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コロナ禍でも売上は順調!【店長候補・SV候補】月収37万円も可 株式会社本久 【前年比売上高180%】多角経営で安定性は抜群◎創業304年の企業

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情報更新日:2021/08/31
掲載終了予定日:2021/10/11

この求人のポイント

外食事業部が設立されて約20年。賞与はもちろんのこと、業績に応じた決算賞与も支給してきました!
【20代30代が活躍中】元気なメンバーと一緒に働ける ◆バイトさんと一緒にチームワークを育てる仕事 【仕事の醍醐味】とにかく仲間とともに楽しめる ◆しっかりした福利厚生や手当制度は当社ならでは
\キャリアアップがスピーディ!昇進したい人必見/食事補助や家賃手当(会社全額支給)で福利厚生も充実★
株式会社本久のPRイメージ
約20年の歴史がある当社の外食事業部では、2030年に当事業部だけで売上高100億円を目指しています。そのためには店舗を増やしたり、新しいブランドに参加しなければなりません。そしてこのビジネスと一緒に成長するメンバーが必要です。現在、外食事業部だけで約90名が活躍していますが、さらに増員します。外食ビジネスの面白さを知っている方も、これから挑戦してみたい方も、成長し続ける当社にぜひご応募ください!

仕事内容

【堅実に成長している「焼肉きんぐ」を中心に、当社の各店舗運営をお任せします】★楽しくワイワイやりたい方から、早く出世したい方まで大歓迎です!

具体的には

  • 接客業務全般
  • アルバイトの育成・教育
  • 調理、食材の仕入れ
  • 売上集計等の事務処理業務
  • シフトコントロール

アルバイトさんたちとより良い関係を築きながらお店の雰囲気を作り、ご来店いただいたお客様に心地よいひとときを提供してください。

入社後の流れ

配属された店舗でホールのそうじや調理の仕込など、基本的なことから始めます。その後は、メニューを覚えたりメニューの作り方を覚えるなど実務を中心に学びます。同時に、現場で接客を楽しみ、お店の雰囲気づくりに貢献してください。慣れてきたら仕入や発注、売上集計など、店長のサポートをしていただきます。

将来のキャリアパス

まずは1店舗の店長職を経験→ 2~3店舗の店長として活躍→ 新規立ち上げ→ SV→ 本部勤務

これはほんの一例ですが、現場経験をSV職で発揮し、新たな発見をし続けて現場と協力しながらより良い職場を作るという流れが一般的です。SVの人数をもっと増やしたいと思っていますので、どんどん上を目指してください!
株式会社本久の仕事イメージ

対象となる方

【飲食業界未経験者も大歓迎!!】★20代~30代が中心に活躍中★学歴・年齢・男女不問、UIターン歓迎★社会人ブランクがある方もぜひご応募ください
<このような方はすぐに応募ください!>
★勢いのある会社、勢いが止まらないブランドで働きたい方
★景気の波を考えて経営のバランスを取っている会社に興味がある方
★「昔、飲食のアルバイトをしていて、楽しかったことを思い出した」というあなた
★チャンスがあれば、どんどん昇格したい方
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

飲食の仕事と一口に言ってもいろんな業務があります。あらゆる経験ができるため、上昇志向を持っている方や、前だけを向いていたい人にピッタリだと思いますよ。

この仕事に向いていない人

フランチャイズ型のお店がほとんどですが、「すべて本部に従う」というスタイルではありません。自分たちで考え、自分たちが行動する。そういう働き方ですので、マニュアル通りにしか動けない人は難しいでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
◆10:00~25:00内でシフト制(1日実働8時間)
勤務地
★面接交通費も全額支給★
【首都圏の各店舗】

■焼肉きんぐ

練馬石神井台店/東京都練馬区
太田店/群馬県太田市
伊勢崎店/群馬県伊勢崎市
三郷店/埼玉県三郷市
春日部店/埼玉県春日部市
新座ひばりが丘店/埼玉県新座市

■はなまるうどん

高崎店/群馬県高崎市

■PIZZA SALVATORE CUOMO

経堂店/東京都世田谷区
明大前店/東京都世田谷区
さいたま新都心店/さいたま市大宮区

■SALVATORE CUOMO & BAR

大宮店/さいたま市大宮区
西新井店/東京都足立区

マイナビ転職の勤務地区分では…


群馬県、埼玉県、東京都
給与
東京都/月給23万6000円以上+諸手当
埼玉県・群馬県/月給21万5000~38万円+諸手当

※これまでの経験・能力等を十分に考慮し、当社規定により決定します
※試用期間はありません
※固定残業代45時間分(東京は6万円、埼玉・群馬は5万5000円~11万5000円)を含む ※超過分は別途支給

★月収例★36万5,000円+諸手当/飲食経験
★年収例★年収480万円 / 36歳

モデル年収例

年収377万円 / 28歳
年収490万円 / 43歳
昇給・賞与
◆昇給/年1回(4月)
◆賞与/年2回(7月・12月)※昨年度支給実績:2.5ヶ月分
※業績により決算賞与あり(2月)
諸手当
◆通勤交通費(月2万5000円まで)
◆役職手当
◆職能手当
◆家族手当(配偶者:月8000円 子:月2500円)
◆住宅手当(※会社で手配した物件に入居すれば、家賃は会社が全額負担)
◆時間外手当(超過分支給)
休日・休暇
■シフト制(月8日)
■有給休暇
■年末年始やGW、お盆休み等の連休中も、交代でお休みを取って頂きます!
福利厚生
■社会保険完備
■財形貯蓄
■退職金あり
■食事補助あり
■社員旅行
■マイカー通勤可(駐車場完備)
■制服貸与
■介護休暇
■産前産後・育児休暇
この求人の特徴
  • 募集人数10名以上
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社情報

この企業の特徴
  • 女性管理職登用実績あり
設立
1948年10月 ※創業は1717年
代表者
代表取締役社長/加藤 章
従業員数
509人(2020年2月)
資本金
9000万円
売上高
425億6500万円(2020年2月期実績)
事業内容
【飲食事業】
村さ来・はなまるうどん・幸楽苑・焼肉きんぐ・万さく・天丼てんや・ゆず庵・がってん食堂大島屋・かつはな亭・サルバトーレクオモ・韓丼の店舗運営

【その他の事業】
■土木・建設工事の設計・施工
■道路舗装材料の生コンの製造・販売・加工
■建設資材の販売
■鋼材・機械工具・工作機械・上下水道資材・住宅設備機器・資材等の販売
■レジャー事業
■石油事業
本社所在地
長野県長野市桐原1-3-5
企業ホームページ http://motoq-enter.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
  • 面接交通費支給
応募方法
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採用プロセス
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面接

面接は1回を予定しております。
※マイカーでお越しいただいても大丈夫です
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内定

あなたと一緒に働ける日を心待ちにしています!
面接地
外食事業部/長野県長野市栗田950-1 東峯プレイス4F
※面接時の交通費は全額支給します!
問い合わせ
株式会社本久

住所
外食事業部/長野県長野市栗田950-1 東峯プレイス4F
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採用担当
採用担当係

電話番号
026-217-1515

会社・仕事の魅力

株式会社本久の魅力イメージ1

ブランド別! 自分が目指したいキャリアを知ろう!

★焼肉きんぐ・ゆず庵
学生やファミリー層のお客様に愛されている店舗で、勢いのあるブランドです。1店舗につき社員4名アルバイト40名で構成されるため、人に関するマネジメントやマーケティングに強くなれます。

★天丼てんや・幸楽苑・はなまるうどん
ランチタイムに対してどれだけ早い対応ができるかが勝負。アルバイトに運営を任せることも多いため、指導力が鍛えられます。「早く出世したい」「役職に就きたい」という人にぴったりです。

★村さ来
調理、特に魚料理に強くなりたい方にうってつけです。また、宴会メニューや季節限定メニューも店長が考案するため、商品企画力を強化することができます。

★ピッツァ サルヴァトーレクオモ
ピザを焼くための技術と資格が必要なので、圧倒的にイタリアンに強くなれます。比較的自由なブランドなので、店長がメニューを決めるという企画もあり、オシャレな店づくりのノウハウが身に付きます。
同社自体が多角経営で成功し大きな安定感があるのだが、外食事業部もある意味「多角経営」の精神を貫いている。それは、換気性の高い焼肉店やランチ御用達の麺類店、デリバリーも可能な質の高いイタリアンなど、さまざまなブランドで構成されているということだ。コロナ禍でも【前年比売上高180%】と圧倒的な強さを発揮している要因は、このような戦略と、現場を引っ張るメンバーたちの熱いモチベーションなのだと改めて感じた。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

羽鳥 俊之のプロフィールフォト
羽鳥 俊之 さん(中途入社6年目)
Q

何故この仕事を選んだのですか?

前職も飲食業界で働いていました。仕事自体はとても好きだったのですが、個人経営のお店だったのです。子どもが生まれたことをきっかけに安定した大手で働きたいと考えて転職しました。
Q

職場の雰囲気はどうですか?

上司との距離感が近く、チームワークも良いですね。行動に対して、評価や指示を素早くもらえるスピード感もあり、一人ひとり大事に丁寧なマネジメントをしてくれていると思います。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

店舗のマネジメントによって、計画通りの売上になった時ですね。この上ない達成感を感じることができます。また、自分たちのサービスや接し方でお客様に喜んでいただいたら、「この仕事で良かった」と思います。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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