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オープニング募集【店長候補】経験者は月給30万以上/賞与年2回 有限会社蓼沼商事 (たでぬましょうじ)設立20年目の安定企業! 続々新店舗オープン

情報更新日:2021/11/25
掲載終了予定日:2021/12/16

この求人のポイント

応募者は全員面接。最短3ヶ月で店長に昇格。新しい店作り、会社のこれからを作るために力を貸して下さい!
【経験者大歓迎】ゆくゆくは複数店舗をまとめるSVに 【成長性】今後も新店OPEN予定*業績好調! 【 安心して働ける】働きやすい環境にどんどん改革中 【賞与年2回】安定基盤ならではの充実した待遇
<人気の“肉力屋”を複数店舗展開!>人柄重視の採用のため、応募者全員面接いたします!
有限会社蓼沼商事のPRイメージ
安定した運送事業の売上基盤を持つ当社は、コロナ禍であっても売上を落とさず、12月に新店がオープン。常連さんも多い当社の店舗はお客様ともスタッフとも距離が近く、飲食事業部の責任者である常務の『スタッフ全員家族と思って大切にする』という思いが店舗に浸透していて、定着率がとても高いんです!ここ数年は1人の退職者も出ていません。人に優しく、それでいて実績次第では早期昇格もできる。それが当社の魅力です。

仕事内容

予約待ちが出るほどの人気店『大衆ホルモン肉力屋(にくりきや)』での店舗業務をお任せします。3ヶ月で店長への昇格で可能!給与も大幅UP↑

具体的には

◇ホール・キッチン業務
◇売上管理
◇食材発注・管理
◇備品発注・管理
◇アルバイト店員の採用・育成

など。店舗運営業務全般をお任せします。
売上・食材管理、スタッフの採用や教育に至るまで、
大きな裁量を持ちながら、自分の考えで仕事を進められる面白さがあります。

入社後の流れ

まずは先輩社員と一緒について接客や
調理業務に慣れるところからスタート!
能力や適性に応じてホールまたはキッチン業務を行います。
慣れてきたらスタッフのシフトや教育管理など
店舗全体のマネジメントをお任せしていきます。

最短で3ヶ月で店長に昇格可能です。
経験を活かし、上を目指してください!

将来のキャリアパス

▼店舗運営スタッフ
▼副店長または料理長
▼店長
▼統括(2~3店舗)
▼マネージャー
▼SV
へのキャリアステップが可能!

1年に2~3店舗のペースで店舗を拡大しているので、
ポジションのチャンスも豊富です。

配属先の編成

≫≫一緒に働く仲間は…?

1店舗あたり2~3名の社員と10名前後のアルバイトスタッフが
在籍しています。
正社員は30~40代が中心、アルバイトは学生さんから主婦の方まで
様々な年代の方が活躍中です。

正社員は100%中途入社なので
輪に入りにくいという雰囲気もありません!
みんなで楽しんで働いています♪

対象となる方

【学歴・経験不問】応募者は全員面接します。飲食業界経験、または業界でSV・店舗マネジメントの実務経験のある方大歓迎!
※成長意欲のある未経験者から即戦力となるベテランまで
幅広く募集します!
※現在、30代半ばのスタッフが中心!
※個性あふれる仲間が和気あいあいと活躍中です!

<こんなタイプの方にピッタリ>

  • 料理が好き
  • 人と接することが好き
  • サービス業がとにかく好き
  • 成長企業で、自分の力を発揮したい
  • 人材育成をしてみたい
  • 店舗運営を手がけてみたい

自分の可能性を試したい!という方を積極的に採用していきます。

取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

ポジティブな方、人を楽しませることが好きな人

各店舗のお客様の特徴に合わせた店舗づくり、接客を行っています。マニュアル通りではなく、お客様にどうしたら喜んでもらえるかを考えられる人には活躍できます。

この仕事に向いていない人

▲ネガティブな人、チームワークを大切にできない人

活気あるお店づくりにはスタッフ間の連携も欠かせません。受け身な方、協調性のない人やひとりで黙々と仕事をしたい人にはあまり向いていないかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
2~3名
勤務時間

1ヶ月の変形労働時間制(週平均40時間)

10:00~24:00の間でシフト制

勤務例

10:00 出社
11:30~14:30 ランチ営業
14:30~15:30 休憩
16:00 ディナータイム準備
17:00~21:00 ディナータイム営業
21:00 退社
勤務地

12月、大田区池上に新店舗オープン予定


  • 肉力屋(にくりきや)下北沢店
  • 肉力屋(にくりきや)大井町西口店
  • 肉力屋(にくりきや)大井町西口裏はなれ
  • 肉力屋(にくりきや)大井町東口店
  • 肉力屋(にくりきや)蒲田東口店
  • 肉力屋(にくりきや)京急川崎店
  • 立呑酒場もつぎん 蒲田店
  • そば吟(そばぎん)大森店
  • ラーメン道楽 環八矢口渡店

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都、神奈川県
交通アクセス

各店舗、最寄り駅から徒歩5分以内

給与

経験者【月給30万円以上】

未経験者【月給25万円以上】


※試用期間3ヶ月あり。待遇に変動はありません。
※【経験者】みなし残業代8万3900円~、60時間分を含む。
※【未経験者】みなし残業代7万9800円~、60時間分を含む。
超過分は別途支給。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
400万円~500万円

モデル年収例

年収480万円 / 33歳 店長職 経験2年 /月給35万円+手当+賞与
昇給・賞与

賞与年2回

昇給随時

諸手当

交通費全額支給

役職手当

住宅手当

休日・休暇

週休制(月6日休)

夏季休暇

慶弔休暇

有給休暇(入社半年後から10日付与)

※有給消化率100%
福利厚生
  • 寮完備
  • 各種社会保険完備
  • 制服貸与
  • まかないあり
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
設立
2001年11月
代表者
蓼沼 博明
従業員数
30名
資本金
300万円
事業内容

飲食店運営

一般貨物自動車運送事業

倉庫管理

産業廃棄物収集運搬

本社所在地
栃木県佐野市戸奈良町2503-1
運営店舗(肉力屋ブランド)

大衆ホルモン肉力屋(にくりきや)

  • 大井町西口店【https://niku2710574643.owst.jp/】
  • 大井町西口裏はなれ【https://nikurikiurahanare.owst.jp/】
  • 大井町東口店【https://nikuriki-kamata.owst.jp/】
  • 下北沢店【https://nikuriki-shimokita.owst.jp/】
  • 京急川崎店【https://nikuriki-kawasaki.owst.jp/】
  • 蒲田東口店【https://nikuriki-kamata.owst.jp/】
運営店舗

立呑酒場 もつぎん 蒲田東口店

ラーメン道楽 環八矢口渡店

そば吟(そばぎん) 大森店

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
ここまでお読みいただきありがとうございます。
◆◇「この求人に応募する」よりご応募ください◇◆

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
ご応募いただいた方は全員面接致します。ご登録いただいたメールアドレス宛、または電話番号へ直接ご連絡いたします。
採用プロセス
在職中で今すぐ転職できないという方もお気軽にご相談ください。
  1. STEP
    1

書類選考

ご応募いただいた方全員面接致します。
  1. STEP
    2

面接

お互いを知る場としたいと思っています。
ざっくばらんに色々お話ししましょう!
  1. STEP
    3

内定

面接日・入社日についてはご相談に応じます。
ご応募から内定までは最短で2週間程度を予定しています。
書類選考のポイント
人間性重視の採用です。
  • 早く昇格したい!
  • 自分の力を試したい!
  • 自分の店を持ちたい!
という意欲ある方にお会いしたいと考えています。
面接回数
1回
面接地

東京支店

東京都品川区東大井1-21-11

交通アクセス

  • 京急本線 鮫洲駅より徒歩1分
  • 京急本線 青物横丁駅より徒歩7分
  • 各線 大井町駅より徒歩9分
問い合わせ
有限会社蓼沼商事

住所
〒 140-0011 東京都品川区東大井1-21-11
地図を見る

会社・仕事の魅力

有限会社蓼沼商事の魅力イメージ1

あなたの理想のお店作りを最大限バックアップします!

◇◆point1、自分の実力次第でちゃんと稼げる◎

お店の利益は頑張って働いてくれた
社員に還元している当社。
飲食店の経験者であれば、
月給30万円からのスタート。
未経験の方も25万円から。
さらに年2回の賞与も支給しています。

様々なアイデアを発揮しながら、
活気あふれる店舗運営を手がけることで、
たくさんのお客様にご来店いただける繁盛店に!
それが自分の収入UPにつながるので、
モチベーションを持って働けます!

◇◆point2、人材育成にも携われるのも魅力◎

店長を経て統括、マネージャーになる方は社員の
マネジメントもお任せします。
伸び悩んでいる店舗があれば、今いる3人のマネージャーが
社員とする機会を設け、現状をヒヤリング。
悩みを聞いてアドバイスをしたり、店舗移動を提案したり…
『スタッフはみんな家族』という方針のもと、しっかりケアしています。
ここ数年、1人の退職者も出していません。
栃木県で運送業を営む「蓼沼商事」の飲食事業として設立された東京支店。「地域で愛されるお店づくり」を大切にしながら、設立10年で運営店舗数は12店となり、更に出店の速度は加速していくという。そんな同社の魅力は正に『スピード感ある意思決定』。売上を上げていけば、どんどん店長やマネージャーポジションに登用される。スピード感を持って成長したいという方には最適な環境だろう。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

飲食事業部 Sのプロフィールフォト
飲食事業部 S さん(中途入社6年目)
マネージャー
以前は和食料理屋で働いていました。
もっと裁量の大きい仕事がしたい!と思い転職を決意。多店舗展開を目指していた蓼沼商事に将来性とチャンスを感じ、入社しました。
当社の魅力はスピード感と明確な評価制度があること。6年前に入社したのですがこれまで毎年2~3店舗というハイペースで出店を続けており、最初は3店舗だったのがあっという間に11店舗にまで成長。今年の12月にも新店舗がオープンします。それだけ昇格のチャンスも多くあり、実績次第では3ヶ月で店長を任されることもあります。
自分の店を持ちたい!裁量の大きな仕事をしたい!という積極的な方、前向きに取り組める方にはピッタリの仕事ですね。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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