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未経験OK【店舗運営スタッフ】完全週休2日制&残業月10H程度 株式会社フクナガ 『名代とんかつ かつくら』『LIPTON』など、全国に35店舗を展開

情報更新日:2023/10/24
掲載終了予定日:2023/12/18

この求人のポイント

未経験スタートでも、充実の教育体制のもとで着実に成長♪スピーディーなキャリアアップが叶います!
◇創業93年!信頼と実績、安定性も抜群の老舗企業 ◇『名代とんかつ かつくら』『LIPTON』などを運営 ◇完全週休2日制で残業月10時間程度の働きやすさ ◇勤務地が選べる!エリア外転勤はなく将来設計も安心 ◇店長・料理長からさらに広がる豊富なキャリアパス ◇充実の教育体制!入社後も定期的な研修・講習あり
完全週休2日制で残業月10時間程度の好環境◎1店舗あたり社員2~4名のゆとりある体制で働けます!
株式会社フクナガのPRイメージ

★創業100周年を目指して

京都で生まれ、93年。
長い歴史の中で「おもてなし」と
「味」を大切にしてきました。
これらをさらに多くのお客様に届けるため、
今後も積極的に店舗を
展開・運営していく方針です。

★働きやすさも抜群

当社の自慢は、スタッフが無理なく
働ける体制。
今回は、新店舗出店の予定に加え、
より良いサービスの提供と
スタッフの負担を減らすために
新しい人材をお迎えします!

仕事内容

《1店舗あたり社員を2~4名配置!》『名代とんかつ かつくら』、惣菜店『焼き鳥 串くら』、『LIPTON』などでの接客・調理業務をお任せ。

具体的には

下記いずれかで
調理・接客をお任せします。
『名代とんかつ かつくら』
『かつくら 惣菜店』
惣菜店『焼き鳥 串くら』
『LIPTON』

《イチから教育》

接客については、挨拶・言葉遣い・
身だしなみなど基礎から丁寧にレクチャー。
商品の魅力的な伝え方など
ワンランク上の内容も教えます。
調理もイチから指導!
「かつくら」ならとんかつの揚げ方、
「串くら」なら焼き鳥の焼き方など
必要な技術を身につけられます。

《POINT》

◎希望次第で店長を目指すのもOK!
⇒店長になれば、店舗運営や収益の管理、
 アルバイトの育成・管理もお任せします。
◎調理を極めたい方は料理長を目指せます。

入社後の流れ

導入研修後、店舗に配属。
店舗では接客・調理を
基礎から丁寧に教えます。

★経験豊富な先輩が指導!

会社のこと・店舗のこと、
何でも理解しています。
困った時には遠慮なく相談してください。

★中途入社の先輩も活躍中!

前職は飲食店だけでなく、
ホテルや飲食店以外の食品関係など
さまざまです。

教育研修制度

入社時だけでなく、キャリアを重ねながら
定期的に学べる機会が豊富!
研修費用は会社が全額負担し、
勤務時間中に受講できるので安心です。

例えば料理長を目指したい方なら、
調理系専門学校の講師から学ぶチャンスも。
幅広い分野の調理で多彩な技術を身につけ、
キャリアの可能性を広げていけます。

無理なし!だから安心して長く働ける♪

◎完全週休2日制
◎年2回の長期休暇あり
◎原則1店舗につき2~4名の社員を配置
◎残業月10時間程度
◎早朝や深夜の勤務なし
◎お昼休みもしっかり取れる など

無理なく働ける環境を整備。
子育て中の社員も多く、運動会や
参観日などの行事に参加しています。
プライベートも大切にしながら
活躍できますよ♪

対象となる方

【業種・職種未経験の方歓迎!】■学歴不問 ★人物重視の採用!第二新卒の方、ブランクのある方も歓迎! ★飲食店での勤務経験があれば活かせます

 人物重視の採用です!

============
正社員デビューしたい方もぜひ!
転職回数やブランクも一切問いません。
「飲食店で頑張りたい」という
やる気のある方をお待ちしています!

\面接では何でも聞いてOK/

当社の強みや弱みについても
正直にお話しします。
あなたの希望にもできる限り
寄り添いますよ。

【あれば活かせる経験】

飲食店での勤務経験(アルバイトでもOK)
※飲食店でのマネジメント経験者は優遇

【こんな方を歓迎!】

◎相手に合わせた対応ができる
◎状況に応じて柔軟に行動できる
◎仲間を大切にできる
◎アイデアや熱意があり、それを発信できる

将来は店長として“自分のお店づくり”を!

「店長がコロコロ変わる」
そんなイメージがあるかもしれませんが、

男女問わず店長や管理職が年々増えている
当社では、店長の交代は
さらなるキャリアアップという
ケースがほとんど。
前任の店長との引き継ぎもしっかり
行った上で、
自分のお店づくりができますよ!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

経験や転職回数などは一切問われず、未経験からチャレンジできる環境です。「飲食店で働いてみたい」「新しいキャリアをスタートさせたい」という前向きな意欲がある方なら、着実に活躍していけそう。

この仕事に向いていない人

「おもてなし」と「味」を大切にし、多くのお客様から愛されているお店です。それは、一人ひとりが学び続ける姿勢があってこそ。より良いサービスと商品を提供することへの意識を持てない方には向かないでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
9:00~23:00 ※実働8時間(休憩あり)

※勤務時間は店舗により異なります
※深夜勤務はありません(百貨店やショッピングモールなどの商業施設の店舗がほとんどです。遅くても23時までには帰れます。)
※早朝勤務なし(早くても、調理の場合は9時。接客の場合は10時からの勤務です。)

★勤務時間や休日は、余裕のあるシフトで運営しています
勤務地

《 転居を伴う転勤なし!希望の勤務地に配属します 》駅直結&駅チカの勤務も♪


★東京・神奈川積極募集中★

東京・神奈川、関西の『名代とんかつ かつくら』・『焼き鳥 串くら(惣菜販売)』・『LIPTON』の各店舗に希望に応じて配属します。

《 名代とんかつ かつくら 》

■東京
・新宿高島屋店
 →「新宿駅」より徒歩6分

・東急百貨店 吉祥寺店
 →「吉祥寺駅」より徒歩6分

・成城コルティ店
 →「成城学園前駅」スグ

・北千住マルイ店
 →「北千住駅」スグ

■神奈川
・西武東戸塚S.C.店
 →「東戸塚駅」スグ

・東急たまプラーザ店
 →「たまプラーザ駅」よりスグ

・ラゾーナ川崎プラザ店
 →「川崎駅」直結

■京都
・三条本店
 →「三条駅」より徒歩7分

・四条東洞院店
 →「烏丸駅」より徒歩1分
 →「四条駅」より徒歩2分

・四条寺町店
 →「河原町駅」より徒歩1分

・伏見桃山店
 →「伏見桃山駅」より徒歩2分
 →「桃山御陵前駅」より徒歩3分

・京都ポルタ店
 →「京都駅」直結

・銀閣寺店
 →京都市バス「銀閣寺道」より徒歩5分

■滋賀
・大津店

・守山店
 →「守山駅」より徒歩10分

・近鉄百貨店草津店
 →「草津駅」より徒歩1分

■大阪
・梅田茶屋町店
・阪急うめだ本店(惣菜店)
 →「梅田駅」・「大阪駅」より徒歩4分

・くずはモール店
 →「樟葉駅」より徒歩3分

・大阪国際空港店
 →連絡バス大阪空港「伊丹駅」より徒歩2分

■神戸
・ミント神戸店
 →「三宮駅」スグ

・阪急西宮ガーデンズ店
 →「西宮北口駅」スグ

《 焼き鳥 串くら(惣菜販売) 》

■東京
・ecute東京店
 →「東京駅」直結

・ecute立川店
 →「立川駅」直結

《 焼き鳥 串くら 》

■京都
・本店

《 LIPTON 》

■京都
・三条本店
・四条店
・ポルタ店

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都、神奈川県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県
給与
月給23万5,000円~+諸手当+賞与(年2回)

※経験・能力・適性などを考慮のうえ、優遇いたします
※上記には固定残業代(25時間分/3万3,500円~)を含みます
※超過分は別途支給いたします
※試用期間3ヶ月あり(待遇の変更なし)

モデル月収例

  • 35万円(32歳・店長)
  • 42万円(42歳・調理長)

モデル年収例

  • 530万円(32歳・店長)
  • 620万円(42歳・調理長)
昇給・賞与
昇給年1回(4月)
賞与年2回(7月・12月)★毎年支給実績あり
諸手当
  • 交通費全額支給
  • 資格手当
  • 職務手当(6万5,000円~16万円)
  • 家族手当(3,000円~2万1,500円)
  • 住宅手当(関西:8,000円~2万500円、関東:1万4,000円~2万5,000円)
休日・休暇
  • 完全週休2日制(シフト制/1ヶ月単位の申請)
 ※連休の取得もOK
 ※事前に相談すれば土日休みも可能です

  • 有給休暇
  • 夏期休暇(有休を使用して5連休)
  • 冬期休暇(有休を使用して5連休)
  • 特別休暇
  • 産前産後・育児休暇(取得実績あり)
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • JF企業年金基金加入
  • 退職金制度
  • 定期健康診断
  • 制服貸与
  • 社員旅行 (コロナ前)
  • 社員割引(配属の店舗以外でも利用OK)
  • 昼食補助(従業員用の食事券を配布)
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 社会人未経験歓迎
  • オンライン面談可
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 自社商品・メディアあり
  • 自社内開発
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • 退職金制度あり
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 産休・育休取得実績あり
  • 社割あり
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 未経験入社5割以上
設立
1949年12月27日(設立時社名:株式会社リプトン/創業:1930年)
代表者
代表取締役社長 福永 健
従業員数
157名(2021年4月末現在)
資本金
5000万円
事業内容
  • 飲食業
  • 和風惣菜、洋風惣菜、トンカツソース等の食料品製造・加工
  • 食料品、加工食品の輸入および販売
  • 菓子類の製造、販売及び輸入
  • パーティ、その他各種行事の企画・運営に関する事業
  • フランチャイズチェーンシステムによるレストランの経営
  • 通信販売事業
本社所在地
京都府京都市中京区柊町584
運営店舗
  • 名代とんかつ かつくら
  • 焼き鳥 串くら
  • FUKUNAGA 901
  • ティーサロン ばらの木
  • パティスリー・フクナガ
  • サー・トーマス・リプトン
  • サンタ・マリア・ノヴェッラ ティサネリーア京都
  • 京都・紫野 FUKUNAGA
企業ホームページ https://www.fukunaga-tf.com

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法

★スピード重視の採用を行います★

応募から内定までは、10日間ほどを想定しています。


下記応募フォーム「この求人に応募する」よりエントリーしてください。できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。

ご不明な点がございましたら下記の『質問フォーム』から、お問い合わせください。

※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し他の目的での利用や第三者へ譲渡、開示することはございません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、ご応募から5営業日以内にメールもしくは、お電話にてご連絡差しあげます。
採用プロセス

▼ WEB書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。

▼ 面接(2回)

日時などはご相談に応じます。
※1次面接はオンラインでの実施予定です。
※18時以降の面接や土曜日の面接もご相談ください。

▼ 内定

速やかに結果のご連絡をいたします。
合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
入社日などはご相談に応じますので、
今すぐ入社できないという方もお気軽にご応募ください。
面接回数
2回
問い合わせ
株式会社フクナガ

住所
〒 604-0826 京都府京都市中京区柊町584
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採用担当
採用担当(マイナビ転職を見たとお伝えいただくとスムーズです)

会社・仕事の魅力

株式会社フクナガの魅力イメージ1
株式会社フクナガの魅力イメージ2

風通しの良い環境で、自分の可能性を見つけませんか?

★多彩なキャリアを実現★

希望次第では店長を目指すことも可能。
ただ、当社では店長職はあくまでも
「通過点」と考えています。
その先、エリアマネージャー、商品開発、
店舗開発、人事採用など
キャリアの可能性は多彩。
意欲があればスピーディーに昇格でき、
実際に入社3年目でエリアマネージャー
となった先輩もいます。

また、調理を極めて料理長を目指すのもOK。
当社ではメニューを変更すると
都度講習があり、料理長会も毎月開催。
どんどんスキルアップできる環境です。

あなたが描くキャリアプランの実現に
寄り添う体制があるので、
きっと自分なりの目標を持てるはず。
目標があると、
仕事がもっと楽しくなりますよ!

★お客様の声が嬉しい!★

「美味しかったです」という言葉はもちろん、
「楽しいお店ですね」と、お店自体を
褒めていただけることがいちばんの喜び。
店長になれば、アルバイトスタッフへの評価が
自分の評価にもつながります。

★協力し合う社風★

正社員は20~60代まで幅広く、
男性がやや多め。
逆にパートスタッフは女性が中心で、
ベテランの方も多く頼りになる存在です。
みんなで協力してお店を盛り上げていく
一体感を味わえますよ。
全体的にコミュニケーションが活発で、
風通しが良いのも当社の自慢。
気軽に話せる雰囲気なので、
あなたもきっとすぐに馴染めるはず。
創業93年の同社。誰もが知る『名代とんかつ かつくら』や『LIPTON』などを全国で展開している企業です。長い歴史の中で培ってきた信頼と実績は圧倒的で、安定性も抜群。また、老舗ながら堅苦しさがないのも同社の魅力です。スタッフの負担軽減のために働き方改革を進めるなど柔軟に変化を続け、心身にゆとりを持って働ける体制づくりに力を入れています。プライベートを大切にしながら活躍したい方も安心できるでしょう。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

配属先上司にお話を伺いました

藤原(43歳)のプロフィールフォト
藤原(43歳) さん(中途入社4年目)
かつくら成城店 店長
前職の経験 宅配ピザ店
Q

何故この仕事を選んだのですか?

前職はデリバリービジネスの店舗運営。やはり対面でのフルサービスをしたいと考え、当社に入社しました。転職前に自宅に近い店舗で食事をした際に味とサービスに感動し、こだわりのある点にも惹かれました。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

お客様の反応をリアルタイムで感じられる緊張感が喜びと楽しさでもあり、大変さでもあります。また、店舗運営についても一人で抱え込むことなく、調理長と相談しながら進められるので安心です。
Q

どんな働き方ができますか?

前職と比べて休みが増え、家族との時間が充実しています。他に、当社では店舗を超えてフォローし合える風通しの良さとアットホームな雰囲気があります。一人ではないと感じられる居心地の良さが大きな魅力です。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

廣瀬(42歳)のプロフィールフォト
廣瀬(42歳) さん(中途入社1年目)
かつくら三条本店 店長
前職の経験 飲食業
Q

職場の雰囲気はどうですか?

学生さん、主婦の方、フリーターと社員以外も多く、和気あいあいとしています。まず自分が楽しくないとお客様に良いおもてなしはできないと思うので、みんなでサポートし合ったり意見交換する環境を整えています。
Q

お休みは取れますか?

仕事と休日はしっかり分けられるので安心してください。休日出勤はなく、プライベートの時間はきちんと確保できます。有給休暇推進月を設けるなど有休消化にも積極的なので、メリハリのある働き方が叶います。
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

充実した教育体制があり、周囲からのバックアップも十分な環境のもとで、不安なく挑戦できます。実際に、私も入社1年以内で店長になりました。目標を持って、一緒に働けることを楽しみにしています!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
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この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

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未経験OK【店舗運営スタッフ】完全週休2日制&残業月10H程度