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未経験チャレンジOK!【老舗懐石料亭の調理スタッフ】 株式会社金城樓 【 創業130年超・老舗懐石料亭旅館 】ミシュランガイド掲載店*

  • 正社員
  • 200万~400万円
  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
情報更新日:2021/06/18
掲載終了予定日:2021/09/16
株式会社金城樓のPRイメージ
創業130年を超える老舗料亭として、ご接待、ご会食、ご慶事、ご法事など、多くの方にご利用いただいています。
また歴史的価値のある建物と、地元の食材をつかった伝統的な加賀料理を守りつつ、その時流に合わせて世界中のお客様をもてなしてきました。
今回は体制強化を図るために新たな人材を募集します。若手も多く活躍中です。未経験の方からの応募も受け付けているので、スキルを磨きたい方はご応募ください。

仕事内容

和食(懐石料理)の調理業務を担当していただきます。◆完全予約制のお店◆食材も器も一流!大量調理の経験できるので成長できます!

具体的には

  • 仕込み作業
  • 調理作業
  • 調理場の衛生管理
  • 食材の仕入れ管理 など

【入社後は】

未経験の方は、料理の基礎から教えます。野菜の切り方、素材の選別の仕方、だしの取り方など、イチから教えるので安心してください。
経験がある方は、あなたの経験やスキルに合わせたところからお任せしていきます。

社歴に関係なくチャレンジでき、成長できる環境です!

献立試食会では、金城樓で提供される料理を試食し、社歴や経験を問わず自由にアイデアを発信できます。ときには自分が考えた献立が実際に採用されることもあります。
また月1回、勤務時間内に外部講師を招いて、お茶や英会話を学ぶ機会を設けるなど、日本の伝統を発信していくために必要な社員教育に注力しています。

対象となる方

学歴・経験不問!「食」に興味がある、料理が好き、そんな方からの応募は大歓迎です! ◆調理師免許や実務経験がある方は優遇します。
【あれば歓迎】
  • 調理師免許
  • 要普免(AT可)
※仕入れ等による外出があります。

◆若手多数活躍中!
◆未経験スタートの先輩も多数!

「スキルを磨きたい」「和食の道を究めたい」という方は大歓迎です!

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
9:00~21:00の間で実働7.5時間
1年単位の変形労働時間制
勤務地
◆転勤なし!

石川県金沢市橋場町2-23

《アクセス》
橋場町バス停から徒歩1分

※マイカー通勤可(駐車場あり)

マイナビ転職の勤務地区分では…


石川県
給与
月給16万5000円~
※年齢・経験・能力を考慮のうえ決定
※試用期間3か月(同条件)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
200万円~400万円
昇給・賞与
  • 昇給(年1回)
  • 賞与(年2回)
諸手当
  • 通勤手当(上限2万円)
  • 諸手当・職責手当(1万5000円~)
  • 家族手当(配偶者・子供5人まで各7500円)
  • 食事手当(5000円)
休日・休暇
  • 月7~8日(シフト制)
  • 有給休暇
  • 年末年始休暇
  • 慶弔休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 退職金制度
  • 制服貸与
  • 社販制度(20%off)
この求人の特徴
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
2010年5月21日 ※創業:1887年(明治20年)
代表者
土屋 兵衛
従業員数
42名(2020年9月末現在)
資本金
4,500万円
事業内容
日本料理料亭旅館、コンベンションホール、結婚式場、披露宴等宴会、食品製造販売、ケータリング


ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版に掲載されました
本社所在地
〒920-0911
石川県金沢市橋場町2番23号
企業ホームページ https://www.kinjohro.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
本求人は、株式会社マイナビが運営する「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件のため、マイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。

※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取扱いについて」に同意いただき、応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

【Web選考】

応募いただいたデータをもとに選考をし、選考を通過された方にはこちらから面接日をご連絡致します。
  1. STEP
    2

【面接】

人事担当者・所属部門担当者との面接をしていただきます。
  1. STEP
    3

【内定】

面接を通過されたら内定です!
問い合わせ
株式会社金城樓

住所
〒 100-0003 東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル6階
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採用担当
マイナビ転職キャリアパートナー内 ※株式会社金城樓採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ(マイナビ転職 キャリアパートナー)内/※株式会社金城樓 採用事務局の所在地です。
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その他の募集要項

料亭・旅館の【接客スタッフ】女性多数活躍中! 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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