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株式会社湯川

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月33万円スタート可能！20代～50代活躍中【ホールスタッフ】 株式会社湯川 東京駅直結・丸ビル・KITTEの老舗和食店！終電心配なし/面接1回

掲載終了日：2023/06/29

この求人のポイント

社員アイディアで、マスクケース等も設置！あなたの好きなお酒を置いたりとお店づくりにも携え、やりがい◎
【東京駅直結】丸ビル・KITTE内の紀州料理の和食店 【こだわりの食材・お酒が人気】名物の鯛めしが大好評 【月給33万円スタート可】昨年も3名が33万スタート 【終電の心配なし】家庭との両立などシフトも配慮 【キャリアアップ】将来の独立も応援！実績も多数 【昇給・賞与も◎】店長に昇格しなくても評価を反映
＼創業40年以上の安定性！／給与アップや待遇改善を目指す方にも最適です。書類選考なしで面接確約！
海の幸、山の幸が豊富な和歌山県産の食材をつかった和食店を、東京駅直結のビルで2店舗展開する私たち。

好立地の環境のもと、コロナ禍の昨年も採用に取り組むなど人員体制を整えています。今回はホールスタッフをまとめていただく正社員を増員。

「未経験から和食に挑戦したい方」「待遇・給与を改善したい経験者の方」まで幅広く大歓迎です。応募される方全員とまずはお会いしたく考えています！

仕事内容

【未経験でも月28万円以上！待遇も安心！】和歌山・紀州料理の名店の店舗スタッフを正社員募集★月8日休みで家庭と両立するメンバーも活躍中です

具体的には

◎お出迎え・接客・ホール業務
◎売上管理
◎予約の受付対応
◎季節ごとの装飾・レイアウト変更
◎アルバイト採用・シフト管理

【★入社後まずは★】

未経験の方はアルバイトスタッフと一緒に、できることからお任せするので飲食が初めてでも安心！店長経験者など即戦力の方は、早い段階で店舗運営に進めます。

＼★店舗づくりのアイディアもフラットに出せる★／

★「プライベートで行ったお店で飲んで美味しかったので、今まで扱っていなかったがこんなお酒を置いてみたい」⇒新しい仕入れ先と取引をスタート

★「お客様がマスクの置き場で困っている」⇒マスクケースのご提供を開始

などお客様と直接関わるホールだからこそ感じる改善点などをフラットに提案できる社風です！

配属先の編成

配属先は以下のいずれか。どちらも東京駅直結です！

◎紀州山海料理 愚庵 丸ビル丸の内店
◎魚匠 銀平 KIITE 丸の内店

落ち着いた空間で、和歌山の食材を中心に素材の旨味を最大限に活かした魚料理・お酒を提供する海鮮和食店です。東京駅から近いこともあり接待等で使われる方も多く、客層のよさも特徴です。

将来のキャリアパス

＼★スキルを磨き、将来は独立もできる★／

丸の内という立地から、質の高いホスピタリティや接客を学べる上、珍しいお魚の仕入れなども学べるため、スキルアップにも最適！

こうしたノウハウを身につけた後は、将来の独立も応援します。実際に当社で経験を積んで自分のお店を出している先輩も大勢います！

＼★働き方も安心！家庭とも両立ができます★／

勤務時間はシフトの最後でも23：00までで、東京駅直結の立地のため、終電に遅れることはありません！家庭をお持ちの場合は、シフト時間も考慮。実際に家庭と両立する社員もいます！

また、異動も2店舗間のみ。急な転勤もなく腰を据えて続けられます！

対象となる方

【アルバイト経験のみの方もOK/リスタートを会社がフルサポート！20代未経験～50代のベテランまで活躍中】◆社会保険完備・賞与年2回
▼選考のポイント
□20代～50代活躍中
□学歴不問
□未経験歓迎
□アルバイト経験のみの方も応募可
□人と接するのが好き方に最適

【先輩の転職理由を紹介】
「待遇・給与をアップしたい」
「飲食の世界で培った経験を活かしたい」
「お休みがしっかりとれる会社で働きたい」
「スタッフ主体でお店を作れる環境を探している」
――など人それぞれ。新しい場所で前向きに挑戦できる方なら大歓迎です！

【こんな方にピッタリ】
◎飲食の仕事に興味がある
◎業界の経験が長い
◎“和食”の世界に興味がある
◎おいしいごはんが好き
◎接客スキルを学び直したい

＊昨年も「マイナビ転職」で未経験者含む3名の採用実績あり！

＼お店のこだわりを自分ごととして共感できる方歓迎／

料理のこだわりを大切にしているからこそ、ホールスタッフも自信をもってお客様に提供できますよ！

《活》⇒味も見た目も鮮やか。その日に仕入れる鮮魚を使ったお造り
《煮》⇒水と醤油のみで作る自慢のガシラ、イサキ、マナガツオ等の煮魚
《炊》⇒お米、出汁と真鯛はもちろん、土鍋にもこだわった鯛めし
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人

○お店を動かす刺激を楽しみたい人

東京駅すぐそばという立地から、店舗運営には多くの予算がかかっています。裁量大きくお店づくりをリードし、アルバイトスタッフをまとめながらマネジメント力も磨けます。

この仕事に向いていない人

▲いろいろな方と接することに抵抗がある人

調理とは分業で今回はホールスタッフのため、業務の基本はお客様への接客となります。大前提としていろいろな方と抵抗なくお話しをしていく姿勢が大切です。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
10：00～23：00（実働8時間／休憩1.5H／シフト制）
◎終電を考慮し、シフトは調整いたします。

【紀州山海料理 愚庵 丸ビル丸の内店】
営業時間
ランチ/11:00～15:00(LO.14:00)
ディナー/17:00～22:00(LO.21:00)

【魚匠 銀平 KIITE 丸の内店】
営業時間
ランチ/11:00～15:00(LO.14:00)
ディナー/17:00～23:00(LO.22:00)
勤務地
◎転居を伴う転勤なし　◎東京駅直結の2店舗同時募集
【紀州山海料理 愚庵 丸ビル丸の内店】
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 6F

【魚匠 銀平 KIITE 丸の内店】
東京都千代田区丸の内2‐7‐2 JPタワーKITTE 6F

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
【紀州山海料理 愚庵 丸ビル丸の内店】
  • JR「東京駅」丸の内南口より徒歩3分
  • 地下鉄丸の内線「東京駅」より徒歩1分

【魚匠 銀平 KIITE 丸の内店】
  • JR「東京駅」丸の内南口より徒歩1分
  • 地下鉄丸の内線「東京駅」より徒歩1分
  • 地下鉄千代田線二重橋前(丸の内)駅より徒歩2分
給与
  • 経験者／月給33万円以上
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
※見込み残業代45時間分／113,100円～を含む。
※超過分は別途支給。

  • 未経験者／月給28万円以上
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
※見込み残業代45時間分／84,800円～を含む。
※超過分は別途支給。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円～500万円
昇給・賞与
  • 昇給あり／随時
  • 賞与あり／年2回(業績による)
諸手当
  • 交通費全額支給
休日・休暇
◆週休2日制(月8日／シフト制)
  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇
  • 有給休暇
  • 産前産後休暇
  • 育児休暇

◎5日以上連続休暇可能です

＼家庭を持っている社員も多数活躍中！プライベートとも両立できる環境です。／
福利厚生
  • 社保完備
  • 扶養範囲内OK
  • 制服貸与
  • 研修制度あり(月1回の社内勉強会)
  • 独立支援あり
  • まかないあり(昼・夜無料)
  • 健康診断(年1回)
  • 社宅有(応相談)
  • 店内禁煙・分煙
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • 地域限定社員
  • マイナビ転職だけで募集
  • 電話問い合わせOK
  • インセンティブあり
  • ブランクOK
  • 応募者全員と面接
  • 社内見学可
  • 社会人未経験歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 転勤なし
  • 英語を使う仕事
  • 直行直帰可
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給
マークの説明を見る

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 未経験入社5割以上
マークの説明を見る
設立
1970年
代表者
湯川　智仁
従業員数
31名
資本金
10,000,000円
事業内容
【飲食店経営】
  • 『魚匠 銀平』の運営
  • 『紀州山海料理 愚庵』の運営
本社所在地
和歌山県和歌山市十一番丁22番地
【店舗情報】

『銀平直営店』

  • 銀平　本店
  • 銀平　和歌山駅前店
  • 銀平　北新地店
  • 銀平　心斎橋店
  • 銀平　道頓堀店
  • 銀平　グランフロント店
  • 銀平　三ノ宮店
  • 銀平　丸ノ内店
  • 銀平　中国上海店

『姉妹店　愚庵』

  • 紀州山海料理　愚庵
企業ホームページ https://www.ginpei.shop/ginpei-company

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

＊応募の秘密は厳守いたします。
＊応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
応募受付後、メールまたはお電話にて面接日時に関してはご連絡いたします。
採用プロセス

☆＼応募される方全員とお会いいたします／☆

人物重視の採用になりますので、まずはお会いしたく考えております！
あなたの言葉で、ざっくばらんにお話ししましょう！
もちろん、面接前に職場の雰囲気を知りたい方は、見学も大歓迎です。

◎面接から内定まで2週間程度のスピード採用実施中です！
  1. STEP
    1

WEB書類選考

応募データをもとに選考をさせていただきます。選考後、追って面接日のご連絡を差し上げます。
  1. STEP
    2

面接(1回)

面接日時はご相談に応じます。
  1. STEP
    3

内定

入社日はご相談に応じます。
面接回数
1回
面接地
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 6F
＜アクセス＞
  • JR「東京駅」丸の内南口より徒歩3分
  • 地下鉄丸の内線「東京駅」より徒歩1分
問い合わせ
株式会社湯川

住所
〒 1000005 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 6F
地図を見る

会社・仕事の魅力

丸の内の眺望も最高！洗練された店舗で働きやすい

【働く側も楽しい！おしゃれな店舗】

素材の旨味を最大限に活かした調理法と、職人の技術が詰まった料理をお客様にお楽しみいただいている『紀州山海料理 愚庵』『魚匠 銀平』。

お料理が魅力なのはもちろん、内装も洗練された雰囲気で夜は夜景が見えるおしゃれなお店なのも繁盛店の理由。ホールスタッフも綺麗な店舗で、意欲高く働けます！

【お客様に名前を覚えていただけるやりがい】

接待等のご利用も多く、質の高いお客様層が中心でリピートが多いのも特徴。ホスピタリティを大切におもてなしをした結果、「○○さんがいるときに、コースの予約がしたい」など、信頼をいただけることも仕事の喜びです。

【希少な魚の仕入れも学べる】

東京ではめったに出会えない鮮魚もたくさん提供しています。高級魚・希少な魚など多彩な種類を扱い仕入れのコツを覚えることは、将来のキャリアにも役立ちます！

【和食が初めてという方も心配なし】

「イチから日本料理を学びたい」という若手の未経験者も「これまでの経験を活かしてリスタートしたい」というベテランメンバーも昨年採用しました！経験に応じて、メニュー開発、スタッフ教育などにも、積極的にトライできます。

しっかり仕事に打ち込んで安定生活を叶えていくことはもちろん、経験を活かして独立を目指すのも自由です。いろんな年齢層・経験値のメンバーが活躍中なので、まずはぜひご応募ください。
米・塩・水・醤油を吟味して、魚の捌き方、塩の振り方、火の入れ方まで丁寧な仕事ぶりで美味しい日本料理を提供している同社。

紀州箕島漁港、四国室戸岬といった漁港から、鮮度抜群のお魚を仕入れているため、春の穴子、夏の鱧、秋の鯛、冬のクエなどを扱えます。メニュー考案は調理が中心ですが、スタッフ全員で意見を出しています。お魚が好き・和食に興味があるという方にとっても、楽しく働けるお店です。

マイナビ転職
編集部より

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職種

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勤務地

東京都  千代田区

業種

フードビジネス（和食）

特徴

第二新卒歓迎  直行直帰可  マイナビ転職だけで募集  管理職・マネジメント経験歓迎  内定まで2週間

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