株式会社フードバンク ◇首都圏近郊でさまざまな業態の飲食店舗を展開、グループ総売上は46億円!/【店長候補】店長の平均年収635万円!未経験者歓迎!(1119033) の求人情報

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株式会社フードバンク ◇首都圏近郊でさまざまな業態の飲食店舗を展開、グループ総売上は46億円!

【店長候補】店長の平均年収635万円!未経験者歓迎!正社員 更新

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(アジア系)
従業員数:330名 設立:2004年8月 資本金:3000万円 本社所在地:東京都

情報更新日:
2018/06/22
掲載終了予定日:
2018/07/26
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • マネジャー採用マネジャー採用
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

正社員という安定した立場でありながらも独立後の自分の  お店のように働く事ができます!

まるで独立したかのような、自由な飲食店舗運営――
可能とするのは、会社のアナタに対する信頼です。

ここがポイント!

  • 【多彩な業態】和から洋まで幅広い飲食業態を展開!
  • 【店長候補】実力次第で入社半年以内の昇格も可能!
  • 【裁量が抜群】メニュー作成・販促等、運営に自由度!
  • 【成果を還元】売上・利益に応じてインセンティブ!
  • 【メリハリ勤務】希望休も取りやすく、柔軟に働ける!
  • 【経験不問】飲食経験者以外のチャレンジも大歓迎!

募集要項

募集の背景

当社は和食から洋食に至るまで、
首都圏近郊であらゆる業態の飲食店舗を展開しています。
各店ごとにオリジナリティを重視した運営を行い、
成長を続けています!

グループ全体の出店数は25店舗。売上高は約46億円。
今後は渋谷、丸ノ内、さらには台湾への新規出店を視野に入れ、
このタイミングで新たなメンバーを募集します。

近い将来の「店長職」へと飛躍を遂げ、
自由度の高い飲食店運営に取り組んでみませんか?

仕事内容

【自由度の高い飲食店運営にチャレンジできます!】経験者はもちろんのこと未経験者も活躍できる環境があります!


当社が展開する飲食店舗いずれかでの勤務となります。

※配属はあなたの希望を考慮し決定!
※大半の店舗が都内近郊の商業ビル内など好立地!

《入社後のステップ》
▼まずはスタッフとしてスタート!
入社して1〜3か月程度は研修期間。
ホール、キッチンいずれかをメインに店舗業務を担当
店長や先輩のサポートがあるので安心して取り組めます!

▼徐々に店舗運営にもチャレンジ!
一通りの店舗業務を覚えたら、
販促業務やメニュー作成、後輩の指導といった
店舗運営も少しずつお任せします。

▼そして、店舗責任者として活躍を!
店長として、
自身のお店の「ヒト」「数値」「サービス」を総合的に管理し、
売上アップやお客様満足度の向上に取り組んで頂きます。

【各店舗】
◎黒豚しゃぶしゃぶ
◎高級串焼き
◎カジュアル懐石
◎うどん割烹
◎水炊き
◎居酒屋
◎ビストロ
◎スペインバル
◎地中海料理 etc...

全て「社長直轄」で自由度の高い店舗運営を可能に!

当社のポリシーは「現場重視」。
全ての店長が社長とダイレクトに話せ、
運営方針や、さまざまな施策の実現などスピード感をもって取り組めます。
大きな裁量が与えられてもいますので、
各店長が個性を発揮した飲食店経営を可能としています。
なので、エリアマネージャーやSVと呼ばれるポジションを置いていません。

成果がカタチになる!店長になると平均年収635万円

当社では独自のインセンティブを設け、
一定以上の売上を超えたら店舗に還元する「大入り制度」や
毎月のFLコストを抑えることができたら、店長に成果が還元されたり、
四半期、半期ごとの達成目標→評価もあります。
良いお店は備品購入費も上がり、社員の給与も当然アップしていきます!

求める人材

【飲食業界の経験者・未経験者ともに歓迎します!】◆男女・年齢・転職回数不問!フリーターやブランクのある方もご応募ください!


「チェーン店でルーティンワークを強いられている…」
「トップダウンで自身の“やりたい事”ができない…」
など、
日々不満を抱えながら働いている、飲食業界経験者は大歓迎!
当社では、新たな挑戦を全面バックアップします。

また、
「成長企業で一緒に店舗作りをしたい」
「店舗経営に挑戦してみたい」
という未経験者のチャレンジもOKです!

《こんな方を求めています!》
◎お膳立てや指示を待つのではなく、自ら考えて行動できる
◎常に挑戦意欲を忘れず、新しい事に取り組める
◎飲食店経営に強い興味を持っている

前向きに休みを取れ、メリハリある働き方を可能に!

キャリアを重ねると、家族との時間や介護など、仕事とのバランスに苦慮する場面が少なくないはず。
そんな方にも、当社では様々な働き方の相談に応じますし、
月1回の連休推奨であったり、店舗間で比較的自由に休みを融通し合い、
メリハリある働き方を可能としています。
今後も労務条件の改善に努めていきます。

勤務地

★下記の店舗いずれかが勤務地となります!

■銀座 羅豚 本店
東京メトロ銀座線 徒歩5分 
JR新橋駅 銀座口 徒歩3分 

■銀座 羅豚 銀座はなれ
JR新橋駅 銀座口 徒歩4分
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分

■銀座 羅豚 東銀座店
東京メトロ東銀座駅 徒歩1分 

■銀座 羅豚 ギンザ・グラッセ
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩1分 
JR有楽町駅 徒歩2分 

■銀座 羅豚 川崎店
JR川崎駅 徒歩5分

■Hola! Ginza7
東京メトロ 銀座駅 徒歩6分
JR新橋駅 徒歩6分

■極上串焼 銀座 匠
東京メトロ 銀座駅  徒歩5分
JR新橋駅 銀座口 徒歩5分

■麓屋 京王プラザホテル
JR新宿駅 西口 徒歩5分

■暗闇坂 宮下 丸ビル
JR東京駅  徒歩2分 
東京メトロ 大手町駅 徒歩3分 

■すぎのこ 青山店
東京メトロ 表参道駅 徒歩3分

■すぎのこ 羽田国際空港店
羽田空港国際線ターミナル(京浜急行)駅 徒歩約1分 

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都、神奈川県
勤務時間 10:00〜23:00(シフト制・実働8時間)
※店舗の営業時間により異なる
給与

月給30万円以上
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。

★当社規定の店長スキルがある人は、平均月給38万円からスタートしています!

<インセンティブ評価対象(責任者が対象)>
■月次の店舗業績評価とFL管理(業績分配金制度)
■3か月毎の店舗業績評価とFL管理(機器購入制度)
■年次(半期毎)の店舗実績評価とFL管理(功労金制度)

初年度年収

350万〜550万円

昇給・賞与 昇給/年1回
賞与/年2回
諸手当 ■交通費全額支給
■休日出勤手当
■大入り手当(1日の売上に応じたインセンティブ)
休日・休暇 【休日】
・シフト制(月7日)

【休暇】
・夏季休暇
・冬季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
福利厚生 ■各種社会保完備
■まかない
 ※プロの料理人が作った食事がお腹一杯食べられます!
■社員割引制度
■記念日割引制度
 ※直営店を使っての家族での記念日等の食事は50%会社が負担
■スタッフ紹介謝礼制度

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

お店の備品・メニューやプロモーション戦略に至るまで   あなたに一任してお任せします!

「どうしても休みたい」という日もスタッフと協力して調整 する事ができます!全ては店長次第です!

せっかく「飲食店舗の運営」に挑戦するならば――

【店長がまるで“オーナー”のように――】

当社では敢えてエリアマネージャーやSVを置かず、
各飲食店舗の店長たちは、
社長と直接やり取りしながら、運営方針を決定。
メニュー作成や販促策に主体性を発揮しています。
言ってしまえば、各店長はオーナーのよう――
当社で働きながらにして、
「いつか独立したい」という想いも達成する事でしょう。

【好立地の店舗で“お客様”に育てて頂く――】

そんな当社は、更なる店舗拡大も視野に入れています。
今年も渋谷や丸の内に加え、
台湾といった海外にも出店予定。
既存店舗も含め、どこも好立地となりますし、
駅直結の有名商業施設のテナントに数多く入っています。
客層も抜群に良いですから、
「お客様に育てて頂ける」ケースも少なくないんです。

【店長の裁量で“働き方”も柔軟に――】

また各店では、助け合いの精神が根づいていて、
「この日だけはどうしても休みたいんですが……」
といった要望が叶わないケースはないですし、
家庭との両立も容易です。
もちろん、皆が協力して売り上げを伸ばせば、
スタッフに成果が還元されますし、
モチベーションが落ちてしまう心配も一切ありません。

これだけの条件が揃う中で、飲食店運営に挑戦するチャンス、
そうそう訪れるものではないかと思います。
あなたの挑戦、お待ちしています!

社員インタビュー

在田(料理長)

当社での勤務は、端的に言ってしまえば“とても自由”。メニュー一つとっても通常ラインナップに、価格設定もレシピも自由なオリジナル料理を加えられますし、宴会メニューの構成など、お客様のご要望に応じて柔軟に対応できます。希望休の融通も利かせやすいですし、まさに「自分たちの力で、自分たちのお店を運営する」醍醐味を味わえます。これも毎月の試食会に参加して頂くなど、社長との距離感の近さの成せる技ですね。

滝田(店長)

以前勤めていた企業は本部からの指示が多く、自由な発想を制限されていましたが、この会社は社長と直接連絡を取れ、決済もその場で頂けることが多く、真剣に考えたアイデアであればしっかりと聞き入れてくれることが嬉しかったです。「店長でも経営に携われている」と感じられましたし、10年以上の社歴の方が多く在籍している理由も納得できました。皆さんにも、そのような環境が整っていることを知ってほしいですね。

会社情報

設立 2004年8月
従業員数 330名
資本金 3000万円
事業内容 ■飲食店経営
・銀座 羅豚 本店
・Hola! Ginza7
・銀座 肉割烹 宮下
・極上串焼 銀座 匠
・羅豚 ギンザ・グラッセ
・麓屋 京王プラザホテル
・暗闇坂 宮下 丸ビル
本社所在地 東京都中央区銀座8-10-6  銀座MEビル2F
企業ホームページ http://www.foodbk.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

1Fは洋食店・2Fは和食店舗となっている。企業が多立地でランチタイムも賑わいを見せている。

グループ会社も擁しながら、和洋を問わず、多彩な業態の飲食店舗を展開して成長を遂げるフードバンク。
同社では、飲食店運営会社でありがちな「業態やエリアを統括するSVやマネージャー」のポジションを敢えて置かず、各店舗が主体的な運営をおこなえるよう配慮。経営的に決済を要する場面では、社長と直接やり取りできる体制を確立している。
そのため、店長をはじめとする“お店の意見”がスピード感を持って反映され、個性も発揮されやすい。他と一線を画した飲食店運営を可能とし、急成長の要因となっている。
では、そんな同社を率いる社長はどんな人物なのか?
取材にご対応頂いた執行役員・桜井氏曰く、「事業形態的に“ワンマン”な印象を抱くかも知れませんが、その真逆。各店舗責任者を信じる姿勢は明確で、非常に穏やかな人柄なんです」とのこと。
会社のバックアップの元で飲食店運営を経験して独立..そんな未来も描ける絶好のチャンスだ。

応募方法

応募方法 募集にあたり多くの皆様とお会いしたいと思っています。
当社に興味をお持ちの方は、ぜひお気軽にご応募ください!

◆◇◆「応募フォーム」よりご応募下さい◆◇◆
(下記の「この求人に応募する」ボタンをクリック)
書類選考の上、こちらからご連絡いたします。

≪応募書類の取り扱いに関して≫
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはございません。
応募受付後の連絡 選考結果につきましては、ご応募受付後1週間以内に、
書類選考を通過された方を対象に電話またはメールで連絡します。
採用プロセス ★言葉では伝わらない魅力が当社には数多くあります!
 ぜひ、一度話を聞きにきていただきたいと考えております。

STEP1【書類選考】
ご応募いただいた内容をもとに、書類選考を実施します。
書類選考を通過された方に、面接日時の日程などをご連絡いたします。
  ▼
STEP2【面接】(2回)
採用担当者による面接を行います。
人物重視の採用を行っております。まずはお互いを知る為にお気軽にお越しください。
※一次面接は仕事場やご自宅近くまで、担当者が足を運びます。
※面接時に履歴書(写真貼付)や職務経歴書をお持ちください。
※応募書類は返却いたしませんので、予めご了承ください
   ▼
STEP3【採用決定】
※入社日・面接日に関しましてはご相談に応じます。
面接回数 2回
★一次面接では、仕事場やご自宅近くまで、担当者が足を運びます。
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

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