有限会社ステーキいづつや | 【創業40年以上】「全日本しもつかれコンテスト」で最優秀賞を受賞★週休2日★/【総合職(キッチン/ホール)】メニューや新店の企画も携われる★(1351284) の求人情報

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有限会社ステーキいづつや | 【創業40年以上】「全日本しもつかれコンテスト」で最優秀賞を受賞★週休2日★

【総合職(キッチン/ホール)】メニューや新店の企画も携われる★ 正社員

業種:フードビジネス(総合)/サービス(その他)/食品/専門店(食品関連)
従業員数:60名 設立:1980年6月 資本金:5,000,000円 本社所在地:栃木県

情報更新日:2019/10/15
掲載終了予定日:2019/12/09

  • 職種・業種未経験OK
  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし

★ステーキも、人材育成も、肝心なのは「焼き加減」★

レア(未経験者)もウェルダン(経験者)も熟成される環境

ここがポイント!
  • 社長は栃木県の郷土料理「しもつかれ」の第18代鉄人!
  • 食べログ高評価★山形や東京など遠方のファンが多数!
  • 働きやすさ◎週休2日!深夜営業なし!14~18時は休憩
  • 将来は新店舗の店長や新メニューの開発にも携われる♪
_dummy280x210 ▲飲食未経験・調理初心者のメンバーも多数活躍中!40年以上熟成してきたノウハウをじっくり教えます◎

募集要項

募集の背景

栃木県宇都宮市に根差し、創業から40年以上に渡り、
良質な特選輸入牛や国産和牛のステーキ・ハンバーグを
提供してきた「いづつや」。

新鮮な牛肉、絶妙な焼き加減はもちろん、
種類豊富なオードブル&ケーキなどの食べ放題も好評で、
あらゆるグルメレビューサイトで話題沸騰!
週末は100組以上のお客様がご来店される人気店に!!

さらなるお客様満足度の向上と、
次期店長の育成を目指し、増員が決定しました。

仕事内容

★深夜営業なし♪[10:00~14:00]・[18:00~22:00]のみ★希望・適性に応じて[キッチン]or[ホール]として活躍!【14:00~18:00は帰宅して休憩もOK♪】


【どんなお店?】
サーロインやシャトーブリアンをはじめ、
厳選された輸入牛・国産牛のステーキのほか、
肉汁たっぷりのハンバーグ、新鮮な海の幸が
3,000円~10,000円ほどで食べられるレストラン。

週末はファミリー層で賑わうお店で、
お客様の目の前で焼くような敷居の高いお店
ではありませんので、緊張しないで下さいね!(笑)

【入社後は?】
◆ホール
┗入社後1~3ヶ月は、
 料理やお酒、ハンディーやレジの操作を覚えます。
 お肉の部位の特徴や、お肉に合うお酒の説明など、
 最初のうちは「確認します」でOK。
 慣れてきたら丁寧に説明してあげて下さい♪

 将来的には売上管理や発注業務もお任せしていきます。

◆キッチン
┗入社後3ヶ月は、
 厨房で簡単な仕込み作業や、
 野菜のカットなどから始めていただきます。
 包丁の握り方から丁寧に教えしますので、
 料理の経験が無くても大丈夫!

 お肉の焼き加減は覚えるまで、
 少し時間がかかりますので、
 最初は先輩と一緒に作業しながら、
 レア・ミディアムレア・ウェルダンの感覚を覚えます。

 ビュッフェ形式のお店なので、
 様々な料理のオーダーがたて込み、
 てんやわんやすることはあまりありません♪
 スタッフで分担して担当します◎

求める人材

【経験・学歴など一切不問!】 ★意欲や人物重視の採用です★ 「美味しいものを届けたい」という想いがあれば、包丁を握ったことが無くても歓迎★


★人物重視の採用です★
社会人デビュー・第二新卒も歓迎!

「食べることが好き」
「人と話すことが好き」

こんな理由でもOK♪
面接では堅い志望理由や、
上手な自己PRをする必要はありません!


★「やる気があれば何でも任せる」がコンセプト★
”どうしたらお客様に満足してもらえるか?”を考え、
仲間と協力して、仕事を楽しめる方を歓迎!

【こんな方にもオススメ!】
◆料理は苦手…基礎レベルから学びたい
◆将来は店舗の開発・企画にも携わってみたい
◆店長になって新メニューを生み出したい
◆いつかは自分のお店を持ちたい

「いきなり社員は不安…」という方は、
 [店舗見学]or[1日体験入社]も可能です♪

勤務地

★転勤なし/マイカー通勤OK/U・Iターン歓迎★

▼下記いずれかの店舗で勤務していただきます。
※お住まいや希望を考慮して決定いたします。

【ステーキいづつや 本店】
栃木県宇都宮市上桑島町1393
<アクセス>
JR「宇都宮駅」より車18分
※国道4号沿い

【ステーキいづつや 長岡町店】
栃木県宇都宮市長岡町431-1
<アクセス>
JR「宇都宮駅」より車20分
※宇都宮北道路沿い

マイナビ転職の勤務地区分では…
栃木県
勤務時間

シフト制(実働8時間)

【営業時間】
10:00~22:00
※14:00~18:00の間で休憩をとります。

給与

【キッチンスタッフ】月給20~25万円
【ホールスタッフ】月給18~23万円

※上記は最低保証給です。
 経験・能力などを考慮して、当社規定により優遇いたします。

昇給・賞与

【昇給】年1回
【賞与】年2回

諸手当

◆交通費全額支給
◆時間外手当

休日・休暇

【休日】
週休2日制(シフト制)

【休暇】
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇

福利厚生

◆社会保険完備
◆まかない付き
◆制服貸与
◆車・バイク通勤OK(駐車場あり)
◆調理師免許の取得サポートあり
◆社員割引あり

「しもつかれ」とは?

栃木を中心とした北関東の郷土料理で、
正月料理の残りの塩鮭の頭、節分にまいた残りのいり大豆、
あらくおろした大根とにんじん、油揚げ、酒かすなどを、
酢・砂糖・しょうゆなどで味つけして煮込んだもの。

2月の初午に作り、赤飯とともに稲荷神社に供える行事食です。

この求人の特色

急募 業界経験者優遇 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 転勤なし 残業月30時間以内 中途入社5割以上 3年連続売上UP 5日以上連続休暇取得可能 マイカー通勤可 オフィス内禁煙・分煙 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 ▲焼きを披露してくれた坂寄社長。部位ごとに焼き方や時間も異なるため、丁寧に教えてくださるそうです!

大手とは違う!スキルUP・キャリアUPの豊富さが魅力★

▼こんなチャレンジができるかも▼
・仕入れに携わり新鮮な食材を見抜くスキルを身につけたい
・新メニューでお客様を喜ばせたい
・調理師免許を取りたい
・新店舗の店長を目指したい
・新しいドレッシング・ステーキソースを開発したい

“自分で考えたアイディアや工夫を実践できる”
だからやりがいが尽きない!

将来的には、
どこに新規出店するか…
どんな”魔法のたれ”を作るか…
どうやって集客を上げていくか…
人気店にプロデュースしていく楽しさがいっぱい☆


【ゆくゆくは独立を目指す方も大歓迎!】
調理・店舗運営のスキルを身につけたあとは、
あなたに1つのお店を任せることも検討しています。
「いつか生まれ育った街で、自分の腕を試したい」
そんな方にも最適!

全日本で最優秀賞を受賞した”料理の鉄人”から、
直接学べるのはとても貴重なこと。
他の人と圧倒的な差をつけたいなら、
当社がオススメです☆

社員インタビュー

_dummy120x90 ホールスタッフ
山本さん
入社2年目

子育てと仕事を両立できるか最初は不安でしたが、
当社のホールスタッフは、
子育て中のママさんが中心で活躍しているため、
相談しやすくとても居心地が良いです。

突然の発熱や保育園の行事の際には、
シフトを調整してくださったり、
とても助かっています。

同じくらいの社歴の人も多いので、
いつも助け合いながら仕事に取り組んでいます。

未経験者やブランクのある方も多いので、
安心してご応募ください!

会社情報

設立

1980年6月

代表者

代表取締役/坂寄 悦男

従業員数

60名(アルバイト・パート含む)

資本金

5,000,000円

事業内容

飲食業(「ステーキいづつや」を運営)

本社所在地

栃木県宇都宮市長岡町431-1

企業ホームページ http://www.idutsuya.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 ▲こんな上質なお肉を取材メンバー全員に振舞ってくれた坂寄社長!日々のまかないも仕事の楽しみに♪

取材した私たちに、
厚切りのサーロインステーキを
振舞ってくれた社長の坂寄氏。

ステーキだけでなく、カレーや豚汁など、
次々に料理を食べさせてもらった。

「どのお客様にも幸せになって帰ってほしい。」
そう語っていたのが印象的で、
同社はメインディッシュの他、
豊富な惣菜、サラダ、スープ、
スイーツなどが食べ放題のバイキング形式。

利益度外視のサービスだが、
「お客様の日常に少しの贅沢ができたら…」
と話していました。
これが40年以上支持されている理由なのだろう。

坂寄氏の想いは、
一緒に働く仲間に対しても同じ。
「意欲的なメンバーには色んなチャレンジをさせて、
さらに活躍できるステージを常に作ってあげたい。」
と、今後のビジョンを熱く語ってくれた。

自由度が高い働きができる上、一流のシェフに学べる、
さらに、こんな良いお肉がまかないで食べられる…。
こんなオイシイ職場は中々ない!

応募方法

応募方法

■『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください■
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必要事項を入力し、送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、
 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

■ご質問はお気軽に■
※応募に関するお問い合わせがございましたら、
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応募受付後の連絡

応募受付後1週間以内に、お電話またはメールにて
面接日程のご連絡をさせていただきます。

採用プロセス

【応募】
お送りいただいた応募データを確認後、
面接の日程についてご連絡させていただきます。

※応募して下さった方全員とお会いしたいと思っています。
 当社に興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

 ▼
【面接】
当社の事業内容、あなたに担っていただきたい
仕事内容などを具体的にお話しいたします。

※面接の日時は、相談に応じます。

 ▼
【内定】
面接後、速やかに採用のご連絡をさせていただきます。

※入社時期などにつきましては相談の上、決定します。

面接回数

1回

面接地

【本店】
栃木県宇都宮市上桑島町1393

【長岡店】
栃木県宇都宮市長岡町431-1

選考の特徴
土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内 書類選考なし

問い合わせ先

有限会社ステーキいづつや | 【創業40年以上】「全日本しもつかれコンテスト」で最優秀賞を受賞★週休2日★

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住所

〒 320-0004
栃木県宇都宮市長岡町431-1 地図を見る

採用担当

採用担当

電話番号

028-678-8888

備考

※ピーク時はすぐにお電話に出られない場合がございますので、
 長めのコールもしくはWEBよりご応募をお願い致します。

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応募に関するよくある質問(マイナビ転職に寄せられる一般的な質問)

Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

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