キープしました。
辞退しました。

株式会社ジェイアール東海ホテルズ

この求人は現在募集を行っていません。

「掲載お知らせ」に登録しておくと、この企業が求人を再開した際にメールでお知らせします。

一流の環境で、ステップアップ【調理スタッフ】*月8~9日休み 株式会社ジェイアール東海ホテルズ JR東海グループ運営の「マリオットアソシアホテル」などで活躍!

掲載終了日:2023/06/29

この求人のポイント

街のランドマーク的な有名ホテルで、調理スキルを磨きませんか?働く環境面にもこだわっています!
マリオットアソシアホテルなど、6つのホテルを運営 記念日など、”食”を通じて記憶に残る瞬間に関われる 幅広いジャンルの調理スキルを学べるチャンス! 残業は1分単位で支給!サービス残業なし/賞与年2回
JR東海グループの一員としての基盤を持ち、長く安心して働けるように福利厚生など、制度面の整備にも力を入れている当社。一流の料理人としてスキルを磨きながら、長く活躍できる環境を整備していきます!

POINT

★月8~9日休み
★有給は年間最大20日間取得可能
★残業代は1分単位で支給
★家族手当や退職金なども完備
★賞与年2回継続支給中

現在の調理スタッフの平均年齢は37歳で、20代30代も多く活躍しています!

仕事内容

【地域のランドマーク的なホテルで活躍!仕込み・調理・盛付けなど、スキルに合わせてスタート】◆ミシュラン星獲得レストランあり◆20代30代活躍中

具体的には

高級ホテル内のレストラン・宴会を担当するため
大切な記念日などにご利用いただくお客様も多いです。
”食を通じて、大切なひと時を彩る”
そんなやりがいも実感できる環境です!

\さまざまなジャンルのレストランで活躍/

例えば…

■本格フレンチ「ミクニナゴヤ」(2019年ミシュラン一つ星獲得)
旬の食材に触れながら、
お客様の印象に残るフルコースを作り上げます。

■ブッフェが人気の「パーゴラ」
フェア料理からアラカルトなど、
常に多彩なメニューを調理しています。
オープンキッチンスタイルで、
お客様の反応も実感できます。

■鉄板焼「那古亭」
お客様の目の前でお肉を焼き上げ、
会話をしながらコース料理を提供します。

■ウェディングなど、数百名のコース料理を担当する「宴会部門」
仕込みや前菜の調理、
ソース、オーブンでの火入れ、盛り付け等、
チームに分かれて調理していきます。

一流の環境で、基礎から調理スキルを磨けます!

配属先はスキルや適性により、決定していきますが、
フレンチや鉄板焼き、ウェディングなど、
さまざまなジャンルのお料理を
経験することも可能です。

また、ラグジュアリーホテルだからこそ
高級食材や地元野菜など幅広い食材を扱いながら
知識や経験値をアップしていくことができます。

対象となる方

【 飲食店での調理経験を持ちの方を優遇! 】◆調理スキルを磨きたい方、働き方を見直したい方もぜひ!サービス残業一切なし(残業代1分単位で支給)

【 こんな方はぜひ 】

□一流の調理スキルを身に付けたい
□スキルを活かして働きたい
□基礎から学び直したい
□プライベートと両立しながら、調理を楽しみたい など

調理経験が浅い…という方もぜひ!

入社後にスキルを磨いていける環境を整えています。
経験値よりも、誠実に取り組んでくださる方を歓迎します!

\星付きレストランで働くチャンス/

当社のレストラン『ミクニナゴヤ』が
東海エリア初となるミシュランガイドにて
一つ星を獲得しています。
※ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎調理スキルを極めたい方


高級ホテル内のレストランなので、特別な日にご利用いただくお客様も多く、質を求められる環境です。”より良いものを”求めて、追及していける方に向いていると思います。

この仕事に向いていない人

△おもてなしの心を大切にできない方


オープンキッチンなど、調理の過程も楽しんでいただくスタイルのレストランも多いです。有名ホテルのスタッフとしての意識を大切にできない方には難しいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
<シフト例>
  • 9:00~17:30(休憩1h)
  • 11:00~19:30(休憩1h)
  • 12:00~翌0:30/5:00~9:30(仮眠休憩あり)
※1分単位で残業代を支給!

1ヵ月単位の変形労働時間制 年1950時間
※実働平均7.5h/日(週平均40時間以内)
勤務地
【マリオットアソシアホテルなど/愛知・岐阜・静岡※希望を考慮】

◆名古屋マリオットアソシアホテル
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
…各線「名古屋駅」直結

◆ホテルアソシア高山リゾート
岐阜県高山市越後町1134
…JR高山本線「高山駅」より車で8分

◆ホテルアソシア豊橋
愛知県豊橋市花田町西宿
…JR「豊橋駅」直結

◆ホテルアソシア静岡
静岡県静岡市葵区黒金町56
…JR「静岡駅」から徒歩約1分

※UIターン大歓迎!

マイナビ転職の勤務地区分では…


岐阜県、静岡県、愛知県
給与
◆月給20万円~41.5万円+各種手当+賞与2回

※あなたの経験・年齢・能力を考慮し給与を決定します
※上記給与とは別に時間外手当を100%支給します
※試用期間2ヶ月あり(期間中の給与に変動はありません)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
270万円~540万円

モデル年収例

年収300万円 / 25歳 /月収22万円+賞与(残業25時間の場合)
年収400万円 / 35歳 /月収28万円+賞与(残業25時間の場合)
昇給・賞与
◆昇給:年1回 ※定期昇給制
◆賞与:年2回(6月・12月)
※令和4年度実績 計2.6ヶ月分支給
諸手当
◆交通費支給(月5万円迄)
◆時間外手当(100%支給)
◆深夜勤務手当
◆次世代(子ども)手当(子ども1人目/月1万5000円、2人目/月5000円)
休日・休暇
◆月8~9日(シフト制)

◆有給休暇(最大20日)※取得しやすい環境です
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇・育児休暇(育児休暇は最長3年です)

【年間休日105日】
福利厚生
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・年金)
◆従業員持ち株会
◆制服貸与
◆退職金制度あり
◆財形貯蓄制度あり
◆自社ホテル各種優待
◆英会話スクール優待・補助金制度
◆研修制度
◆各種レジャー施設・スポーツ施設・旅行商品・百貨店など優待割引制度
◆自社保有福利厚生施設(浜名湖、琵琶湖)
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • その他の言語を使う仕事
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 退職金制度あり
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
1992年(平成4年)7月8日
代表者
代表取締役社長 伊藤 彰彦
従業員数
906名(男性524名 女性382名)※2022年4月現在
資本金
1億円(2022年4月現在:全額JR東海出資)
売上高
137億円(2021年度)
事業内容
ホテルの経営及び運営

< ホテル一覧 >
■名古屋マリオットアソシアホテル
■ホテルアソシア高山リゾート
■ホテルアソシア豊橋
■ホテルアソシア新横浜
■ホテルアソシア静岡
■名古屋JRゲートタワーホテル

JR東海グループとして、ラグジュアリーホテルからリゾートホテルまで多様なスタイルのホテルを展開しています。
本社所在地
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
企業ホームページ https://www.associa.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリー後、履歴書、職務経歴書をご送付下さい。

【書類送付先】
〒450-6002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
「総務部人事課 中途採用担当宛」

※上記住所宛またはPDFにてメールでご送付下さい。
アドレス:jth-jinjisaiyo@associa.co.jp

応募の秘密は厳守いたします。
応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は次の選考に進んでいただく方のみにお電話またはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEB書類選考

お送りいただいた応募データをもとにWEB書類選考を実施します。
  1. STEP
    2

書類選考

履歴書、職務経歴書をご送付下さい。書類選考通過者には面接日時などの詳細をご連絡いたします。
  1. STEP
    3

面接(原則2回)

面接の希望日時等がある方はご相談ください。
  1. STEP
    4

内定

面接終了後、追ってご連絡させていただきます。入社日についてもご相談ください。
書類選考のポイント
ご送付いただく書類に、あなたのこれまでの経歴、志望理由などを記載いただければと思います。
また電話でのお問い合わせもOKです!応募までに知りたいことなどがあれば、ぜひお気軽にご連絡ください。
面接回数
2回を予定しています。
面接地
本社:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
問い合わせ
株式会社ジェイアール東海ホテルズ

住所
〒 450-6002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
地図を見る

採用担当
総務部人事課

電話番号
052-584-1215

備考
【受付時間】平日9:00~18:00

会社・仕事の魅力

有名ホテルだから得られる「経験」と「働きやすさ」

◆幅広いジャンルのレストランを運営
◆ミシュラン一つ星獲得のレストランあり
◆月8~9日休み・有休も取得しやすい環境
◆残業代は1分単位で支給

JR東海グループとしての徹底した労務管理で、社員一人ひとりが無理なく活躍できる環境を整えています。しっかりと体を休めてリフレッシュできる時間を確保できるため、メリハリをつけて、より調理の仕事を楽しめる環境です。
主要駅近くに6つのホテルを展開し、地域に根差した多彩なサービスで多くの人々から愛されてきたジェイアール東海ホテルズ。知名度が高く、国内外問わずホテルを利用する人が後を絶ちません。景気回復の影響を受け稼働率もあがり、以前の状態を取り戻しつつあるという同社。今回は、マイナビ転職初めてのレストラン・宴会部門での調理スタッフの募集です。もっと調理スキルを極めたい、調理の仕事をずっと続けていきたい、そんな方のセカンドステージとしてもぜひおすすめしたい環境です。

マイナビ転職
編集部より

この求人に応募した人はこちらも検討しています

注目のキーワード