3年連続売上UP
  • 育児中の社員在籍中
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

▲やや辛めの秘伝のタレで調理したうなぎ料理

一流の技術と安定を手にできる環境です!

●3ヶ月でうなぎマスター!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
うなぎも人間と同様に、1匹1匹に個性があります。
それをプロとして均一な大きさ、味に仕上げていく技術、
串を打つ技術は、どこででも身に付く「職人技」ではありません。

が、当店では下積みを省き、すぐに串打ちにチャレンジできます。
どこでも通用するうなぎ職人をスピード感をもって育てていきます。

●社員想いの環境が魅力!
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“堅苦しさ”とか“厳しさ”とかは一切皆無。お店はいつも賑やかです。
元営業出身の店主は楽しいことが大好き。常に働くスタッフのことを考えています。

例えば、年末にはスタッフ12名を招いて大忘年会を開催♪
15万円分の景品を用意した抽選会を実施し大盛り上がりだったとか!

その他、安定した給与体系や手当、福利厚生が充実。長く活躍できる環境です。

社員インタビュー

店主
小川さん

創業から55年続くうなぎ屋さん「うな川」…僕の実家です。大学卒業後は車の営業として働きましたが、祖父に“継いでほしい”と言われて10年前にお店に入り3年前から店主になりました。そういった背景からか、違う仕事から転職する不安も分かると思います。

また、僕も家庭を持つ身なので、家族を養っていかなければいけないという想いにも真摯に向き合えると思いますね。うなぎのこと、将来のことなんでも相談してください。

会社情報

設立 1963年12月
代表者 代表取締役 小川 貴久
資本金 300万円
事業内容 ■うなぎの卸売
■うなぎ専門店の運営
本社所在地 愛知県日進市赤池町モチ口61番地220

取材後記(マイナビ転職編集部から)

▲「まかないの“うな重”が毎日の楽しみ!家族が大喜びしてくれんです!」と話していたベテランスタッフ

職場環境・社風の魅力

赤池駅から車で5分の場所に店を構えるうなぎ屋「うな川」。創業以来変わらぬ原料と製法、やや辛めの秘伝のタレで調理したうなぎ料理に多くのファンを持つ同店。店主である小川氏は3代目。気さくであたたかな人柄が、伝統のお店をやさしい雰囲気に包みこんでいます。お客様は地元の常連さんが9割以上。ご家族や三世代で来てくださることも多く、決して大きなお店ではないが、多くのファンに愛されているお店です。

一番の推しポイント

飲食業の求人にも関わらず、専門店ゆえに早朝の仕入れや残業などがなく、非常に働きやすい環境。20時閉店のため電車も運行している時間帯に帰宅ができるのも安心です。また、まかないも非常に豪華。メニューは日によって違うが、うな重も食べられるとのこと。20時閉店後に店主が作ってくれるそうだが、持ち帰りもOK。そのため、家族や親戚にお土産として持って帰ると喜ばれるとか。

応募方法

応募方法 ◆◇ マイナビ転職「応募フォーム」からエントリー下さい!◇◆

※応募の秘密は厳守します。
※ご提出いただいた個人情報は、採用目的以外では使用致しません。
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい。
応募受付後の連絡 応募受付後1週間以内に、次の選考に進んでいただく方のみにメールにてご連絡いたします。
採用プロセス 【STEP.1】書類選考
ご応募いただいたデータをもとに選考いたします。
一人でも多くの方とお会いしたいと考えています。
  ▼
【STEP.2】面接
堅苦しく構えず、普段どおりのあなたをお見せいただければと思います。
職場の雰囲気や仕事のやりがい、疑問や不安など、何でもお気軽にご質問ください。
  ▼
【STEP.3】内定
内定の場合、面接からなるべく速やかにご案内いたします。
面接回数 1回
面接地 愛知県日進市赤池町モチ口61番地220
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

有限会社宇名川――うなぎ屋さん「うな川」@赤池駅より車で5分

住所

〒 470-0126
愛知県日進市赤池町モチ口61番地220 【地図を見る】

採用担当 採用担当係
電話番号 052-801-8092

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。