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ソムリエ・バーテン・ホール・シェフ等の【ダイニングスタッフ】 株式会社SR DINING 今年オープンし年内予約一杯のアンドセレナの会員制バーサロン

  • 正社員
  • 300万~600万円
  • 職種・業種未経験OK
  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 完全週休2日制
  • 女性のおしごと掲載中
情報更新日:2021/06/08
掲載終了予定日:2021/08/02

この求人のポイント

<スターティングメンバー採用!>空間・お酒・料理・音楽・調度品の全てが上質のステージ!
【新店】住所非公開の完全会員制バーサロンをオープン 【支持】年内予約満席のレストランに併設の特別な空間 【募集】オープニングスタッフ/経験を存分に活かす 【待遇】経験に合わせて最大月給50万円で優遇採用
完全会員制のバーサロンを広尾にオープン!年内予約満席のレストラン併設の特別な空間ではたらく!
株式会社SR DININGのPRイメージ
2021年にオープンしたばかりの完全会員制レストラン「アンドセレナ」。すでに年内の予約は満席で、多くのお客様から支持をいただいています。このレストランに併設する形で、会員制バーサロン「広尾サロンセレナ membership bar」を新規オープンいたします。そこで、ソムリエをはじめとするスターティングメンバーを募集いたします。これまでの経験を活かし、当店の新しいスタートを一緒に牽引してください。

仕事内容

<オープニングスタッフ>これまでの経験に合わせて、ソムリエ・バーテンダー・ホールスタッフ・シェフ等として活躍します。

具体的には

お客様に、最高のおもてなしをお届けるするダイニングスタッフとして、ソムリエ・バーテンダー・ホールスタッフ・シェフなどのダイニング業務を行います。これまでの経験に合わせてポジションを決定。また、シェフは見習いスタッフとしてスタートします。

配属先の編成

場所は、広尾のとあるビルにありますが、会員以外には住所・電話番号は非公開です。限られた大人が、特別な夜を過ごせるように完全会員制としています。

入社後の流れ

これまでの経験を活かせるポジションを積極的にお任せします。もちろん当店の業務の流れや指針については、入社後に丁寧に教えていきますので安心してください。スタートアップなので、全員で最高のサービスをイチからつくりあげていけるやりがいを感じていただけます。

特別な空間で、特別なサービスを提供

完全会員制という限られた場所で、お客様に最高のおもてなしができることは、自身にとっても最高の喜びを感じられるでしょう。今後のキャリアにもつなげていただけるはずです。

対象となる方

<新たなキャリアを構築>◆ホテルやレストランでのソムリエ・バーテンダー経験または専門店での調理経験がある方 ※飲食業界での経験が活かせます!

【以下いずれかの経験をお持ちの方】

◆ホテルやレストランでのソムリエ・バーテンダー経験
◆専門店での調理経験
◆ホールスタッフの経験

<ホスピタリティ重視>

上質なサービスをご提供する空間のため、ホスピタリティを重視するサービスに携わっていた経験を歓迎します。ホテルやレストランでダイニングスタッフの経験をお持ちの方こそ、当社が求める人物像です。

※未経験の方でも、意欲がある方は採用します!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

これまでにない上質なサービスを提供するお店です。ホスピタリティを大切にできる方や、お客様目線で行動できる方に向いています。

この仕事に向いていない人

新店なので、基本ポリシー以外のマニュアルやルールは存在しません。スタッフ一人ひとりの判断も重要となるため、「受け身」「指示待ち」の方には向いていません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
◆会員制バーサロン/17:00~翌2:00(実働8時間)
◆会員制レストラン/14:00~23:00(実働8時間)
※残業はなく、原則定時で上がります。
勤務地
<2021年7月オープン予定>
◆東京都渋谷区広尾
※今年オープンし年内予約いっぱいのアンドセレナの会員制バーサロン

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
給与
◆月給20万円~50万円
※経験・スキルを考慮の上、優遇します。

<月給例>
◇ソムリエ・バーテンダー/月給30万円~50万円
◇シェフ見習い/月給25万円~35万円
◇ホールスタッフ/月給20万円以上

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~600万円
昇給・賞与
◆昇給/随時
諸手当
◆交通費全額支給
◆特別手当
休日・休暇
※日曜・祝日は定休日/他はシフト
※年間休日125日以上

◆完全週休2日制/シェフ(見習い)・バーテンダー・ソムリエ
◆完全週休週休3日制/ホールスタッフ
◆休暇(夏季・年末年始・有給・慶弔など)
福利厚生
◆社会保険完備
◆まかない
◆制服貸与
◆髪型自由
◆独立支援制度

【受動喫煙体制】
◆屋内禁煙(特定屋外喫煙場所あり)
一流の環境が整っています!
◆酒類
…5大シャトーをはじめとする幅広いワイン、小規模な酒造でつくられた希少な日本酒など、感慨深い酒類を多数取り揃えています。ソムリエやバーテンダーにとって、上質なお酒を提供できる喜びを感じられるはずです。

◆料理
…5つ星ホテルで20年以上のキャリアを持つ一流シェフが、一品一品腕をふるいます。シェフの見習いとして入社後、貴重な経験を積めることは間違いありません。
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 服装自由
  • 年間休日120日以上
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 独立支援制度
設立
2020年12月1日
代表者
代表取締役/明尾 周平
資本金
100万円
事業内容
飲食店の企画・運営(完全会員制レストラン/広尾アンドセレナ)
本社所在地
〒106-6115
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー15F
企業ホームページ https://andserena.com/

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
★マイナビ転職『応募フォーム』に必要事項を入力の上、ご応募ください。

※応募の秘密は厳守します。応募書類は返却致しません。
※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することは一切ありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、応募受付後1~4週間以内に選考を通過された方にメールにてご連絡します。
※ご応募が予想以上に多かった場合、書類選考にお時間が掛かりますことを、ご了承願います。
採用プロセス
※即日入社希望の方、大歓迎です!
※応募から採用内定まで、2~4週間程を予定しております。
  1. STEP
    1

書類選考

ご応募いただいたWeb履歴書をもとに書類選考を行います。一人でも多くの方とお会いしたいと考えています。
  1. STEP
    2

面接(1~2回)

事業責任者との面接を行います。不明点などはお気軽にご質問ください。
  1. STEP
    3

内定・採用

以上を通過された方は内定です。
あなたと一緒に働けることを楽しみにしています。
書類選考のポイント
意欲や積極性などの人柄を重視した採用を行っております。

≪新型コロナウイルス対策について≫
感染防止措置として、安心して臨んで頂けるよう配慮しております。前日・当日でも体調が優れない場合は、遠慮なくご連絡ください。
面接地
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー15F
問い合わせ
株式会社SR DINING

住所
〒 106-6115 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー15F
地図を見る

採用担当
採用責任者

会社・仕事の魅力

株式会社SR DININGの魅力イメージ1

特別な空間で、最高のサービスをお届けしましょう。

すでに年内は予約で満席のアンドセレナ。その期待に応えるべく、会員制バーを新規オープンいたします。会員様とそのお連れ様だけが入店を許される「アンドセレナ」「広尾サロンセレナ membership bar」。店内は、灯りを極力抑えたシックな空間です。スタイリッシュでありながら非日常を感じさせる店内に、お客様同士の距離もグッと近づいていただけるでしょう。流れる音楽、調度品などにも徹底的にこだわっています。この特別な空間が、私たちの活躍のステージとなります。

ホスピタリティを重視するサービスは根幹にあるものの、スタッフ全員のアイデアでお店を盛り上げていきたいと考えています。これまでの経験を活かし、「こうすればどうだろう」などの意見は大歓迎。これまでのお店で出来なかったアイデアの提案もしっかりと受け入れます。積極的に取り組んでいただける方はぜひメンバーとして加わってください。
「大人の隠れ家」をコンセプトに、洗練された空間、上質な料理、良質なサービスを提供する「アンドセレナ」。そして、会員制バーとして新規オープンする「広尾サロンセレナ membership bar」。今回の募集は、会員制バーの新規オープンに伴う増員採用です。新店で活躍したい方も、経験を活かして新たな挑戦を目指したい方にも、最良の環境が整っています。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

社長・役員にお話を伺いました

オーナー さん
世界に誇る美食の街・東京では、どの国の料理も本国よりおいしいとさえ言われるほど、高い質が維持されています。その中で「どういった価値をレストランはお客様へ提供すべきなのか」と考えた末に、たどり着いた究極の店が「アンドセレナ」です。そして、食事とともにお酒を堪能していただく場所として、バーサロンを新規オープン。お客様により深いサービスを提供できると確信しています。私たちが果たせる役割はとても大きいと感じています。これまでにないサービスをぜひ一緒につくりあげていきましょう。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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