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コロナ禍でも出店拡大中!【店舗スタッフ】★ポストチャンス多数 株式会社パッションギークス 【老舗卸問屋(株)中庄商店グループ会社】★未経験スタート歓迎

情報更新日:2021/01/15
掲載終了予定日:2021/03/11

この求人のポイント

<学びの先に広がる可能性!>『立上げ店舗で店長』『海外事業に携わる』アナタはどんな未来を想い描く?
◆創業90年の歴史を重んじ日本の食文化を世界に発信! ◆目指すは『株式上場』そして『業界オンリーワン』 ◆個性や経歴は様々!若き経営陣が率いる成長企業! ◆20~30代活躍中!フランクな雰囲気で一体感あり ◆コロナ禍でも給与カットなし!収入UPを目指せる ◆まとまった連休(季節休暇)あり!メリハリつけて働く
<…… 2021年の目標出店数は5店舗 ……> どんな状況下でも攻め続ける会社で、夢をカタチに――。
株式会社パッションギークスのPRイメージ
創業90年を誇る老舗卸問屋でグループ会社でもある『(株)中庄商店』が扱う激選された鰻、スッポン、近江牛、ジビエ、上海ガニ、天然キノコ、天然山菜などの食材を多くのお客様へお届けするために設立したのが『(株)パッションギークス』。高品質の食材と高水準のスタッフのおかげで設立間もなくして圧倒的な成長を遂げています。今年度5店舗拡大予定!新店も続々OPENする中『うなぎ四代目菊川』の店舗スタッフを募集します!

仕事内容

【 鰻のことをトコトン知れる!?海外事業に携わる!?…ココでしかできないレア体験 】『 うなぎ四代目菊川 』をはじめ各店舗でホール・キッチンを担当。

具体的には

~提供してるのは日本の食文化~

グループの老舗卸問屋の鰻を始めとした日本の食材、
またそれを調理する知識・技術、おもてなしの心を
最高の『おいしい』と一緒に日本のみならず世界の皆様にお届けします。

≪うなぎ四代目菊川≫

サイズも質も厳選。細部にこだわった鰻を
日本の伝統技術でお客様の目の前で調理し、
最高鮮度の出来立てをご提供しています。

≪こだわり抜いた店舗≫

お客様にありのままの仕事を
見て楽しんでいただけるよう調理場はガラス張り。
距離の近さ、臨場感も魅力の一つです。

▼お仕事内容

●ホール
  • お客様への接客・サービス
  • 販促プランの立案・人材の育成
  • お会計業務など

●キッチン
  • 鰻の捌き・焼き
  • 会席料理・季節メニューの立案など

▼ゆくゆくは

円滑に店舗運営できるよう
人材や売上の管理などの業務を担っていただきます。
続々と新店もOPENしておりポストチャンスも豊富です!

▼ 研修という名の『 レア体験 』ができる!?

入社後はホールや調理補助などからスタートし、少しずつStepUp!
できることを増やしていってください。

▼きっとココでしかできない経験!

老舗卸問屋での鰻とトコトン向き合う『 食材研修 』をご用意!
当社ならではのレア体験を通し、一緒に楽しく成長していきましょう!

▼ 異色の経歴!?日本文化発展に人生を捧げる男たち

パッションギークスの経営層は31歳~35歳の若き男たち。
  • ある者は業界経験10年以上の司令塔
  • ある者はかつて常連客だった元リクルートの営業マン
――自由な発想と行動力で業界をけん引してきた彼ら。
本気で世界一を目指しています。そんな人生経験豊かな
メンバーと共に働ける刺激的な日々が待っています!

対象となる方

【 経験・学歴・転職回数不問 】『 元キャバクラ店員が年商1億円の店の店長に!』『 弱冠25歳で北陸初進出のメンバーに抜擢!』…どれもホントの話。

▼先輩は様々な理由で転職を決めています!

『 鰻や和食に興味がある、好き!』
『 美味しいものを食べるとシアワセを感じる♪』
『 夢中になれる仕事をしたい◎』
『 将来自分のお店を持ちたい!』
『 この先ついていきたいと思える人に出会えた…!』
『 海外というフィールドに挑戦したい★』
『 とにかく接客・調理を極めたい!』など

まずはアナタがココでやりたいことや
叶えたいことを教えてください。
【 入社して良かった!】
そんな声がどこからも聞こえてくる
会社であり続けたいと思っています!

▼20~30代活躍中

フランクで面倒見の良いメンバーばかり◎
やる時は集中してやる…メリハリのある職場です!

▼ この転職がアナタの人生を変えるきっかけになる

  • 入社1年で年商1億円のお店の店長を任されたメンバー
  • シンガポールの店舗の立上げに抜擢されたメンバー

…そんな社員たちが今話すのは
『 こんな未来、3年前には想像していなかった 』ということ。
今後さらに店舗展開していく中で広がる可能性は無限大!
圧倒的なスピードで成長しキャリアを描いていけます。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

成長のその先に『店長へのキャリアアップ』『海外店舗への挑戦』など他ではできないチャンスを掴める大きな可能性を秘めるフィールドです。何事にも前向きな姿勢で学び続けられる方に向いているでしょう。

この仕事に向いていない人

個々のスキルも必要ですが、店舗を一つのチームとして全体で協力し合うことが大切です。独りよがりな方や仲間を大切にできない方は不向きかもしれません。どの店舗も一体感のある環境のようです。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
実働8時間
※繁忙期は2交替のシフト制です。残業あり。

▼勤務例

10:00~22:30(3時間休憩+残業1.5時間の場合)
勤務地

【 転勤なし/IUターン歓迎 】

愛知・三重・石川募集
名駅近郊出店予定

▼うなぎ四代目菊川 グローバルゲート店
愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 グローバルゲート3F

▼うなぎ四代目菊川 湯の山素粋居店
三重県三重郡菰野町菰野4845-1

▼うなぎ四代目菊川 クロスゲート金沢店
石川県金沢市広岡1丁目5-3 クロスゲート金沢商業棟2F

▼うなぎ四代目菊川 VISON多気店\2021年OPEN予定/
三重県多気郡多気町前村

▼天ぷら酒場NAKASHO チカマチラウンジ
愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワー B1F

▼板バ酒バ魚 チカマチラウンジ
愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワー B1F

▼焼にく わにく 柳橋店
愛知県名古屋市中村区名駅4-16-17 ロンシャンビル

▼江南焼肉わにく
愛知県江南市古知野町朝日280 μPLAT江南1F

※勤務店舗がオープン前の場合は近いエリアの店舗で研修になります。

マイナビ転職の勤務地区分では…


石川県、愛知県、三重県
給与

月給22万円~40万円 + インセンティブ(一律手当含む)

※経験、能力、年齢、担っていただく責任に応じて金額を決定します。
※上記月給に固定残業代(月45時間分、6万円~)が含まれます。超過分は別途支給します。

【 安定収入をGET 】

コロナ禍でも給与カットは一切なく、全額支給しています!社員想いの会社で、安心して長期的に働ける環境が整っています。

【 年収例 】

年収300万円/月収25万円/入社1年目(調理見習い経験あり)
年収360万円/月収30万円/入社2年目
年収500万円/月収30万円/入社3年目/マネージャー職

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
260万円~500万円
昇給・賞与
■昇給あり
■賞与あり
※業績に応じる
諸手当
■通勤手当(勤務地により規定あり)
■残業手当
■役職手当
■職級手当
休日・休暇

■休日

週休2日制(月6日)※シフト制

■休暇

季節休暇(冬期)、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生
■各種社会保険
■社外研修制度
■制服貸与
■まかないあり
■社員割引あり(社員割引で購入した鰻を家庭で食べることも♪)
■インセンティブあり(業績に応じる)
もっと当社を知ってください!

▼中庄グループサイト

https://www.nakasho.group/

▼うなぎ四代目菊川

https://www.nakasho.group/passion-geeks/unagi

▼中庄商店

https://www.nakasho.group/nakasho-shoten

▼採用ページ

https://www.nakasho.group/recruit

<和やかな職場♪>
明るくフランクな社員、職人気質な社員、コツコツ実直な社員などさまざまなメンバーが在籍♪協力し合いながら仕事を進めています。
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • オフィス内禁煙・分煙

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
設立
2017年3月
代表者
代表取締役 菊川雄平
従業員数
156名(アルバイト含む)※2021年1月15日時点
資本金
200万円
売上高
3億9,524万3,000円(2020年9月末実績)※来期は店舗展開に伴い、売上10億円の見込みです。
事業内容
■鰻事業
■和牛事業
■酒場事業
本社所在地
愛知県北名古屋市中之郷北137
企業ホームページ http://nakasho-holdings.jp/passion_geeks/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、応募フォームより必要事項を入力の上、ご応募ください。

※応募に関するご質問は、
 質問フォームからお気軽にどうぞ!
 (回答に時間がかかる場合があります)

[備考]
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。また応募の秘密は厳守します。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、選考後、2日以内で応募者全員にメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

応募情報による選考

「 応募フォーム 」にご記入いただいた内容をもとに選考いたします。
  1. STEP
    2

面接(1~2回)

お互いが納得できる場にしたいと思います。リラックスして臨んでください。
  1. STEP
    3

内定

面接日時・入社日はご相談に応じます。気兼ねなくご応募ください。
面接回数
1~2回
面接地
各希望店舗で行う予定です。
※詳しくは追ってご案内いたします。
問い合わせ
株式会社パッションギークス

住所
〒 450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-16-17 ロンシャンビル
地図を見る

電話番号
052-756-4715

会社・仕事の魅力

株式会社パッションギークスの魅力イメージ1

<Success Story>先輩たちの声

01:キャバクラ店員から年商1億円の店長に!

―― 誇れる仕事に就くことができた。

他店だと5~7年かかる技術を
1年というハイスピードで習得し店長に昇格。
それが実現できたのは確固たる教育と
どんどん仕事を任せてくれる環境があったからこらこそ。
プロから学べる老舗卸問屋での研修の日々は忘れられません。
気づけばこの仕事、この会社の虜になっていました。
(湯の山素粋居店 店長 隅元さん)

02:鰻のさばき、焼き、本物の技を知った。

―― 前のお店の4年間は何だったんだ。

4年間、個人の鰻屋で働いていましたが
入社してすぐ技・味の違いに驚かされました。
鰻屋の大半が鰻を蒸して調理するのに比べ、
ココではこだわり抜いた技法で地焼きにしています。
手数が多く大変ですが身に付く技は一生モノ。
初めて本物の技術に触れ、正直もっと早く
この会社に出会いたかった…と悔しくなりました!
(湯の山素粋居店 水野さん)
食材卸で創業90年の歴史を誇る中庄商店。その血を受け継ぎ、四季折々の食材を最高鮮度で多くのお客様に届けるべく誕生したのがパッションギークスだ。鰻の他にも、ジビエ・高級和牛などの食材を生産者からダイレクトに消費者へお届け。和食の技術、おもてなしの文化をご提供することで厚い支持を得ている。そんな同社の圧倒的な躍進を支えるのは多種多様な経歴をもつ若き経営層たち。枠にとらわれない型破りな発想と行動力で業界をリードし続けている。だが、決して現状に満足しているわけではないという。同社が見つめる先は、世界――。2018年にシンガポールへ海外1号店を出店したことを皮切りに、今後は中国やマレーシア、台湾への進出を検討中。大きな可能性を秘める企業だと感じた。目標として掲げる『 株式上場 』『 業界オンリーワン企業 』を見据え、今後も奔走していくに違いない。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

吉田のプロフィールフォト
吉田 さん(中途入社1年目)
湯の山素粋居店 店舗運営スタッフ
前職の経験 料亭の調理スタッフ
Q

何故この仕事を選んだのですか?

以前は料亭で働いていましたが、1つのものを極めて大成したいという思いから入社を決意。うなぎはさばきも焼きも一筋縄ではいきません。でもだからこそ面白い。1本1本に向き合い技術習得に向け精進しています!
Q

スキルアップはできますか?

学べるのは料理や調理についてだけではありません。月に1回で経営層との面談の機会があり、その中でビジネスや経営に関する新しい知識に触れることも多いんです。入社して格段に視野が広がりましたね!
Q

職場の雰囲気はどうですか?

鰻のお店と聞くと『 職人気質な先輩が多いのでは?』というイメージをもつ方もいるかもしれませんがココは違います。同世代が多く活躍する現代風の職場。共感し合える部分も大きいので、仕事が進めやすいです!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

小川のプロフィールフォト
小川 さん(中途入社1年目)
湯の山素粋居店 店舗運営スタッフ
前職の経験 和食料理店 経営
Q

何故この仕事を選んだのですか?

11年間韓国で和食料理店を経営していました。鰻は今後大きな可能性を秘めるもので、大好きな食材の一つです。世界に日本文化を広げたいという夢を掲げる私にとって、グローバル展開を推進する当社はピッタリでした!
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

スピード感をもって大きな変化を遂げている会社だと感じます。これは若くアグレッシブな経営層が揃っているからこそのこと。入社して1年足らずですが、どんどん新店もオープンしており、成長を肌で感じています。
Q

今後の目標を教えてください。

海外の店舗展開に携わり、グローバルに活躍することが目標です。これは入社前から『 実現したい!』と声にしてきたこと。やる気や頑張り次第で大きなチャンスを掴める会社だと感じます。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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