株式会社 YCP Dining | ◆世界各国に拠点をもつYCPグループの日本法人★45歳以下の方全員と面接します!/芸能人御用達!『楽万コロッケ』の【店舗運営】★月給45万円も可(1196423) の求人情報

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株式会社 YCP Dining | ◆世界各国に拠点をもつYCPグループの日本法人★45歳以下の方全員と面接します!

芸能人御用達!『楽万コロッケ』の【店舗運営】★月給45万円も可 正社員

業種:フードビジネス(和食)/フードビジネス(ファストフード)/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(総合)
設立:2013年6月 資本金:5000万円 本社所在地:東京都

情報更新日:2018/12/03
掲載終了予定日:2018/12/24

【土日休みもOK】【週休2日制】【キャリアUPも可能】

働きやすい環境で、自分の可能性を広げるチャンス★

ここがポイント!
  • 【港区に3店舗展開】芸能人御用達のコロッケ専門店!
  • 【未経験歓迎】調理・接客スキルをイチから学べる♪
  • 【やりがい】店舗づくり・メニューづくりにも挑戦!
  • 【成長】店舗拡大中・海外出店も見据えています!
  • 【キャリア】店長・SV・新店舗の企画や海外での業務も
  • 【環境】残業月平均20~30Hでメリハリもしっかり★
_dummy280x210 これまで数多くのメディアに取り上げられた「楽万コロッケ」。人気店の未来を一緒につくっていきましょう!

募集要項

募集の背景

私たち「楽万コロッケ」は、東京・麻布十番に本店を構える、
業界人御用達の「ぜいたくコロッケ専門店」。

自家製こんぶ塩で食べるコロッケを、毎日ていねいに
手づくりしています。

今年12月には泉岳寺に新しいお店を構え、来年はさらに3~4店舗の
オープンを目指しているところです。

そこで今回は、一緒に働いてくれる新しい仲間を募集します♪
未経験の方にもじっくりお教えするので、安心してご応募ください!

仕事内容

【入社後はじっくり研修。だから安心♪】調理や接客など店舗運営全般をお任せします。★新店も続々!店長やエリアマネージャーへのキャリアアップも!


◆◇「楽万コロッケ」とは?◇◆

キタアカリのじゃがいもや新鮮高品質の食材を使って、
「素材本来の自然な味と食感」を活かした
”毎日手づくり”のコロッケの専門店です!

現在3店舗を港区(麻布十番、白金、麻布台)で展開。
舌の肥えた地元の方々や業界人、街ブラで訪れるカップルなど、
多くの人から愛され、休日には行列もできるほど。
お忍びでやってくる有名人に会えるかも!

【具体的には】
調理や接客、メニュー開発など
店舗運営に関わる業務をお任せします。

▼未経験でも安心♪まずは研修から!

麻布十番の本店で1か月~2か月かけて
楽万コロッケの魅力について学んだり、
仕込みや調理、接客を覚えていただきます。
未経験の方でも、しっかり覚えられるので安心です♪

▼研修後は...
あなたの希望と適正を踏まえ、
麻布台店や白金店、今後できる新店舗に配属。
しっかりと経験を積んだ後は、店長業務にも挑戦できます!

★できるコトもいろいろ!だから面白い!

「こんなメニューがあったらいいな」
「こんな仕組みだと働きやすそう」
そんなアイデアは大歓迎!
製造拠点となるセントラルキッチンの導入も
実は一スタッフのアイデアから生まれたもの。

あなたらしい発想を活かして、
お客様や働くスタッフ、みんなが笑顔になれる
お店を一緒につくっていきましょう!

★たくさんのメディアで紹介される理由は?

「ヒルナンデス」「櫻井・有吉THE夜会」など、
テレビで何度も紹介されているのは、
ロケ弁や「おみや」として重宝されることが多いため。
業界人の間で話題となり、取材依頼が相次いでいる状況です。
これまでたくさんのタレントさん達がロケで訪れています。
店長となった際には、ぜひ取材の対応もお願いします♪

求める人材

【経験・学歴・性別、一切不問!】◆45歳以下の方(※)★「話題のお店で働きたい」「店舗づくり・メニューづくりにも挑戦したい」という方、大歓迎!


★未経験歓迎★
先輩の前職も本当にさまざま。
現在、店長をお任せしている社員も、飲食業界は未経験です。
接客や調理はもちろん、マネジメント業務も一から覚えられます♪

《こんな方にピッタリ》
◇素直で前向きな姿勢で取り組める方
◇仲間とのコミュニケーションを大切に働ける方
◇アイデアを活かして、魅力ある店舗づくりに挑戦したい方

★キャリアステップも多彩★
◎オープニングスタッフとして活躍
→今年12月、泉岳寺に新店がオープン!

◎店長、SVなどのポストも続々
→来年にはさらに3~4店舗、2020年以降も更に拡大を目指し、
   海外出店なども目指しています!

(※)若年層の長期キャリア形成を図るため

★「頑張り」を見逃さない評価制度!

定期的に本部スタッフが巡回し、
ちょっとした相談・提案も気兼ねなくできる
距離の近さも大きな魅力。
さらに、評価制度も現場の声を反映させ、
常にブラッシュアップを重ねています。
「頑張っているのに、上は分かってくれない…」
なんて不満を持つこともナシ!
モチベーション高く働ける環境です★

勤務地

【転勤なし!東京・港区内のいずれかの店舗に配属/オープニングメンバーとしての活躍も!】

◆麻布十番本店/東京都港区麻布十番1-5-26
◆白金店/東京都港区白金3-2-5
◆麻布台店/東京都港区麻布台1-10-3

★今年12月、4店舗目として「泉岳寺店」がオープン!
オープニングメンバーとしての活躍も目指せます。

▼「楽万コロッケ」の詳細は公式HPからご確認ください!
http://www.rakuman.co.jp/

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間

◇10:00~21:00(シフト制/実働8時間)

※残業は月20~30時間以内。メリハリしっかり働けます!

給与

【1】経験者(飲食店のマネージャー経験のある方)
月給45万円以上

【2】未経験者
月給26万2,000円以上

※前職給与を最大限考慮し、経験に基づき決定いたします。
※【2】には、固定残業代月55時間/67,780円~含む。
 時間超過分は追加支給。

★当社ではワークスタイルに合わせた働き方を推奨しています。
面接時にお気軽にご相談ください。

初年度年収 初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。

300万円~650万円

昇給・賞与

◆昇給/年2回
◆インセンティブ支給(週次・日次売上に基づく)

諸手当

◆交通費全額支給
◆役職手当
◆各種特別手当あり

休日・休暇

◆週休2日制(シフト制)
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇

福利厚生

◆社会保険完備
◆社割制度
◆まかないあり
◆制服貸与
◆MVP制度(海外視察)

「楽万コロッケ」HPもCheck!

「楽万コロッケ」のこだわりやメニュー、
これまでの数々の実績を、ぜひ見てみてください♪

http://www.rakuman.co.jp/index.html

この求人の特色

学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 転勤なし 残業月30時間以内 中途入社5割以上 3年連続売上UP 20代の管理職登用実績あり 5日以上連続休暇取得可能 オフィス内禁煙・分煙 社宅・家賃補助制度 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 北海道産じゃがいもを用いて素材のうまみと自然な味わいにこだわり、毎日ひとつひとつ丁寧に作っています。
_dummy280x210 調理や接客、メニュー開発など、自由なアイデアでさまざまなことにチャレンジできます!

\話題沸騰のコロッケが、あなたの未来を拓く!/

ー☆★こだわりのコロッケが評判を呼び、急成長中!

「楽万コロッケ」麻布十番1号店が
オープンしたのは2011年のこと。

北海道産じゃがいもを用いた
素材本来の美味しさが味わえる手づくりのコロッケで、
近隣の主婦やサラリーマン、観光客、
そして業界人までも虜にしてきました。

現在港区に3店舗を展開していますが、
今年12月には、新たな店舗がオープン。
更に国内外に拡大予定です。

そんな伸び盛りの今だからこそ、
店長職をはじめ新たなポストも
次々と生まれていきますよ!

ー☆★ココがPOINT!

【港区に3店舗展開】芸能人御用達のコロッケ専門店!
【未経験歓迎】調理・接客スキルをイチから学べる♪
【やりがい】店舗づくり・メニューづくりにも挑戦!
【成長】店舗拡大中・海外出店も見据えています!
【キャリア】店長・SV・新店舗の企画や海外での業務も
【環境】残業月平均20~30Hでメリハリもしっかり★


ー☆★コロッケだけでなく、働きやすさにもこだわっています!

あらかじめ休みたい日には、
有給休暇の取得を、しっかりと
相談・調整できる環境です。

明確な評価制度も整っているため、
モチベーションを高く保ちながら
働いていただけるはずです!

社員インタビュー

_dummy120x90 代表取締役 
長尾

当社の魅力は、意欲次第で何でもチャレンジできること。
店舗のオペレーションや新メニューの開発など、
店舗スタッフの意見からカタチになることも多いですよ。

最近では、より多くの方々に「楽万コロッケ」の
魅力を発信したいという店舗スタッフの発案から、
公式Instagramもスタートしました。

現場の声を大切に、良い案はすぐに採用しますので、
ぜひ積極的にアイデアを発信していってください!

_dummy120x90 麻布十番店 店長
亀井

前職はチェーンの居酒屋店にて勤務。深夜勤務もあった為、
生活リズムを整えて働きたかった事や、コロッケ専門店という
珍しい業態に魅かれて当社に入社しました。
専門知識もなく入社しましたが、コロッケ作り~接客、
店舗運営のノウハウなどゼロから学ぶことができ
徐々に仕事を覚えていけたので安心してスタートできました。
自社商品として自分達で作ったおいしいものを
自信を持って販売出来ることは当社の自慢です!

会社情報

設立

2013年6月

代表者

長尾 至

資本金

5000万円

事業内容

◆国内・海外での飲食店経営◆

●「楽万コロッケ」
2016年9月に事業承継した、コロッケブランド。
北海道のじゃがいもなど素材にこだわった商品開発力、
ブランド力を生かして、日本3店舗で展開中。

●「TEPPEI SYOKUDO|哲平食堂」
2015年1月、シンガポールで人気和食店「Teppei Restaurant」の
持ち帰り業態としてスタート。
海鮮丼・日本式弁当・カレーが中心メニュー。
シンガポール6店舗、香港1店舗で展開中。

●「TOKYO CHOPPED SALAD」
2016年12月にオープンした、
日本テイストを取り入れたチョップドサラダ業態。
シンガポール1店舗で展開中。

●「海味 はちきょう」
2017年10月に事業継承したイクラ丼「つっこ飯」を
代表メニューとする海鮮居酒屋ブランド。北海道4店舗で展開中。
外国人観光客向けブランド構築に注力し、知名度を活かして、海外進出予定。

本社所在地

東京都港区南青山1-1-1

企業ホームページ https://ycp.com/ja/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 今後さらなる店舗拡大や海外進出を目指している同社。活躍の場はますます広がっていくことだろう。

「楽万コロッケ」を展開するYCP Diningは、
海外に19もの拠点を持つYCPグループのメンバー企業。
同グループは、シンガポールや香港で展開している
人気和食店「哲平食堂」や「TOKYO CHOPPED SALAD」、
北海道で展開中の「海味 はちきょう」などの飲食業態のほか、
美容やペットケア、教育、マネジメントサービスなど、
幅広くグローバルな展開で成長を遂げてきている。

「楽万コロッケ」は、「和牛たっぷり特上コロッケ」や
「蓮根と筍の和風コロッケ」など、
他ではなかなか味わえないコロッケを
中心としたメニューを掲げている。
ソースではなく自家製こんぶ塩で食べることを勧めたり、
北海道のニセコ直送の安心・安全な食材を使って
丹念に手作りしている点が興味深い。

話題先行ではなく、しっかりと「美味しさ」を
創り上げているからこそ、働く際のやりがいもひとしおだろう。
未経験の方にもぜひ挑戦してもらいたい。

応募方法

応募方法

◆◆下記『応募フォーム』に必要事項をご記入の上、
エントリーしてください◆◆

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ぜひ積極的にご応募ください!
★面接後、1週間以内に内定★

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【STEP3】内定
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※在職中で今すぐ転職できないという方もお気軽にご相談ください。
※面接から1週間以内に内定!

面接地

本社/東京都港区南青山1-1-1

選考の特徴
夜間面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

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住所

〒 107-0062
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採用担当

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