株式会社ダイナックホールディングス | サントリーグループ/東証2部上場/創業60周年!/平均賞与103万円&超充実の福利厚生【総合職(店長/調理長候補)】(1208452) の求人情報

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株式会社ダイナックホールディングス | サントリーグループ/東証2部上場/創業60周年!

平均賞与103万円&超充実の福利厚生【総合職(店長/調理長候補)】 正社員

業種:フードビジネス(総合)/レジャーサービス・アミューズメント/サービス(その他)
従業員数:932名 設立:1958年3月 資本金:1,741百万円 売上高:350億9,130万円(2017年12月実績) 本社所在地:東京都

情報更新日:2018/12/25
掲載終了予定日:2019/02/11

サントリーグループの安定基盤、充実した待遇・環境、

裁量の大きさ、多彩な業態…全てが成長の武器になる!

ここがポイント!
  • 【安定性抜群】サントリーグループの東証2部上場企業
  • 【50以上の業態】多彩な味・サービスを経験できる
  • 【教育に注力】幅広いスキルを磨ける体制
  • 【大きな裁量】メニューやサービスを創り出せる
  • 【高待遇】店長・調理長月給30万円~/平均賞与103万円
  • 【働きやすい】深夜営業なし/平均勤続13.2年
_dummy280x210 飲食の仕事をずっと続けていきたい!その想いをサントリーグループの安定基盤で叶えてください!

募集要項

募集の背景

サントリーグループの外食企業として、
『響』『鳥どり』『魚盛』など50以上の業態を展開する当社。
今年60周年を迎え、全国260店舗以上へと成長しています。
今後も多彩な食の楽しみをダイナミックに生み出していくため、
店長・調理長候補として活躍してくださる仲間を増員募集!
業界トップクラスの待遇と環境が、あなたを待っています!

仕事内容

★深夜営業なし!正社員の数が多くお休みがとりやすい★<和食・居酒屋・イタリアン…業態は50以上>店長・調理長候補として店舗運営をトータルに担当。


◆幅広い業態・ブランド◆
サントリーグループの顔ともいえる
ダイナミックキッチン&バー『響』、
焼き鳥居酒屋『鳥どり』、漁港直送の鮮魚酒場『魚盛』、
カジュアルにワインを楽しむ『ワイン倶楽部』etc.
和食・洋食・居酒屋・イタリン・カフェなど
50以上の業態があります。
多彩な業態・ブランドの経験を通じ
幅広いスキルを磨けます!

<仕事内容>
希望や適性を考慮して、ホールまたはキッチンへ配属。
店長・調理長候補として、店舗運営を担えるスキルを身につけてください。
◆ホールでの接客
◆キッチン内での調理業務
◆スタッフ管理、採用・育成
◆メニューの企画
◆イベント・販促の企画
◆食材の仕入れ企画
◆売上管理(計画立案・原価管理・収益管理等)他

<入社後の流れ>
未経験の方は接客をメインにスタート。
先輩社員・スタッフがしっかり育成します。
経験をお持ちの方は即戦力として
幅広い業務をお任せします!

★新メニューやサービス開発にアイデアを伸び伸び発揮

店舗に大きな裁量が任されているため、同じブランドでも
店舗ごとに個性的なメニュー・サービスが提供できます。
客層に合わせたサービスや新メニューの開発、
プロモーション企画、食材の調達など、
自身のアイデアを伸び伸び発揮でき、
店舗運営の幅広いスキルに磨きをかけられます!

★教育体制が充実。じっくり育てています!

当社の店長・調理長はオペレーションだけでなく、
メニュー開発や数値管理のできる「経営者」。
だからこそ幅広いスキルを磨けるよう
時間をかけて店長・調理長を育成しています。
階層別研修などもご用意しているので、
着実にステップアップできる環境です。

求める人材

◆未経験者/30歳未満の方 ◆経験者/飲食業界経験をお持ちの方 ※学歴不問 <定着率抜群!平均勤続13.2年><リフレッシュ休暇あり>


"安定基盤で、大好きな飲食の仕事を続けたい!"
"色んなブランド・味を経験したい!"
"新しいブランドをつくりたい!"
――そんな方にぴったりの環境です。

人物重視の採用のため、
未経験者も経験者も幅広く募集します!

【応募条件】
<未経験者>
・30歳未満の方(若年層の長期キャリア形成を図るため)

<経験者>
・飲食業界経験をお持ちの方(ホール、キッチン等)

【こんな方をお待ちしています!】
◎飲食業界が好きな方
◎店舗運営のスキルを身につけたい方
◎幅広い業態を経験したい方
◎自分のアイデア・創意工夫を活かしたい方
◎安定した環境で働きたい方
◎将来、独立したい方

★平均勤続13.2年。安心して長く働ける環境です!

各店舗には4名程度の正社員が在籍しています。
ゆとりある体制のもと、シフトにより週休2日制度を実現
ほとんどの店舗は24時までに営業が終了、
深夜営業はありません!
残業に対しては、残業手当を全額支給。
「平均勤続年数13.2年」という事実が、
働きやすい環境の証しです!

勤務地

東京・大阪・神戸・名古屋エリアの店舗
※駅から5分以内の店舗ばかり♪
※あなたの希望を最優先!

★積極採用中★
『響』
『鳥どり』
『魚盛』
『パパミラノ』
『燦 -SUN-』
『水響亭』
『虎連坊』
『咲くら』
『八かく庵』など

▼詳細は勤務地は下記よりご確認ください▼
http://www.dynac-japan.com/shop_search/

▼その他ブランドでも募集中!
 ご希望のブランドがあればご相談ください▼
http://www.dynac-japan.com/shop/

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都、愛知県、大阪府、兵庫県
勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制  
1日あたり平均7.5時間実働
週平均40時間以内

10:00~24:00(シフト制、実働7.5h)

★24時までに閉店する店舗が多く、深夜営業はありません!

給与

◆店長・調理長/月給30万円~+時間外手当+賞与(平均賞与103万円)
◆ホールスタッフ・調理スタッフ/月給20万3,000円~+時間外手当+賞与

※経験・能力を考慮の上、決定致します。
※時間外手当は全額支給します。

初年度年収 初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。

400万円~500万円

モデル年収例

年収460万円 /28歳 店長職 /月給30万円+賞与100万円 ※入社2年
年収650万円 /32歳 課長職 /月給42万円+賞与146万円 ※入社7年
年収540万円 /35歳 店長職 /月給36万円+賞与108万円 ※入社5年

昇給・賞与

◆昇給/年1回(4月)
◆賞与/年2回(6月、12月)

店舗の売上はダイレクトに賞与に反映するので
頑張りがいのある環境です!
◎店長・調理長クラス⇒賞与額平均103万円◎課長クラス⇒146万円
※2017年度実績

諸手当

◆交通費全支給
◆時間外手当※全額支給します!
◆役職手当
◆単身赴任手当

休日・休暇

◆週休2日制(月8日:シフト制)
◆祝日
◆年末年始休暇(4日間)
◆有給休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
◆リフレッシュ休暇
◆産休育休※取得実績あり!
◆介護休暇

福利厚生

◆社会保険完備
◆退職金制度
◆生命保険団体割引
◆財形貯蓄制度
◆社員持株制度
◆自己申告制度
◆社員割引制度
◆勤続表彰制度(勤続10/20/30年)※10年で賞金+5日連続休暇贈与
◆サントリー厚生施設
◆各種同好会
◆スポーツリゾートクラブ法人加入
◆ベネフィットワン(株)法人加入

この求人の特色

急募 募集人数10名以上 業界経験者優遇 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 中途入社5割以上 3年連続売上UP 20代の管理職登用実績あり 女性管理職登用実績あり 産休・育休取得実績あり 育児中の社員在籍中 5日以上連続休暇取得可能 オフィス内禁煙・分煙 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 現場の意見やアイデアを存分に活かしたお店づくりが可能です!

社員の提案から新たなブランドが生まれることも!

★「やってみなはれ」の精神が息づく★
当社の原動力は、サントリーの創業者、
鳥井信治郎の「やってみなはれ」の精神。
同じブランドであっても店舗ごとにテーマが違い、
店長の個性を存分に活かしたお店づくりができます。
調理長と二人三脚で進める旬のメニュー開発、
客層に合わせたサービスの改善、
地域性を活かしたイベントの企画など、
1人ひとりが裁量を発揮して、
「自分のお店」を創れるやりがいを実感できます!

★ブランドをつくるチャンスも★
当社は60年の歴史を誇りますが、
50以上の業態を通じて常に新しい食を追求しています。
伝統的なブランドを大切に守り伝えていく一方で、
新業態・ブランドにも積極的にチャレンジ。
例えば、今年の秋にオープンした『季響』は
「『響』をベースとした小型店を出したい」
という社員の提案が採用された新ブランドです。
お店づくりはもちろん、新たなブランドだって生み出せます!

社員インタビュー

_dummy120x90 『響』品川店/店長

『響』でアルバイトをしていて社員になり、以来『響』一筋。
丸の内店で初めて店長を務め、横浜店では立ち上げに携わりました。
お客様の期待に応えることができ、「接待がうまくいきました」
と感謝の言葉をいただけるのが嬉しいですね。
同じブランドを手がける私のような社員もいれば
ジョブローテーションで色々な業態を経験する社員も!
ブランドリニューアルや新業態の開発も盛んで
様々なことに挑戦できる環境です。

_dummy120x90 『ROSE&CROWN』 有楽町店/キッチンスタッフ

友人から"お店の雰囲気が良くて、
すごく働きやすいよ!"と紹介され、入社しました。
若いメンバーが多く、新人はフォローする、
忙しい時には助け合うという風土が根付いているので、
とても働きやすいですね。
スキルが足らない部分は、先輩が丁寧に指導してくれます。
現場の声が大切にされているので、
メニューにも意見を言いやすく、
メンバー全員でお店を作っていける環境も嬉しいです!

会社情報

設立

1958年3月

代表者

代表取締役社長/若杉 和正

従業員数

932名(2017年12月)

資本金

1,741百万円

売上高

350億9,130万円(2017年12月実績)

事業内容

■バー・レストラン事業
■ゴルフ&リゾートレストランサービス
■コントラクトサービス
■ケータリングサービス
■道の駅運営

本社所在地

東京都新宿区新宿1-8-1

主要株主

サントリーホールディングス(株)

企業ホームページ https://www.dynac.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 今後も新ブランドを積極的に展開していく同社。成長企業で新しいキャリアをスタートするチャンスだ。

会社・事業の将来性

サントリーグループの外食企業として創設されたダイナック。
主軸である「バー・レストラン事業」では、
多岐にわたる50以上の業態・約250店舗を手がけている。
これ以外に、道の駅・サービスエリア事業、
ゴルフクラブレストラン受託運営事業、
文化・レジャー施設レストラン受託運営事業など、
さまざまな外食事業を展開。
安定したバックボーンを強みに
これからも日本の外食文化を担っていくだろう。

身につくスキル・磨けるキャリア

注目したいのは、店長に任される裁量の大きさ。
同社の店長は、数値管理からメニュー開発まで
トータルに任されるまさに店舗の経営者だ。
そのため同社では、じっくり店長を育成。
その結果、同社の店長は独立起業できるほどの実力が磨かれる。
フードビジネスのプロとして着実にキャリアを
築いていきたい方にとっては絶好のチャンス。
積極的なご応募をオススメしたい。

応募方法

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【最後までお読みいただき、ありがとうございます】

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面接(2回予定)

内定

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選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社ダイナックホールディングス | サントリーグループ/東証2部上場/創業60周年!

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住所

〒 160-0022
東京都新宿区新宿1-8-1 大橋御苑駅ビル8F 地図を見る

採用担当

中途採用担当

備考

【本社への交通アクセス】
丸ノ内線「新宿御苑前」駅 2番出口より直結

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Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

株式会社ダイナックホールディングス | サントリーグループ/東証2部上場/創業60周年!

平均賞与103万円&超充実の福利厚生【総合職(店長/調理長候補)】