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本気で経営を学べる【店長候補】◎独立支援&成長環境あり 株式会社万一 うなぎ専門店/未経験から経営スキルを学べる/深夜営業ナシ

情報更新日:2025/03/18
掲載終了予定日:2025/05/19

この求人のポイント

「未経験から店長へ!」未経験から学べるフードビジネス!先輩のリアルな成長ストーリーを公開!
【成長中】新店続々オープンでポスト増加中! 【未経験歓迎】異業種出身者も多数活躍! 【しっかり休める】20時閉店/ムダな残業ナシ 【キャリアUP】最短半年で店長昇格の実績あり
株式会社万一のPRイメージ
「未経験から1年で店長になれました!」
そんな先輩の声が続々!
フードビジネスを学び、
成長できる環境が整っています。

◎店舗経営のノウハウを学べる!
◎最短半年で店長昇格の実績あり!
◎独立支援制度あり!「自分の店を持ちたい」を応援

「どう成長できたのか?」
インタビュー記事では、
実際に働く先輩のリアルな体験談をご紹介!
あなたの未来像がここで見つかるかも!

是非最後までご覧ください!

仕事内容

【経験・知識不問!安心の教育体制◎】未経験OK!ホール・キッチン業務から学び、ゆくゆくは店舗運営全般をお任せ!最短半年で店長に昇格が可能!

具体的には

◎ホール・キッチン業務
◎店舗運営(売上管理・在庫管理・販促企画)
◎スタッフ管理・育成(シフト調整・チームマネジメント)

【入社後の流れ】

  • 研修でうなぎ調理の基本を学ぶ
  • 定期的な試験(時間内に目標の尾数を捌けるか)
6ヶ月目で店長昇格のチャンスも!
※店長昇格にはうなぎの調理スキル必須

将来のキャリアパス

【キャリアアップ例】

Aさん(入社1年目)

キッチン・ホール業務を担当しながら、
経営の基本を習得

Bさん(入社2年目)

店舗運営に挑戦し、店長に昇格!
売上管理や人材育成にも携わる

Cさん(入社3年目)

新店舗の立ち上げを任され、
複数店舗を統括するポジションへ!

\先輩のリアルな成長ストーリーを公開!/

「入社1年で店長へ昇格!最初は調理も接客も未経験。研修と先輩のフォローで一つずつ学べたおかげで、今では新人指導を任されています。」(入社2年目・20代)

「未経験でしたが入社半年で売上管理やスタッフ育成を任されるように!『挑戦したい』という気持ちを尊重してもらえる環境です。」
(入社1年目・20代)

対象となる方

【現在20~30代が80%】◆経験不問◆学歴不問◆将来自分の店を持ちたい方◆フードビジネスの最前線で成長したい方◆成長意欲のある人が評価される風土

◆学歴・経験不問/未経験・第二新卒歓迎

飲食業界が初めての方でも、研修&OJTがあるので安心!

【こんな方にピッタリ】

★将来自分のお店を持ちたい!
★フードビジネスを学びたい!
★経営やマネジメントに興味がある!
★チームで協力しながら仕事を進めるのが好き!

現在活躍しているメンバーの
ほとんどが未経験からスタートしています!

「自分にもできるかな…?」と思った方こそ、
ぜひチャレンジしてください!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎向上心のある方

うなぎの調理をはじめ、新しい仕事を一から身につけられるよう、教育体制が整っています。自分から積極的に学ぼうという意欲のある方、会社と一緒に成長したい方に向いています。

この仕事に向いていない人

▲受け身すぎる方

創業から丸7年、まだまだベンチャー気質あふれる急成長企業。1人1人に任される裁量が大きく、自身の意見やアイデアを活かせる環境が魅力です。主体的に考え、行動する姿勢を大切にしましょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
▼参考
・9:00~20:00
・9:00~19:30 ※北千里店
勤務地

★大阪・兵庫の店舗にて希望を考慮します

※マイカー・バイク通勤OK
※新店舗も続々オープン予定
※来年中には京都や新大阪にも2,3店舗展開予定です

【うなぎ処うな富 宝塚本店】

兵庫県宝塚市平井6-8-12

【うなぎ処うな富 三田店】

兵庫県三田市あかしあ台4-14-3

【うな智 宝塚南口店】

兵庫県宝塚市南口2-14-3 ザ・宝塚タワー1F

【うなぎ処うな富 北千里店】

大阪府吹田市古江台4-119 ディオス北千里5番館5-106-2

【うなぎ処うな富 高槻店】

大阪府高槻市郡家新町42-10

【うなぎ処うな富 池田川西店】

大阪府池田市木部町335-1

【うなぎ処うな富 箕面店】

大阪府箕面市小野原西3-28-19

マイナビ転職の勤務地区分では…


大阪府、兵庫県
交通アクセス

【うなぎ処うな富 宝塚本店】

阪急宝塚線「山本駅」から徒歩約10分

【うなぎ処うな富 三田店】

JR宝塚線「三田」駅から車で14分
神戸電鉄公園都市線「ウッディタウン中央駅」徒歩7分

【うな智 宝塚南口店】

阪急「宝塚南口駅」徒歩2分

【うなぎ処うな富 北千里店】

阪急「北千里駅」徒歩1分

【うなぎ処うな富 高槻店】

JR「高槻」駅から車で11分
JR「茨木」駅から車で19分

【うなぎ処うな富 池田川西店】

阪急宝塚線「池田」駅から車で7分
能勢電鉄妙見線「絹延橋」駅から車で4分

【うなぎ処うな富 箕面店】

阪急北千里線「北千里」駅から車で5分
北大阪急行「箕面船場阪大前」駅から車で7分
給与

月給28.3万円~40万円+諸手当+インセンティブ+決算賞与(業績による)


※上記はあくまでも最低保証金額です。
 経験・能力・年齢を考慮して決定します。
※6ヵ月の試用期間あり。期間中の待遇は下記をご確認ください。
※固定残業代(月6.6万円~/44時間分)を含む。超過分は別途支給。

【試用期間中】
月給27.3万円
※固定残業代(月6.3万円~/44時間分)を含む。超過分は別途支給。

【最短半年で店長になった人も!】

  • 主任:平均月給29万円~+インセンティブ
  • 店長:平均月給35万円+インセンティブ

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円~500万円

モデル年収例

年収388万円 / 23歳 主任職 /【内訳:月給30.6万円×12か月+諸手当】入社3年目
年収476万円 / 34歳 店長職 /【内訳:月給37.6万×12か月+諸手当】入社7年目
年収348万円 / 22歳 店舗スタッフ職 /【内訳:月給29万×12か月+諸手当】入社1年目
昇給・賞与
  • 昇給:年2回
  • 決算賞与※業績による
諸手当
  • 交通費(上限月1万円)
  • 役職手当
  • 休日出勤手当
  • 食事手当
  • 出張手当
  • 夏季冬季手当
  • インセンティブ ※業績による
休日・休暇
  • シフト制(月8日)
  • 有給休暇

<冬季シーズン>
3連休以上が複数回あり!
※25連休取得した社員もいました。

  • 土日休み・3連休も複数回取得可能
  • 5日以上の連休取得可能(子供の夏休みに旅行に行った方もいます)
  • 繁忙期の夏場も月8日の休暇は取得しています。
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 結婚・出産祝い金
  • 弔慰見舞金
  • 社員旅行
  • 社内サークル(活動の費用は補助)
  • 資格取得支援
  • 書籍購入費補助(業務に必要なもの)
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • マイナビ転職だけで募集
  • 電話問い合わせOK
  • インセンティブあり
  • ブランクOK
  • 応募者全員と面接
  • 社内見学可
  • 有給消化率8割以上
  • 社会人未経験歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • オンライン面談可
  • 転勤なし
  • 原則定時退社
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 書籍購入補助あり
  • 2週間以上の連続休暇制度あり
  • 固定給25万円以上
  • 決算賞与あり
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 平均年齢20代
  • 未経験入社5割以上
設立
2018年2月
代表者
代表取締役 中野 将忠
従業員数
178人 (2024年8月期)
資本金
3,420万円(2021年4月期)
売上高
64,000万円 (2024年1月期)
事業内容
  • 炭火焼のうなぎ専門店
本社所在地
大阪府豊中市少路1-10-15
社員の声をご紹介
主任 松木(新卒入社4年目)
Q、この仕事を選んだ理由
ひとつが客として来店し、馴染みがあったことです。
そして、もうひとつは海外展開という大きな目標を掲げていることに大きな魅力を感じました。
Q仕事で印象に残ったエピソード
新店舗のオープンに携わったことです。文字通りゼロからのスタートで、厨房内の冷蔵庫や洗い場、吊り戸棚等の配置を決めたり、ホールの椅子の色を選んだりと、いろんなことを経験できました。
企業ホームページ https://www.career-map.biz/recruit/page_manichi

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
「マイナビ転職」応募フォームよりご応募ください。

ご質問も受け付けております。お気軽にお問い合わせください。

※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください。
応募受付後の連絡
WEB書類選考後、合否に関わらずご連絡いたします。
(書類選考には1週間程度お時間をいただきます)
採用プロセス
※応募から内定まで1~2週間を予定しています。
  1. STEP
    1

WEB書類選考

マイナビ転職の応募フォームよりご応募いただいた内容をもとに選考を行います。
  1. STEP
    2

面接(1回)

面接日や時間はなるべくご希望に添えるようにいたします。
県外(遠方)の場合、zoom面談後面接をします。
  1. STEP
    3

内定

入社日等ご相談に応じます。
在職中で今すぐ転職できないという方もお気軽にご相談ください。
面接地
自宅から近い店舗にておこないます。
※県外(遠方)の場合、zoom面談後の面接となります。
問い合わせ
株式会社万一

住所
〒 560-0004 大阪府豊中市少路1-10-15
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社万一の魅力イメージ1

\明確な評価制度あり!最短半年で店長も!/

当社では「頑張る人をしっかり評価する」仕組みを整え
未経験から着実に成長できる環境をご用意!

★入社半年→副店長・店長候補に昇格!(最短半年の実績あり)
★入社2年目→店長代理として店舗運営を担当
★入社4年目以降→エリアマネージャーなど管理職へ

20時閉店&深夜勤務なし、
有休消化率100%など、働きやすさも抜群!
成長環境×安定した働き方、
どちらも叶えられる当社で
キャリアアップしませんか?
株式会社万一は2018年創業。大阪・兵庫を中心に『宝塚うな智』『うな富』などを展開し、7店舗・180名体制へと成長を遂げてきた。その背景にあるのが、しっかり休めて残業も少ない、働きやすい環境だ。ランチがメインで高単価の国産うなぎ専門店だからこそ可能なビジネスモデルを武器に、今後も国内外で積極的に出店を続けていく。未経験から同社に仲間入りできる今回の求人は、人生を変える絶好のチャンスだ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

【入社10か月目】M・S さん
調理・接客

Q会社の魅力について教えてください。

経営について学ぶことができ、新店舗のオープンなどに必要な情報や知識を教えてもらうことができるので、独立を目指す上でとても勉強になります。
また、うなぎという高級食材にも積極的に触れることができるので、とても新鮮で楽しいです。

Q職場について教えてください。

職場環境としてはとても明るい印象でみんなで楽しみながら仕事ができます。また一緒に働くメンバーも若い大学生からパートスタッフもおりコミュニケーションをとりながら仕事ができます!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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その他の募集情報

極める楽しさ!うなぎ調理のプロを目指せる【調理スタッフ】 正社員 新着

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

未経験歓迎!【ホールスタッフ】選べるキャリア!残業少なめ 正社員 新着

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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