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学生・社員寮のメニュー開発等に携わる【フーズスペシャリスト】 株式会社共立メンテナンス 【東証プライム上場】年休120日/土日祝休/日勤のみ/転勤ナシ

勤務地

東京都

初年度年収
400万~500万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2026/07/31
掲載終了予定日:2026/10/01

この求人のポイント

多彩な事業を展開する上場企業!学生・社員寮の運営を”食”の面から支え、利用者の健やかな日々を守ります
【東証プライム上場】“食と住”を柱に多彩な事業展開 【仕事スタイル】裁量権◎の環境で、自由な発想を 【やりがい】自らのアイデアがメニューとして形になる 【キャリア】一社の中で様々な挑戦⇒将来の幅が広がる 【働きやすい】本社勤務/転勤ナシ/日勤のみ 【プライベートも充実】土日祝休み/年休120日
《幅広いキャリアを描ける》共立メンテナンスならではの環境で、あなたの経験とスキルを伸ばしませんか?
株式会社共立メンテナンスのPRイメージ
“食と住”をテーマに
多彩な事業を展開する共立メンテナンス。
安心・納得いただける“食”を提供するために
日々挑戦と創造に取り組んでいます。

今回は、レジデンス事業部でのフーズスペシャリストを募集!

経験や得意をただ活かす職人としてではなく、
連携・横断しながら“食”に関する総合力を身につけ、新しいカタチを生み出す。
その実現へ向け、幅広く“食”と関わる
キャリアを選びませんか。

仕事内容

《本社勤務・年休120日・土日祝休》社員・学生寮の“食”を支えるフーズスペシャリストとして、メニュー開発、試作、レシピ共有などをお任せ!

具体的には

学生・社員寮の献立作成を行うレジデンスメニュー開発部で、
以下の業務をお任せします。

▼メニュー開発

学生・社員寮で提供する朝・夕食のメニューを開発。
栄養価を踏まえ、手作り感を失わない
飽きのこないメニューを考案しましょう!

▼試作・レシピ共有・現場フォロー

開発したメニューをレシピ資料にまとめ、
調理師と一緒に試作します。
状況に応じ、現場でのフォローも行います。

《POINT》

・レジデンス事業部のフーズスペシャリストは、基本的に本社勤務。
・将来的にはホテル事業のメニュー開発、
 各施設の食品衛生管理、食材仕入れなど
 幅広い業務に携わることも可能です♪

・年休120日・土日祝休み・日勤のみ・転勤ナシ!
「資格や経験を活かしながら、プライベートも充実させたい」
 という方にも選ばれています◎

入社後の流れ

入社後は2か月程度の教育研修を想定!

実際の学生・社員寮などを見学し、
具体的なイメージをつかんでいただきながら
メニュー登録、打ち込み業務などを
しっかり学びます。

配属後はOJTで、実際の業務に触れながら仕事を覚えていきます。
わからないことはいつでも聞ける環境なので
経験に自信のない方も安心◎

将来のキャリアパス

フーズ事業部で活躍する総合力を養うために
事業部内でのジョブローテーションを実施!
より評価されるメニュー開発のために仕入れの知識を活かす、
開業立ち上げに関わり現場との関係性を深めるなど、
それぞれの業務に“奥深さ”を加えて、様々なキャリアを描けます。
もちろん専門性を高めて管理職を目指すことも◎

対象となる方

《学歴・実務経験不問》◆管理栄養士、栄養士、調理師資格のうちいずれかをお持ちの方◆病院・保育園などでの大量調理の経験をお持ちの方は尚歓迎!

<必須>

  • 管理栄養士、栄養士、調理師資格のいずれかをお持ちの方

<歓迎する経験>

  • 栄養学や食品衛生について学んだ経験、大量調理の経験
  • ホテルやファミリーレストランなど食現場での実務経験
  • 商社・メーカー・問屋などでの仕入れや外部との折衝・交渉経験

\こんな方はきっと活躍できます!/

  • 丁寧なコミュニケーションが取れる方
  • 新しいことを考えるのが好きな方
  • チームで働くことが好き、得意な方
現場や各部署と連携しながら
広い視野で取り組んでいくことが基本なので、
マニュアルやルーティーンとして携わる仕事ではありません。
とことん食と向き合いながら取り組むチャレンジを楽しんでください!
「一つのことに特化して職人的に活躍するキャリア」が食に関わる業界では求められがちですが、共立メンテナンスの考え方はそれとは少し違います。

食に対する好奇心そのままに仕事幅も、将来のキャリアも、
現場とも関わりながらあなたらしく広げていける。
当社のフーズスペシャリストにはそんな魅力があります!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

各部署や現場とのコミュニケーションだけでなく、必要な場面では足繁く現場へ行くなどフットワーク軽く行動することを求められます。内部も現場も広く食について知り、キャリアを高めたいと思う方に最高の環境です。

この仕事に向いていない人

企業勤めで事業における食の根幹を担う仕事なので、もちろん様々な経験や知識は活かせますがそれだけに特化して働く職人はいません。そのため転職先でこれまでと変わらない活躍を希望する方はミスマッチです。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
複数名の採用を予定しています。
勤務時間
9:00~17:30(休憩50分)

※時差出勤制度や在宅勤務制度なども利用しながら、フレキシブルに働ける環境です!
勤務地

●東京本社

東京都千代田区外神田2-18-8

※在宅勤務可(会社規定あり)

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
JR各線・東京メトロ丸ノ内線「御茶ノ水駅」より徒歩5分
給与
月給285,000円~350,000円+諸手当 + 賞与(夏期・冬期・決算賞与*1)

※前職の給与を最大限考慮し、決定します。
※試用期間3ヶ月あり(その間の待遇に変更なし)。
※経験・前職給与・能力を考慮のうえ決定いたします。納得いくまでじっくりと話し合いましょう。
*1:決算賞与は、前年度の業績により支給する場合があります。

\ホテルスタッフも同時募集中/

ホテルスタッフ(正社員)も同時募集中です。
詳細は別途お問い合わせください

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
400万円~500万円
昇給・賞与
昇給:年1回
賞与:年2回(夏期・冬期)
※別途、業績により決算賞与が支給されることがあります。
諸手当
交通費全額支給
時間外手当(役職者を除く)
出張手当
役職手当
休日・休暇

《年間休日120日》

完全週休2日制(土日祝)
年次有給休暇
夏期休暇
年末年始休暇
産前産後・育児休暇 ★実績多数!
介護休暇
永年勤続特別休暇
慶弔休暇
福利厚生
各種社会保険完備
財形貯蓄制度
社員持株会
社員ホテル優待制度
永年勤続表彰
資格取得支援制度
団体生命保険加入可能
寮・社宅制度(直営寮:2万円/月、単身赴任者:5千円/月)
引越し費用会社負担 ※会社都合による転勤の場合
在宅勤務可 ※会社規定あり
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • マイナビ転職だけで募集
  • 電話問い合わせOK
  • オンライン面談可
  • 残業月30時間以内
  • 時短勤務OK
  • 時差出勤可
  • 転勤なし
  • 国内出張あり
  • 完全週休2日制
  • 年間休日120日以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 固定給25万円以上
  • 退職金制度あり
  • 服装自由
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 携帯・タブレット支給
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 3年連続売上UP
  • 無借金経営
  • 平均年齢20代
  • 中途入社5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • 副業OK
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1979年(昭和54年)9月27日
代表者
代表取締役社長/中村 幸治
従業員数
6,614名(連結)※2026年3月末現在
資本金
22,971百万円 ※2026年3月末現在
売上高
275,247百万円(2026年3月期)
事業内容
■寮事業(社員寮・学生寮)
■リゾート事業(リゾートホテル)
■ドーミーイン事業(ビジネスホテル)
■シニアライフ事業(高齢者向け住宅)
本社所在地
東京都千代田区外神田2-18-8
SNSアカウント
  • Twitter:@HotespaN
└【公式】Hotespa.net ドーミーイン×共立リゾート
  • Instagram:@dormyinn.official
└ドーミーイン【公式】
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中途採用サイト(今回の求人広告がより理解できる採用ページです)
https://recruit.kyoritsugroup.co.jp/hotel/dormyinn/
企業ホームページ https://www.kyoritsugroup.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 面接交通費支給
応募方法
面接日、入社日はご相談可能です!
現在在職中の方や、今すぐのご入社が難しい方もご安心ください。選考・採用のスケジュールに関しては、可能な限り「あなたに寄り添った」カタチで進めさせていただきます。その他にもご要望があれば、お気軽にご連絡くださいませ。

まずは、マイナビ転職の「この求人に応募する」より、ご応募ください!
応募受付後の連絡
応募者の方全員に、電話もしくはメールにて今後の選考の流れをご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考

応募フォームよりエントリーいただき、追って担当者よりメール・電話等でご連絡させて頂きます。
  1. STEP
    2

一次面接(WEB)

  1. STEP
    3

適性検査(SPI)

  1. STEP
    4

二次面接(対面orWEB)

  1. STEP
    5

最終面接(対面)

  1. STEP
    6

内定

書類選考のポイント
人柄重視の採用ですので、まずはご応募ください!
面接回数
3回
面接地
WEB面接、本社(東京)
問い合わせ
株式会社共立メンテナンス

住所
〒 101-8621 東京都千代田区外神田2-18-8
地図を見る

備考

《夏季休業のお知らせ》

8月11日(火)~8月16日(日)は夏季休暇となっております。
上記期間にいただいたご応募に関しましては、
8月17日(月)以降順次対応させていただきます。

会社・仕事の魅力

株式会社共立メンテナンスの魅力イメージ1

人と関わり、食に携わることを心から楽しもう!

食と住をテーマに多彩な事業を展開する共立メンテナンス。
ホテル、寮、高齢者、アスリートなど、
それぞれニーズの異なるお客様、利用者様へ日々提供する食こそが、
事業の根幹を支えています。

今回の募集では、
学生・社員寮を運営するレジデンス事業部で、
寮で提供される日々の食事や給食などのメニュー開発を担当。

寮で過ごす利用者様の健康的な生活を、
“食”の側面から支えるやりがいのあるポジションです!

「資格や経験を新しい環境で活かしたい」
「幅広い経験が積める場所に行きたい」
「誰かのためになる仕事がしたい」
そんな方にはぴったりです♪

仕事とプライベートが両立できる環境です

土日祝固定休み・年間休日120日・
社宅制度/資格取得支援などの多様な福利厚生など…
長く働ける環境をご用意してお待ちしております!
1979年に設立した共立メンテナンス。今年で47年目を迎える東証プライム上場企業として、寮、ホテル、シニアライフと事業を多角化し、全国はもとより世界展開も拡大する業界トップクラスランナーだ。

同社の事業根幹を担うのが“食”。仕事幅を制限されない文化のもと、様々なチャレンジを通じて成長した先で想像以上のキャリアを掴むーこれを当たり前に叶えた先輩に続き、食に関わる本当の楽しさをあなたにも知ってほしい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

配属先上司にお話を伺いました

百瀬のプロフィールフォト
百瀬 さん(中途入社)
フーズ本部 本部長
色々なことがスピーディーに判断され、「やろう」と決まれば即動きはじめる。
上場企業で安定した基盤がある一方で、新しいことへの挑戦や創造といったベンチャー的な気質も併せ持っていることが当社の魅力だと思います。

今回の採用において経験やスキル以上に、変化への対応力や挑戦心を重視しているのは、当社のこうした文化があるからです。

食に関わる領域を広げたい、最新の情報をキャッチアップし、アイデアを活かしてチャレンジしたいという志向を持っている方だとすぐにハマることができると思います。

やりたいと手を挙げる方には即何でもお任せします。
食に関わる本当のおもしろさ、きっとあなたも感じられますよ。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

布川のプロフィールフォト
布川 さん(中途入社5年目)
管理栄養士
Q

何故この仕事を選んだのですか?

前職は施設の厨房で調理・メニューづくりに関わっていましたが、気付けば全てが作業に。このままでは成長できないと考え転職を決めました。当社を選んだのは、色々な食に関わりながらスキルアップができるからです。
Q

どんな働き方ができますか?

調理師とチームを組んで試作ができることに充実感を感じています。実際に、私自身のスキルの幅も広がりました。また、企業に勤める栄養士なので、土日にしっかり休めることも嬉しいですね。
Q

今後の目標を教えてください。

入社当初はシニア、現在は学校給食を担当していますが、将来的には他の事業にも挑戦してみたいです。また、この仕事の面白さを後輩に伝えていき、人材育成にも貢献していきたいです。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

その他の募集情報

自社ブランド介護施設の【営業】ノルマなし◎20~50代活躍中 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 上場
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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注目のキーワード

株式会社共立メンテナンス 【東証プライム上場】年休120日/土日祝休/日勤のみ/転勤ナシ

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