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株式会社パレスホテルの企業ロゴ

丸の内で活躍！【洋食調理】最高のお料理でおもてなしをお任せ！ 株式会社パレスホテル ＊週休2日制/月8～10日休＊退職金制度＊食事手当＊有給取得◎

勤務地

東京都

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初年度年収
480万～650万円
雇用形態
正社員
情報更新日：2025/11/28
掲載終了予定日：2026/05/21

この求人のポイント

平均稼働率80％！安定経営を続ける老舗ホテル『パレスホテル東京』で、経験を活かし新たな一歩を踏みだす！
株式会社パレスホテルのPRイメージ
1960年の創業以来、東京駅より徒歩5分の好立地と、上質なおもてなしを強みとして成長してきた「パレスホテル東京」。多くのご支持をいただき、平均稼働率は80％と、安定したご利用をいただいています。
日本の観光地が世界から注目を浴び、観光業がこれからの基幹産業になっていくと期待される中、どうすれば、国内外からのお客様に、感性をゆさぶられる滞在・体験の思い出を心に刻んでいただけるかを日々考えています。

仕事内容

【丁寧なOJTからスタート】館内レストランやバンケットなどで提供される洋食の調理業務をお任せ◎

具体的には

主任・キャプテンとして勤務していただきます

◆洋食調理業務
└館内レストラン、バンケットなど
（配属先はご希望・適性を考慮しながら決定します）

その季節に入手できる食材を厳選し、料理を提供しています。

【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務全般

パレスホテル東京について

＼東京駅より徒歩5分の好立地／

丸の内という都心のオフィス街にありながら、緑と水に恵まれた絶好のロケーション♪

気品と存在感を持ったラグジュアリーホテルを目指し、
上質なおもてなしを強みとし成長してきました。

多くのご支持をいただき、平均稼働率は80％と、
安定したご利用をいただいています！

対象となる方

【30～40代活躍中】洋食の調理経験をお持ちの方（経験年数不問）！◎経験を活かしてステップアップしたい方★定期昇給・昇格あり
＜こんな経験は活かせます！＞
◇洋食の調理経験をお持ちの方（経験年数不問）

＜こんな方にピッタリです！＞

◎人と話すのが好きな方
◎ホスピタリティを持ってクライアントに接することができる方
◎ホテルで開催されるイベントに興味のある方
◎これまでの経験を活かして更にステップアップをしたい方

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制（実働8時間／休憩60分）

※残業：あり
勤務地
【転勤なし】
★「大手町駅」より直結/「東京駅」より徒歩8分の好立地！

＜本社＞

東京都千代田区丸の内一丁目1番1号

【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める各事業所

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
◆千代田線「大手町駅」より直結
◆各線「東京駅」より徒歩8分
給与
月給30万円～（一律手当を含む）

※経験・年齢などを勘案して、当社規定により個別決定いたします。
※充実の手当あり
時間外手当、深夜勤務手当、早朝・休日勤務手当、食事手当

※試用期間3ヶ月（その間の待遇面での変更なし）

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
480万円～650万円
昇給・賞与
◆昇給／年1回
◆賞与／年2回（昨年度実績４.4カ月分）
諸手当
◆通勤交通費全額支給（月15万円まで）
◆時間外手当
◆深夜勤務手当
◆早朝・休日勤務手当
◆食事手当
休日・休暇
◆シフト制
※月8～10日休み
◆有給休暇（入社6ヵ月後に10日付与）
★有給休暇計画取得推奨（5日～）
◆慶弔休暇
◆特別休日　など
福利厚生
◆各種社会保険完備
◆団体保険加入制度
◆財形貯蓄制度
◆退職金制度
◆育児休業制度
◆介護休業制度
◆定期昇給・昇格（年1回）
◆厚生施設（社員食堂・医務室 他）
◆ユニフォーム貸与（現場スタッフの場合）
◆受動喫煙対策：屋内禁煙
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 急募
  • オンライン面談可
  • 残業月30時間以内
  • 転勤なし
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 賞与5ヶ月以上
  • 退職金制度あり
  • オフィス内禁煙・分煙
マークの説明を見る

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 育児中の社員在籍中
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 産休・育休取得実績あり
マークの説明を見る
設立
1960年2月1日
代表者
取締役社長　吉原 大介
従業員数
739名（2023年4月現在）
資本金
10億円
事業内容
◆ホテル事業の運営・技術支援
◆レストラン・宴会場施設の運営
◆食品製造・加工・販売
◆コンサルティング/研修事業
◆不動産事業
本社所在地
〒100-0005
東京都千代田区丸の内一丁目1番1号
関連会社
◆株式会社パレスエンタープライズ
◆株式会社パレスホテルマネジメント
◆パレスフードサービス株式会社
◆パレスサービス株式会社
企業ホームページ https://www.palacehotel.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。

※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

Web書類選考

お送りいただいた内容をもとに書類選考をいたします。
  1. STEP
    2

面接

※Web面接もご相談いただけます。
  1. STEP
    3

内定・入社
面接地

＜本社＞

東京都千代田区丸の内一丁目1番1号
問い合わせ
株式会社パレスホテル

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
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採用担当
マイナビ転職キャリアパートナー内 株式会社パレスホテル採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ（マイナビ転職キャリアパートナー）内／株式会社パレスホテル採用事務局の所在地です。
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職種

販売・フード・アミューズメントから探す >  販売・フード・アミューズメント >  フード・アミューズメント >  調理・調理補助

勤務地

東京都  千代田区

最寄り駅

大手町(東京都)駅  東京駅

業種

ホテル・旅館

特徴

第二新卒歓迎  オンライン面談可  賞与5ヶ月以上  社員食堂・食事補助あり  U・Iターン歓迎

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