キープしました。
辞退しました。

株式会社宮古寿司

この求人は現在募集を行っていません。

「掲載お知らせ」に登録しておくと、この企業が求人を再開した際にメールでお知らせします。

寿司店の【総合職(総務人事・企画・接客)】◆社長補佐 株式会社宮古寿司 <創業42年の安定企業>経営直下で成長可!次世代中核メンバーへ

  • 正社員
  • 400万~650万円
  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
掲載終了日:2023/07/10

この求人のポイント

テレビやラジオなどメディアでも注目の江戸前寿司の名店!裁量持って自分らしく活躍できます!
★創業42年の安定企業!神奈川県で系列店を4店舗運営 ★最高級の江戸前寿司をまかないで堪能することも♪ ★自分の仕事は自分で決める!セルフアサインの働き方 ★採用や総務などを通して会社の成長を支えていく仕事 ★イベント企画などアイデアを形にすることができる! ★食事補助、社宅制度、社用車貸与など待遇面も充実
フラット×先進的なカルチャーを持つお寿司屋さん。経営直下で何にでもチャレンジできます!
横浜市栄区で40年以上に渡って正統派の江戸前寿司を握り続けてきた宮古寿司。新鮮な素材とおもてなしの心を大切にしながら、幅広い世代のお客様から支持を獲得しています。

更なる事業の加速化に伴い、採用・総務・企画・店舗スタッフなど、幅広い業務を手がける新たな人材を募集することになりました!

<メディア実績>

  • テレビ朝日「ごはんジャパン」
  • NHK-BS「釣りびと万歳」
  • NHK「ニッポン知らなかった選手権」

仕事内容

【創業42年の江戸前寿司の老舗店!】社長の補佐として、採用人事・総務、催事やイベントの企画、店舗のホール業務など幅広くお任せします!

具体的には

■採用人事・総務(中途・パート・アルバイト)
└求人広告選定、面接日時の調整、面接、内定フォロー、人件費管理 など

■イベント企画
└百貨店出店や催事イベントなどの企画・日程調整、暖簾の制作、商品パッケージの制作、値段決め など

■ホール業務
└店舗での接客・レジ打ち、冠婚葬祭会場での配膳 など

ときにはこんなお仕事も…!

漁港まで新鮮なお魚を取りに行ったり、お店で使う柚唐辛子の原料でもあるゆずを農家さんのもとで仕入れたり、鎌倉の有名寺院にお寿司をデリバリーしたり。

横浜の老舗寿司店の経営にダイレクトに関わっていくポジションなので、様々なことを経験しながら日々成長することができます!

入社後の流れ

まずは社長や先輩社員のもとで宮古寿司の歴史や仕事内容について学んでいただき、できることから徐々に業務をお任せ。
社長とも距離が近く、入社後すぐに裁量持ってご自身のアイデアを形にすることができます!

★例えば…
「土用の丑の日のイベントをやりたい」
「新規顧客獲得のためにSNSを運用したい」 など

素材の鮮度を大切にした最高級寿司がお客様に人気です

宮古寿司は、横浜市栄区で40年以上に渡って江戸前寿司を握り続けてきた老舗店。特に本まぐろと穴子には自信があり、老若男女の幅広い年代層のお客様から支持を獲得しています。
お客様には是非自信を持って提供してくださいね♪
また、日々のまかないは和食の料理長が作っています。
和食の技を感じながら働けます!

対象となる方

【学歴不問/未経験歓迎】自ら考え責任持って行動できる方、お寿司や飲食業界への関心がある方は大歓迎!★普通自動車免許をお持ちの方(AT限定可)

<必須条件>

  • 普通自動車運転免許(AT可)をお持ちの方
  • 基本的なPC操作スキルをお持ちの方

<歓迎条件>

  • 飲食店での実務経験がある方(業界・年数不問)
  • 人事や総務の経験がある方(業界・年数不問)
  • 何かしらの営業経験がある方(業界・年数不問)

\こんな方は歓迎します!/

  • 好奇心旺盛な方
  • 主体性に自信のある方
  • 新しいことにチャレンジするのが好きな方
  • お寿司や食に対する関心が強い方
  • トレンドを収集し、自らのアイデアに活かすことができる方

★今回は将来の管理職候補となる方を募集しています。
特別なスキルがなくても「なにかにチャレンジしたい」という気持ちがあれば大歓迎です!

社長直下で経営に関われる喜び!

外食産業は今まさに変化の時を迎えており、当社も新たなチャレンジを志していきたいと考えています。社長と密にコミュニケーションをとりながら、「他店がどういうメニューを出しているのか」「いかにして集客しているのか」などの市場調査も含め、常にトレンドをキャッチしながら新しいことに挑戦していってください!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎好奇心旺盛な方

社長直下で挑戦できるのは、今だからこそのチャンス。人材の採用から店舗経営、イベント企画まで幅広い業務に関われるので、会社の繁栄やご自身の成長のために好奇心旺盛に動ける方は最適です。

この仕事に向いていない人

▲受け身体制な方

主体的に、マルチタスクであらゆる業務をこなしていく必要性があるため、自ら考え動ける方でないと厳しい環境だと言えるでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制(実働8時間)

<シフト例>
・9:00~18:00
・12:00~21:00 など
勤務地
★転勤なし
★社用車貸与あり
★マイカー通勤OK

【宮古寿司本店】
神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4

マイナビ転職の勤務地区分では…


神奈川県
交通アクセス
【宮古寿司本店】
  • 神奈川中央交通バス停「八軒谷戸」より徒歩0分
  • JR京浜東北線・根岸線「港南台駅」より車で12分
  • JR東海道本線ほか各線「大船駅」より車で18分
  • 横浜・横須賀道路「朝比奈IC」より車で5分
給与
月給30万円~50万円+各種手当+賞与年2回(業績による)
※40時間分67,780円~112,960円の固定残業代を含みます。
※経験・能力等を考慮し、優遇いたします。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
400万円~650万円

モデル年収例

年収500万円 / 28歳 総務職 経験3年
年収480万円 / 31歳 企画職 経験1年
昇給・賞与
■昇給年1回
■賞与年2回(業績による)
諸手当
■交通費全額支給
■家族手当
■住宅手当
■役職手当
■職能手当
休日・休暇
■シフト制
■夏季休暇(3日)
■冬季休暇(3日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■新婚旅行休暇
福利厚生
■各種社会保険完備
■資格取得支援(調理師・食品衛生・防火防災・ふぐ調理師免許)
■食事補助あり
■社員寮あり(家賃月2万円)
■入社祝い寿司(入社のお祝いとして、宮古寿司の高級握り寿司が食べられます!)
■結婚祝い金
■社員割引(2割引:家族や友人と来店した場合に利用可能)
■財形貯蓄制度
■制服貸与
■マイカー通勤OK(駐車場あり)
■社員旅行
■海外研修
■副業OK
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 内定まで2週間
  • マイナビ転職だけで募集
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 転勤なし
  • 直行直帰可
  • マイカー通勤可
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給
  • 社用車貸与
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 固定給25万円以上

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 副業OK
  • 未経験入社5割以上
設立
1980年11月
代表者
代表取締役 楠 明
従業員数
77名(2022年9月)
資本金
2000万円
事業内容
  • 飲食事業
本社所在地
神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4
運営店舗一覧
■宮古寿司(本店)
神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4

■鮮度抜群 大船ホルモンセンター
神奈川県鎌倉市大船1-10-7

■とり鉄 京急川崎駅前店
川崎市川崎区砂子1-1-3 つる屋ビル B1F

■もつしげ 大船店
鎌倉市大船1-10-7
企業ホームページ https://miyakosushi-honten.com/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
ここまでお読みいただきありがとうございます。
マイナビ転職の『応募フォーム』よりエントリーしてください。

※応募の秘密は厳守します
※ご応募頂く個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はありません
応募受付後の連絡
選考の結果は、応募受付後1週間以内にお電話またはメールにてご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEB書類選考

  1. STEP
    2

面接(1回)

  1. STEP
    3

内定

書類選考のポイント
面接日、入社時期はご相談に応じます。
面接地
神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4
問い合わせ
株式会社宮古寿司

住所
〒 247-0013 神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4
地図を見る

会社・仕事の魅力

あなた次第で何でもでできる。自由に、自分らしく。

トップダウンな組織、採用ノルマ、制約された営業手法。
そんなものに、うんざりすることはありませんか?

当社の場合は、「言われたことをやる」のではなく、むしろ「セルフアサイン型の働き方ができる」のが特徴です。

創業40年以上、横浜市栄区に根づきながら多くのお客様に最高級の江戸間寿司をお届けしてきた宮古寿司は、安定した経営基盤はそのままに、今後はさらなるチャレンジを加速させていくフェーズに。

社長の補佐、将来の幹部候補として、ぜひともあなたらしいアイデアを当社で惜しみなく発揮していただきたいと考えています。

\例えば、こんなご意見をお待ちしています!/

■新しい採用手法を取り入れたい
■新規顧客の獲得のためにSNS運用をやってみたい
■社内整備に伴い、新たな福利厚生や教育制度を導入したい
■百貨店イベントに出店する際の暖簾のデザインを考えたい
■より多くの方に当店自慢の鰻をお届けするため、土用の丑の日のイベントを企画したい

その他にも、漁師さんや農家さんとのお付き合いもあるため、新たな仕入れ先の選定や値決めなど、幅広いことに挑戦できる可能性も!

同社代表の楠さんと共に、会社の未来や飲食業界の未来を創るようなお仕事を、どんどんご自身の裁量でチャレンジしていってください!
宮古寿司本店は、自然豊かな土地にある店舗。味はもちろんピカイチで、店内もすごく温かい雰囲気に包まれているのが印象的だ。

代表の楠さんは、常にお客様志向の考えを持った“気遣い”のスペシャリスト。社員の声にも耳を傾け、積極的に新しいことにチャレンジしていく気概を持ち合わせている。

そんな彼のもとで、意欲的にアイデアを発信し、経営にダイレクトに関わる喜びを感じながら成長していっていただきたい。

マイナビ転職
編集部より

この求人に応募した人はこちらも検討しています

注目のキーワード