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林産業株式会社

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入社1年目でも月収30万円以上可能【店舗スタッフ】※夜勤なし 林産業株式会社 【とんかつ勝烈亭】ミシュランプレート&食べログ100名店に選出

掲載終了日:2022/10/13

この求人のポイント

食べログ2016、トリップアドバイザー2017で『熊本県1位獲得』!5年、10年先を見据え「育成」に注力!
【安定企業】「47年連続」無借金黒字経営を継続中! 【47年の歴史】目指せ「地域No.1飲食店 & 100年企業」 【転勤なし】熊本の企業だからこそ腰を据えて働ける! 【職場の雰囲気】各店舗に多くの社員がいるから安心!
《「成長したい」という気持ちを後押し》経験不要!ゼロから”一流のスキル”を身に付けたいなら当社へ!
創業から【地域人気一番店】を目標に、とんかつ専門店「勝烈亭」として47年間地道に経営してきました。近年、様々なサイトで高い評価を頂いており、抜群の知名度を誇ります。

2021年4月、待望のアミュプラザくまもと店がオープン!さらに、2022年4月中旬には東バイパス保田窪に新店舗がオープンしました!とにかく明るくて活気のある職場です!楽しく働き、成長する。そんなキャリアをココで描いてください!

仕事内容

\47年連続無借金黒字経営/ 地元熊本で愛される『とんかつ勝烈亭』の店舗運営をお任せします。★誰もが心地良く働ける温かでフラットな職場です!

具体的には

【 業務内容 】

お客様のご案内/オーダー取り・配膳/レジ業務
食材の仕込み/調理業務、衛生管理   …etc

「お客様第一主義」。それが私たちの考え方です。
それを実現するためのお客様との関わり方、
きめ細やかな接客を余すことなくお伝えします。

あなたの”スタート”のお手伝いをさせてください!

入社後の流れ

調理や作業などの実務スキルもそうですが、
まずはお客様との関わり方を磨いていきます。

「お客様と目を合わせて話ができているか」
「正しい言葉遣い、笑顔で対応ができるか」

当たり前のことかもしれませんが、
これが業界で活躍する一番の秘訣だと思います。
そんな接客の基本から身に付けることができます!

将来のキャリアパス

「 将来的には、全員が店長になれるくらいの
 プロフェッショナルな人材へ育成したい 」

それが、私たちの人材育成の方針です。

プロとして接客・サービスの所作だけでなく
こだわりの食材を逸品に仕上げる調理スキル、
売上・人材を管理する店舗運営管理スキル等
幅広い分野で成長できるように心がけています。

対象となる方

\ 正社員デビューも歓迎♪ /◎未経験OK/第2新卒歓迎/学歴不問 ★ファミレスチェーン・居酒屋など、飲食店でのアルバイト経験者も歓迎します!

【 こんな方はきっと活躍できます!!】

□明るくハキハキとした対応ができる方
□主体的に動ける熱い想いを持った方
□お客様目線に立った振る舞いができる方
□コミュニケーションを大切にできる方
□接客・サービスをイチから学びたい方

 ~私たちのこだわり~

「本物」を追求するためには、
料理、サービス共に妥協は許されません。
飲食業界でも機械化が進む中、
専門店としての徹底したこだわりを大事にし、
当社では一店舗あたりの社員を増やしながら
これまで以上にチェーン店との差別化を図ります。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

老舗専門店だからこそ、サービスや味にこだわりを持っている同社。名店の「考え方」「こだわり」「ノウハウ」を学びたい方、また、新規店舗の出店など新たなことにチャレンジしたい方は向いているでしょう。

この仕事に向いていない人

わからないこと、気になることは自ら質問する姿勢も大切になるため「受け身すぎる方」は向かないでしょう。各店舗に社員が多く在籍しているので、積極的にコミュニケーションを取っていきましょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制 ※週平均40時間以内
9:00~22:30(シフト制/実働8h/休憩時間あり)

★★ 夜勤はありません!★★

深夜営業や24時間営業ではないので、
家族との時間、友人との時間も
大切にしながら働ける環境です♪
夕方上がりなどもあります。
勤務地

★★ 転勤なし★★

>>2022年4月新店舗OPEN
>>熊本市内に4店舗展開

※店舗によりマイカー通勤OK!UIターン歓迎!

【 勝烈亭 新市街本店/創業の地 】

熊本県熊本市中央区 新市街8-18 勝烈亭ビル

【 勝烈亭 南熊本店 】

熊本県熊本市中央区萩原町2-5(フレスポくまもと内)

【 勝烈亭 アミュプラザくまもと店 】

熊本県熊本市西区春日3-15 アミュプラザくまもと7F

【 勝烈亭 東バイパス保田窪店 】

熊本県熊本市東区保田窪3-14-5

※希望を考慮し、上記いずれかの
 店舗にて勤務していただきます。

※将来的に、店舗間の異動、
 新店舗への配属はありますが、
 引越しが伴うことはありません。

マイナビ転職の勤務地区分では…


熊本県
交通アクセス
  • 熊本市電「辛島町駅」より徒歩1分
  • JR豊肥本線「南熊本駅」より徒歩2分
  • JR「熊本駅」直結
給与
■未経験者/月給21万円~ + 諸手当
■経験者 /月給30万円~ + 諸手当

年齢、経験、能力だけでなく、前職での給与や
家族構成など、しっかり考慮した上で決定します。
面接時、社長に直接相談できる環境です。

※経験者67,600円~、
 未経験者47,300円~の固定残業代含む。
(40h相当分/超過分は別途支給)

※最長3ヶ月間の試用期間あり
 (月給21万円~ + 諸手当)

未経験でも、1年目で【月収30万円以上】も可能!
試用期間終了後に、給与を考課するので、
大幅アップする可能性もあります。
是非ご相談ください!

★店長で、月収40万円以上可能!(2019年12月時点)
昇給・賞与
◇昇給/年1回(3月) + 昇格時は随時
社長や上司との距離が近い分、
あなたの頑張りや努力はしっかり評価します。
※決算賞与、臨時賞与有
諸手当
◇通勤手当
◇役職手当
◇特別手当
◇報奨金制度
◇勤続奨励金
◇慶弔見舞金
休日・休暇
【 休日 】
月8~9日休み(シフト制)

【 休暇 】
夏季(3~5日間)、年末年始(3連休 ※アミュプラザ店を除く)、有給、慶弔
福利厚生
◇社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◇報奨金手当
◇永年勤続表彰
◇食事補助(6割引)
◇従業員割引
◇制服貸与
◇産休・育休制度あり
◇保養所有(福利厚生施設)
コロナ禍でも、挑戦し続ける会社
コロナ禍にはなりますが、
当社は” 47年連続無借金黒字経営 ”を続けており
安心して働いていただける経営基盤があります。
どんな時も挑戦する気持ちを大切に、
社員一丸となって取り組んでいます。
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
1975年(昭和50年)7月4日
代表者
代表取締役 林 憲太郎
従業員数
90名
資本金
1,000万円
事業内容
■飲食店経営

【全尽一足】

勝烈亭のすべてのこだわりは、
お客様ひとりひとりの満足のために。
全身全霊を込めて老舗の味と真心を守り続ける。
それが私たちのモットーです。
あなたも『熊本のとんかつなら勝烈亭!』と、
言っていただけるような店作りをしませんか?

【社風】

「 お客様と同じくらい、
  働いているスタッフも大切にする。」
そんな社長の考えから、
現場の意見を大切にしており、
社員だけでなくアルバイトや
学生の声にもしっかり耳を傾けています。

社長や店長との距離が近いからこそ、
日ごろの地道な努力をしっかり見てもらえ、
経験を積むことで、給与だけでなく
ポストアップも可能!頑張りや努力が
しっかり評価され、報われる社風です。
未経験者、異業種出身者、出戻りの方など、
様々な境遇の方が活躍しています。
本社所在地
熊本市中央区新市街8-18 勝烈亭ビル
近年の評価(1)

■食べログ

  • Japan Restaurant Award 2016 熊本県1位
  • 熊本ベストレストラン 1位
(2010年、2011年、2014年)
  • とんかつ百名店 2017~2021 継続中

■トリップアドバイザー

  • エクセレンス認証 2015~ 継続中
  • 熊本市のグルメ・レストラン 第1位
(2017年)
  • 熊本市のグルメ・レストラン 第2位
(2021年5月時点)
近年の評価(2)

■「ミシュランプレート」に選出

  • ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版

新市街本店、南熊本店の2店舗が
「ミシュランプレート」に選出されました!
世界的に有名なミシュランに評価されることで、
どちらの社員もモチベーションがアップ!
そのサービス・調理に携われることに
誇りに感じながら働くことができます。
企業ホームページ http://hayashi-sangyo.jp

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
【『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください】
『この求人に応募する』ボタンより、
必要事項を入力し送信してください。
 
※ご応募いただく個人情報は、
 採用業務にのみ利用し、
 他の目的での利用や第三者への
 譲渡・開示することはありません。
 
※応募に関するお問い合わせ等は
『企業に質問する』ボタンよりご質問ください。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、
応募受付後1週間を目処に、
応募者全員にメールもしくは
お電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

エントリー・書類選考

多くの方とお会いしたいと思っています。当社に興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。
  1. STEP
    2

面接

お互いに理解を深める場として、面接と言うよりも、面談に近い形で実施しています。
  1. STEP
    3

内定・入社

※面接日・入社日は相談に応じます。
面接回数
2回
面接地
下記いずれかにて実施予定です。
お気軽にご相談ください。

【 勝烈亭 新市街本店 】
熊本県熊本市中央区 新市街8-18 勝烈亭ビル

【 勝烈亭 南熊本店 】
熊本県熊本市中央区萩原町2-5(フレスポくまもと内)
問い合わせ
林産業株式会社

住所
〒 860-0803 熊本市中央区新市街8-18 勝烈亭ビル
地図を見る

採用担当
採用担当 永田、岩下、林

E-mail

電話番号
096-322-8771

備考

◆◆ 働き方改革中!勝烈亭の良い所!◆◆

スタッフの「働きやすさ」にも力を入れている当社。
家庭やプライベートを重視したい方には、
短時間勤務の相談に応じたり、
完全週休2日制も選んでいただけるようにしました!
(※面接の際に是非ご相談ください!)

会社・仕事の魅力

第二創業期を支える、中核メンバーとして活躍する!

★” こだわり ”で差別化を図る!

「満足度の高い店」=「地域No.1店舗」
味はもちろん、お店の雰囲気、
サービスの質など、専門店だからこそ、
機械的な対応ではなく、
シチュエーション毎に異なる対応で、
顧客満足度を高めています!

★教育の仕組み作りにも注力!

現在、教育手順マニュアルを制作しており、
誰でも同じ技術・サービスが
提供できるようにしている最中。
従業員全員を大切に考えており、
それぞれの目標に向かって
成長してほしいからこそ、
このプロジェクトをスタートさせました!

★専門店ならではの体制。

各店舗、技術が高く、
知識が豊富な社員が多数在籍しており、
わからないことは何でも聞ける環境です。
まずは、謙虚に学ぶ姿勢が大切で、
専門店ならではの知識を身に付け、
その後、前職で培ってきた経験や
ノウハウを当社に還元してください。
今、林産業で活躍しているスタッフの中には、もともと「お客様」として勝烈亭を利用していた人も。温かい接客が印象に残ったり、とんかつの味に感動したり…。是非ここで働いてみたいと門をたたき活躍しているスタッフも多いといいます。このエピソード一つをとっても、店舗の知名度の高さ、サービスのクオリティの高さがうかがえます。

職場の活気ある楽しい雰囲気も魅力の一つ。社長に話を聞くと「社長や店長が”偉い”ということは全くなくて、みんなが上下関係なく同じ目線で関われる組織づくりを意識しています」と言っていました。フラットで当たり前に助け合える関係性がすごく印象的でした。

マイナビ転職
編集部より

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