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\調理業務の経験者は必見のレア求人/【料理長(候補)】 株式会社東和システム すすきの駅から徒歩30秒・人気居酒屋『鳥一心』の料理長募集!

  • 正社員
  • 370万~450万円
  • 業種未経験OK
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 女性のおしごと掲載中
情報更新日:2020/10/16
掲載終了予定日:2020/11/12

この求人のポイント

調理業務の経験をお持ちの方限定のキャリア採用! すすきのの人気店「鳥一心」料理長候補募集です 水産会社が母体なので、食材の鮮度には自信あり◎ 無理なく働ける職場環境が整っています!
株式会社東和システムのPRイメージ
北海道トップクラスの仕入れ額を誇る水産会社『東進共同水産』を母体に2000年にスタートした当社。
札幌・小樽を中心に回転寿司、海鮮居酒屋、お持ち帰り寿司、スーパーなどを16店舗展開と急成長、事業を拡大しています。

今回はすすきの駅から徒歩30秒の場所に位置する「鳥一心」の料理長候補の募集です!落ち着いた大人な空間と新鮮な食材を生かした料理で人気のお店です。あなたの経験を活かしてご活躍ください♪

仕事内容

【北海道の新鮮な食材を使った和食を中心とする調理業務全般をお願いします】◆経験を活かしてステップアップ可能 ◆お客様の笑顔が嬉しいお仕事です

具体的には

焼き鳥海鮮居酒屋の料理長候補として、調理業務全般をお願い致します。
・和食の調理
・食材の仕入発注業務
・料理人の指導・管理

★おいしい料理を通して人に喜ばれるやりがい大きな仕事です。
 よりよいお店になるようにあなたのスキル・知識を活かしてください!

入社後の流れ

入社後はお店に入り、料理長になっていただくための各業務をお教えします。
試用期間を終え、正式な登用後は店舗運営をお任せしたいと思っています!
※ゆくゆくは寿司屋・炉端居酒屋などの他店舗へ異動希望を出したり、料理長として店舗の料理すべてを担うポジションへのキャリアアップも可能です。

『鳥一心』はこんなお店ですーーー

母体である鮮魚店の新鮮な素材を活かした鮮魚・中札内直送の鳥料理をお楽しみいただける焼鳥海鮮居酒屋。開放的なオープンキッチンが印象的な店舗です。少人数でご来店いただくことが多く、落ち着いた雰囲気の中、調理に専念することができます!

対象となる方

【経験者限定】◆学歴不問 ◆3年以上の調理業務経験のある方(キャリアに応じて優遇) ◇料理長経験者やマネジメント経験者は尚歓迎!

\調理業務経験のある方限定の募集です(業種問わず)/

・3年以上の経験をお持ちの方
・料理長・店長などのマネジメント経験をお持ちの方は優遇

◆こんな方にぴったり
・正当な評価を得られる環境で働きたい
・裁量大きな環境で働きたい
・新鮮でおいしい料理のため腕を振るいたい
・落ち着いた雰囲気のお店で働きたい

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
10:00~23:00(シフト制 実働8h)

※休憩有(1時間)
※時間外勤務発生時は手当で還元!
勤務地
◆居酒屋「鳥一心」
北海道札幌市中央区南4条西3丁目 北星ビル地下1階

※UIターン歓迎

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道
交通アクセス
地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩30秒
給与
月給250,000~280,000円

※経験を考慮し決定いたします
※時間外・休日出勤手当を別途支給(当社規定有)
※試用期間あり(3ヶ月間・嘱託(契約)社員・給与同条件)
 上記契約期間満了後、正社員として労働契約を締結します。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
370万円~450万円
昇給・賞与
◇昇給/あり
◇賞与/あり(前年度実績:計2ヶ月分)
(会社業績・個人成績による)
諸手当
◇交通費規定支給
◇技能手当
◇精勤手当
休日・休暇
◇週休2日制
◇年次有給休暇制度

※シフト制勤務となります。
※月2回程度、休日出勤の場合あり。休日出勤手当は別途支給します。
※残業代別途支給
福利厚生
◇社会保険完備
◇退職共済金
◇まかないあり ※規定あり
◇社内共済会あり
◇制服支給あり
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
設立
平成12年8月
代表者
江場将和
従業員数
400名
資本金
5000万円
事業内容
★新鮮な魚を基軸としたフード事業を展開★
・魚料理を基本とした和食レストランの運営
・和食を基本とした惣菜小売
・飲食業の経営コンサルタント

すべてのお店で、
「魚介の素材を活かし、美味しく健康的な和食の素晴らしさを伝える」
を軸にしています。

■グループ会社/東進共同水産株式会社
本社所在地
札幌市豊平区月寒東5条10丁目1-18
企業ホームページ http://sakana-isshin.com/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。お電話で直接ご連絡いただいても結構です。

*応募の秘密厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は応募者全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEBエントリー

応募データをもとに応募資格等を確認後、応募資格のある方には履歴書送付のご連絡をさせていただきます。
  1. STEP
    2

書類選考

履歴書・職務経歴書を送付いただき、そちらの情報をもとに書類選考を行います。
  1. STEP
    3

面接(1~2回)

面接官とのスケジュールを調整し、面接を実施します。調整により面接は2回になる場合があります。
  1. STEP
    4

内定

入社日はご相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください
面接回数
1~2回
面接地
◆札幌市中央区南4条西3丁目 北星ビル地下1階
問い合わせ
株式会社東和システム

住所
〒 062-0055 札幌市豊平区月寒東5条10丁目1-18
地図を見る

採用担当
中里まで

電話番号
011-854-9899

備考
※上記、問合せ先は求職者専用ダイヤルです。
 営業電話等はお断りいたします。

会社・仕事の魅力

株式会社東和システムの魅力イメージ1

あなたに期待していることーーー

2015年にオープンして5年。コンセプトに合わせたこだわりデザインのお席と質の高い料理が評判となり、人気居酒屋へと成長した『鳥一心』。
リピートのお客様も多く、働く上での居心地の良さも高い定着率の秘訣です。
今回は店舗を引っ張ってくれる料理長候補の募集。あなたにはこれまでの経験・知識を活かし、今までにはない視点でよりよいお店になるような意見を発信いただきたいと思っています!!
札幌・小樽を中心に回転寿司、海鮮居酒屋、お持ち帰り寿司、スーパーなどを展開している同社。鮮度にこだわった料理と、地域密着スタイルで高い評価を得ており、着実に店舗展開を進めている。
同社の料理人が特に魅力として挙げているのはその裁量の大きさ。
チェーン店では携わることのできないメニュー開発や店舗運営についても意見を発信することができるため、お店を作り上げている実感が強くやりがいに繋がっているようだ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

三輪 智昭のプロフィールフォト
三輪 智昭 さん(中途入社4年目)
Q

一緒に働くメンバーは?

当社では20代~50代まで幅広く活躍しています。先輩はもちろん厳しいときも優しいときもありますが、会社の基本姿勢としてチャレンジを応援して評価してくれるので、やりがいを十分感じられると思います。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

当社では年次に関係なく新メニューの開発などに携われます。そのメニューがオススメとして出たり、大きな売上に繋がったときには本当にうれしいですね!
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

私自身、病気で退職を考え、相談したことがあるのですが「休職という手もあるよ。しっかり治してからまた一緒に働こう。」と親身に相談に乗ってくれました。人と人の繋がりや温かさを感じられる、自慢の職場です!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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その他の募集要項

【総合職】…日本庭園を見ながら上質な“和”を楽しめる新店舗… 正社員

  • マネジャー採用
  • 急募
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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