株式会社弘 | 船橋駅前で人気のらーめん専門店を経営。◆麺屋二代目 弘 ◆中華そば 蓮/【らーめん専門店スタッフ】★未経験でも月給27万円スタート可!(1316321) の求人情報

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株式会社弘 | 船橋駅前で人気のらーめん専門店を経営。◆麺屋二代目 弘 ◆中華そば 蓮

【らーめん専門店スタッフ】★未経験でも月給27万円スタート可! 正社員

業種:フードビジネス(和食)/フードビジネス(アジア系)/専門店(食品関連)/サービス(その他)
設立:2013年8月 資本金:800万円 本社所在地:千葉県

情報更新日:2019/08/01
掲載終了予定日:2019/09/16

こだわり抜かれた空間で、カッコよく働く ――

調理の本質をイチから学び、お客様へ感動を届けよう!

ここがポイント!
  • 2011年に1号店をオープンした船橋駅前の人気店
  • 2017年に2号店をオープン、さらなる拡大を模索中
  • 調理にこだわりたいスタッフが集う刺激的な環境
  • 未経験からの挑戦大歓迎!1年かけて一人前に育成
  • 自分の成長を企業成長と一緒に歩んでいける面白さ
  • しっかり休め、残業少!待遇・福利厚生の充実に注力
_dummy280x210 上質な素材を厳選し味づくりを追求。店構えや内装にもこだわり、居心地の良さも提供しています。

募集要項

募集の背景

「麺屋二代目 弘」「中華そば 蓮」
という2つのらーめん店を船橋駅至近に構える、
2011年に設立した私たち。
まだ僅かな期間でありながら、
店舗・商品ともにこだわり抜いて
創り上げてきた独創性がお客様に評価され、
多くのファンに連日お越しいただいています。
しかしながら、こうした輪をさらに
広げていくためにはもっと人の力が必要。
そこでこの度、新メンバーの増員を図ることにいたしました。

仕事内容

<一年かけて一人前の“職人”へ育成します!> 私たちのやり方を学んだのち、あなたのできるところから店舗運営業務をお任せしていきます!


<あなたが一人前になるまで>

★未経験者であれば一年かけてじっくり育成。
 経験者であればできるところからお任せします。

まずは洗い場からスタート。
食器を洗いながら先輩の仕事の進め方や
お客様の動きを見て、働く感覚を磨いていきます。
 ▼
ホールでの接客に挑戦。
お客様から注文を受け取り、
それを間違いなく調理へ伝える。
シンプルだけど重要な仕事です。
 ▼
キッチンデビューは調理補助から。
注文いただいたらーめん・つけめんを
完成させていく盛り付けからキッチンの仕事をお任せします。
 ▼
メンバーとして全てに携わる。
最終的には麺を茹でたり、
スープを仕込んだり、
あらゆることに携われるようになります。

感覚で教えていくのではなく、
一つひとつ店舗を運営するのに必要なことを
噛み砕きながら丁寧に教えていくので、
気づけば“店主”になれるだけの能力が身につきます。

★ “創る” ことを本気で楽しめる環境です!

らーめん1杯を創るために必要な全てを
私たち自身で創り上げていることが働く魅力。
だから本気で “調理” を仕事にしてみたい方にとって、
何にでも挑戦できるこの環境は求めているそのものだと思います。
ゆくゆくはあなた発信で “オリジナルらーめん” を創り上げる――
そんな活躍も期待しています。

★ “店主” となれるように一人ひとりを育成します!

職人としてのスキルを身につけつつ、
マネジメントやお金周りまでしっかりとお教えし
“店主” としてお店を任せられるように育成していくことが基本。
ファン層を開拓しながら今後も積極的な拡大を目指していくので、
このタイミングの入社であればチャンスも掴みやすいと思います。

求める人材

<20代~40代の中途入社メンバーが活躍中!> 「らーめんが好き」「調理が好き」―― 好きを本気で仕事にしたい方を意欲重視で採用します!


――☆採用にあたって
経験ではなく意欲と人柄を重視する採用です。
なるべく多くの方と直接お会いするので
興味がある方は奮ってご応募ください。

<応募条件>
◆学歴・経験一切不問
◆らーめんが好きという気持ち
◆調理を本気で仕事にしたいという意欲

<こんな方を求めています>
◎仕事に協調性を発揮できる方
◎らーめん職人に憧れを抱いている方
◎こだわりを持って仕事に取り組みたい方
◎仕事に “カッコよさ” を求めたい方
◎成長するために頑張り抜ける方
◎将来、店主としてお店を任されたい方

<活かせる経験・スキル>
◇飲食業界での実務経験
◇メンバーマネジメントの経験

★努力と成果をしっかり評価します!

成果だけではなくプロセスも評価し、
誰もが納得できるキャリアアップを果たすことが可能です。
ただ働かされているのではなく、
あなた自身から働きたいと思える環境で大いに挑戦し、
様々なことを創り上げていってほしいと思います。
その行動一つひとつがあなたにとって大切な経験となっていくでしょう。

勤務地

★いずれも JR「船橋駅」徒歩圏内です。

<麺屋二代目 弘>
【アクセス】JR船橋駅より徒歩1分
千葉県船橋市本町4-2-22

<中華そば 蓮>
【アクセス】JR船橋駅より徒歩3分
千葉県船橋市本町4丁目42-8

<セントラルキッチン>
【アクセス】JR船橋駅より徒歩5分
千葉県船橋市本町2丁目13-6 ナカモトビル1F

マイナビ転職の勤務地区分では…
千葉県
勤務時間

シフト制(実働8時間)
例/8:00~17:00(休憩60分)

※営業時間は店舗により異なります。
※詳細は面接ににご説明いたします。

給与

下記のA・Bよりお選びください。

【A】残業が一切ないパターン
月給22万円~+インセンティブ
※試用期間3か月(月給21万円~)

【B】残業が最長1日2時間あるパターン
月給27万円~+インセンティブ
★大半が入社1年目で月給30万円以上
※試用期間3か月(月給26万円~)
※固定残業代(5万4000円~/46時間相当分)含む。
 超過分は別途支給。

*試用期間は能力に応じて期間の短縮あり

― インセンティブについて ―
前年同月と比べて来店数・売上が上回れば
毎月支給されます。

◆ 年収例
1年目/350万円
主任クラス/400万円
店長クラス/450万円

初年度年収 初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。

350万円~450万円

昇給・賞与

昇給・昇格:随時あり
賞与:インセンティブとして
   店舗目標達成で毎月支給

諸手当

交通費全額支給
役職手当(店長5万円、主任2万円)
夜勤手当(店舗により異なる)
家族手当(配偶者1万円、子供1人5千円)

休日・休暇

月5日~7日休み(月1~2回連休あり)
*毎月希望の休みを取得できるよう、調整しています。

夏季休暇(3連休~)/冬季休暇(年末年始3連休~)
有給休暇(年5日~)

福利厚生

社会保険完備
インセンティブ制度
まかないあり
制服貸与
独立支援制度

この求人の特色

急募 業界経験者優遇 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 転勤なし 中途入社5割以上 独立支援制度 3年連続売上UP 5日以上連続休暇取得可能 オフィス内禁煙・分煙 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 ひとつひとつ意味やプロセスを伝えながらお教えします。自分のものになるよう吸収してください。

らーめん店で働く概念を変えていく会社です!

船橋駅至近に二つの人気店を展開する私たち。
しかしながら “チェーン店” ではありません。

お客様に愛される店舗になるためには
「こだわり抜いてらーめんを創る」
「働くスタッフがやりがいを持てる」環境をつくり、
“お店も、スタッフもカッコ良い” という
イメージを持っていただかなければなりません。

そのためそれぞれにコンセプトが異なる独立型。
らーめんに必要な “本物の調理” を
イチから身につけていくことができる理由はここにあります。

こうした理想を叶えていけるように
働くスタッフにとって安心できる環境づくりにも注力。

◎飲食だけど残業が少ない
◎飲食だけどしっかり休める
◎成長中の企業だから空きポストもある

このタイミングの入社であれば掴めるチャンスも多く
また会社づくりにも一緒に取り組めます。

好きな仕事を本気で、充実するカタチで。
ここから新しい一歩を踏み出してみませんか。

社員インタビュー

_dummy120x90 目黒/29歳
(2017年6月入社)

前職は同業他社で働いていましたが、労働環境も給与形態も最悪で安定しない環境。そこで同じらーめんで安定して働ける会社を探し、当社と出会いました。何よりスゴいなと思ったのは、お店がかっこ良く、とてもキレイなこと。ここまで掃除にこだわることは前職ではありませんでしたね。まだまだ歴史も浅く、成長中の状況なので、チャンスが多くなるのはこれから。それをキャッチできるように、私自身さらに成長を目指していきます。

_dummy120x90 山本/50歳
(2018年2月入社)

建設業で長く働いていましたが、いつからーめん店で働くことが夢。そこで年間300食を超えるらーめんを食べ、理想の味に『弘』で出会ったことを契機に転職を決めました。らーめんはおろか飲食業すら未経験。そんな状況からのスタートなので、人より努力した自負はありますが、しっかり教えてもらいながら一つひとつスキルを高めてきました。今後もさらに努力し、最高の一杯を提供できる職人に早く成長したいですね。

会社情報

設立

2013年8月8日

代表者

代表取締役 曽根 弘貴

資本金

800万円

事業内容

飲食店の運営

本社所在地

千葉県船橋市夏見4-1-24

店舗

◇麺屋二代目 弘
 千葉県船橋市本町4-2-22

◇中華そば 蓮
 千葉県船橋市本町4丁目42-8

企業ホームページ http://www.2hiro.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 明るく気さくな先輩がたくさんいます。未経験の方も丁寧に教えますので安心してください!

職場環境・社風の魅力

経験・未経験問わず20代~40代までの幅広い年齢層のスタッフが、イキイキと活躍している点が印象的。「ラーメンが好き」で、「調理にこだわりを持っている」スタッフ揃いな点が魅力で、これから入社するあなたも同じ気持ちさえ持っていれば即溶け込んでいける環境。集中して黙々と仕事に取り組む風土ではあるが、その一方で働きやすい環境づくりに注力。飲食経験のある中途入社組が「しっかり休めて嬉しい」「残業も少ないですね」と口を揃える点に、その成果が表れていると言えよう。

身につくスキル・磨けるキャリア

職人として、さらには店主として独り立ちできるまでのスキルをイチから身につけられる環境。同社自体が今後さらなる拡大を目指しているため、このタイミングの入社であればいち早くそのチャンスをつかみ取ることも十分に可能なはず。向上心を発揮して、自己成長に集中できる方には最高の環境がここにある。

応募方法

応募方法

最後までお読みいただきありがとうございます。
まずはマイナビ転職の『応募フォーム』よりエントリーしてください。

※面接日程・入社日は相談に応じます。
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応募受付後の連絡

5営業日以内にメールまたは
お電話にてご連絡差し上げます。

採用プロセス

【 Web書類選考 】
お送りいただいた応募データをもとに、書類選考をいたします。
今後の選考につきましては追ってご連絡いたします。

   ▼
【 面接 】
当社の事業内容、あなたに担っていただきたい
仕事内容を具体的にお話しいたします。

※面接の日時は、相談に応じます。

   ▼
【 内定 】
最終面接後、速やかに結果のご連絡をさせていただきます。
合格された方は、入社の意思確認を経て、内定となります。

※入社時期などにつきましては、相談の上決定します。

面接回数

1回

面接地

店舗どちらかに待ち合わせしてから、
事務所にご案内します。

<麺屋二代目 弘>
【アクセス】JR「船橋駅」より徒歩1分
千葉県船橋市本町4-2-22

<中華そば 蓮>
【アクセス】JR「船橋駅」より徒歩3分
千葉県船橋市本町4丁目42-8

選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社弘 | 船橋駅前で人気のらーめん専門店を経営。◆麺屋二代目 弘 ◆中華そば 蓮

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住所

〒 273-0005
千葉県船橋市本町4-2-22 地図を見る

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Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

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