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\経験者採用/ 評価される環境で活躍【品質管理】★管理職候補 株式会社上原ミート ■沖縄の肉文化を世界へ ■転勤なし ■完全週休2日制 ■社割あり

勤務地

沖縄県

初年度年収
300万~470万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2025/12/26
掲載終了予定日:2026/02/02

この求人のポイント

《 その“判断力”で、現場を動かしていく!》組織を支える中核メンバーとして活躍しませんか?
◆|沖縄で70年以上の歴史を持つ食肉メーカーで活躍 ◆|品質管理システムでデータを一元化!DXも推進◎ ◆|品質だけでなく製造工程への理解も深まる職場 ◆|「おいしさ・安心」に直結⇒沖縄の食を守る仕事
働きやすい環境に自信あり!あなたの経験・スキルを活かして更に市場価値UP◎新しいステージで再挑戦を。
株式会社上原ミートのPRイメージ

次のキャリアを慎重に選びたい経験者の方へ

まずは“話を聞く”“現場を見る”だけでも構いません。

「品質管理の裁量はどこまであるのか」
「現場とどう関わっていくのか」
「改善提案は通るのか」

―― 気になるポイントがきっとあるはず。

当社では、応募前に品質管理の現場を見学することもOK◎実際の検査設備や管理フロー、現場の雰囲気を見た上で、「自分の経験がどう活かせるか」を確かめることも可能です!

仕事内容

【 品質を託されるポジションで活躍!】管理職候補として、当社の“お肉の信用”を守るための「品質管理業務」をお任せします。

具体的には

食肉加工品の「安全性」と「美味しさ」を両立させるため、
最新の品質管理システムと検査機器を用い、
原料受入から製造環境、製品評価まで一貫して品質管理を実施。

【 主な業務 】

● 原料チェック

入荷した肉原料の温度・外観・異臭の有無などを確認し、
品質基準に合っているかを評価します。

● 製品分析

加工後の製品について、糖度・pH・水分活性(Aw)・食塩濃度などの
理化学データを測定し、
安全性・品質の安定性を確認します。

● 微生物検査

一般生菌数・大腸菌群などの微生物検査、
ATPふき取り検査、それらの情報を元に
衛生指標データの管理を担当。

● 調理試験(官能評価)

実際に加熱調理し、外観・風味・食感などを確認。

● 工場巡回(衛生・工程確認

工場内を巡回し、衛生管理・製造ルール・整理整頓が
適切に守られているかを確認します。

● 書類作成・データ管理

製品規格書及び報告書の作成。

―◆ 経験があるあなたに期待したいこと ◆―

★ 現場の判断力と改善視点が、品質に反映される――
食品の“安心”を支える中核ポジションです。

管理職候補としての採用のため、
部門のリーダー・品質管理課長など
キャリアアップのチャンスがあります。

キャリアを積む過程では、
製造・商品管理・開発など
他部門の業務を経験する機会もありますよ◎

対象となる方

【 品質管理・品質保証の実務経験をお持ちの方 (業界・経験年数は不問) 】◆これまでの経験・スキルを発揮したい方 ◆沖縄に腰を据えて活躍したい方

【 こんな方も歓迎 】

◆検査業務の経験がある方
◆食品表示の業務経験がある方
◆クレーム対応の経験がある方
◆盤石な経営基盤のある会社で活躍したい方
◆これまで培ってきた経験を活かして働きたい方
◆チームワークを大切にできる方
◆プライベートの時間も大切にしたい方
◆沖縄で長く活躍したい方

―― POINT!――

『食品の安全を守る要のポジション』として、
厳しい判断が必要な場面もありますが、
部署や立場を越えて相談できる風土が根付いています。
品質管理が孤立しない、協力的な職場環境です!

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
◆08:00~17:00(実働8時間/休憩1時間)

残業は少なめで、だいたい18時にはみんな帰っています!
勤務地

【 転勤なし/マイカー通勤OK(無料駐車場あり)】

沖縄県豊見城市字豊崎3-85

※ アクセス
イーアス沖縄豊崎すぐそば!
最近インスタグラムでも話題の『ヤシの木ロード』もほど近く、
沖縄らしい海を堪能しつつ、
ランチやお仕事帰りのショッピングにも便利な最高の環境です。
沖縄市や、那覇市から通っている先輩もいますよ◎

マイナビ転職の勤務地区分では…


沖縄県
交通アクセス
イーアス沖縄豊崎すぐそば
給与
【 月給24~30万円 】
【 管理職モデル賃金 ⇒ 月給27~43万円 】

★賞与年2回あり

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。
※1ヶ月当たりの固定残業代4.3万円~5.4万円(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給します。

< モデル年収例 >

◆Aさん(3年目)/年収390万円
◆Bさん(7年目)/年収450万円

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~470万円
昇給・賞与
◆昇給/年1~3回(業績、育成評価制度による)
◆賞与/年2回(前年度400,000円~1,010,000円)※入社1年経過後より対象。
諸手当
◆交通費支給(月25,000円上限)
※社内規定により距離に応じ支給
◆高速手当あり
※社内規定あり
休日・休暇

【 休日 】

◆完全週休2日制(水・日)
◆祝日
※祝日のある週の水曜日は出勤となります

【 休暇 】

◆年始休暇
◆リフレッシュ休暇(連休取得制度)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆裁判員休暇
◆産前産後休暇 (取得実績あり)
◆育児休暇 (取得実績あり)
福利厚生
◆社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生)
◆資格取得支援制度
◆人事評価制度による昇給あり
◆業務改善報告(TPM活動)によるインセンティブあり※貢献度による
◆外部研修制度
◆退職金制度あり(勤続4 年以上)
◆定年60歳|再雇用制度あり
◆財形貯蓄制度あり
◆産休・育児休業取得実績あり
◆無料駐車場完備
◆制服貸与
◎社内ではバレーやバスケ、野球大会などのイベントが開催されることもあります。特定のスポーツが得意でなくても、「体を動かしてリフレッシュしたい!」という方、大歓迎♪
参加は自由でなので、興味のある方だけが気軽に楽しんでいます。
無理のない、ほどよい距離感の人間関係も魅力です。
★|嬉しい社員割引あり
ここ数年ずっと止まらない物価高。
そんなこのご時世に嬉しすぎる制度が

★☆ 社員割引 ☆★

食べ盛りのお子さんがいるご家庭や
もちろん我こそはお肉大好き!という
社員・みんなから大好評です◎
家計も大助かり…!
当社ならではの福利厚生です。
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 電話問い合わせOK
  • 内定まで2週間
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 転勤なし
  • 国内出張あり
  • 自社内開発
  • 自社商品・メディアあり
  • 完全週休2日制
  • 退職金制度あり
  • 決算賞与あり
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 平均年齢30代
  • 中途入社5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • 再雇用制度あり
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1953年(昭和28年)
代表者
代表取締役社長 上原 善仁
従業員数
85名
資本金
1,500万円
事業内容
食肉を中心とした卸売、小売、業務用・OEM製造、自社ブランド展開

【取扱品目】
肉全般(国産牛・豚・鶏肉、輸入牛・豚・鶏肉)
冷凍食品、乳製品、調理品、レトルト商品など
本社所在地
沖縄県豊見城市字豊崎3-85
企業ホームページ https://www.u-meat.net/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
▼マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください。
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

※ご不明な点がございましたら、
下記の『質問フォーム』からお気軽にお問い合わせください。

※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡、開示することはございません
応募受付後の連絡
選考結果につきましては、応募受付後1週間以内に
メールまたは、お電話にてご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

▼選考

お送りいただいた応募データをもとに選考いたします。
  1. STEP
    2

▼面接

リラックスして臨んでください。
不安なこと、気になることなどがあれば、遠慮なくご質問ください。
  1. STEP
    3

▼内定

入社日はご相談に応じます。
面接地
沖縄県豊見城市字豊崎3-85
問い合わせ
株式会社上原ミート

住所
沖縄県豊見城市字豊崎3-85
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社上原ミートの魅力イメージ1

◇ 一人で抱え込む必要のない協力的な職場環境です ◇

★ 安心の職場環境がしっかり整っています。

◆しっかりとした引継ぎ体制
◆意見を言いやすい風土
◆チームワーク抜群
…という環境が根付いています。

周囲の先輩もあたたかな雰囲気の人ばかりなので
業務を進める上で分からないことや
不安なことがあったら
相談しながら進められる体制です。

また、現場の声や改善提案を歓迎する風土が根付いており、
年次や立場に関係なく
良い意見は積極的に取り入れていきます◎

<☆ 自社製品をお得に購入できる社員割引制度あり ☆>

日々の食卓を支える嬉しい制度として、
家庭を持つ社員や食に関心の高い社員からも好評です!

沖縄の地場優良企業としての
「安定感」と「働きやすい環境」を兼ね備えた当社で
ぜひ一緒に働きませんか?
お会いできることを楽しみにしています!
昭和28年に那覇・牧志公設市場の一角で精肉店として開業し、創業より72年を迎えた同社。地域密着型の経営を実践し、小売・卸・製造と事業を展開。圧倒的な実績を誇る企業であり、現在では誰もが知るファミレスや焼肉店、ファーストフードチェーン、スーパーなど取引を継続中だ。いずれも同社に求める品質基準もかなり厳しいものがある。それにどう応えていくかが、品質管理スタッフの腕の見せどころ。責任が大きい分、達成感を味わえる仕事と言える。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

配属先上司にお話を伺いました

照屋のプロフィールフォト
照屋 さん(中途入社7年目)
前職でも品質管理に携わっていましたが
技術的にレベルを上げたく転職を決意!

7年目となり、振り返って思うのは
『会社に行きたくない、と思った事が1度もない』という事。
様々な部署の人とコミュニケーションをとる機会が多く
頼られているというやりがいを実感できたり
成果をしっかりと評価してもらえる環境や、
何より人間関係に全くストレスがありません。

業務上厳しく接しないといけない場面ももちろんありますが
普段は本当に雰囲気がよく楽しく仕事をさせてもらっています。
今回入社される方は、管理職候補として
是非いろんな意見を出し合いながら、
組織を一緒にブラッシュアップしていく役割を期待しています。
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