株式会社コンダ | 【「回転居食屋 悠喜」を岡山・香川に3店舗展開しています】/【総合職(店舗スタッフ・バイヤー)】★転勤も店舗異動もナシ!(1278764) の求人情報

職種を選ぶ

勤務地を選ぶ

株式会社コンダ | 【「回転居食屋 悠喜」を岡山・香川に3店舗展開しています】

【総合職(店舗スタッフ・バイヤー)】★転勤も店舗異動もナシ! 正社員

業種:フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/サービス(その他)/専門店(食品関連)
従業員数:58名 設立:1989年3月 資本金:2,000万円 本社所在地:岡山県

情報更新日:2019/05/17
掲載終了予定日:2019/06/27

  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし

チェーン店だけどチェーン店ではない、こだわりの味。

小規模だからこその良さと、飲食の醍醐味があります。

ここがポイント!
  • 【創業30年】本物の味!地域で愛されるお寿司屋さん
  • 【人員体制】1店舗に社員3~6名!無理のないシフト
  • 【裁量大】店長が主導でお店づくり。メニューの考案も
  • 【独立】経営ノウハウを身につけ社長になった社員も!
_dummy280x210

募集要項

募集の背景

私たちは、「回転居食屋 悠喜」を
岡山・香川に3店舗運営しています。

大手回転寿司チェーンにありがちな、画一的なお店ではなく
仕入れも毎日自社で行なっていて
回転寿司チェーンでありながら、こだわりの味を提供しています。

新社長に代替わりしたこともあり
会社の体制も制度も新しく生まれ変わろうとしています。
社員1人ひとりにあったキャリアを描ける会社で
あなたの夢も大きく広げてみませんか?

仕事内容

<1店舗に正社員3~6名体制> ◇味や雰囲気にこだわった、回転寿司チェーンの店舗スタッフ・バイヤーのいずれかを担当 ★深夜営業はありません


【「回転居食屋 悠喜」ってどんなお店?】
瀬戸内海産の活け魚を使う本格派の回転寿司に
日本料理を融合させた、オリジナルの業態です。

回転寿司チェーンでありながら、本物の味を提供し、
地域のお客様に愛される地元密着のお店です。

<店舗スタッフ>
■キッチン内での調理(寿司・会席・仕出し料理)
■ホールでの接客
■回転寿司ベルト内での業務
■日報などの事務作業 など
■メニュー表作成などデザイン業務
■市場からの買い付け・店舗配送
■商社や産地からの情報収集など
まずはあなたの得意な業務から取り組み
いずれは店舗管理へと仕事の幅を広げていきます。

<バイヤー>
当社では毎日自社で魚を仕入れています。
今後は、店舗で使う魚だけではなく
鮮魚の小売や、業務用販売の事業にも広げていく予定です。

市場だけの仕入れだけでなく、産地から直接仕入れたり
魅力ある商品をあなたの手で発掘していきます。

連休取得もOK!1店舗に正社員を5~6名配置が目標★

こだわりの味を提供しているということもありますが、スタッフが無理をしなくていいよう、1店舗につき正社員を3~6名配置。「バイトの子が急に休んじゃって、今日も休日出勤…」という飲食でありがちなシーンをなくす取組をしています。また、今後休日数も増やす予定で、長く働き続けられる会社を目指しています。

求める人材

【転勤も店舗異動もナシ!】◎未経験者OK ★飲食や、市場、水産商社などの経験があれば歓迎(前職給与も考慮します)


<こんな方は歓迎>
◎朝まで営業の店はきつくなってきた
◎チェーン店でも、こだわりのお店で働きたい
◎将来性のある環境で、人生設計をしたい 

【夢を応援します】
「経営者になりたい」「新しい業態を試したい」など
社員それぞれの夢を叶えられる会社です。
新事業や新しいポストも「人」に合わせて作る
スタンスなので、積極的に挑戦して下さい。

<慣れ親しんだ町で活躍できます>
大きなチェーン店となると、店舗間異動や転勤も付き物。
その点、当社はこだわりの味を提供するために
お店は岡山・香川の3店舗のみなので
店舗間移動はもちろん、転勤もありません。
好きな街で、好きな仕事をずっと続けられます。

勤務地

<転勤なし!>
■岡山市南区・津山市小原・丸亀市新田町
※希望の勤務地で働けます
------------------------------------------------------------

◇【回転居食屋「悠喜」岡山本店】
岡山市南区藤田1784-5-2

◇【回転居食屋「悠喜」津山本店】
岡山県津山市小原180-4

◇ 【回転居食屋「悠喜」丸亀店】
香川県丸亀市新田町150 ゆめタウン丸亀1F

マイナビ転職の勤務地区分では…
岡山県、香川県
勤務時間

■9:00~22:00(シフト制、実働8時間+休憩1時間)

※平日は休憩時間が2時間になります。

給与

■月給250,000円以上 + 諸手当


※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※固定残業代4.1万円(40時間分)が含まれます。超過分は別途支給します。
※上記の金額には一律支給の手当が含まれます。
※試用期間3ヶ月あり(その期間は、月給220,000円)

◇月収モデル
月収 40万円/店長職(30歳)
月収 30万円/主任・店長代理(20歳)

昇給・賞与

■昇給/年1回(6月)
■決算賞与あり(連続3期支給中)

諸手当

■通勤手当あり(上限10,000円まで/月)
■役職手当

休日・休暇

■週休2日制(シフト制)
■有給休暇(入社6カ月経過後より付与)

福利厚生

■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生)
■制服貸与
■従業員割引あり
■マイカー通勤可

この求人の特色

業界経験者優遇 社会人経験20年以上歓迎 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 転勤なし 中途入社5割以上 3年連続売上UP マイカー通勤可 オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 本物の味にこだわりたい。だからこそ正社員雇用にこだわった店作りを行っています。

美味しい食事は人を笑顔にする。

お客様が笑顔で食事を楽しんでくれる。
「美味しかった。また悠喜に来たいね」と言ってもらえる。
それこそが飲食業の根本にある醍醐味です。

瀬戸内海の漁港から仕入れた旬の活魚。
独自ブレンドの寿司米や
京都の老舗と共同開発したオリジナルの寿司しょうゆなど
私たちのこだわりは随所にあります。

私たちは、回転寿司チェーンを展開していますが、
「味」「雰囲気」「接客」にこだわり、
マニュアル通りのサービスではなく、
「心からお客様に楽しんでもらえる」お店づくりで、
他の回転寿司チェーン店とは一線を画しています。

お店のオペレーションもメニューも
ある程度のルールはありますが、
店長やスタッフが協力して新メニューを開発したり
お店の裁量で自由なお店づくりを心がけています。

大手のチェーンでは味わえない、
飲食本来の楽しさを味わえるお店で、
新スタートを切ってみませんか?

社員インタビュー

_dummy120x90 ■岡山本店
 井田 安昭

小さい頃から、「お寿司屋さんは、うれしいことがあったら行く場所」という憧れがありました。この会社のいいところは、お客様との距離が近く、スタッフの仲がいいこと。困ったことがあれば気兼ねなく相談したり、助け合ったり。「誰と働くか」って、とても大事ですよね。私が16年も続いているのは、人間関係の良さのおかげだと思います。将来は自分の故郷で店を持ちたいので、まだまだがんばりますよ!

会社情報

設立

1989年3月

代表者

代表取締役  近田 大貴

従業員数

58名 (男性28名・女性30名)

資本金

2,000万円

事業内容

■回転居食屋「悠喜」の運営

回転寿司をメインに、居酒屋メニューを取り入れた新しい形態の店
「回転居食屋 悠喜」を運営しています。

1989年の誕生以来、「お客様に新鮮な感動」を提供するために、
外食産業の可能性を切り開いてきました。
現在、岡山県と香川県に計3店舗を展開しています。

本当に美味しいものを、すべてのお客様に快く味わっていただくことが
フードビジネスを成功させる大原則。

「こだわりのしゃり」、瀬戸内の漁港から仕入れた「新鮮な旬の魚」
歴史ある“鷹取醤油”と寿司に合うように共同開発した「寿司醤油」など、
素材へのこだわりはもちろん、100種類以上揃うメニューや店舗づくり、
サービスまで積極的な開発を行っています。

本社所在地

■岡山市南区藤田1784-5-1

関連会社

有限会社 福吉

企業ホームページ http://www.kaitenzushi-yuuki.com

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 寿司だけでなく、会席や仕出しなど、地域のお客様の拠り所として愛されています。

コンダが創業したのは、バブル時代まっただなかの1989年。景気の波に左右されることのない誠実な経営で業績を伸ばし続けてきた。運営している「回転居食屋 悠喜」は現在3店舗あるが、人員体制が整い次第新規出店をする構えで、今回の募集はそのための布石となる。

同社では仕込みの段階から手間をかけ、チェーン店では決して出せない味を提供。旬の食材を扱うことは、スタッフ自身にとっても「調理の知識・技術がトータルで身に付く」という大きなメリットとなる。

3年前から代替わりで新社長が就任。新社長の近田社長は、30代と若手で、現場で長く活躍していたこともあり、現場のスタッフからの信頼も厚い。スタッフが長く活躍できるよう、今後休みも増やしていく予定だそうだ。

安定した労働環境の中でスキルを磨くもよし、独立のステップにするもよし。近年注目を集める和食の世界で活躍したい人に、同社をぜひおすすめしたい。

応募方法

応募方法

『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください。
『この求人に応募する』ボタンより、必要事項を入力し、送信してください。
 
※ご応募についての秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
 
※お電話でのお問い合わせも可能です。

応募受付後の連絡

書類選考の結果につきましては、ご応募から2週間以内に
お電話、またはメールにてご連絡差し上げます。

採用プロセス

▼書類選考
お送りいただいた応募データをもとに書類選考いたします。

▼面接
1~2回を予定しております。

▼内定
入社日はご相談に応じます。

★なるべく多くの方とお会いしたいと思っております。
  興味をお持ちいただいた方は、是非ご応募ください。

□■ご質問はお気軽に!■□
応募に関するお問い合わせ等がございましたら、『質問する』ボタンよりご質問ください。

選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社コンダ | 【「回転居食屋 悠喜」を岡山・香川に3店舗展開しています】

ホームページを見る
住所

〒 701-0221
岡山市南区藤田1784-5-1 地図を見る

電話番号

086-296-0221

  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・保存した求人とマッチングが可能!(企業があなたの匿名プロフィールに「興味あり」を返してくれる)

応募を悩んでる方にオススメ

企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

履歴書添削を申し込む

応募にあたり、プロフィールや職務経歴書を作る自信のない人にオススメのサービスです。
専任の転職MYコーチが、あなたのWEB履歴書を添削します。一度作成したWEB履歴書のデータは、求人に応募する際に呼び出して活用することができます!アドバイスをお届けするまで通常2~5営業日(土日祝日を除く)をいただきます。ご利用回数は1回です。

応募に関するよくある質問(マイナビ転職に寄せられる一般的な質問)

Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

株式会社コンダ | 【「回転居食屋 悠喜」を岡山・香川に3店舗展開しています】

【総合職(店舗スタッフ・バイヤー)】★転勤も店舗異動もナシ!