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ウイスキー【製造職】★未経験OK ★年休114日 ★原則残業なし 高橋酒造株式会社 実働7時間30分|自動化が進んだ新設の蒸溜所|資格取得補助あり

勤務地

熊本県

雇用形態
正社員
  • 職種・業種未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • 転勤なし
情報更新日:2026/03/03
掲載終了予定日:2026/05/18

この求人のポイント

廃校になった小学校が、僕らの蒸溜所。120年の歴史を持つ蔵が挑む、最初のウイスキーをあなたと。
★|未経験OK!イチからプロの醸造家へ ★|残業ほぼなし&年間休日114日確保 ★|職場は自動化が進んだピカピカの新設蒸溜所! ★|あなたが作ったウイスキーが店頭に並ぶやりがい!
《年間休日114日&残業は原則なし》整った環境であなたが創りたいウイスキーをイチから創れます。
高橋酒造株式会社 のPRイメージ
創業120余年、米焼酎の老舗が挑む「第2の創業」。それが旧田野小学校を再生した「田野蒸溜所」でのウイスキー事業です。豊かな水と焼酎の発酵技術を融合し、世界に通じる味を目指します。

2024年6月始動のこの新事業。事業拡大に伴い製造を任せられる仲間が必要です。経験は問いません。「新しいことを学びたい」という知的好奇心があれば、あなたは立派な即戦力です。

仕事内容

《自動化・合理化が進んだ新設の蒸溜所》ウイスキーの仕込み・蒸留・設備の点検作業といった製造業務をお任せします【残業・転勤なし】

具体的には

  • 製造:蒸留、樽詰めなど
  • 設備保全・管理:温度や圧力の数値管理、機械のプログラム設定、定期メンテナンス
  • その他:工場内の清掃、衛生管理など。

★「職人の勘」だけに頼るのではなく、
 データを駆使して品質を安定させるスタイルです。
 未経験スタートの方でも安心して取り組めます。

ゆくゆくは・・・

  • 原酒の選定
  • ブレンディング
  • 製造計画の策定
  • 原材料の調達
  • 各種イベントへの出展
  • 蒸溜所見学ツアーのガイド
などの業務にも挑戦していただく予定です。

=まずは安全第一で、基礎からしっかり=

入社後は、座学でウイスキー製造の基礎知識や
安全管理について学びます。
その後はOJTで、先輩社員と一緒に
作業をしながら機械の操作方法を覚えていきます。
未経験でも数ヶ月あれば
一通りの流れは掴めるはずです。
フォークリフト等の必要な資格は、
入社後に会社の支援で取得可能です。

ゆくゆくは「味」を決める役割へ

まずは製造・機械操作のプロを
目指していただきますが、
将来的には原酒のブレンド(ブレンディング)や、
新商品の企画、製造計画の立案など、
クリエイティブな領域にも挑戦可能です。
「自分が造ったウイスキー」が世に出る喜びを、
ぜひ味わってください。

対象となる方

《未経験大歓迎》あなた好みのウイスキーが創れるかも♪◎高卒以上 ◎要普免(AT限定可)★酒類製造の経験・フォークリフト免許が活かせます

《応募条件》

  • 高卒以上
  • 普通自動車免許(AT限定可)

《こんな方にピッタリ》

  • 人と協力するのが好き
  • 身体を動かすことが好き
  • コツコツ取り組むのが好き
  • 知らないことは調べたい
  • 機械をいじるのが好き
  • お酒が好き
どれか1つでも当てはまればOK!

《こんな免許・経験は活かせます》

  • フォークリフト免許
  • 酒類製造の経験

=異業種出身者も活躍中=

当社の先輩たちも半分以上が未経験からのスタート。
車の営業をしていた方など、
異業種からお酒造りに興味を持って入社し、
自分が造ったものが楽しんでもらえるやりがいに
ハマって続けている方ばかりです。

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
2名
勤務時間
8:00~17:00(90分の休憩あり)

《休憩の時間帯》
  • 10:00~10:15 お茶休憩
  • 12:00~13:00 お昼休憩
  • 15:00~15:15 お茶休憩

※1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)

★原則残業はありません。
勤務地

《転勤なし/自転車・マイカー通勤OK(駐車場代無料)/UIターン歓迎》

高橋酒造 田野蒸溜所
熊本県人吉市田野町3316-4

※配属は田野蒸溜所ですが、研修も含めて人吉本社(人吉市合ノ原町)や多良木蒸留所(多良木町奥野813)で就業する日もあります。
※適性や本人の希望によって別の業務に異動になる事もあります。

マイナビ転職の勤務地区分では…


熊本県
交通アクセス
  • JR「人吉駅」より車で25分
 └田野蒸溜所はJR人吉駅から車で大口方面に向かって25分程度の場所にございます。
給与
月給20万円~30万円 + 諸手当

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※固定残業代などは含んでおりません。

※最長6ヶ月間の試用期間あり(待遇同一)
昇給・賞与
◇昇給/あり
◇賞与/年2回(7月・12月)
諸手当
◇業務手当
◇残業手当
◇通勤手当
◇出張手当
休日・休暇

\年間休日114日/


《休日》

◇週休2日制(当社カレンダーによる)
※土曜は基本休みですが、年間に8日程度の出勤があります。

《休暇》

◇夏季休暇
◇年末年始休暇
◇有給休暇
◇慶弔休暇

★有給休暇は平均5~10日程度取得!
福利厚生
◇社会保険完備
◇退職金制度あり
◇産休・育休制度あり
◇定期健康診断(年1回)
◇社内イベント(レクリエーション・忘年会 など)
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 急募
  • オンライン面談可
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 転勤なし
  • 自社内開発
  • 自社商品・メディアあり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 退職金制度あり
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ガソリン代支給
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
設立
2001年(平成13年)11月(創業1900年2月)
代表者
代表取締役社長 高橋 光宏
従業員数
76名(白岳酒造研究所含む)
資本金
3,000万円
事業内容
本格米焼酎の製造・販売

【 商品ラインナップ 】
白岳
白岳しろ
白岳KAORU
銀しろ
金しろ
待宵

うめぽん
ゆずもん
想伝
HAKUTAKE Limited.
時習館
白岳全麹
KOMORIUTA
本社所在地
熊本県人吉市合ノ原町498番地
事業所
【 田野蒸溜所 】
熊本県人吉市田野町3316-4

【人吉本社工場】
熊本県人吉市合ノ原町498

【 多良木蒸留所(受注センター)】
熊本県球磨郡多良木町大字奥野813番地

【 熊本営業所 】
熊本県熊本市中央区水前寺1丁目20-22
水前寺センタービル5F

【 福岡支店 】
福岡県福岡市早良区百道浜2丁目3-33
百道浜バスターミナル2F

【 東京オフィス 】
東京都港区新橋 6-19-13 WeWork新橋
関連会社
【 株式会社 白岳酒造研究所 】
熊本県人吉市井ノ口町792-7

【 球磨焼酎ミュージアム 白岳伝承蔵 】
熊本県人吉市合ノ原町461-7

【 高橋ホールディングス株式会社:ブランド戦略室 】
熊本県熊本市中央区水前寺1丁目20-22
水前寺センタービル5F

【 CoLeRe(コレレ)株式会社:菊池事業所 】
熊本県菊池市下河原 4692
企業ホームページ https://www.hakutake.co.jp

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
応募方法
【『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください】
必要事項を入力し送信してください。
 
※ご応募いただく個人情報は、
 採用業務にのみ利用し、
 他の目的での利用や第三者への
 譲渡・開示することはありません。
 
※応募に関するお問い合わせ等は
『企業に質問する』ボタンよりご質問ください。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、応募受付後1週間を目処にメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEB書類選考

お送りいただいたデータをもとに書類選考を行います。
  1. STEP
    2

面接

面接日時につきましてはご相談の上、決定いたします。
  1. STEP
    3

内定

面接後、できる限り早く結果をご連絡い
たします。
※入社日は、ご相談に応じます。
面接回数
2回
面接地
人吉本社もしくは多良木蒸留所

【 人吉本社 】
熊本県人吉市合ノ原町498番地

【 多良木蒸留所 】
熊本県球磨郡多良木町大字奥野813番地

※遠方の方はオンライン面接を予定しています。
 カメラ付きPCまたはタブレット、
 スマートフォンのご準備をお願いします。
問い合わせ
高橋酒造株式会社

住所
〒 868-8505 高橋酒造株式会社 人吉本社
熊本県人吉市合ノ原町498 

地図を見る

採用担当
中山 治世

E-mail

電話番号
0966-24-5101

会社・仕事の魅力

高橋酒造株式会社 の魅力イメージ1

特別な場所で特別な仕事をしませんか?

ロケーションの特別感:学び舎が、蒸溜所へ

職場となるのは、廃校となった旧田野小学校。
教室や体育館の面影を残しつつ、
最新鋭の蒸留設備が鎮座する空間は、
どこかノスタルジックで新しい空気が流れています。
窓の外には美しい自然が広がり、
休憩時間には校庭だった場所で深呼吸。
そんな特別な環境で働くことができます。

技術的な面白さ:スコップではなく、タッチパネルで

ウイスキー造りと聞くと、
汗だくで作業するような
力仕事をイメージするかもしれません。
しかし当蒸溜所は違います。
温度管理や攪拌(かくはん)などの工程は、
プログラム制御によって自動化・合理化されています。
もちろん、原料(麦芽)の投入など
ある程度の重さの物を運ぶ仕事はありますが、
メインとなるのは「機械への指示出し(設定)」と「監視」。
いかに狙った通りの数値を出せるか、
ゲーム攻略や機械整備に似た面白さがあります。
取材を通して驚いたのは、「ウイスキー造り」という職人的な響きと、「最新設備による作業の合理化」というギャップです。 昔ながらのカンやコツも大切ですが、ここでは「数値をどう設定するか」「機械の不調をどう直すか」というエンジニア的な視点が非常に重宝されます。

「お酒が好き」という方はもちろん、「お酒は詳しくないけど、機械をいじるのは好き」「モノづくりが好き」という方も、一緒に活躍できる環境だと感じました。常務との距離も近く、会社のコアメンバーとして迎え入れられる安心感も魅力です。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

蓑田 雅史 さん(中途入社2年目)
製造
前職の経験 営業

Q:なぜこの仕事を選択したのですか?

歴史ある酒蔵が新たな事業に挑戦することを知り、そこに一から携われることに魅力を感じて入社しました。全ての工程に携われるのでウイスキー造りの面白さをダイレクトに感じることができます。

Q:人吉の魅力を教えてください

伝統産業である球磨焼酎をはじめ、歴史的建造物や温泉など観光資源の多い土地です。週末には様々なエリアでイベントが行われ、楽しく過ごせます。

Q:先輩社員として一言お願いします

未経験の方でもしっかりマンツーマンで仕事をレクチャーしてもらえるので安心して働けます。ウイスキー好きにはたまらない職場だと思います。一緒に美味しいウイスキーを造りましょう。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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その他の募集情報

「白岳しろ」で有名な酒造の“中の人”に!【製造オペレーター】 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎

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高橋酒造株式会社 実働7時間30分|自動化が進んだ新設の蒸溜所|資格取得補助あり

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