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【イタリアンシェフ】駅チカ好立地の人気レストラン☆日曜休み 宇都宮商会株式会社 【★Ristorante Inizia La Cucina★】トヨタ ユー・グループ

情報更新日:2020/08/18
掲載終了予定日:2020/10/19

この求人のポイント

美味しいイタリアンで『幸せ』と『笑顔』をお届け!あなたの調理スキルを新たな舞台で発揮しませんか?
【駅チカ】長野駅から徒歩2分♪緑あふれるレストラン 【面白さ】全国の特産品や珍しい食材の調理法を学べる 【やりがい】ゆくゆくはメニュー開発や店舗づくりも! 【職場環境】フランクな人間関係で働きやすさバツグン
「お客様の反応をダイレクトに感じたい」「あの食材を使ってみたい」そんな想いを実現できる環境です!
宇都宮商会株式会社のPRイメージ
当社が運営する「リストランテ イニツィア・ラ・クチーナ」は、信州の特産品をはじめ、全国・各国の旬な食材を提供するイタリアンレストランです。

友人、家族、大切な人と…さまざまなシチュエーションに合わせた5つのゾーンを用意し、ゆったり寛げる空間は多くのお客様より好評をいただいています。

今回はさらなるサービス向上を目指した増員募集。食の楽しさや豊かさを感じられる空間を、一緒に目指していきましょう!

仕事内容

長野の自然をイメージした緑あふれる本格イタリアン★調理業務から季節の食材を生かしたメニューづくりまで、幅広くお任せします☆嬉しいまかない付♪

具体的には

◆イタリアンの調理
◆食材の管理
◆メニュー開発
◆スタッフの育成 など

長野駅から徒歩2分、トヨタ ユー・グループ
本社内にあるイタリアンレストランです。

お客様との距離が近いオープンキッチンで、
全国各地の旬の食材をふんだんに使い、目で
も舌でも愉しめる彩り鮮やかな料理を提供し
ています。

ある1日の流れ

10:00 ミーティング・開店準備・清掃
10:30 食材の準備・仕込み
11:00 ランチ開始
14:30 休憩
17:00 ディナーの準備
18:00 ディナー開始
20:00 明日の準備・食材の発注・片付け

ランチタイムは会社員で賑わい、ディナー
タイムはカップルや夫婦、家族などからの
予約がほとんどです。
宇都宮商会株式会社の仕事イメージ

人気レストランであなたのセンスを存分に発揮!

入社後はレベルに応じて、できることからお
任せ。経験の浅い方は簡単な前菜からスター
トし、徐々に肉や野菜の仕込み、食材の扱い
方などもレクチャーします。

\ 大きな裁量あり /

メニュー開発はもちろん、店舗づくりにも積
極的に参加できるため、調理だけじゃない楽
しさも感じながら活躍いただけます!

対象となる方

■飲食店での調理経験(イタリアン、フレンチ)■高卒以上 ★ブランクある方も歓迎 ★残業月15h ★トヨタ ユー・グループならではの安定基盤が魅力

【こんな方を求めています】

☆『料理』や『食』が好きな方
☆人に喜んでもらうことが好きな方
☆自分のアイデアを形にしたい方
☆チームワークを大切にできる方
☆何事にも積極的に取り組める方
☆安定した環境で長く働きたい方

★調理師免許はなくてもOK!
 お持ちの方は優遇します

\ オフタイムも充実 /

県下トップクラスの自動車販売会社の一員と
して、社員の働きやすさやワークライフバラ
ンスを重視しています。休日は趣味に費やし
たり、家族や友人と過ごしたり…時間はたっ
ぷりあります!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎探究心がある人

料理の世界は日進月歩のため、新しい情報を仕入れたり、知識や技術を学びながら自身の料理をブラッシュアップしていかなければなりません。好奇心や探求心のある人なら成長も早いでしょう。

この仕事に向いていない人

▲感情が表に出やすい人

調理現場は来店から秒刻みでの勝負になります。特にランチはスピードが大切です。またシェフの表情がよく見えるオープンキッチンなため、平常心を保てない人には難しいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間

10:00~20:00(実働7.5時間)

★休憩14:30~17:00

★残業月平均15時間程度

勤務地

\ 転勤なし&長野駅から徒歩2分 /

【Ristorante Inizia La Cucina】
長野県長野市南石堂町1326-1
プリズムビル1F

★マイカー通勤OK(駐車場完備)

マイナビ転職の勤務地区分では…


長野県
交通アクセス
JR北陸新幹線・長野電鉄線「長野駅」より徒歩約2分
給与

月給21万5,000円~28万円(一律手当含む)

※経験、資格、能力等を考慮の上、優遇します。
※試用期間6ヶ月(給与変動なし)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~400万円
昇給・賞与
◆昇給/年1回
◆賞与/年2回
諸手当
◆通勤手当
◆職務手当
◆住宅手当
◆時間外手当
休日・休暇
◆週休2日制(日曜+他シフト)
※会社カレンダーによる
◆慶弔休暇
◆年次有給休暇
福利厚生
◆健康保険
◆厚生年金保険
◆雇用保険
◆労災保険
◆退職金制度
◆制服貸与
◆食事補助あり
◆育児休暇制度
◆介護休暇制度
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 産休・育休取得実績あり
設立
2019年(平成31年)4月1日
代表者
代表取締役 宇都宮 進一
従業員数
63名
資本金
3,000万円
事業内容
■新車・中古車の販売、整備
■タイヤ・ホイール、自動車部品、スポーツ用品の販売
■ガソリンスタンドの運営
■レストランの運営(Ristorante Inizia La Cucina)

【グループ企業】
株式会社Uホールディングス
長野トヨタ自動車株式会社
長野トヨペット株式会社
トヨタカローラ長野株式会社
ネッツトヨタ長野株式会社
株式会社トヨタレンタリース長野
トヨタL&F長野株式会社
株式会社ユー・ボディアンドペインティング
本社所在地
長野県長野市南石堂町1326-1
トヨタ ユー・グループ プリズムビル
企業ホームページ https://www.toyota-ugroup.com/ugroup/utsunomiya-syokai/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
まずはマイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください。
※応募の秘密は厳守します。
※提出いただいた個人情報は、採用目的以外では使用いたしません。
※応募前のご質問も歓迎いたします。質問フォームよりお気軽にご質問ください。
応募受付後の連絡
Web選考の結果は、1週間以内に、応募者全員にメールまたは電話でご連絡いたします。
採用プロセス

\ 人物重視の採用です /

できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています。
  1. STEP
    1

【書類選考】

Webでご応募いただいた内容をもとに書類選考を行います。
  1. STEP
    2

【1次面接】※WEB面接可

書類選考を通過された方に面接を実施いたします。
  1. STEP
    3

【最終面接】

1次面接を通過された方に最終面接(役員面接)を実施いたします。
  1. STEP
    4

【内 定】

最終面接から内定まで1週間以内を予定しています。入社日はご相談に応じます。
面接回数
2回
面接地
【Ristorante Inizia La Cucina】
長野県長野市南石堂町1326-1
プリズムビル1F
問い合わせ
宇都宮商会株式会社

住所
〒 380-0824 長野県長野市南石堂町1326-1
トヨタ ユー・グループ プリズムビル

地図を見る

採用担当
採用担当

電話番号
026-264-5060

会社・仕事の魅力

宇都宮商会株式会社の魅力イメージ1

気になる食材で作りたいものを自由に作れる喜び

「イニツィア・ラ・クチーナ」は、長野駅前
にありながら、喧騒とは無縁の自然あふれる
空間を持つイタリアンレストランです。

店内はお客様のシチュエーションや要望に合
わせた5つのゾーンを用意。ランチタイムは
近隣オフィスに勤める人で賑わいますが、デ
ィナータイムは誕生日や結婚記念日などで利
用いただくことがほとんどです。

また、当店の厨房スペースはオープンキッチ
ンを採用。お客様からはシェフの仕事ぶりや
料理の音を楽しめると好評で、働く側からは
お客様の反応が目の前で感じられる、自然と
みんなで協力し合う雰囲気が生まれるといっ
たメリットも。

そして少数精鋭だけに、現場のアイディアや
意見が反映されやすいことも当店の魅力。
「あの食材でこんな料理を作ってみたい」
「こんなメニュー構成はどうだろう」など、
どんどんチャレンジいただいてOKです。
スキルとセンスを存分に発揮してください!
同店を運営する『宇都宮商会』は、長野県全域でトヨタ車を販売するユー・グループの一員だ。レストランのほか、フォルクスワーゲン車の販売、タイヤ販売などの多角的な事業展開で、安定した経営基盤を確立している。

今回は店舗の将来を見据えた人材の募集。自由度の高いフラットな社風のもと、さらに腕を磨くのもよし、新しいメニュー開発に挑むのもよし。活躍の機会は無限に広がっているので、ぜひ挑戦してみてほしい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

北村 博明のプロフィールフォト
北村 博明 さん(中途入社9年目)
シェフ
前職の経験 シェフ
Q

何故この仕事を選んだのですか?

東京で8年シェフを行った後、イタリアで2年修行し、地元の長野へ戻ってきました。ユー・グループの安定基盤と自由度の高い環境に惹かれ、ここなら自分のやりたいことを実現できそうだと感じて入社しました。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

オープンキッチンなので、お客様の反応がわかりやすく、笑顔が見れたときはやりがいを感じます。また手間を惜しまず、さまざまな過程を踏んで理想の味に辿り着いたときは、大きな達成感もありますね。
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

これまでの経験を生かし、一緒に新しいメニューを考えてほしいです。いろんな食材に触れられ、積極的に挑戦できる環境なので、目標や目指しているものがある方には最適だと思います。ぜひ楽しく働きましょう♪
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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