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株式会社蘭蘭

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著名人も訪れる名店の【店舗スタッフ】未経験歓迎/残業少なめ 株式会社蘭蘭 創業48年!老舗上海料理店『蘭蘭酒家』★面接1回 ★20代~活躍中

掲載終了日:2021/11/11

この求人のポイント

芸能人も常連!人気店のホールスタッフ募集★あなたのあたたかな接客で、伝統あるお店を守ってください!
【老舗上海料理店】初台駅すぐ!地元で愛され約50年 【人気店】数十年通う常連多数!著名人も訪れる名店 【未経験者歓迎】イチからじっくり成長できます! 【働く環境】20代~60代活躍中!残業ほとんどなし
「元気がない時は蘭蘭へ」そんな思いで50年。地元で愛される老舗上海料理店を、一緒に盛り上げてください!
初台駅前で約50年に渡り営業を続ける上海料理店『蘭蘭酒家』。伝統的な調理法や味わいを守りつつ、旬の食材を最大限に活かし、”芸術の街”初台に相応しい現代的で洗練された本格中国料理を提供しています。

お店が愛され続けているのは、味だけでなく”あたたかな接客”があるから。常連も新規のお客様も大切に、満足して笑顔で帰っていただく――。そんなお店づくりの姿勢を今後も守っていくため、新たな仲間を募集します!

仕事内容

「上海料理 蘭蘭酒家(らんらんちゅうじゃ)」にて、接客を中心としたホール業務全般をお任せします。★未経験から”お店の顔”になれる接客、教えます

具体的には

ホール業務
└フロアでのご案内、注文取り、配膳、清掃、会計 等

”お客様を笑顔にする”接客を…★

ただ料理を提供するだけではなく、あたたかくお客様思いの接客で、ファンを増やしています。

※ゆくゆくは売上管理、スタッフ育成、採用面接などマネジメント業務にも携わっていただきます。

入社後の流れ

入社後は実務を通して仕事を覚えていただきます。
直接お客様と接することで慣れていきましょう。
成長を急かすことはありませんので、
楽しみながらじっくり成長していきましょう。
「アルバイトだけど飲食のホール経験がある」という方は
馴染みやすい環境ですし、経験を活かせるシーンも多々あります!

配属先の編成

20代~ベテランまで幅広い年齢層の男女スタッフが活躍中。
チェーン店のようなマニュアルは無く、のびのび働けます。
メニューに関しては食べながら覚えて、
おいしい組み合わせをお客様に提案してみましょう。
また、休み時間はゲームをしたり昼寝をしたり、
みんな思い思いの時間を過ごしています!

笑顔溢れる店内です!その理由は…

日頃からお客様とコミュニケーションを大切にしているので
旅行のお土産をいただくなんてことも、珍しくありません。
お客様の様子をきちんと見極めて、
適切な対応をすることで信頼を獲得していきましょう。
あなたの丁寧かつ細やかな接客で、常連のお客様との関係性を守り、
新たなファンも増やしていきましょう!

対象となる方

<未経験・第二新卒・正社員デビューも歓迎!>飲食のアルバイト経験が活かせます!◎ソムリエ資格保有者優遇 ◎ホスピタリティを発揮できる方歓迎
経験不問!
「個人経営のお店で働きたい」
「長く愛される老舗店で活躍したい」などの志望動機も歓迎です!

▼あれば活かせる経験▼※必須ではありません
・飲食のホールスタッフ経験
・接客、サービス業の経験
└アルバイト経験も含む

▼こんな方にピッタリ▼
・中華料理が好きな方
・人と接することが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・「お客様のために」というホスピタリティを持ち取り組める方
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

お客様の体調やアレルギーなども接客を通して把握し、それぞれに合ったメニューを提案します。「どうしたらお客様が喜ぶだろう?」というホスピタリティ精神を持ち続け、自身も接客を楽しめる方が望ましいでしょう。

この仕事に向いていない人

常連のお客様は味はもちろんですが、同店の接客や雰囲気が好きで長く通われています。「ただ食事を出せばいい」と考えている人や、お店が築き上げてきた歴史に興味がないという方だと、活躍は難しいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
10:00~22:00(実働8時間)

※残業はほぼありません。
※緊急事態宣言下は10:00~20:00間で実働8時間になります。
勤務地
<初台駅すぐ!!>東京都渋谷区初台1-39-12

京王新線「初台駅」南口より徒歩1分

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
給与
月給25万円~30万円

※経験やスキルを考慮し決定いたします。
※試用期間は1ヶ月。その間はアルバイトでの雇用になります。(時給1200円~)
期間満了後に正社員として雇用いたします。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~400万円
昇給・賞与
  • 昇給/年1回
  • 賞与/年2回
諸手当
  • 交通費支給
休日・休暇
  • 月6日休み(定休日+希望休を組み合わせたシフト制です)
  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇
  • 有給休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 5日以上連続休暇取得可能

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 産休・育休取得実績あり
設立
昭和48年2月14日
代表者
田中 秀典
従業員数
13名
資本金
-
事業内容
本格中国料理の専門店
本社所在地
東京都渋谷区初台1-39-12 1F
企業ホームページ https://www.ranranchuja.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
★まずはマイナビ転職の『この求人に応募する』よりエントリーし、『応募フォーム』をお送りください。

※ご応募頂く個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
★スピード選考実施中!最短1週間で内定!早期入社可能な方も大歓迎です!
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考

ご入力いただいた内容をもとに書類選考を行います。
  1. STEP
    2

面接(1回)

面接日はご相談に応じます。
  1. STEP
    3

内定

入社日はご相談に応じます。
面接地
東京都渋谷区初台1-39-12 1F
問い合わせ
株式会社蘭蘭

住所
東京都渋谷区初台1-39-12 1F
地図を見る

会社・仕事の魅力

お客様思いの接客を大切にできる方なら歓迎です!

「今日、ママいる?」

こんな言葉と共にご来店される常連さんが、当店にはたくさんいます。

東京・初台に店舗を構え、
まもなく50周年を迎える「蘭蘭酒家」。
食べログ3.6超えの人気店で、
地元の常連、近所の会社にお勤めのサラリーマン、
著名人など幅広いお客様に、長きにわたり愛されてきました。

その人気の秘密は、〈お客様思いのおもてなし〉。
たとえば、お客様の体調は良いか、アレルギーはあるのか?
ご来店の理由は誕生日のお祝いなのか、仕事の接待なのか?
「ご年配の方がいるから、味を薄くしよう」
「ご注文のうち2品の味付けが被っているから、
別のメニューをおススメしよう」
など何気ない会話からお客様のことを知り、
テーブルごとにあわせた提案をしています。

この先も長く愛される店であり続けるため、
共にお店づくりをしてくれる新たな仲間を募集します。
当店の思いに共感した方は、ぜひご応募ください。
取材時は店主と、ホールを取り仕切る”お母さん”からお話をうかがいました。一目で良いお店だと感じ取れるほど、お二人は優しさ溢れる雰囲気。お話からはお客様思いであること、お店を大切にしていることが伝わってきて、取材陣もプライベートで食べに来たい!と思ったほど。「老舗の名店で働きたい」「落ち着いたお店で接客を楽しみたい」などの思いを持つ方は、同店がピッタリ!ぜひ、お店を守る一員として活躍してください!

マイナビ転職
編集部より

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