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未来のエキナカを描く!外食メニューの【開発】*年休122日 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー《JR東日本グループ》賞与2回・退職金制度あり

勤務地

東京都

初年度年収
430万~600万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2026/09/07
掲載終了予定日:2027/02/15
エキナカを絶えず進化させていく会社として、JR東日本グループの中でも最大級規模を誇るJR東日本クロスステーション。
その中のフーズカンパニーは、「BECK’S COFFEE SHOP」や「いろり庵きらく」などのフードビジネスを展開しています。

駅の役割や商品・サービス、地域や環境との共生など、お客さまに求められる価値も変わってきます。

ますます楽しく便利になる「エキナカ」からはじまる魅力を
一緒に作りましょう。

仕事内容

そばやカフェなど多彩な外食ブランドの商品開発を中心に、関係部門と連携しながら企画から導入までをお任せします。

具体的には

◆担当業態(そば/カフェ/おむすび/レストラン/ラーメン等)の商品開発
◆季節メニュー/コラボ企画の立案
◆原価計算、価格設計、収益性検証
◆購買部門と連携した原材料調達・コスト管理
◆営業部門との調整および販売戦略検討
◆役員へのプレゼンおよび承認取得(2~3回)
◆テストキッチンでの試作・検証
◆会社システムへの情報入力
など

【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務全般

商品開発の進め方と体制

1業態あたり1~2名の少数精鋭体制で、チームで企画を進めます。
約半年から10ヶ月程の開発スパンで、過去データを参考に年間3~5商品を開発します。チェーン展開がしやすいメニュー開発を目指してください。

対象となる方

【経験者募集】●高卒以上 ●外食の商品開発経験(目安:3年以上)●原価計算や数値管理、商品情報のシステム管理経験 ●飲食店での調理実務経験
経験者採用です。経験を活かして活躍してください!

【必須条件】

  • 高卒以上の方
  • 外食の商品開発経験(目安:3年以上)
  • 原価計算や数値管理、商品情報のシステム管理経験
  • 飲食店での調理実務経験

【歓迎条件】

  • 外食チェーンでのメニュー開発経験(そば、カフェ、レストラン等)
  • データ分析に基づいた商品改善経験
  • 量産を前提とした食品開発経験
  • FC展開関連業務経験

【優遇資格】※必須ではありません!

  • 栄養士
  • 調理師免許
  • フードコーディネーター

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
フレックスタイム制(標準労働時間1日8時間/休憩60分)

標準労働時間帯:9:00~18:00
コアタイム:なし
時間外労働:有
勤務地
◆尾久テストキッチン
東京都荒川区西尾久7丁目55番3号

※プレゼンや会議の際は本社(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8サウスゲート新宿ビル2階)に出社いただく可能性があります。
※通勤可能な範囲で異動あり
※転居を伴う異動は基本なし

【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める事業所

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
給与

月給:239,000円~


高卒・短大専門卒:月給239,000円~
大卒:月給243,000円~
大学院:月給252,000円~

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。
※固定残業代なし!残業代は全額支給!
※試用期間3ヵ月(その間の給与の変動なし)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
430万円~600万円
昇給・賞与
昇給:年1回(4月)
賞与:年2回(6・12月)
*過去実績5.05ヵ月分!
諸手当
  • 通勤手当(全額支給)
  • 職務手当
  • 扶養手当
  • 住宅援助金
  • 管理栄養士手当
  • 衛生管理者手当
  • 別居手当
  • 割増(超過勤務手当、深夜手当)
  • 年始手当
  • 家族手当
  • 食事手当
  • 住宅手当
休日・休暇

<年間休日122日>

  • 週休2日制(土日祝)
  • 年次有給休暇(付与日数は入社時期による)
  • 結婚休暇
  • 分娩休暇
  • 育児休暇(復帰率100%)
  • 慶弔休暇
  • 保存休暇
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 退職金制度
  • 確定拠出型年金制度
  • 育児・介護休業制度(取得実績あり)
  • 共済会制度
  • 団体定期保険
  • JR東日本持株会制度
  • 社宅・単身寮完備
  • JR東日本グループカフェテリア倶楽部(カフェテリアプラン)
  • リモートワーク・在宅勤務(相談可)
  • 受動喫煙対策:屋内全面禁煙

<研修制度・資格補助>
資格取得補助、通信教育支援制度
階層別研修、若手社員研修、自己啓発
この求人の特徴
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • オンライン面談可
  • 社内見学可
  • リモートワーク可
  • 残業月30時間以内
  • 年間休日120日以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 賞与5ヶ月以上
  • 退職金制度あり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 上場企業のグループ会社
  • 育児中の社員在籍中
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
2021年(令和3年)4月1日
代表者
代表取締役社長 西野 史尚
従業員数
3,086名
資本金
41億1百万円
売上高
407億円(フーズカンパニー2022 年度実績)
事業内容
■外食事業
クイックなそば・カフェ、フルサービスのレストランなど飲食店の運営
■弁当事業
駅弁の製造および販売
■食品製造事業
本社所在地
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル2階
企業ホームページ https://www.jr-cross.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
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応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考

  1. STEP
    2

面接

  1. STEP
    3

内定・入社

問い合わせ
株式会社JR東日本クロスステーション

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー

採用担当
株式会社JR東日本クロスステーション採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ内/株式会社JR東日本クロスステーション採用事務局の所在地です。

その他の募集情報

未来のエキナカを描く!食品製造工場での【品質管理】*年休122日 正社員

  • 業種未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

フルフレックス・リモートあり!食品原料の【購買】年休122日 正社員

  • 転勤なし
  • 第二新卒歓迎
  • リモートワーク可
  • 女性のおしごと掲載中

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