株式会社カルネヴァーレ 【KINTANブランドで2020年の上場を目指します!】★海外研修・夏冬長期休暇あり/店舗スタッフ【料理長/店長候補】★月給28万円〜 ★月9日休み(1145265) の求人情報

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株式会社カルネヴァーレ 【KINTANブランドで2020年の上場を目指します!】★海外研修・夏冬長期休暇あり

店舗スタッフ【料理長/店長候補】★月給28万円〜 ★月9日休み正社員

業種 : フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/専門商社/専門店(食品関連)
従業員数:480名 設立:2013年3月 資本金:3000万円 売上高:33億円(2017年度) 本社所在地:東京都

情報更新日:
2018/08/01
掲載終了予定日:
2018/09/20
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 完全週休2日制完全週休2日制
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

KINTANブランドで急成長を遂げています。2020年の株式上場を目指し、新しい仲間を募集します!

《10月に赤坂見附で新業態OPEN予定》KINTANブランドの
新たな歴史を創る、オープニングメンバー大募集!

ここがポイント!

  • 【高価格帯の肉料理に特化】 都内15ヶ所に店舗を展開
  • 【2020年の株式上場を目指す】急成長中の注目企業
  • 【積極的な店舗拡大】キャリアアップのチャンスも豊富
  • 肉を究めた職人を含め様々なジャンルの【プロが集結】
  • 月給28万円以上・賞与年2回など【充実の待遇】
  • 月9日休み・海外研修制度など【働く環境も抜群】

募集要項

募集の背景

2013年の設立以来、焼肉を中心とするレストラン事業を展開し、東京都内に15店舗を運営している当社。
提供する肉の質だけでなく、一番美味しい状態で料理を味わっていただく為、
高い技術による調理や接客を提供することで多くのお客様から支持を集めてきました。

今回は10月に赤坂見附でオープン予定の新業態店を含む店舗スタッフを増員募集。
「2020年の株式上場」「2024年までに30店舗」という目標の実現を目指します。

仕事内容

「焼肉KINTAN」をはじめとしたレストランの調理もしくは、接客サービスをお任せします。★料理長/店長やその先のキャリアパスも多数あります!


これまでの経験・能力・意欲・希望に応じて、調理業務や接客サービスを担当します。

【入社後は】
自身のできる所から徐々にお任せしていきますが、
受身ではなく、手が空いたら先輩の仕事を手伝うなどで、
新しい技術やスキルを身につけていきましょう。
高いレベルのスタッフが多くいるため、
努力次第では急速に成長できる環境です。

【店舗の特徴】
焼肉やしゃぶしゃぶ、肉割烹、ステーキの4業態があり、
店名ロゴ、内装にいたるまでその立地に合ったブランド作りを徹底しており、
1つとして同じお店はありません。
ランチ営業も行っているため、学生さんや主婦、会社員など、
様々な層のお客様から愛される店舗づくりを目指しています。

【サービス】
お客様のことを第一に考え、アイデアを出し合い、
仲間とディスカッションしながら、お客様に満足を提供することで、
売上を伸ばしてほしいと思います。

お客様に提供するものとは

上質なサービス、特別な空間、本物のお肉を通じて、
日常では得がたい幸福感や、豊かさを感じてもらうことです。

キャリアアップは「自分次第」

毎年、3店舗のペースで拡大しているKINTANでは、常にキャリアアップのチャンスが用意されています。
実績を正当に評価していますので、料理長やマネージャー、そしてエリアマネージャーなどへ、
「圧倒的なスピード」でステップアップも可能。
実際に23歳で入社後、27歳でエリアマネージャーへ駆け上った先輩もいます!

求める人材

【未経験・第二新卒歓迎!】■学歴不問 ■「収入アップを図りたい」「成功したい」「将来は独立したい」など、志望理由は何でもOK!★賞与年2回!


★未経験・第二新卒歓迎
★学歴・経験不問
★意欲重視の採用方針です。これまでの経験ではなく、これからの未来を見据えています。
なるべく多くの方とお会いしたいと考えています!

<こんな方は大歓迎!>
◎成長意欲が旺盛で、キャリアアップ志向の強い方
◎独立したい!など、将来のビジョンを持っている方
◎仕事に情熱を傾け、何事にもポジティブな姿勢で頑張れる方
◎仲間とともにアイデアを出し合いながら仕事をしたい方

★和食・中華・フレンチ・イタリアンなど様々な業界で経験を積んだプロが集結しています!
★2020年の株式上場を目標にしています。会社の成長をさらに加速させるフレッシュな力を求めています!

一番重視するのは「意欲」や「情熱」です!

当社代表は、外食サービスのステータスを高めたいと、熱い思いで会社設立を果たした人。
そのため、仕事に情熱を傾けられる人が多く集まっているのも当社の特徴です。
転職理由においても情熱を感じられるのであれば、何でもOK!
「いずれ独立したい」という方も大歓迎です!

勤務地

★10月には赤坂見附に新業態をオープン予定です!
★東京都内に15店舗展開している以下の店舗のいずれかで勤務します
※希望や適性を考慮し、勤務先を決定します。

■星遊山
■恵比寿焼肉 kintan
■六本木焼肉 Kintan
■表参道焼肉 KINTAN
■赤坂焼肉 KINTAN
■代官山焼肉 kintan
■原宿焼肉 KINTAN
■麻布十番焼肉 Kintan
■神楽坂焼肉 Kintan
■赤坂割烹金舌
■白金割烹金舌
■肉割烹 KINTAN コレド室町
■しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店
■しゃぶしゃぶ KINTAN 表参道
■THE KINTAN STEAK

※2024年までに30店舗展開を目指しており、新店に関わるチャンスも多数あります!

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)
10:00〜23:30(深夜勤務はありません)
※終電を考慮します!

<シフト例>
10:00〜23:30
10:00〜16:00
16:00〜23:30
給与

月給28万円〜46万円 + 賞与年2回
※経験・能力・前職給与・希望給与などを考慮し、当社規定により決定します
※上記給与には、固定残業代40時間分(6万0086円〜9万8713万円)、
および固定深夜割増40時間分(1万2018円〜1万9743円)を含みます
※超過分は別途支給します
※試用期間3ヶ月(条件に変更はありません)

初年度年収

400万〜650万円

モデル年収例

年収522万円/27歳/月給37万円+賞与年2回
年収638万円/38歳/月給45万円+賞与年2回

昇給・賞与 ■昇給:年1回
■賞与:年2回
諸手当 ■交通費全額支給
■資格手当(ソムリエ/1万円、レストランサービス技能士1級/1万6000円、2級/7,000円)
■家族手当(当社規定による/1万円〜)
休日・休暇 ★年間休日108日★

■月9日休み以上
■夏季休暇
■冬季休暇
■GW休暇
■慶弔休暇
 
※良い仕事をするには、リフレッシュも必要と考え、
ゆとりを持って仕事に取り組める様、休暇制度を整えています。
福利厚生 ■社会保険完備
■海外研修制度
■資格取得支援制度
■勉強会・研修あり…ワイナリー研修では海外に行くこともあります
■社内イベント(BBQ大会・忘年会など)

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 服装自由
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

高価格帯の店舗のため、1ランク上の対応力が身につきます!

肉にとことんこだわるKINTANブランド。知名度も急上昇する当社を、新しい挑戦の場にしませんか?

真剣勝負の仲間とともに、株式上場を目指しませんか?

私たちカルネヴァーレは焼肉を中心とする、
肉料理を通じてお客様に満足を提供する事業を展開。
「出店したその地域で、一番愛されるレストランになる」
のコンセプトのもと、都内15ヶ所に店舗を出店しています。

おかげさまで高価格帯の焼肉レストランにおいて、
トップクラスの実績を上げるまでに成長してきた当社。
その原動力となっているのが、スタッフ一人ひとりの活躍にあります。

KINTANブランドの各店舗には肉の扱いや調理、
サービスにいたるまで、高い技術力を有したスタッフが在籍。
フレンチやイタリアン、中華など他のジャンルでキャリアを重ね、
新たな挑戦の場としてKINTANを選んだ経験者も多数います。

どんなに上質な食材であっても、
扱い方一つで食感も味も大きく変化する。
せっかくいい状態でお客様へお出ししても、
食べるタイミングを間違えると台無しになる。

肉を知り尽くしたスタッフが真剣勝負で仕事に取り組むからこそ、
お客様に最高の満足を提供することができる環境。
そんなKINTANで働くことは、あなたも大きな刺激を受け、
より多くの知識や技術を習得して成長できるチャンスでもあります。

2020年での株式上場を目指し、社員一丸で頑張っている当社。
そして、その先にある「新しい外食企業」をつくっていきたい。
あなたもKINTANで自分を鍛え、さらなる上のステージへ挑戦しませんか?

社員インタビュー

料理長
武藤

フレンチやイタリアンなど、幅広いジャンルの調理を経験してきた私が転職した理由。
それはもっと肉の世界を極めたかったから。
肉料理を扱う店舗の中でも、KINTANはメニュー構成をはじめ挑戦的だったのが魅力でした。
当社は肉のスペシャリストが高い技術を発揮し、ポテンシャルの高い料理を提供しています。
今年でキャリア22年の私も、その奥深さに、まだまだ勉強しなければと思います。
それだけ成長できる環境なのです。

サービス
井上

転職の理由は、お客様としてKINTANを利用した際、
アニバーサリーなどに力を入れたり華やかさが魅力に感じたから。
前職は小さなワインバルの店長でしたが、KINTANはチームワークによる人材育成が確立されている上、
アルバイトスタッフも自由に自分の意見を発する環境です。
みんながより質の高いサービスを提供しようと本気なので、
コミュニケーションを通じて新たな発見ができる。
これも当社の強みだと思います。

会社情報

設立 2013年3月
代表者 代表取締役 鳴坂 竜一
従業員数 480名(社員130名・アルバイト350名)
資本金 3000万円
売上高 33億円(2017年度)
事業内容 ■ブランド開発及びブランド・マーケティング、コンサルティング、店舗運営

【KINTANブランド】
★星遊山
★恵比寿焼肉 kintan
★六本木焼肉 Kintan
★表参道焼肉 KINTAN
★赤坂焼肉 KINTAN
★代官山焼肉 kintan
★原宿焼肉 KINTAN
★麻布十番焼肉 Kintan
★神楽坂焼肉 Kintan
★赤坂割烹金舌
★白金割烹金舌
★肉割烹 KINTAN コレド室町
★しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店
★しゃぶしゃぶ KINTAN 表参道
★THE KINTAN STEAK
本社所在地 東京都渋谷区恵比寿3−9−3 SILVERADO 1A 101
企業ホームページ http://carnevale.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

どんな目標でも結構です。「野心」のある方は、是非面接でそのアツい想いを伝えてください!

会社・事業の将来性

株式会社カルネヴァーレは、飲食業のステータス向上を目指そうと設立された会社。全スタッフが質の高いサービスを提供できるよう、待遇・福利厚生面の充実にも力を入れてきました。2020年での株式上場を目標に、より一丸となって成長を続けています。店舗数も、2024年までに30店舗を目標としており、10月には赤坂見附に新業態のオープンを控えています。

身につくスキル・磨けるキャリア

安心して働ける労務環境があるからこそ、同社ではメンバー同士が切磋琢磨しながら技術を習得し、自分を成長させようとする意欲など、高いモチベーションを維持しながら業務を行えています。実際に話を伺ってみると「肉の世界を究めたい」という方や「いずれは独立したい」という方など、各々の目標に向かって頑張っています。

自分の野心を叶える場所。それが同社の「KINTAN」というブランドです。

応募方法

応募方法 ■『応募フォーム』に必要事項をご記入の上、ご応募してください■

なるべく多くの方とお会いしたいと考えております。
ぜひ積極的にご応募ください!

※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
※応募いただいた書類などは返却いたしませんので、ご了承下さい。
※応募に関するご質問は、お気軽に下記『質問フォーム』よりお問合せください。
応募受付後の連絡 書類選考の結果は、応募受付後5日以内に、メールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス <応募フォームより応募>
     ↓
<書類選考>
     ↓
<面接(1〜2回)>
私たちが大切にしているのは、これまでの経験ではなく、これからの想い・目標です。
■収入アップを図りたい!
■独立したい!
■自分に自信が欲しい
■成功者になりたい
どんな目標でも構いませんし、漠然とした目標でもOKです!
その胸に秘めたアツい想いを、当社の面接で教えてくださいませんか?
     ↓
<内定>

※内定まで最短2週間を予定しています。
※在職中の方も歓迎します!面接日時などお気軽にご相談ください。
面接回数 1〜2回を予定しております。全力であなたの魅力や目標、夢などをアピールしてください!
面接地 本社/東京都渋谷区恵比寿3−9−3 SILVERADO 1A 101
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

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住所

〒 150-0013
東京都渋谷区恵比寿3−9−3 SILVERADO 1A 101 【地図を見る】

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応募に関するよくある質問

他の人は何社くらい応募していますか?
人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。