株式会社バモス|【スペイン料理&フラメンコが楽しめるレストラン】タブラオ フラメンコ ガルロチ/本場の息吹を感じられる老舗スペイン料理店の【調理スタッフ】(1272047) の求人情報

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株式会社バモス|【スペイン料理&フラメンコが楽しめるレストラン】タブラオ フラメンコ ガルロチ

本場の息吹を感じられる老舗スペイン料理店の【調理スタッフ】 正社員

業種:フードビジネス(洋食)/フードビジネス(総合)/フードビジネス(ファストフード)/フードビジネス(アジア系)
設立:2016年10月 資本金:500万円 本社所在地:東京都

情報更新日:2019/04/26
掲載終了予定日:2019/06/13

「フラメンコ×本場の料理」が愛されて半世紀!

一人ひとりの”熱意”と”実力”を評価する風土です!

ここがポイント!
  • フラメンコショーレストランとして半世紀の歴史
  • スペイン×異文化のコラボで実現した多彩な料理
  • 熱意と実力を正当に評価!早期ポジションUPも可能
  • 深夜営業なし・労務を徹底管理 ⇒ 働きやすさ◎
_dummy280x210 新メニューの提案など様々なことに挑戦できる当社。頑張りはしっかり評価し、ポジションも任せていきます!

募集要項

募集の背景

本格スペイン料理を味わいながら
フラメンコアーティストのステージを鑑賞できる。
ショー型レストランとして確かな認知度を獲得する私たちですが、
近年は芸能人を招いたトークショーやイベントなど、
幅を広げながらファン開拓に取り組んでいます。

今回はおもてなしの心臓部を担う調理スタッフの募集。
あらゆることに挑戦できる自由な環境など、
魅力あふれる環境があなたを待っています。

仕事内容

スペイン料理の調理全般から新メニューの開発まで行っていただきます。<◆ラストオーダーは20:50 ◆労務管理キッチリ ◆深夜営業なし>


★メンバーが意見を出し合い、
 イベントごとに新メニューを開発しています。

★コースも2週間~1ヵ月でリニューアルするため、
 新しいことにどんどん挑戦できます。

【具体的には】
食材の仕込みや調理全般をお任せします。
100名以上のキャパシティを誇るため、
時間帯によっては注文が引っ切りなしという状況も。
そのため調理スタッフだけでなくスタッフ全員で、
業務を手分けしながら、
円滑にお客様へ料理を提供することに努めています。

※アルバイトスタッフに対するマネジメントもお任せします。
※掃除や食器洗いはアルバイトスタッフが担当します。


【入社後は】
◆―経験の浅い方の場合
得意分野の調理からスタートし
新しいことに挑戦していってください。

◆―豊富な経験をお持ちの方の場合
即戦力として現場を回していくことをお任せしたいと思います。

★挑戦するあなたをしっかり評価する風土です!

”アイデアを発信してつくった新メニューが人気上昇――”
”もっとお客様に喜んでいただけるような工夫を提案――”
など、挑戦する姿をしっかりと会社が評価する風土。

もちろん頑張りに応じて、
収入もポジションもスピーディーに与えていきます。
年齢や社歴ではなく、一人ひとりの熱意を評価する社風です。

求める人材

<20代~30代が活躍中!> ◆何かしらの調理経験(スペイン料理経験は不問) ★「つくることが好き!」というあなたを求めています!


<応募条件>
◆学歴不問
◆調理経験(スペイン料理経験は不問です)
※イタリアン、客船のレストランから転職した先輩が活躍しています。

<活かせる経験・スキル>
◇メニューやコースの開発経験
◇スタッフのマネジメント経験

<こんな方を求めています>
◎スタッフと円滑にコミュニケーションが図れる方
◎チームワークを意識して働ける方
◎アイデアを活かして積極的に挑戦したい方
◎自分の頑張りを正当に認められたい方
◎飲食を通じて叶えたい夢を持っている方

勤務地

【新宿三丁目駅すぐ★通勤に便利】
東京都新宿区新宿3丁目15-17 伊勢丹会館6F

<交通アクセス>
JR新宿駅各線 徒歩4分
東京メトロ「新宿三丁目駅」から155m

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間

▼以下の時間帯でシフト制
10:00~23:00(実働8時間/休憩2時間)

<当店の営業時間>
■ランチ/11:00~15:00(L.O 14:30)
■ディナー/18:00~22:30(L.O 20:50)

給与

月給25万~32万円
※給与は経験・能力などを考慮し決定します

昇給・賞与

■昇給/あり
■賞与/あり(業績による)

諸手当

■交通費支給(上限2万5,000円)

休日・休暇

■月8日休み
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇

福利厚生

■社会保険完備
■産休・育休支援制度
■制服貸与
■食事補助
■休憩スペースあり

この求人の特色

急募 業界経験者優遇 社会人経験20年以上歓迎 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 転勤なし 中途入社5割以上 20代の管理職登用実績あり 女性管理職登用実績あり 産休・育休取得実績あり 5日以上連続休暇取得可能 オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 本場スペイン料理とフラメンコが楽しめる国内有数のレストランとして、ファンから絶大な支持を得ています。

芸能人や富裕層も訪れる名店でチャンスを掴める!

『マニュアル通りではなく、自分の調理を試していきたい』

当社なら、そんな想いを叶えることができます。

もちろんお店のコンセプトはありますが、
攻めの姿勢で、それをより良く改善していくことを
私たちは歓迎しています。

積極的にアイディアなど、
思ったことをアピールすることができる環境ですし、
ここで活躍いただく以上、大きな裁量を与えます。

スペイン料理の経験がないからと臆すことはありません。
むしろ違うジャンルの調理に取り組んでいた方は、
私たちにない視点を教えてもらうことが大きな財産。

充実した毎日を過ごして欲しいから、
飲食業界では珍しいくらいに労務管理を徹底しています。
休みはしっかり取得でき、終電前には帰ることが当たり前。

ぜひ調理で一生生きていく自信を、私たちのもとで得てください。
その先で夢を叶えていくあなたをずっとサポートしていきます。

社員インタビュー

_dummy120x90 菊池さん
(入社1年目)

前職はイタリアンの調理スタッフでしたが、
転職して良かったと実感する毎日。
「任せるからよろしく」とオーナーから
言っていただけたのは嬉しかったですね。
もちろん難しさやプレッシャーはありますが、
前職のように指示だけに止まらない環境で挑戦することで、
短期間で私自身が大きく成長できたと思います。
ゼロからつくる楽しさにハマってしまったので、
まずは私が考えたお皿でお客様を喜ばせる夢を叶えます。

会社情報

設立

2016年10月

代表者

村松尚之

資本金

500万円

事業内容

・Tablao Flamenco GARLOCHI(タブラオ フラメンコ ガルロチ)の運営
・飲食事業

本社所在地

東京都港区赤坂3-8-15 THE AKASAKA 3F

企業ホームページ http://garlochi.net/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 社員同士の仲が良く、切磋琢磨するチームメイトのような存在。中途入社が多くすぐに馴染める環境です!

一番の推しポイント

これまでの半世紀に渡る歴史の中培ってきたファンやオーナーの人脈を背景に、富裕層や芸能関係の来客が多いことが特長。調理スタッフがホールに出る機会は少ないが、味に感動した客へ挨拶を行うこともあるなど、あなた自身が強力な人脈形成を行うことも実現可能だ。企業として独立もサポートしているため、そうした志向をお持ちであればそれを実現する様々なモノをここで得ることができるだろう。

取材こぼれ話

全メンバーで店舗を盛り上げることに取り組んでいるため、職域を超えて協力し合う居心地の良い環境がある。スタッフがオーナーにアイデアをアピールし新たなカクテルをメニューへ取り入れたり、ホールスタッフのアイデアでキッチンの取り組みが変わったり、自由に意見を発信し合うことが当たり前。調理はもちろん、店舗づくりにも積極的に関われる環境で、あなたの想いをカタチにしていってほしい。

応募方法

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採用プロセス

【1】Web選考
「応募フォーム」よりお送りいただいた履歴書の内容をもとに、選考を行います。
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【2】面接
2回を予定しています。
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【3】 内定
速やかに結果のご連絡をさせていただきます。

※内定までは7~10日を予定しております。
入社日については応相談です。
現在、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接回数

2回

面接地

〒160-0022
東京都新宿区新宿3丁目15-17 伊勢丹会館6F

選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社バモス|【スペイン料理&フラメンコが楽しめるレストラン】タブラオ フラメンコ ガルロチ

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住所

〒 160-0022
東京都新宿区新宿3丁目15-17 伊勢丹会館6F 地図を見る

採用担当

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備考

<交通アクセス>
JR新宿駅各線 徒歩4分
東京メトロ「新宿三丁目駅」から155m

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Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

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