東京レストランツファクトリー株式会社【深夜勤務なし/月8日休/海外勤務可能/NYミシュラン一つ星獲得】/★未経験OK【総合職】上場目指し準備中!転勤なし◎上京支援有り(1175781) の求人情報

職種を選ぶ

勤務地を選ぶ

東京レストランツファクトリー株式会社【深夜勤務なし/月8日休/海外勤務可能/NYミシュラン一つ星獲得】

★未経験OK【総合職】上場目指し準備中!転勤なし◎上京支援有り 正社員

業種:フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/フードビジネス(洋食)
従業員数:770名 設立:2003年6月 資本金:5,000万円 売上高:46億円【2018年8月】/32億円【2017年4月期実績】/27億円【2016年4月期実績】/24億円【2015年4月期実績】 本社所在地:東京都

情報更新日:2018/10/16
掲載終了予定日:2018/11/15

2020年の上場目指し、急成長中の当社で、

未経験から飲食の仕事にチャレンジしませんか!?

ここがポイント!
  • ★外食産業を通じて“日本のファン”をつくろう!
  • ☆NYのミシュランで一つ星を獲得する実力!
  • ★店舗開発や海外店舗担当など多彩なキャリアがある。
  • ☆全店舗の約95%が23時半に閉店!深夜勤務なし◎
  • ★上京支援制度あり。仲介手数料無料のケースも!
  • ☆産休育休の取得実績もあり!長く働ける環境です。
_dummy280x210 今回は未経験者の積極採用を行なっていきたいと思いますので、興味をお持ちの方はぜひエントリーください!

募集要項

募集の背景

私たちは「鳥幸」「ぬる燗 佐藤」をはじめ、
多彩な業態の飲食店を国内外に
60店舗以上展開しています。
2020年の上場を目指して
着実に事業拡大を続けています。

今後もさらなる成長を続けていくためには、
新たなメンバーの増員が必須。
そこで今回店舗運営スタッフを
未経験から募集します。

「『JAPAN QUALITY』を発信して、
日本のファンをつくる」という
スケールの大きな飲食ビジネスに挑戦してみませんか?

仕事内容

【店長の先にも多彩なキャリアパスがあります!】当社が運営する飲食店店舗にて、接客・調理などの店舗運営業務全般をお任せします。


【具体的には】
入社後まずは、
自社ブランド鶏「八ヶ岳鳥幸地鶏」を使用した焼鳥と、
ソムリエの厳選ワインが楽しめる高級焼鳥店『鳥幸』
もしくは、カジュアルスタイルの『鳥心』で
ご活躍いただきます。

まずは店舗スタッフとして勤務し、
基本的な接客・調理から身につけていきましょう。

その後は、店長、もしくは料理長へキャリアアップ。
原価・在庫・売上の管理やスタッフの指導など、
店舗や調理場の運営業務に携わっていきます。

<多岐にわたるのキャリアパスが魅力>
店長や料理長の後は、複数店舗を統括する
エリアマネージャーやエリア料理長へ
ステップアップすることが可能!
その他、和洋中など他ブランドの
店舗運営にチャレンジしたり、
ニューヨークや台湾で店舗運営を
担当することもできます。
また、店舗運営以外にも人事や店舗開発を行なう
本部スタッフへの道もございます。

一流の接客、調理スキルを身につけるチャンス!

「鳥幸」は多くの著名人からも
愛されている高級焼鳥店です。
また、ニューヨークの「sushi AMANE」は、
「ミシュランガイド ニューヨーク2018年度版」の
一つ星をオープン3ヵ月で獲得。
一流の環境でスキルを磨くことで、
自身の可能性も広げていけるでしょう。

店舗が拡大している今だからこそ、チャンスも豊富!

店舗数が拡大している今だからこそ、
店長やそれ以上のポストも狙いやすくなっています。
昇格基準も明文化されており、中には最短入社2ヶ月で
店長に昇進したスタッフも在籍!
必要な研修もしっかりと設けているので、
安心して飛び込んできてください。

求める人材

【深夜勤務&転居を伴う転勤なし/上京支援あり】◆学歴・経験不問◆未経験・第二新卒歓迎★成長中の飲食企業で活躍しませんか!?


★未経験・第二新卒・既卒歓迎!
★人物重視の選考ですので、
 学歴・経験・スキル・雇用形態などは一切不問です。

【1つでも当てはまったら、ぜひご応募ください!】
□急成長中の飲食企業で活躍したい方
□ワークライフバランスが抜群の飲食企業で働きたい方
□いずれは独立して自分の店を持ちたい方
□未経験だが飲食の仕事に興味がある

全店舗の約95%が23時30分に閉店。日曜定休のお店も!

オフィスビル内の店舗が多いため、
全店舗の約95%が23時30分には閉店。
夜中や朝方までの勤務はないので、
体力的に無理なく働け続けられます。
またお休みは月8日休のシフト制で、
シフトは希望を考慮して決定。
結婚している社員は日曜定休の店舗に
配属するなど配慮も行なっています。

勤務地

【東京(六本木、赤坂、銀座等)・千葉(船橋)・神奈川(横浜)・大阪(難波)】の各店舗
※転居を伴う転勤はなし
※将来的に海外勤務のチャンスも!
※勤務地は、お住まいや希望を考慮

■鳥幸 
(乃木坂・銀座・恵比寿・赤坂・横浜・大阪)
■ぬる燗 佐藤 
(六本木・品川・銀座・横浜・大阪)
■御曹司 きよやす邸(六本木・鎌倉)
■御曹司 松六家(六本木)
■銀熊茶寮(銀座)
■炉端の佐藤(中目黒・大阪)
■加藤の肉丸 小川のうに丸(日本橋)
■北海寿司 うに丸(新宿) 
■料理屋 三船(六本木)
■赤坂仁屋(赤坂)
■HOME'S BAR 48(六本木)
■御曹司 きよやす庵(軽井沢)
■PIZZAMAN TOKYO(品川)
■APPLE SALAD(恵比寿)
■花椒庭(広尾・丸の内)
■鎌倉亭(田無)
■鎌倉グリル 洋食ビストロ(大阪)
■北欧キャンプ料理 CAMPFIRE(大阪)
■和だし茶漬け 一休(船橋)

★NY・台湾の海外にも5店舗展開。

マイナビ転職の勤務地区分では…
千葉県、東京都、神奈川県、大阪府
勤務時間

シフト制 10:00~23:30【実働8時間】

【例】
●早番 10:00~19:00
●遅番 14:00~23:00

※店舗・地域により異なります。
※53店舗中50店舗が23時30分閉店で
 深夜勤務ナシの好環境!

給与

●未経験者 月給 25万円以上+【各種手当】
●経験者  月給 28万円以上+【各種手当】

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※待遇条件の詳細については、
 面接などでご相談ください。
※試用期間2ヶ月(待遇変動なし)

<インセンティブ制度も導入予定!>
頑張りに応じたインセンティブ制度も導入予定。
各種表彰制度や料理コンテストなどを用意しており、
モチベーション高くご活躍いただけます!

初年度年収 初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。

300万円~500万円

昇給・賞与

昇給/あり【随時】

★仕事に向かう姿勢や結果を正当に評価。
 もちろん頑張りは、給与にしっかりと反映します。

諸手当

◎交通費全額支給
◎役職手当
◎残業手当
◎結婚手当
◎出産手当

休日・休暇

【休日】
・シフト制(月8日)
※日曜休の店舗あり。ご家庭の都合等考慮し、
 日曜休の店舗に配属した実例もあり。

【休暇】
・冬季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休育休
・介護休暇
・ハネムーン休暇

福利厚生

○社会保険完備
○無料英会話教室
★海外店舗勤務や英語でも
 接客が出来るようになりたい方にオススメです
○従業員割引
○社内研修制度
○各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
○表彰制度/勤続・MVP
○健康診断
○社員紹介(正社員5万円/アルバイト1万円)
○制服貸与
○上京支援制度
★提携業社を通すと、自分が住みたい部屋の
 仲介手数料が無料もしくは半額
○食事支給(社員は全員無料)

この求人の特色

急募 業界経験者優遇 社会人経験20年以上歓迎 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 転勤なし 残業月30時間以内 海外勤務・出張あり 英語を使う仕事 中途入社5割以上 3年連続売上UP 20代の管理職登用実績あり 産休・育休取得実績あり マイカー通勤可 社宅・家賃補助制度 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 ミシュランからB級グルメまで多種多様な業態を展開する当社だからこそ得られるスキルがあります。

生活に欠かせない、衣食住の「食」に携わる。

私たちは『JAPAN QUALITYを創造し続け
社会に貢献する』ことを理念に、
ミシュランからB級グルメまで
幅広いジャンルの飲食店を展開する企業です。

現在、国内外に60店舗以上を展開しており、
年内には6店舗の立ち上げが決定。
2020年の上場を目標に着実に成長を続けております。

今回はそんな当社で活躍してくださる
店舗スタッフを未経験から大募集します!

チームで目標達成を目指すので、
経験がなくても安心してスタート可能◎
もちろん、基礎の基礎からお教えします!

「座りっぱなしは苦手」
「アクティブに働きたい」
「直接お客様と関わりたい」
そんな方にはぴったりです!

日常生活に欠かせない衣食住の「食」。
お客様とともに「食」を存分に楽しみ、
最高のひと時を演出することへのやりがいを
一緒に感じませんか?

社員インタビュー

_dummy120x90 採用担当

「JAPAN QUALITY」を発信して、
日本のファンをつくる――。
そう聞くと、なんだか大げさな話のように
聞こえてしまうかもしれません。
しかし、私たちは、日本の本物の味や
おもてなしを発信し続けていくことで、
これを実現できると考えています。

応募に関しては、今回は未経験の方も
歓迎したいと思っています。
実はこれまで当社は経験者の方を
中心に採用を行なってきましたが、
先にお話した当社の方針に
共感してくれる方なら経験は問いません。

未経験でもしっかりと育成を
行なっていくのでご安心ください。
実際、私自身、飲食業界へ入った理由は、
「まかない」を食べてみたかったからなんです(笑)
そんな小さなキッカケで入社して、
店舗スタッフからマネージャー、
そして人事へとキャリアアップしてこられました。
未経験の方も臆せずチャレンジしてほしいですね!

会社情報

設立

2003年6月15日

代表者

渡邉 仁

従業員数

770名 【正社員 220名 アルバイト・パート 550名(2017年12月現在)】

資本金

5,000万円

売上高

46億円【2018年8月】/32億円【2017年4月期実績】/27億円【2016年4月期実績】/24億円【2015年4月期実績】

事業内容

飲食店の経営(国内・海外)

★事業戦略★

”日本のファンを作る”というミッションのもと、
高級和食を中心にJAPAN QUALITYを
世界に発信していくために、事業を拡大しています。
2020年の上場を目指し、
幅広いお客様から受け入れていただくために、
ミシュランからB級グルメまで、
和洋中と幅広いジャンルに挑戦していきます。

これからも私たちは日本の食文化や
伝統様式を追求し続けるとともに、
「おもてなし」の心を守りながら
各国にローカライズした事業展開を進め
全世界のお客様に信頼される
グローバル企業を目指します。

本社所在地

東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F

15期連続で増収増益を実現!

設立から15期連続で増収増益を実現し、
確かな成長を続けています。
下記は過去8年間の実績です。

46億円(2018年8月)
32億円(2017年4月期実績)
27億円(2016年4月期実績)
24億円(2015年4月期実績)
20億円(2014年4月期実績)
16億8000万円(2013年4月期実績)
13億円(2012年4月期実績)
11億5000万円(2011年4月期実績)
  8億円(2010年4月期実績)

企業ホームページ http://www.tokyo-rf.com/index.php

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 ニューヨーク・台湾など海外出店も着々と進んでいる同社。海外で活躍することも期待できる。

今回取材に訪れたのは東京レストランツファクトリー。”日本のファンを作る”というミッションのもと、ミシュランからB級グルメまで幅広い業態の飲食店を展開している企業だ。2003年の設立より15期連続で増収増益を続けており、現在店舗数は国内外50店舗以上に――。2年後の上場に向けて事業拡大を続けている成長真っ只中の会社である。

そんな同社の成長の根幹を支えているのは、今回募集する店舗スタッフたちだ。聞けば、店舗発信で新メニューが採用される例もある程、現場にも大きな裁量が与えられている。「やりたい!」と手を挙げれば、どんどんチャンスも与えてもらえるとのことなので、「自分の力を試してみたい」という方にとっては理想的な環境が待っていると言える。同社であれば、会社と自身の成長を重ねながら働いていくことができるだろう。ぜひ期待してエントリーしてほしい。

応募方法

応募方法

◆◇「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、
ぜひご応募ください。

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や第三者への
 譲渡・開示することはありません。

応募受付後の連絡

WEB書類選考の結果は、
速やかにメールにてご連絡差し上げます。

採用プロセス

【WEB書類選考】
できるだけ、たくさんの方と
お会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、
ぜひご応募ください!
 ▼
【選考】(面接:2回)
 ▼
【内定】
速やかに結果のご連絡をさせていただきます。

※面接日時、入社時期はご相談に応じます

面接地

本社/東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F

★お近くの各店舗でも実施予定です。

選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

東京レストランツファクトリー株式会社【深夜勤務なし/月8日休/海外勤務可能/NYミシュラン一つ星獲得】

ホームページを見る
住所

〒 153-0044
東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F 地図を見る

採用担当

採用担当

電話番号

03-6407-1066

備考

田園都市線『池尻大橋』駅から徒歩2分

  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・保存した求人とマッチングが可能!(企業があなたの匿名プロフィールに「興味あり」を返してくれる)

応募を悩んでる方にオススメ

企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

履歴書添削を申し込む

応募にあたり、プロフィールや職務経歴書を作る自信のない人にオススメのサービスです。
専任の転職MYコーチが、あなたのWEB履歴書を添削します。一度作成したWEB履歴書のデータは、求人に応募する際に呼び出して活用することができます!アドバイスをお届けするまで通常2~5営業日(土日祝日を除く)をいただきます。ご利用回数は1回です。

応募に関するよくある質問(マイナビ転職に寄せられる一般的な質問)

Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

東京レストランツファクトリー株式会社【深夜勤務なし/月8日休/海外勤務可能/NYミシュラン一つ星獲得】

★未経験OK【総合職】上場目指し準備中!転勤なし◎上京支援有り