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【業態開発担当】地域に愛される飲食店の企画から立ち上げまで 株式会社サリックストラベル 8ブランド52店舗運営/1店入魂の飲食店を創る

情報更新日:2021/10/29
掲載終了予定日:2021/12/23

この求人のポイント

地域・社会に支持される飲食業態を手掛ける!あなたのアイデアが多くのお客様の笑顔を作ります!
【8ブランド52店展開】1店舗毎に業態や独自企画を設計 【チャレンジ】コロナ禍でも新しい企画を提案・実現 【やりがい】業態や商品・サービスの“生みの親”に! 【裁量◎】実現プロセスの組み立てはあなたが主導! 【チームワーク◎】部署や担当の垣根を超えた協力関係 【メリハリ◎】年間休日113日★残業は月平均20H程度
あなたの経験とアイデアを活かして、新たな魅力を持つお店を実現してください!
株式会社サリックストラベルのPRイメージ
銘柄和牛の焼肉店「朱苑」やイタリアン、中華など幅広いオリジナル業態を展開するほか、「安楽亭」FC店を運営する当社。その地域や時代に求められる業態を1店舗ずつ企画し、お客様に愛される店舗づくりを志しています。
ここ1,2年での社会全体の大きな変化に合わせて、当社も新たな変革を目指しています。当社のオリジナル業態のあり方を見直し、店舗をさらに輝かせるアイデアとガッツのある方、ぜひ当社で一緒に働きませんか?

仕事内容

【トレンドや商圏にあわせた業態コンセプトの企画・実現】◆新業態企画、ブランディング、メニュー企画、販促企画 etc

具体的には

当社オリジナルブランドの飲食店が今の時代に求められる魅力的なお店に生まれ変わるための企画をまとめあげ、1店舗ずつ実行します。また、新規出店の際は、その地域のニーズを取り入れた新業態をイチから企画・実現します。実現後は、時代や地域が変化しても魅力ある店舗であり続けられるようにアップデートも繰り返し行います。

店舗ごとに以下の業務をお任せします。
◆市場・商圏の調査
◆店舗コンセプトの設計
◆メニューや販売方法の企画・開発
◆店内外の演出・デザインの企画
◆販売・プロモーション企画

まずは、あなたのこれまでのご経験を切り口として、魅力ある店舗づくりを企画していただきます。川上から川下までトータルに携わることができるので、自身のスキルも高めていくことができます。部分的にご経験の薄い分野はみんなでバックアップしますのでご安心ください。

あなたのアイデアを表現できるフィールドがあります!

コロナ禍による生活様式の変化など、世の中の動きに合わせてお客様に必要とされる企画へ柔軟に取り組むのが当社の社風です。社内では、お客様ニーズを捉えたアイデアを積極的に募集中。提案をしやすい環境であることはもちろん、良いアイデアにはすぐにGOサインがでてスピーディーな展開が可能です。

将来のキャリアパス

マーケティング、商品開発、デザインなど、各分野のプロフェッショナルはもちろんのこと、担当以外の分野についてもスキル・知見を広げていき、営業企画部マネージャーとなることもできます。経営中枢の一員として、飲食事業のかじ取りを主導する役割も期待しています。

対象となる方

【お客様に愛される飲食店づくりがしたい方】■男女不問■飲食業界経験者優遇■飲食店づくりに活かせる経験をお持ちの方(ジャンルは何でもOK!)
【応募条件】
■要普通免許(AT限定可)
■飲食業界経験者
■業態や店舗の立上げプロセスに活かせる経験をお持ちの方
<例えば…>
・マーケティングの経験
・商品開発や販促企画の経験
・メニューや店舗のデザイン経験 etc

【歓迎条件】※必須ではありません
◇飲食業界で新業態や新店舗の企画・開発を主導した経験
◇新業態の複数店舗展開を手がけた経験

【求める人物像】
◎流行りに敏感で、好奇心や探求心が旺盛
◎コミュニケーション能力が高く、周囲を巻き込める
◎アイデアを実現するために諦めず試行錯誤できる

お客様から支持される飲食店を作るんだ!という
意欲の強い方からの応募をお待ちしております!

あなたの考えた仕掛けが、お客様を笑顔にする!

自分が考えた仕掛けがお客様の反応としてダイレクトに返ってくるのがこの仕事の醍醐味。あなたが頑張って考え抜いた仕掛けがお客様から支持されたときは嬉しさも倍増です。また、全国展開となれば自分や会社だけでなく、地域や社会の財産にもなり得ます。この仕事には、大きな夢とスケールが詰まっています。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

人々を惹きつける店舗や業態を具現化するには、社会や地域のニーズを汲み取る必要があります。何事にも興味をもち、アンテナを張れる人であれば、お客様から支持を獲得できるようなアイデアを思いつきやすいでしょう

この仕事に向いていない人

一人で出来ることは限られており、企画を実現する上でカギを握るのはチームワークです。関係部署や協力業者を巻き込んで、皆が同じ方向を向けるよう上手くコミュニケーションがとれなければ進捗は得られないでしょう

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
8:45~17:45
勤務地
株式会社サリックストラベル本社
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階

マイナビ転職の勤務地区分では…


埼玉県
交通アクセス
JR埼京線「北与野駅」より徒歩1分
JR高崎線「さいたま新都心駅」より徒歩8分
給与
月給38万円~53万円+賞与年2回+交通費
※年齢・能力・経験を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり(待遇は変わりません)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
500万円~700万円
昇給・賞与
◆給与改定年4回(四半期ごとに評価)
◆賞与年2回(7月・12月)
諸手当
◆交通費全額支給
休日・休暇
◆シフト制(月9~10日休み)
◆有給休暇(入社半年経過後10日~)
◆慶弔休暇
福利厚生
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆車通勤可(駐車場あり)
◆退職金制度
◆再雇用制度
◆社員割引(グループ飲食店20%OFF)
◆健康診断
メリハリをつけて働ける環境
現在当社では働き方改革を推進しています。年間休日は113日で、残業は月20時間程度。子育て中の社員も多く、家族との時間も大切にしながら、メリハリをつけて働くことができる環境です。
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
設立
1992年11月25日
代表者
代表取締役 柳 朱理
従業員数
59名(2020年1月現在)
資本金
5000万円
事業内容
◆飲食店(8ブランド)の運営
『朱苑』、『七輪房』、『安楽亭』など、焼肉店を中心とした飲食店(直営店舗・FC店舗)の運営を行っています。埼玉を中心に52店舗の飲食店を展開しています

<店舗に関わる全ての人を幸せにする>
当社が心がけているのは、お客様が思わず笑顔になるような高い品質のお食事をご提供することです。また、感動いただけるようなお客様目線に立った接客サービスを行うこと、従業員同士が互いに思いやりをもって仕事に取り組むことを大切にしています。関わる人が皆、楽しく豊かになれるような食シーンを実現し、そこから生まれる笑顔と感動を通じて地域・社会に貢献したいと考えています

<お客様の豊かな暮らしに貢献するグループ>
当社グループでは、飲食業のみならず、農業、建設業、書店業など様々な事業を展開しており、お客様の食とくらしを豊かにする事業展開を目指しています

https://www.salix.co.jp/
本社所在地
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
企業ホームページ http://salix-travel.com/

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

※応募の秘密は厳守いたします
※応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません
応募受付後の連絡
WEB書類選考の結果は、ご応募から1週間以内にメールまたはお電話でご連絡いたします。
採用プロセス
◎WEB面接も実施中です!お気軽にご相談ください。
  1. STEP
    1

WEB書類選考

  1. STEP
    2

面接(1~2回)

WEB面接も実施中です。面接日時はご相談に応じます。
  1. STEP
    3

採用

入社時期はご相談に応じます。現在就業中の方も積極的にご応募ください。
面接回数
1~2回
面接地
株式会社サリックストラベル本社
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階

<アクセス>
JR埼京線「北与野駅」より徒歩1分
JR高崎線「さいたま新都心駅」より徒歩8分

※ご希望に応じてWEB面接での対応も可能です。
問い合わせ
株式会社サリックストラベル

住所
〒 338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
地図を見る

採用担当
採用担当

電話番号
048-858-6111(代表)

会社・仕事の魅力

株式会社サリックストラベルの魅力イメージ1
株式会社サリックストラベルの魅力イメージ2

まだまだ成長の途中。もっと大きな夢を一緒に見よう!

《経験を活かして更なるスキルアップを》

本部組織は少数精鋭となっているため、一人一人の携わる範囲が非常にワイド。目標やプロセスも経営層と話し合いながら自身で組み立てられるので、あなたの考えも活かしやすい環境です。主体的に取り組み、結果を振り返って次に活かすような積み上げをしていくことで、自身のスキルも着実に向上させることができます。

《会社の成長を担うやりがい》

お客様から支持していただける企画を実現することは、会社の成長スピードに直結します。あなたが手掛けた数多くの企画が成功をおさめるころには、会社自体の躍進を実感できるはずです。お客様に喜んでいただくやりがいと同時に会社を成長に導くやりがいも感じられるポジションです。

《働きやすさにも自信アリ!》

縁あって一員となってくれた社員が腰を据えて長く活躍できるよう、当社では働きやすい環境も整えております。年間休日は113日。プライベートも心置きなく楽しんで「さあまた頑張ろう」と仕事への活力を養っていただけます。もちろん、有給休暇も気兼ねなく取得可能。また、残業は月平均で20時間程度と少なめ。メリハリをつけた働き方で自分の時間を十分に確保しています。

楽しく豊かな食シーンの実現に注力し、笑顔と感動を創造し続ける当社で、公私ともに充実した実り多き毎日を実現させませんか?
関東圏を中心に、焼肉業態をはじめ様々な飲食店を展開するサリックストラベル。日本各地を巡って和牛を食べ比べ、自分たちの心が揺さぶられた肉だけを仕入れるなど、“真面目にこだわる”のが同社の揺るぎないスタイル。今回の取材にご協力いただいたのは、グループ全体の管理部門を統括するサリックスの採用担当・丸山さん。業態開発という仕事の魅力やグループの雰囲気まで、柔和な笑顔で取材陣に説明する姿が印象的だった。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

採用担当にお話を伺いました

Q

仕事のおもしろさはなんですか?

自分の考えを業態というカタチにして、多くの人に表現できるのが何よりのやりがいだと思います。お客様の反応を得て、自分自身の考えも成長できますし、お客様に喜んでもらえたときの喜びはひとしおです。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

風通しが抜群に良く、経営層に対してもアイデアや意見や遠慮なくどんどん発信できます。更に、社会や時代の変化に応じてアップデートし続けています。あなたが考えた新しい取組みに挑戦できる機会も沢山あるでしょう
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

新しいアイデアをどんどん発信してください。人によって、着目点や気づく点も異なりますので、皆でコミュニケーションをとって、業態を盛り立てていけるよう一緒に頑張りましょう!

先輩社員にお話を伺いました

業態開発担当

◆入社のきっかけは?

前職は他社に貢献するスタイルだったので、自社の発展に寄与できる仕事がしてみたかったんです。また、既存店のブラッシュアップだけでなく、新業態の立ち上げに対して並々ならぬ意欲を感じたのも大きかったですね。

◆仕事のやりがいは?

組織は常に変化しているので刺激的ですし、企画の上流~下流まで全てに携われるのは大きな魅力ですね。様々な経験やスキルが活かせる環境だと思います。

◆どんな人が望ましいですか?

主体的に動いて自分で答えを出すスタンスで働ける方に向いていると思います。会社の成長を担う重要なポジションです。共に切磋琢磨して頑張りましょう!
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応募を悩んでる方にオススメ
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注目のキーワード

株式会社サリックストラベル 8ブランド52店舗運営/1店入魂の飲食店を創る

【業態開発担当】地域に愛される飲食店の企画から立ち上げまで