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オシャレな店舗でジブンらしく働く【店舗スタッフ】★年休120日 株式会社サンメレ #完全週休2日#希望休OK#深夜勤務なし#髪型&服装自由

  • 正社員
  • 300万~630万円
  • 職種・業種未経験OK
  • マネジャー採用
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 完全週休2日制
  • 女性のおしごと掲載中
情報更新日:2022/04/06
掲載終了予定日:2022/06/13

この求人のポイント

《お酒はこだわりのお茶で割りますが、"働きやすさ"は一切薄めません!》◆プライベートタイムもたっぷり♪
★人気TV番組で紹介されるスタイリッシュなお店! ☆メンバーはオーナーも含めて現在20代・30代のみ! ★オシャレにこだわりたい人も!髪型・髪色は自由★ ☆自社農園で収穫体験やクラフトビールの工場見学も! ★出社は16時前で、終電で帰る!自分時間もたっぷり ☆無償弁当やインスタライブなど、企画力も活かせます
楽しくなくっちゃシゴトじゃない!センスのいい空間に、飲食の楽しさが"ギュッ"と詰まってます
株式会社サンメレのPRイメージ

\未経験者大歓迎!/

★TVやSNSで話題沸騰!

株式会社サンメレは、お茶割をコンセプトとした酒場「茶割」やピンク色をテーマとしたワインバー「daikanyama.Pink」を運営する企業です。女性客からの人気も高く、人気テレビ番組でも度々紹介されています。

★個性を大切にします!

独自路線の店舗を運営する企業だからこそ、スタッフの"個性"も大切にします。自由な雰囲気のなか、飲食の面白さを体感してください!

仕事内容

《SNSやTVで話題沸騰のお店で楽しみながら働ける!》◎他にはないユニークなコンセプトのお店での接客・キッチン・店舗運営をお任せします

具体的には

◆ホール業務
⇒お客様から注文を受け、料理・お酒を提供します。
◆キッチン業務
⇒仕込み~調理まで一通りお任せします。

《仕事の楽しみ方!》
フルオープンのキッチンで、お客さんと会話をしながらの「魅せる調理」や、お客さんの好みを聞きながら「お茶とお酒のマリアージュ」を提案できます。

入社後の流れ

《最初は"皿洗い"…なんて言いません!》
キッチンのレシピもしっかりあるので、未経験からでもすぐに料理に挑戦できます。それよりも大切なのは、お客様への心を込めた接客対応や、お店のコンセプトを自分自身で理解し楽しんでもらえる空間を作る内側の部分。オープン前の時間を使って丁寧にレクチャーします。

将来のキャリアパス

《まずは…》
接客やキッチンなどの業務に慣れていき、徐々に棚卸や在庫管理、仕入れ、レシピ開発などにもチャレンジしていきましょう!

《近い将来は…》
ゆくゆくは新業態の企画をしたり、本部の経営チームで活躍できるポジションもご用意しています!実際に早い人で入社半年で店長になった人もいます

余裕のある人員体制が生み出す"ゆとり"

1店舗あたり平日2名、週末3名で回せる、コンパクトなお店です。現在、スタッフは全員20代・30代で、皆が社員。アルバイトがいないので、シフトを組んだり、スタッフの管理といった業務もありません!通常は16時前くらいから仕込みを始めて、23時過ぎ(店舗により24時)には終わり。ゆとりある働き方ができますよ。

★自分らしさ全開でOK!

清潔感のある服装を心がけられれば、オシャレは自由!実際、オーナーはロン毛&ひげ、ナンバー2もピンクの髪色で、飲食というよりかはサロンスタッフのようです(笑)。店内も居酒屋というよりカフェやサードウェーブ系のコーヒーショップのような雰囲気なので、ファッション系のメディアからも取材依頼があったりします。

対象となる方

紙切れ(履歴書)だけで"あなた"を判断したくないから\応募者全員面接を実施します!/ ◆未経験歓迎◆学歴不問◆面接1回⇒スピード内定
▼こんな方にピッタリです!▼
□マニュアル通りの接客はしたくない
□お酒を通じたコミュニケーションが好き
□自分らしく働ける場所を探している など

《お客さんの客層は…》
20代から30代前半の女性がメインで約7割ほど。酒場特有の人との距離が近い「にぎやかな雰囲気」は残しつつ、現代のトレンドを取り入れ、若い女性も入りやすい「スタイリッシュさ」にこだわっています。SNS映えすると人気です♪

《日本茶検定の資格も取れちゃう♪》
お茶のことにも詳しくなれるお店なので、日本茶インストラクター協会が主催する「日本茶検定」の資格取得も会社が補助しています。

◆バラエティに富んだメンバーばかりです!

現在のメンバーは、飲食出身のメンバーも多いのですが、そのジャンルはさまざま。フレンチ、スペイン、中華、パティシエ、ビアバー、ホテル勤務、ジビエなど、バラエティに富んだ経験をしている人がいるので、飲食の知見も広がりますよ!

もちろん未経験で全然大丈夫ですので、「食」の新しい扉をぜひ開いてください!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎「人」が好きな方

オープンキッチンでお客様との距離も近いお店なので、カジュアルなコミュニケーションが得意な方にはピッタリです。お客様との距離も近いお店です。

この仕事に向いていない人

△特にないけど…

強いて言えば「人の目を見て話ができない」といったような方は向いていないかも。逆に言うと、普通のことさえできればOK!特別なスキルを求めているわけではないので未経験でも安心です。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制(実働8時間)★深夜勤務なし!

店舗ごとの営業時間により、若干異なります。
例)17時~24時
勤務地
《オシャレタウンで働く♪目黒・代官山の各店舗》

【100種のお茶割りと100種の唐揚げと酒の肴】

東京都目黒区鷹番2-20-19 そしある学芸大 2F
<アクセス>
東急東横線 学芸大学駅 徒歩2分

【100種のお茶割りと100種の唐揚げと旬のおばんざい】

東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒 地下1F
<アクセス>
JR目黒駅 徒歩5分

【お茶割りと唐揚げと茶料理の実験工房】

東京都目黒区中央町2-19-14 モンターニュブルー駒沢通り
<アクセス>
東急東横線 学芸大学駅 徒歩7分

【姉妹店!daikanyama.Pin ロゼワインと馬料理】

東京都渋谷区恵比寿西2-21-15 代官山ポケットパーク102
<アクセス>
東急東横線 代官山駅 徒歩30秒

【本社】
東京都杉並区天沼1-28-21

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
給与
【マネージャー】
月給:35万4000円~44万5000円

【店長候補】
月給:28万5000円~36万7000円

【スタッフ】
月給:21万7000円~26万2000円

※経験・スキル・働くスタイルを考慮の上、決定します。

上記金額には、
【マネージャー】
月20時間分、4万4000円~

【店長候補】
月20時間分、3万5000円~

【スタッフ】
月20時間分、2万7000円~
の固定残業代を含みます。超過分は別途支給します。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~630万円
諸手当
◆通勤交通費全額支給
◆役職手当
◆時間外勤務手当
⇒SNS更新など営業時間外の業務に対して手当を付与します。
休日・休暇

\年間休日120日以上!/

◆完全週休2日(シフト制)
⇒希望休もOK
◆夏季休暇(4日間程度)
◆年末年始休暇(9日間)
◆GW休暇(7日間)
◆慶弔休暇
◆産休・育休
◆介護休暇
福利厚生
◆各種社会保険完備
◆表彰制度
◆スポーツクラブ法人会員
◆社員起業支援制度
◆制服支給
◆服装&髪型自由
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 服装自由
  • 年間休日120日以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
2013年12月17日
代表者
多治見智高
従業員数
9名(全員正社員)
資本金
600万円
事業内容
レストラン・居酒屋展開による飲食事業
本社所在地
東京都杉並区天沼1-28-21
企業ホームページ http://chawari.tokyo/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
まずは、マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。追って面接日の日程をご連絡いたします。
(『応募する』ボタンより所定の応募フォームへ進み、必要事項を入力の上送信してください)

※応募の秘密は厳守します。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
応募受付後1週間以内に、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス

\応募者全員面接保証!/

  1. STEP
    1

マイナビ転職よりエントリー

なるべく情報を最新のものに更新して、エントリーしてください。
  1. STEP
    2

面接1回

お互いのことを知る場でありたいと思っています。緊張せず、質問などあれば気軽に聞いてください。
  1. STEP
    3

内定

スピード感を持ち、選考を進めます。あなたにお会いできる日を社員一同、楽しみにしています。
面接回数
1回
問い合わせ
株式会社サンメレ

住所
〒 167-0032 東京都杉並区天沼1-28-21
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社サンメレの魅力イメージ1

サンメレでしか、サンメレだからこそ――

▼代表は飲食畑ではなく、クリエイティブ業界の出身

当店は飲食業の常識にとらわれない、斬新なアプローチを次々に行っています。
《例えば…》
コロナ禍では「無償弁当」を提供し、料理長による『料理配信』のインスタライブや、キッチンスタッフによる『料理対決』なども配信。
『chash(チャッシュ)』という独自の電子マネーを導入したり、フットワーク良く動けることが当社の強みのひとつです。
スタッフ発案の企画もすぐに実現するので、「こんなことがしたい!」というアイデアがある方も大歓迎です!

▼生産の現場も自分たちの目で!

《飲食と言うと…》
店舗と家を往復する毎日になりがち。ですが、当社では自社の農園が東久留米にあり、農作業や収穫なども行っています。
他にも、お茶の農家さんやクラフトビールの工場を訪ねたり、外に出て食体験ができる機会が沢山あるので、いい息抜きにもなります(笑)。
同社の代表である多治見氏は、デザイン会社でブランディングやマーケティング、UIデザイナーという経歴を持つ、飲食業界では異色のキャリアの持ち主だ。

各店舗にはそのデザインセンスが存分に発揮されていて、女性客に人気なのも納得。コロナ禍でも現在は客足が戻っており、新店オープンの予定もある。これから同社がどんなユニークな業態のお店をプロデュースするのか、メディアも注目していることだろう。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

配属先上司にお話を伺いました

和知のプロフィールフォト
和知 さん(中途入社9年目)
店長
前職の経験 飲食店勤務
Q

何故この仕事を選んだのですか?

実は、当社の代表は私が前に勤めていた飲食店のお客さんで10年来の付き合いがあります。代表が飲食店をやるときに声をかけていただいて、1号店の立ち上げから一緒にやっていくようになりました。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

オープンキッチンなので、お客さんに「プロの技」を見ていただけるような演出も気にしていますね。包丁の手元を見ずに、接客しながら食材を切ったり。「すごいね」という声が聞こえてくるとやっぱり嬉しいです!
Q

どんな働き方ができますか?

料理人の世界って1日12h労働が当たり前だと思っていたんですけど、ここでは何もなければ8hで終わるので、自分の時間がめちゃくちゃ取れてます。とはいえ、スタッフと朝まで飲みに行っちゃうんですけどね(笑)。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

山上のプロフィールフォト
山上 さん(中途入社4年目)
店舗スタッフ
前職の経験 営業(金融系)
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

前職では金融系の営業をしていて、上司の顔色をうかがう毎日。会社の中で「自分」を出せていなかったんですけど、この会社ではありのままの個性を認めてくれて。素の自分でいられるので、ストレスが全くありません!
Q

ずばり職場の魅力は?

みんな仲良すぎる!(笑)。毎月お茶の種類を変えているんですけど、「こういうものを作ってみたい」とキッチンの人と相談したり、お店全体のことを自分たちで出来るっているのも、やっぱり魅力ですね。
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

うちは自分たちにないアイデアを面白がってくれる会社なので、未経験だからこその発想も活かせますし、そういった柔軟な発想を求めてもいます。だから一緒にどんどんアイデアを発信していける方だと嬉しいです。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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