東京レストランツファクトリー株式会社|月給28万~★シフトは23:30まで★/【総合職(店長候補)】★NYミシュラン一つ星2年連続獲得!(1218386) の求人情報

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東京レストランツファクトリー株式会社|月給28万~★シフトは23:30まで★

【総合職(店長候補)】★NYミシュラン一つ星2年連続獲得! 正社員

業種:フードビジネス(総合)
従業員数:820名 設立:2003年6月 資本金:1億円 売上高:43億円【2018年8月】/32億円【2017年4月実績】/27億円【2016年4月実績/24億円【2015年4月実績】 本社所在地:東京都

情報更新日:2018/12/28
掲載終了予定日:2019/02/28

  • 職種・業種未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし

入社2ヶ月で店長になった社員も☆

新規ビジネス立ち上げのチャンスもあり!

ここがポイント!
  • 【月給28万~】未経験も25万円スタート☆
  • 【多彩なキャリア】店舗開発や海外店舗担当も…!
  • 【終電で帰れる】シフトは23:30まで!
  • 【株式上場へ】2020年の株式上場を目指し体制強化中!
  • 【早くに成長】入社2ヶ月で店長になった社員も。
  • 【充実の福利厚生】無料の英会話教室や上京支援制度も
_dummy280x210 2年連続でミシュラン1つ星獲得をした店舗も。一流のスキルと経験が積める環境です♪

募集要項

募集の背景

【2020年株式上場へ】
私たちは「鳥幸」「ぬる燗 佐藤」をはじめ、
多彩は業態の飲食店を国内59店舗 国外に5店舗展開しており、
2020年の上場を目指して
着実に事業拡大中。

今後もさらなる成長を続けていくためには、
新たなメンバーの増員が必須。
そこで今回店長候補を募集します。

「『JAPAN QUALITY』を発信して、
日本のファンをつくる」という
スケールの大きな飲食ビジネスに挑戦してみませんか?

仕事内容

◎“世界中にファンをつくる”ことを大事にするお店での接客・調理をお任せします。ゆくゆくは新規事業立ち上げのチャレンジが可能!


【入社後は…】
まずは、自社ブランド鳥「八ヶ岳鳥幸地鶏」を使用した焼き鳥と、
ソムリエの厳選ワインが楽しめる高級焼き鳥店『鳥幸』
もしくはカジュアルスタイルの『鳥心』で
ご活躍いただきます。

初めは店舗運営スタッフとして勤務し、
基本的な接客・調理から身につけていきましょう。

【その後は…】
店長、もしくは料理長へキャリアアップ。
売上の管理やスタッフの指導など、
店舗や調理場の運営業務に携わっていきます。

《多岐にわたるキャリアップが魅力》
店長や料理長の後は、こんなキャリアにもチャレンジできます!

◎エリアマネージャーやエリア料理長
◎他ブランドの店舗運営にチャレンジ!
→和洋中のジャンルだけでなく、B級グルメからミシュランレストランまで
幅広い業態・店舗で経験を積めます。

◎ニューヨークや台湾で店舗経営
◎店舗経営以外にも人事や店舗開発等の本部スタッフも!

《豊富なキャリアパス》

店舗が拡大中の今だから、色んなことにチャレンジが出来ます!

【キャリアパス】
店長候補/約半年
   ▽
店長/1年~2年
   ▽
サブマネージャー/2年~4年
   ▽
マネージャー

その他、
・販促担当
・店舗開発
・商品開発
・人事
・海外事業部
など、本部スタッフとしてのチャンスも!

《未経験での充実の研修で店長に☆》

「未経験だから私には…」
なんて思わないでください。

弊社には充実の研修制度があります!

入社前には導入研修があり、「おもてなし」についてや技術について学べます。
入社後もOJT制度によって、店長になるためのノウハウを学んでいただけますし、マニュアルもありますので、ご安心ください。


求める人材

《学歴・経験不問》◎社会人未経験・第二新卒も歓迎 ◆自らのアイデアを形にしたい!ベンチャーマインドをお持ちの方大歓迎!


★未経験・第二新卒・既卒も歓迎!
★人物重視の選考
学歴・経験・スキル・雇用形態などは一切不問です。

【一つでも当てはまったら、ぜひご応募ください!】
□自分の手で何かを創りたい
□アイデアを形にしたい
□海外勤務や新規事業に携わってみたい
□いずれは独立して自分の店を持ちたい
□未経験だが飲食業界に興味がある

全店舗の約95%が23時30分に閉店!日曜定休のお店も!

オフィスビル内の店舗が多いため、
全店舗の約95%が23時30分に閉店。
夜中や朝方までの勤務はないので、
体力的に無理なく働き続けられます。
またお休みは月8日休のシフト制で、
シフトは希望を考慮♪
結婚している社員は日曜定休の店舗に
配属するなどの配慮も行っています。

勤務地

★転居を伴う転勤なし
★海外勤務のチャンスも!

【東京(六本木、赤坂、銀座等)・千葉(船橋)・神奈川(横浜)・大阪(難波)】の各店舗
※勤務地は、お住まいや希望を考慮

■鳥幸(乃木坂・・銀座・恵比寿・赤坂・横浜・大阪)
■ぬる燗 佐藤
(六本木・品川・銀座・横浜・大阪)
■御曹司 きよやす邸(六本木・鎌倉)
■御曹司 松六家(六本木)
■銀熊茶寮(銀座)
■炉端の佐藤(中目黒・大阪)
■加藤の肉丸 小川のうに丸(日本橋)
■北海寿司 うに丸(新宿)
■料理屋 三船(六本木)
■赤坂仁屋(赤坂)
■HOME’S BAR 48(六本木)
■PIZZAMAN TOKYO(品川)
■APPLE SALAD(恵比寿)
■花椒庭(広尾・丸ノ内)
■鎌倉亭(田無)
■鎌倉グリル 洋食ビストロ(大阪)
■北欧キャンプ料理 CAMPFIRE(大阪)
■和だし茶漬け 一休(船橋)

★NY・台湾の海外にも5店舗展開

マイナビ転職の勤務地区分では…
千葉県、東京都、神奈川県、大阪府
勤務時間

シフト制 10:00~23:00【実働8時間】

【例】
●早番10:00~19;00
●遅番14:00~23:00

※店舗・地域により異なります。
※59店舗中55店舗が23:30閉店で深夜勤務なし

給与

●経験者  月給28万以上+【各種手当】
●未経験者 月給25万以上+【各種手当】
※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。
※試用期間2ヶ月(待遇変動はなし)

<インセンティブ制度も導入予定!>
頑張りに応じたインセンティブ制度も導入予定。
各種表彰制度や料理コンテストなどを用意しており、
モチベーション高くご活躍頂けます!

初年度年収 初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。

300万円~500万円

モデル年収例

年収384万円 店長職 経験1年
年収504万円 マネージャー職 経験2年

昇給・賞与

昇給あり【随時】

★仕事に向かう姿勢や結果を正当に評価します!
もちろん頑張りは、給与にしっかりと反映します。

諸手当

◎交通費全額支給
◎役職手当
◎残業手当
◎結婚手当
◎出産手当

休日・休暇

【休日】
・シフト制(月8日)
※日曜休の店舗あり。ご家庭の都合と考慮し、
日曜休の店舗に配属した実例あり。

【休暇】
・冬季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休育休
・ハネムーン休暇

福利厚生

福利厚生
〇社会保険完備
〇無料英会話教室
★海外店舗勤務や英語でも
接客が出来るようになりたい方におススメです。
〇従業員割引
〇社内研修制度
〇各種イベント・新年会・BBQ・新卒歓迎会
〇表彰制度/金属・MVP
〇健康診断
〇制服貸与
〇上京支援制度
★提携業者を通すと自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料もしくは半額★
〇食事支給(社員は全員無料)

この求人の特色

第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 転勤なし 英語を使う仕事 中国語を使う仕事

会社・仕事の魅力

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自身のアイデアが採用されることも・・・あなたらしい店舗作りで、ファンを作っていけることも魅力的だ。

“ファクトリー”の意味は??

本来は英語で「工場・製作所」という意味ですが、
最近では「新しいものを創造し発信するもの」と解釈されることが多くなりました。

そう、私たち『東京レストランツファクトリー』は
文字通り“新しい食文化を創る”会社。
斬新で革新的なアイデアをサービス化していきます。

今回募集する方には、食を通じて新しい価値観や
新ビジネスを作り上げるチャンスをご用意しています!

例えば・・・
流行の発信地である渋谷のランドマーク的なビル内に
今までにない和のブランド店舗の立ち上げ。
これはある店長が手掛けたものでした!

新しいアイデアは大歓迎!
新事業の立ち上げをあなたにお任せする可能性も
十分にあります!

社員インタビュー

_dummy120x90 人事採用担当

「JAPAN QUALITY」を発信して、
日本のファンをつくる――。
そう聞くと、なんだか大げさな話のように聞こえてしまうかもしれませんが、
私たちは、日本の本物の味や
おもてなしを発信し続けていくことで、
これを実現出来ると思っています。

応募に関しては、今回は未経験の方も
歓迎したいと思っています。
実はこれまでの当社の採用は
経験者の方が中心でしたが、
先にお話した当社の方針に
共感してくれる方なら経験は問いません。

未経験でもしっかりと育成を
行っていくので、ご安心ください。
実際、私自身、飲食業界へ入った理由は、
「まかない」を食べてみたかったからなんです(笑)

会社情報

設立

2003年6月15日

代表者

渡邉 仁

従業員数

820名【正社員250名 アルバイト・パート570名(2018年11月時点)】

資本金

1億円

売上高

43億円【2018年8月】/32億円【2017年4月実績】/27億円【2016年4月実績/24億円【2015年4月実績】

事業内容

飲食店の経営(国内・海外)

《事業戦略》

“日本のファンをつくる”というミッションのもと、
高級和食を中心にJAPAN QUALITYを
世界に発信していくために、事業を拡大しています。

2020年の上場を目指し、
幅広いお客様から受け入れていただくために、
ミシュランからB級グルメまで、
和洋中と幅広いジャンルに挑戦していきます。

これからも私達は日本の食文化や
伝統様式を追求し続けるとともに、
「おもてなし」の心を守りながら
各国にローカライズした事業展開を進め
全世界のお客様に信頼される
グローバル企業を目指します。

本社所在地

東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル2F

企業ホームページ http://www.tokyo-rf.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

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今回取材に訪れたのは、東京レストランツファクトリー。"日本のファンをつくる”というミッションのもと、ミシュランからB級グルメまで幅広い飲食店を展開している企業である。2003年の設立より、15期連続で増収増益を続けており、現在店舗数は国内外で60店舗以上。2年後の上場を目指し、事業拡大を続けている。

そんな同社の成長の根幹を支えているのが、今回募集する店舗のスタッフ。

聞けば、店舗発信で新メニューが採用される例もあるほど、現場にも大きな裁量が与えられている。「やりたい!」と手をあげれば、どんどんチャンスが与えられるそうだ。つまり、「自分の力を試してみたい」という方にとっては、理想的な環境が待っているといえるだろう。

同社であれば、会社と自身の成長を重ねながら、働いていくことが出来るだろう。是非期待して、応募してほしい。

応募方法

応募方法

◆◇「この求人に応募する」よりご応募ください◇◆

出来るだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、
是非ご応募ください。

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

応募受付後の連絡

WEB書類選考の結果は、
速やかにメールにてご連絡差し上げます。

採用プロセス

【WEB書類選考】
出来るだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、
是非ご応募ください!
 ▼
【選考】(面接:2回)
 ▼
【内定】
速やかに結果のご連絡をさせていただきます。

※面接日時、入社時期はご相談に応じます。

面接地

本社/東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F

★お住いのお近くの各店舗でも実施予定です。

選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

東京レストランツファクトリー株式会社|月給28万~★シフトは23:30まで★

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住所

〒 1530044
本社/東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F 地図を見る

採用担当

採用担当

電話番号

0364071066

備考

田園都市線『池尻大橋』駅から徒歩2分

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応募に関するよくある質問(マイナビ転職に寄せられる一般的な質問)

Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

東京レストランツファクトリー株式会社|月給28万~★シフトは23:30まで★

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