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メディアでも話題の『イカセンター』で活躍!【店舗運営総合職】 株式会社スプラウトインベストメント ★未経験歓迎★ 「月6日休み」or「月8日休み」の選択もOK!

情報更新日:2022/07/29
掲載終了予定日:2022/10/13

この求人のポイント

意欲と素直さがあればOK!未経験から想像以上のスキルアップで、あなたの可能性もさらに高められます!
独自のコンセプトで成長を続ける人気店で活躍できる! 新鮮な食材×高いコスパでファンに喜ばれる仕事を◎ 未経験からでもイチから学び、一流の技術が身に付く 明るく活気のある職場で、中途入社でも馴染みやすい キャリアパスも多彩!自分に合った”理想”が目指せる 仕事と家庭を大事にしながら、長く働き続けられる!
抜群の知名度と集客力を誇る人気店で価値ある技術を身に付け、あなたの理想のキャリアを叶えてみませんか?
株式会社スプラウトインベストメントのPRイメージ
多くのお客様が利用する居酒屋の
雰囲気も残しながら、
高級料亭や割烹にも劣らない美味しい
料理を提供する――

カジュアルさと高品質のハイブリッドで
独自のポジションを築き、当社も現在では
コロナ以前の売上を超えるまでに
成長を続けています。

今後もより多くのお客様に愛される
店舗へと成長するために、
今回は新メンバーの増員を実施。

あなたもその一員に加わりませんか?

仕事内容

【入社後のサポートも安心!包丁を触った事がない…というレベルからでもOK!】メディアでも話題の人気店『イカセンター』各店舗での調理・接客です。

具体的には

・調理の下準備
・揚げ物、煮焼き、刺身への食材の加工~調理
・盛り付け~お客様への提供(接客)
・調理場の清掃
・店舗運営に関わる業務 など
※調理と接客の目安(理想)は6:4程度です。

★地域性やお客様層によって、
 店舗ごとの特徴も◎
└半数以上がリピーターの店舗もあります!

入社後の流れ

本部での入社オリエン後は、
配属店舗でのOJTを中心にサポートします。

未経験であれば
「薬味を用意する」「下準備から」
といったところからでOK。

揚げ物→煮焼き→刺身…と経験を積み、
早い人であれば半年~1年程で
一通りの担当ができますが、
さらに時間が必要な方にも
しっかりとサポートを続けます!

配属先の編成

各店舗に6~30名前後のメンバーがおり、
全体の男女比もおよそ半々ほど。

若手~ベテランまでが幅広く活躍中で、
明るく活気のある雰囲気が特徴です。

中途入社も多く、
あなたも新人だからといって
遠慮する必要は一切なし!

分からないことは積極的に質問しながら、
自分のスキルを磨いてください◎

将来のキャリアパス

調理や接客スキル、
店舗のクレンリネスや姿勢・意欲、
協調性…といった様々な観点から
公正に評価をしています。

経験を積み、将来的には
・店長を目指す
・別業態で経験を磨く
・役員へステップアップ …など、
描けるキャリアも多彩。

店舗内でアイディアを出し、
メニュー化させることなども可能です!

憧れだった自分のお店を持つチャンスも◎

社員一人ひとりのキャリア支援として、
独立に向けたサポートも行っています。

これまでのキャリアや会社への
貢献度合いを総合的に評価しながら、
一定の活躍が認められれば
当社の仕入れルートの活用もOK。

コロナ禍を経てさらなる
ビジネスチャンスを掴んでいる当社で、
独自のノウハウも学べます!

対象となる方

【学歴・経験・性別などは一切不問/第二新卒歓迎!】★入社時の特別な知識や経験は必要なし!あなたの意欲に期待した完全ポテンシャル採用です★
―★採用にあたって★―
未経験スタートの先輩も多く、
それぞれが夢や目標を叶えるために
当社で様々なスキルを学んでいます。

大切にしてほしいのは、
そこに主体的に取り組む姿勢を持つこと。

あなたの思いに期待した採用ですので、
まずはそれを積極的にアピールしてください!

【先輩の入社&定着理由は?】
・自信を持って美味しい食材を提供できる
・飲食で長く働き続けられる
・自分のお店を持ちたい
・魚が好き、釣りが好き
・ファンに愛されているお店だから …etc.
様々な先輩が活躍しています!

※飲食業界の経験やお寿司を握った経験、
 調理師免許をお持ちの方も生かせます。
(必須ではありません)

仕事も家庭もどちらも大切にしてほしいから――

自分に合った働き方の実現に向けて、
休日数を選択し、仕事と家庭を両立した
キャリアも描けるチャンスです。

真面目に仕事に取り組めるのは、
それを支える家族の存在があってこそ――

家族のイベントを大事にしながら、
将来目指したいキャリアも着実に目指せる
ハイブリッドな働き方も実現してください!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

店舗の運営は、経営層~現場のスタッフ・アルバイトまでの全員の協力があってこそ成り立っています。周囲とのチームワークや、意欲的に学ぼうとする姿勢を持ち続けられる方には向いています。

この仕事に向いていない人

本人の意欲にあわせて積極的に裁量を与えるのが同社のスタイルの特徴です。ただ言われた作業だけをしていたい方や、軽い気持ちで仕事に向かってしまう方にはミスマッチな環境と言えるでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
14:00~23:00
勤務地
★転勤なし
★東京・横浜にある「イカセンター」各店舗での勤務です。

【勤務地詳細】
・イカセンター新宿総本店
東京都新宿区西新宿7-10-13 ガイアビル4・5F

・東京イカセンター
東京都中央区八重洲1-4-16 八重仲ダイニングB1

・上野イカセンター
東京都台東区上野7-2-4 7F

・神楽坂イカセンター
東京都新宿区神楽坂4-3 神楽坂楽山ビル2F

・渋谷イカセンター
東京都渋谷区道玄坂2-10-12 新大宗ビル3号館B1

・日本橋イカセンター
東京都中央区日本橋本町3-1-11 繊維会館ビルB1

・横浜イカセンター
神奈川県横浜市西区南幸2-8-21 板場ビル3F

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都、神奈川県
給与
【月6日休みの場合】月給25万円~
【月8日休みの場合】月給22万円~

※経験・能力・スキル等を考慮して決定します。
※試用期間3ヵ月(期間中の待遇に変動なし)
※上記にはそれぞれ、
(1)月6日休みの場合
固定残業代45時間分(6万円~)、
一律深夜割増手当30時間分(8000円)
を含み、いずれも超過分は別途支給
(2)月8日休みの場合
固定残業代24時間分(3.2万円~)、
一律深夜割増手当22時間分(6000円)
を含み、いずれも超過分は別途支給

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~600万円
昇給・賞与
・昇給/年2回(2月・8月)※人事考課による
・賞与/年2回(2月・8月)※配属店舗・会社業績による
諸手当
・通勤交通費支給(上限:2万円/月)
・残業手当
・役職手当
休日・休暇
・月6日休みまたは月8日休み
・夏季休暇
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
福利厚生
・各種社会保険完備
・資格取得支援制度
・独立支援
・独身寮
・産休育休制度
・介護休暇制度
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 産休・育休取得実績あり
設立
2002年7月
代表者
代表取締役 兼 代表執行役員:藤嶋 健作
従業員数
382名
資本金
1200万円
事業内容
活魚・鮮魚の卸売事業および
地魚・純米酒・活イカ・串焼等の
業態別外食事業
本社所在地
東京都江東区北砂7丁目1番28号
企業ホームページ https://sproutgroup.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
★マイナビ転職の「この求人に応募する」
 よりご応募ください。

<選考にあたって>
・できるだけ多くの方とお会いしたいと
 考えております。
・当社に少しでも興味をお持ちの方は、
 ぜひご応募ください!

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や第三者への
 譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
応募受付後1週間前後で、
次の選考に進んでいただく方のみに
メールまたはお電話にてご連絡いたします。
採用プロセス
※面接日時・入社日は相談に応じます。
  1. STEP
    1

WEB選考

エントリーいただいた内容をもとに選考します。
  1. STEP
    2

面接(1回)

各店舗での面接を予定しています。
  1. STEP
    3

内定

一緒に働けることを楽しみにしています。
面接回数
1回
面接地
当社が展開する「イカセンター」各店舗での面接を予定しています。
問い合わせ
株式会社スプラウトインベストメント

住所
〒 136-0073 東京都江東区北砂7-1-28(北砂事務所)
地図を見る

採用担当
中途採用担当

会社・仕事の魅力

株式会社スプラウトインベストメントの魅力イメージ1

他にはマネできない最高の技術をあなたのキャリアに。

港直送で自社で買い付けを行い、
独自の配送ルートで海鮮を運ぶ。

当社はこれまで築き上げた信頼と
実績をベースに、最高級の食材を
お客様へ提供することで多くのファンから
愛される店舗へと成長を続けています。

他にはない独自のコンセプトと、
これまで高級料亭や割烹などで経験を
積んできた優秀な先輩と経営層たち――

見た目はカジュアルでも、
中身と描けるキャリアは最高品質。
そんな嬉しいギャップを、
キャリアの再スタートに選びませんか?

【他にはない学びで成長を】
扱う食材は常に新鮮で良質。
それをどう調理し、お客様へどう魅せるか――

細部のこだわりまでを一流の調理人から学び、
手に職をつけた専門職が目指せます。

また、ただ調理をするだけでなく、
お店づくりやおもてなしなど
飲食の奥深さを追求することも可能。

仕事を覚えるための”恵まれた環境”を、
フルに生かして活躍してください。
最高の食材と最高のおもてなしを
納得の価格でお客様へ――

コロナ禍を経て更なる成長曲線を
描く同社ですが、取材を通して
こうした時代でも生き残っているのは
そこに確かな技術があるからだと
感じることができました。

提供するサービスを通じて、
幸せを届けること。

将来長きにわたって飲食業に
携わりたいあなたにこそ、
ぜひ注目してほしい期待の一社と言えます。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

根本のプロフィールフォト
根本 さん(新卒入社)
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

常に同じ仕事はなく、様々な変化を
感じ取って仕事ができることです。

何を召し上がり、何をお飲みになって…

その様子を見ながら、
自分の提案でお客様が新たに
ご注文いただけるとやりがいも感じますね。
Q

事業の魅力はどこにありますか?

経営層~現場まで全員がお客様満足に
こだわっていることです。

素材にもとことんこだわることで、
常に新鮮で良い食材をお客様に届け
それを笑顔で召し上がっている姿を
間近で見られることも魅力です!
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

一人ひとりの前向き姿勢が歓迎され、
裁量も大きくやりたいことに
積極的に挑戦できることです。

昇給などのチャンスも年齢や年次に
関係なく平等にあるので、
モチベーション高く働けますね。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

海寳のプロフィールフォト
海寳 さん(中途入社3年目)
Q

何故この仕事を選んだのですか?

もともと料理をすることが好きで、
実家で手伝っていたことも。

最初の就職は工場でしたが、
やはり単純なルーティンワークは
自分に合わず…

本当に好きなことをしたいと思い、
当社へ入社しましたね。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

飲食店という括りでも、
様々な業態があることではないでしょうか。

料理ひとつとっても学ぶことが多いですし、
イカセンターであれば仕入れ先が港直送など
最高の環境で仕事ができていると思います。
Q

今後の目標を教えてください。

いずれは自分のお店を持つことが夢なので、
将来的には独立を考えています。

当社で学べる技術や知識は
業界でもトップクラスだと思いますし、
そうした向上心がある方と
一緒に働けると嬉しいですね!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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メディアでも話題の『イカセンター』で活躍!【店舗運営総合職】