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株式会社Chocolaterie HISASHI

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チョコレート専門店の【店長候補】※完全週休2日/ノルマなし 株式会社Chocolaterie HISASHI [京都・東山]世界大会で優勝実績のあるショコラティエのお店

掲載終了日:2022/01/27

この求人のポイント

世界的ショコラティエが送る、東山のチョコレート店。感性を磨き、笑顔を生み出すお店づくりを。
【注目のお店】メディア掲載多数で全国から注文が殺到 【完全週休二日】繁忙期以外は残業もなく、メリハリ◎ 【人を笑顔に】特別な時に贈られる、高級チョコレート 【将来性大】ブランディングに注力するための増員募集
世界大会優勝のショコラも!全国に熱いファンを持つショコラティエの店で、初の正社員募集!
京都・東山に店を構える『Chocolaterie HISASHI』。

クラブハリエで実力を磨き、WPTC優勝(日本代表)、ワールドチョコレートマスターズ準優勝などの経歴を持つショコラティエ・小野林範が、「美味しいチョコレートをもっと身近に感じてもらいたい」という思いでオープンさせたお店です。

今回は店舗の運営・管理を担当いただく方を新たに募集。今後の事業拡大を見据えた、初の正社員募集となります!

仕事内容

接客・販売やディスプレイなど、店長候補として店づくりに携わります。★豊富な商品をご案内!販売ノルマはありません。

具体的には

  • 接客・販売(商品のご案内やレジ)
  • 商品のディスプレイ・ラッピング
  • 売上管理 など

POINT

贈答用として購入される方が多いため、包装の仕方や熨斗の書き方などのマナーが身についていれば、スムーズに仕事に慣れていただけます。遠方からお越しいただくことも多く、笑顔が見られるやりがいがあります!

将来のキャリアパス

ゆくゆくは季節のイベントに向けた販売企画や、商品開発へのアイデア出しなどにも関わるチャンスがあります。お客様との信頼関係を築きながら、よりよい店づくりに深く携わってください。

現在も店舗内にイートインコーナーを設けていますが、今後は"店に来ないと食べられない"メニューも増やしていきたい考え。

教育研修制度

コロナ以前には、製菓指導のためにフランスなどへ出張することも多かったオーナーシェフ。今後機会があれば、社員も海外出張へ同行し、店づくりを学ぶための海外研修をおこないたいと考えています。

新しい価値観を身につけるためには、現地で自ら感じて学ぶことが大切。感性を磨き、人間としても成長できる職場です。

店づくりに深く携わる仕事

まずは店長候補として仕事を学び、徐々に在庫管理やイベント企画等の業務を引き継いでいきたいと考えています。

決められた業務をおこなうだけではなく、数字管理やスタッフ管理など、マネジメント業務を担う中で、自由に店づくりにアイデアを出せるのが店長としての面白さ。会社のコアメンバーとなるポジションです!

対象となる方

■接客業の経験者 ※ホテルや百貨店など、ハイクラスの接客経験が活かせる環境です。★ゆくゆくはマネジメントや企画にも携わっていただきます。

【こんな方を歓迎】

  • ハイクラスのサービススキルを活かしたい方
  • マネジメントに挑戦したい方
  • 店づくりにアイデアを発揮たい方

★チョコレートの知識はなしでOK!商品数は多いですが、入社後に覚えていただければ大丈夫です。

さらなる事業拡大を計画

2018年にオープンした当店。メディア掲載実績も多く、繁忙期には1時間で完売が続くほど。オリジナリティある商品も人気を呼んでおり、オンラインショップは当初の目標に対し200%ほどの売れ行き。増員をおこない、生産体制も拡大する計画です。

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
9:30~18:30

※クリスマスやバレンタインなど繁忙期は残業あり
勤務地
京都府京都市東山区夷町166-16

地下鉄「東山」駅から徒歩7分

マイナビ転職の勤務地区分では…


京都府
給与
月給25~30万円

※年齢・経験を考慮の上、当社規定により決定します
※試用期間3ヶ月あり(その間の給与は月給25万円以上)
昇給・賞与
  • 昇給 年1回
  • 賞与 年2回
諸手当
  • 通勤交通費
  • 時間外手当
休日・休暇
  • 完全週休二日(月曜・火曜定休日)
※正月やバレンタインは変則的なスケジュールとなる場合あり。

  • 有給休暇
  • 夏季休暇(7月に10~14日連休)

年間休日110日

福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 制服貸与
  • 健康診断
  • インフルエンザ予防接種
  • 資格取得・外部講習会等のスキルアップサポート
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
設立
2021年10月(2018年4月創業)
代表者
小野林 範
資本金
500万円
事業内容
チョコレート菓子の製造・販売
本社所在地
〒 605-0033
京都府京都市東山区夷町166-16
小野林 範 受賞歴
  • 「2010ジャパンケーキショー東京」優勝
  • 「トップ・オブ・パティシエ2010」
(チョコレートのピエスモンテ&アントルメ部門 ) 優勝
  • 「ワールドチョコレートマスターズ2011国内予選」 2位
  • 「第6回WPTC日本代表選考会 チョコレートピエス部門」 優勝
  • 「WPTC2012」チームJAPAN チョコレートピエス担当として出場し総合優勝
 ※「チョコレートピエス部門」優勝
  • 「ワールドチョコレートマスターズ2015国内予選」優勝
  • 「ワールドチョコレートマスターズ2015」日本代表として出場し準優勝
 ※「チョコレートピエス」部門賞
  「スイート・スナック・オン・ザ・ゴー」部門賞
企業ホームページ https://www.chocolaterie-hisashi-kyoto.com/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
  • このままマイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください。
  • 応募前のお問い合わせの場合はお電話( 075-744-0310 )または、「企業に質問をする」ボタンにて承っております。

※応募の秘密は厳守します。
※提出いただいた個人情報は、採用目的以外では使用いたしません。
応募受付後の連絡
応募受付後、全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

Web選考

ご応募いただいたデータにて、書類選考を行います。通過された方には面接の詳細についてご連絡いたします。
  1. STEP
    2

面接

面接日時はご相談に応じます。土日や18時以降の面接も対応可能です。お問い合わせください。
  1. STEP
    3

内定・入社

面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。
問い合わせ
株式会社Chocolaterie HISASHI

住所
〒 605-0033 京都府京都市東山区夷町166-16
地図を見る

電話番号
075-744-0310

会社・仕事の魅力

世界トップクラスのチョコレートを、もっと身近に

クラブハリエで15年にわたる修行を積んだオーナーシェフ。その間、「ワールドチョコレートマスターズ」や「WPTC」といった国際コンクールにて数々の賞を獲得。2018年に独立してオープンさせたのが『Chocolaterie HISASHI』です。

まずは土台固めと考え、運営してきた3年の間にも、私たちの想像以上に注目と好評が集まり、売れ行きは絶好調。オンラインショップでは完売も続き、お届けできないお客様もいらっしゃる状況です。商品の品質を保つため、無理のないスタイルでチョコレートをお届けしてきましたが、増員をおこなうことで生産体制を強化したいと考えています。

次のステップはブランディングの強化。スタッフ全員がお店の将来像と価値観を共有し、お客様と『Chocolaterie HISASHI』との関わりをより特別なものにするべく、スキルを磨いていきたいと考えています。そのために、ぜひあなたの力を貸していただきたいのです。
世界的ショコラティエのお店が、京都・東山に!数々の受賞実績を持ち、国内外で製菓指導を行う小野林範氏による『Chocolaterie HISASHI』のオープンは、製菓業界の注目を集めたニュースだ。中には「北海道からこのお店のために来た」という方もいるほど、全国に熱いファンを持つ同店。接客においても大きなやりがいを感じられることだろう。店長候補の募集は初となるため、興味を持たれた方はぜひお早めの応募を。

マイナビ転職
編集部より

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