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パリ最高峰ルノートルの技術を学べる【パティシエ】(東京配属) 株式会社中島大祥堂 【創業111年/お菓子メーカー】変化に挑戦し革新を続ける老舗企業

情報更新日：2024/11/08
掲載終了予定日：2025/05/01

この求人のポイント

【最高峰の技術学び、パティシエとして更なる高みへ成長】商品企画・開発などやりがいのある業務にも挑戦！
株式会社中島大祥堂のPRイメージ
私たち中島大祥堂は、1912年に大阪で創業した和洋菓子のギフトメーカーです。人々に豊かな時間を提供するお菓子屋さんを目指し、事業を展開しています。
事業拡大により、衛生管理強化、付加価値創造、販路拡大、店舗事業、ブランディングに力を入れたり、挑戦を続けている会社です。
今回はアトリエ東京でのパティシエの募集。商品企画や開発にも挑戦できる環境なので、経験を活かして働きたい方は是非ご応募を！

仕事内容

【パリ最高峰ブランド『ルノートル』の技術を学ぶ】素材の良さを引き出した、生菓子や焼菓子の製造をお任せします。★商品開発・企画のチャンスも！

具体的には

アトリエ東京について

アトリエ東京の役割は、東京にある百貨店などが
販売する生菓子や焼菓子を製造して配送すること。
コンビニ位の大きさのキッチンに
パティシエさんがいて、そこで生菓子をはじめ
焼菓子等を製造しています。
そんな工房で生菓子や焼菓子の製造をお任せ！

ブランクのある方もOKです！

製菓の専門学校をでているが別の仕事をしていた
以前は製菓の仕事をしていたがブランクがある
そういった方でも、是非一度ご応募下さい。
既に先輩社員が在籍している店舗になりますので
慣れるまでじっくり丁寧に指導させて頂きます！

本場フランスの技術を学べるチャンス

フランス「ルノートル」のブランドも扱う当社。
・「ルノートル」から技術を認定されている先輩
・コンクールで金賞を受賞している先輩
など高い技術力を持った、面倒見の良い先輩が在籍しており
働きながら、世界レベルの高い技術力を身に付けられますよ！

対象となる方

《必須条件》◆製菓専門学校卒の方 または ◆製菓実務経験をお持ちの方 《歓迎条件》商品企画や開発、店舗の運営などに興味のある方も大歓迎！

《求める人物像》

・成長していく環境が面白いと思える方
・初めてのことにどんどん挑戦していきたい方
・仕事を通じ素直に物事を吸収できる方
・社内外の人達との関係性を大切に築ける方

◆働く環境について

残業は月に10～15時間程度。
残業抑制に向け改善活動をしており
無理なく働ける環境でステップアップが行えます。
育休産休後は時短勤務制度を整備。
社員の育休産休後の復帰率も100％となっており
ライフスタイルが変わっても末永く働ける環境です。

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
6:30～15:30のうち8時間勤務（その他、1時間休憩）
※シフト制
勤務地
＜転勤なし！＞
◆中島大祥堂 アトリエ東京
東京都江戸川区松本1-34-7
フォレストガーデン3階

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
給与
◆月給：190,000円～250,000円＋諸手当＋賞与年2回
※これまでのご経験やスキルを踏まえ、当社規定に基づき決定します
※試用期間6ヶ月（待遇に変更なし）

《想定年収》

シェフ、スーシェフクラス　年収400～600万円
中堅からメンバークラス　　年収300～450万円

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円～400万円
昇給・賞与
  • 昇給／年1回（4月）
  • 賞与／年2回（7月・12月）※前年度実績3ヶ月分
諸手当
  • 通勤手当（月／4万円まで）
  • 残業手当
  • 家族手当（子ども手当：月／1万円）
  • 役職手当
休日・休暇

◆年間休日120日（2024年1月に休日数を増やしました！）

  • 週休2日制（シフト制）
  • 有給休暇（10日～20日）
  • 慶弔休暇
  • 育児休暇（取得率100％）
⇒ライフステージの変化があっても
　長く働いて頂ける環境です！
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 資格取得支援制度（会社指定）
  • 育休後時短勤務制度
  • 表彰制度（年1回）
  • 慶弔見舞金制度
  • 定年後継続雇用制度
  • 創立記念日プレゼント（年1回）
  • 社員旅行
  • 確定拠出年金（2024年1月に新しく導入！）
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • マイナビ転職だけで募集
  • ブランクOK
  • 有給消化率8割以上
  • オンライン面談可
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 時短勤務OK
  • 自社商品・メディアあり
  • 自社内開発
  • 年間休日120日以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 退職金制度あり
  • 資格取得支援・手当あり
マークの説明を見る

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社割あり
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 平均年齢30代
  • 安全衛生優良企業
  • UIターン社員率30％以上
  • 未経験入社5割以上
マークの説明を見る
設立
1955年11月（創業1912年）
代表者
代表取締役 中島慎介
従業員数
約400名（うち200名程度が社員）
資本金
1,600万円
事業内容
  • 和洋菓子の製造及び販売
  • 和洋菓子店の運営
  • ECサイトの運営
本社所在地
大阪府八尾市光町1丁目61番地 八尾駅前嶋野ビル8F
関西／店舗一覧

【中島大祥堂】

・丹波本店（兵庫県丹波市：パティスリーカフェ）※路面店舗
・大丸梅田店（販売店：焼き立て商品あり）※百貨店内店舗
・大丸心斎橋店（販売店）※百貨店内店舗
・高島屋大阪店（販売店：焼き立て商品あり）※百貨店内店舗
・淀屋橋店（パティスリーカフェ：焼き立て商品あり）※ビルイン店舗

【クリオール】

・クリオール登美ヶ丘店（奈良県：パティスリーカフェ）※路面店舗
関東／店舗一覧

【中島大祥堂】

・大丸東京店（販売店）※百貨店内店舗

【ルノートル】
・銀座三越店（販売店）※百貨店内店舗
・ルノートル東京店（パティスリーカフェ：焼き立て商品あり）※ビルイン店舗
・ルミネ立川店（パティスリーカフェ：焼き立て商品あり）※ビルイン店舗
企業ホームページ https://www.nakajimataishodo.jp/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
応募方法
本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。

※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考
  1. STEP
    2

面接
  1. STEP
    3

内定
問い合わせ
株式会社中島大祥堂

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
地図を見る

採用担当
マイナビ転職キャリアパートナー内 株式会社中島大祥堂採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ（マイナビ転職キャリアパートナー）内／株式会社中島大祥堂採用事務局の所在地です。
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その他の募集要項

お菓子メーカーの【総合職(営業/製造/マーケティング/事務等)】 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

マネジメント経験×企画力を活かし活躍【商品企画(課長候補)】 正社員

  • 業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

商品開発チームと協力し商品の新たな魅力を引き出す【商品企画】 正社員

  • 業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

マネジメント経験を活かし老舗企業で活躍【商品開発(課長候補)】 正社員

  • 業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

お菓子を通じ、お客様の笑顔を生み出す【商品開発】★転勤なし 正社員

  • 業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

次の100年に向けた『個食ブランド菓子』育成を担う【企画営業】 正社員

  • 業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

想いを込めたお菓子とお客様を繋ぐ重要な役割★【ECサイト運営】 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

こだわりの素材で生菓子や焼菓子を作る【パティシエ】(大阪配属) 正社員

  • 業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

豊かな丹波の実りを活かしセンスを発揮【パティシエ】(兵庫配属) 正社員

  • 業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

丹波の豊かな実りを活かした焼き菓子を作る【製造】(兵庫配属) 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

わらび餅やゼリーなどこだわりの水菓子を作る【製造】(大阪配属) 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

里山の実りと心を込めたお菓子が人気【店長候補】★関西配属 正社員

  • 職種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

パリ最高峰ルノートルブランドの洋菓子店【店長候補】★東京配属 正社員

  • 職種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
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職種

販売・フード・アミューズメントから探す >  販売・フード・アミューズメント >  フード・アミューズメント >  調理・調理補助

勤務地

東京都  江戸川区

業種

食品

特徴

第二新卒歓迎  資格取得支援・手当あり  社割あり  自社内開発  安全衛生優良企業

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