キープしました。
辞退しました。

料亭の顔として活躍!お客様の特別な時間を支える【受付事務】 株式会社丸由 【祇園丸山/建仁寺 祇園丸山】ミシュラン二つ星を獲得した料亭

情報更新日:2020/11/13
掲載終了予定日:2020/12/24

この求人のポイント

お客様のご要望を叶えるキーパーソン。あなたの活躍が『祇園丸山』での時間を特別にします。
【歴史】創業30年以上。ミシュラン二つ星の料亭 【経験】ホテルなどサービス業の経験が活かせる事務 【職場】若手も活躍中。和気あいあいと活気のある社風 【オフ】残業は月20時間ほど。メリハリをつけて働く
京都の伝統と文化を表現した京料理。心を尽くしたおもてなし。そんな料亭を支える仕事です。
株式会社丸由のPRイメージ
当社は創業30年以上の有名料亭『祇園丸山』『建仁寺祇園丸山』を運営しています。京都の伝統や文化を伝える存在として、国内外問わず多くのお客様をお迎えしてきました。

『祇園丸山』は特別な時間を過ごす場所。結婚の顔合わせや記念日のお祝いなどのお席にも選ばれています。「特別な時間を過ごしたい」というお客様に応え、安定した経営を実現。今後もきめ細かい接客を行うため、今回受付事務スタッフを増員募集します。

仕事内容

ご予約のお客様へご希望やお料理の好みなどをヒアリング。調理場や接客スタッフと連携して特別な時間を演出します。ほか、書類作成なども担当します。

具体的には

  • 予約受付
  • 物品や一部食材の発注
  • 電話・来客応対
  • 書類作成 など

「どんなお席なのか」「どんなお料理が好みなのか」などをお聞きし、おもてなしの立役者として活躍できます。

★『祇園丸山』とは…
祇園町に位置する京都屈指の有名料亭。11年連続でミシュラン二つ星を獲得しています。

入社後の流れ

まずは『祇園丸山』について学びましょう。お客様に合わせてお料理や接客スタイルも柔軟に対応している当店。

予約時やお電話越しでも、お料理のご説明など、気持ちの良い対応ができるようにステップアップしてください。わからないこと、不安なことは先輩がしっかりサポートします。未経験の方もご安心ください!

配属先の編成

お客様の要望に合わせたサービスは、予約時に内容をお聞きする受付事務がなくては成り立ちません。チームワークの要となる仕事です。

料亭だけあって、店内でも「もうこのお野菜の季節ですね」など、「四季」を感じる明るい会話が飛び交っています。

コンシェルジュのように活躍を

当社での受付事務は、おもてなしの立役者。お電話越しでも伝わるようにお料理を説明し、時にはこちらから提案。お客様の時間を良いものにするための第一歩を担うポジションです。

ご来店前から『祇園丸山』での時間を楽しんでいただけるように。その思いを大切に取り組んでほしいと考えています。

対象となる方

<未経験の方も歓迎します>◆専・短大卒以上 ◆基本的なPCスキル(Word,Excel)◆ホテルなどサービス業での経験をお持ちの方はなお歓迎します。

経験はなくても構いません

採用において大切にしているのは、「好き」という気持ちです。
先輩たちも「京都が好き」「食べることが好き」「祇園丸山の料理が美味しかった」…などの理由で入社しています。

サービス業や営業などの経験が活かせます

お客様に寄り添い、最適なサービスを提供する仕事です。そのため、お客様と触れ合う仕事や提案する仕事を行っていた方にはぴったり。

また、予約サイトなども操作するため経験があればなお歓迎。英会話スキルも必須ではありませんが、あれば活かせますよ。

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制

  • 9:00~17:00
  • 15:00~23:00

※残業は少なく、月20時間以内です
勤務地
<転勤なし/京都で働きたい方はぜひ!>

  • 祇園丸山/京都市東山区祇園町南側570-171
  • 建仁寺 祇園丸山/京都市東山区小松町566-16

【アクセス】
京都市営バス「清水道」より徒歩3分
京阪「祇園四条」駅より徒歩10分
阪急「河原町」駅より徒歩15分

マイナビ転職の勤務地区分では…


京都府
給与
月給22万円~

※年齢・経験・スキルによって考慮します
昇給・賞与
  • 昇給/年1回
  • 賞与/年2回
諸手当
  • 通勤交通費支給(2万円まで)
  • 住宅手当
  • 職務手当
  • 家族手当
  • 資格手当
  • 語学手当
  • 残業手当
休日・休暇
  • 月7日(シフト制)
  • 慶弔休暇
  • 有給休暇
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • まかないあり
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社情報

設立
1988年
資本金
――
事業内容
京料理店『祇園丸山』『建仁寺 祇園丸山』の運営

※『ミシュランガイド 京都・大阪2019』にて二つ星を獲得しています。
本社所在地
京都市東山区祇園町南側570-171
企業ホームページ http://www.gionmaruyama.com/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
お送りいただいた応募データをもとに厳正に選考させていただきます。
書類選考後、お電話またはメールにてご連絡差し上げます。
面接地
建仁寺 祇園丸山/京都市東山区小松町566-16
問い合わせ
株式会社丸由

住所
〒 605-0074 京都市東山区祇園町南側570-171
地図を見る

電話番号
075-561-9992

備考
※地図は祇園丸山のものです。

京都市営バス「清水道」より徒歩3分
京阪「祇園四条」駅より徒歩10分
阪急「河原町」駅より徒歩15分

会社・仕事の魅力

株式会社丸由の魅力イメージ1

単なる「受付」ではなく、会社を支える存在です

おもてなしの立役者

11年連続でミシュラン二つ星を獲得している京料理・京懐石の『祇園丸山』。当店のこだわりは四季折々の旬の素材を使用した料理の数々。そして、一期一会を大切にした心温まるおもてなしです。

そんな当店の運営を裏方で支えているのが受付事務。お客様からヒアリングした内容をもとに調理場や接客スタッフと連携。
接客の前面に立つことはありませんが、お客様に最高のひとときを過ごしていただけるようサポートするのが、あなたの仕事です。

お客様のために働ける環境

あなたがヒアリングした内容をもとにおもてなしが決まります。そのため、お客様満足度を追求したいという方にも最適。

「もっとこうしたほうがお客様は喜ばれるかも…」「どうしたらもっといいおもてなしになるだろう…」
そんな風に考えながら、少しずつ成長していってくださいね。
京都の老舗料亭で料理長を務めた料理人・丸山嘉桜氏が1988年に開業した『祇園丸山』。四季折々の食材にこだわった京料理、風格ある店構えなど、一流の名店と呼ぶにふさわしい料亭だ。

昔からのなじみ客が多く、お客様と深く向き合ったサービスは同店ならでは。敷居が高く感じる方もいるかもしれないが、職場は従業員の働きやすさに配慮した居心地良い雰囲気なので、少しでも興味がある方は、安心してご応募いただきたい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

もともと食べることが好きな私にとって、本格的な “まかない” が昼食・夕食で楽しめるのはとても嬉しいですね。ミシュラン二つ星の有名料亭ですが、敷居の高さを感じさせない居心地の良さも当店の特徴です。
海外からのお客様も多くお見えになるので、英語力も自然と身につき、成長している自分を実感しています。教育体制や労働環境面も整っているので、長く腰を据えて働ける職場を探している方にオススメです!
  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

この求人に応募した人はこちらも検討しています

注目のキーワード

株式会社丸由 【祇園丸山/建仁寺 祇園丸山】ミシュラン二つ星を獲得した料亭

料亭の顔として活躍!お客様の特別な時間を支える【受付事務】