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サンリゾートダイドウ株式会社

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料理人になりませんか？【調理スタッフ】★経験者の方は優遇！ サンリゾートダイドウ株式会社 <京丹後の夕日ヶ浦で人気の旅館！>★家具・家電つきの社員寮完備

勤務地

京都府

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初年度年収
320万～500万円
雇用形態
正社員
掲載終了日：2026/07/02

この求人のポイント

日本海の“最高の鮮魚”を捌けます！経験を伸ばしたい経験者から、料理人になりたい未経験者まで応募を歓迎
《1973年創業》絶景ロケーションの料理旅館『静花扇』 《丹後の旬で腕をふるう》一級品の食材を扱う醍醐味！ 《最新機器》スチームコンベクションオーブンなど完備 《U・Iターン歓迎》社員寮や家賃補助、引越援助もあり 《笑顔の多い職場》全18室のあたたかい旅館で腕を磨く 《しっかりリフレッシュ》柔軟なシフト制＊希望休もOK
〈家具家電付きの独身寮あり〉 月額2万円(水道・光熱費込み)！ さらに最大5万円の旅行補助制度も導入予定！

『特別な一日をより“とくべつ”に。』

京丹後の夕日ヶ浦に、旅館を構えて53年。全18室という密度の濃いお宿で、“お客様の心に残るおもてなし”をなによりも大切にしてきました。

＼京都の人気旅館で、充実したお仕事を！／

引っ越し費用の補助や社宅制度など、新しいスタートを安心して切れる環境を整えています。働きやすさを大切にした職場で、あなたも新しい一歩を踏み出してみませんか？ぜひお気軽にご応募ください！

仕事内容

＼柔軟なシフト制！希望休もOK！／夕日ヶ浦の漁港で獲れた海鮮で、至極の一皿を！★先輩たちが、持てる技を余すことなく教えます

具体的には

料理旅館『静花扇』の厨房にて、
海鮮和食の調理をお任せします。

◆扱う食材は…

魚介はすべて夕日ヶ浦の漁港で水揚げされたもの。
セリに出される前の一級品を仕入れます。

◆具体的な仕事内容

◎仕込みから盛り付けまで、調理業務全般
◎食材の発注、在庫管理
◎新メニューの考案
◎厨房内の清掃　など

配属先の編成

板長を筆頭に、
経験豊富な料理人たちが
日々腕をふるっています。

その技術や知識は、
先輩たちがしっかりお伝えしていきます！
今回の募集では、
調理経験のある方はもちろん、
「これから料理人を目指したい」という
未経験の方まで幅広く歓迎しています！

入社後の流れ

＼背中を見て覚えろなんて、言いません／

先輩たちの技を伝授するための募集！
経験をお持ちの方は、
できることから早速お任せしますし

未経験の方は食材の下処理や仕込みなどから
スタートし、早い段階で
魚の捌き方などを実践的に指導していきます！

最新の調理機器を導入。DX化で業務効率も上がりました

★伝統の料理に新しい感性を吹き込むために、
スチームコンベクションオーブンを導入。
また、食材の鮮度をより保てるよう、
－60℃の冷凍庫も取り入れました。
美味しいひと皿のためならば、設備投資は惜しみません。

★お食事処と厨房で、
情報共有をスムーズにできるよう、
最新の社内システムを導入しています

メニュー考案など創造的な仕事に情熱を注げる好環境！

“もっと料理の完成度を高めるため”には、
料理人があれこれ考えを巡らせる
「時間」が必要です。
積極的に最新機器やDXを導入する理由はまさにそこ！

50年の歴史ある老舗旅館ですが、
時代のトレンドをしっかりと取り入れながら
料理人にとって“理想的な職場環境”を
整えていきたいと考えています。

対象となる方

<料理人になりたい未経験者から、腕を磨きたい経験者まで広く募集！>★安心して料理人デビューできる環境です！ ※京丹後への移住も支援

<未経験>

◎25歳までの方
（若年層の長期キャリア形成を図るため）
※包丁を握ったことがない方もOK。イチから教えます

<経験者>

◎年齢不問
◎日本料理に限らず、オールジャンルOKです
※経験年数不問

＼U・Iターン歓迎！／

引っ越し費用の補助や社員寮をご用意！
新しいスタートをサポートします。
┗1人部屋・家具家電付き、家賃：20,000円（水道光熱費込み）
※満室の場合、近隣アパートをご紹介（会社が20,000円負担）

初めての環境でも、
安心して一歩を踏み出せる体制を整えています。

そして…
人間関係の良さも大きな魅力！
人が好きで穏やかなスタッフばかりなので、
すぐに馴染んでいただけますよ。

★京丹後は移住希望者に人気の町

◎夕日ヶ浦海岸や琴引浜など、美しい海辺の町
◎穏やかな人が多く、移住者を受け入れる雰囲気がある
◎スーパーやドラッグストアなども充実
　※旅館の近くにあるので、仕事帰りに買い物できます
◎空き家や古民家が豊富で、リノベーション物件も人気
　※京丹後市は賃貸物件も豊富
（助成金制度もあります！）

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間

6:30～20:30の間でシフト制（実働8時間／休憩180分以上）


【シフト例】
  • 6:30～10:30／16:00～20:00
  • 7:00～11:00／16:00～20:00

※1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
┗月の平均所定労働時間173.5時間
※時短勤務相談可
勤務地

【社員寮あり！U・Iターン歓迎！】

【静花扇】

  • 京都府京丹後市網野町浜詰 767

マイナビ転職の勤務地区分では…


京都府
交通アクセス

京都丹後鉄道線「夕日ヶ浦木津温泉駅」より車で6分


<その他アクセス>
  • 兵庫県豊岡市から車で約50分
  • 京都府与謝郡与謝野から車で約1時間
  • 京都府宮津市から車で約1時間10分
  • 京都府与謝郡伊根町から車で約1時間40分
  • 京都府福知山市から車で約2時間
  • 京都府綾部市から車で約1時間50分
  • 京都府舞鶴市から車で約2時間
  • 京都府船井郡京丹波町から車で約2時間
  • 京都府南丹市から車で約2時間15分
  • 京都府亀岡市から車で約2時間20分
  • 京都府京都市から車で約3時間
給与

月給251,500円～400,000円


※上記には、固定残業代（40時間分／56,500円～）が含まれています。超過分は別途支給します。
※経験、スキル等に応じて決定します。
※試用期間3ヶ月間（同条件）

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
320万円～500万円

モデル年収例

年収350万円 ／ 経験3年 ／※年収500万円を超える社員もいます
昇給・賞与
  • 昇給あり
┗5,000～10,000円（過去実績）
  • 賞与：年1回（5月）※業績による
諸手当
  • 交通費支給（上限10,000円）
  • 資格手当
  • 役職手当（5,000円～10,000円昇給）
  • 時間外手当
  • 特別手当（8月・11～1月に30,000円～支給）
休日・休暇
  • シフト制／週休2日（月6～8日休み）
★シフトの希望申請OK！予定に合わせ柔軟に働きやすい環境です。
※年間休日数100日

  • 慶弔休暇
  • 年次有給休暇（10日～）
※下限日数は入社半年経過後の付与となります。
★5日以上の連休相談も可能です。
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 定期健康診断
  • 屋外喫煙所
  • 社員寮完備
※1人部屋／家具家電付／20,000円（水道光熱費込み）
※社員寮が満室の場合、近隣のアパートを会社より紹介（会社にて20,000円を負担）
  • 引っ越し補助（上限50,000円）
  • 結婚・出産祝い金制度
  • 定年後の再雇用制度
  • 制服貸与
  • マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場完備）
  • 勤務後に露天風呂温泉利用可能

★5万円の旅行補助制度も導入予定！
従業員の声を聞き、今後も働きやすい環境に力を入れていきます！
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • 急募
  • マイナビ転職だけで募集
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 転勤なし
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 決算賞与あり
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給
  • 資格取得支援・手当あり
マークの説明を見る

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 産休・育休取得実績あり
マークの説明を見る
設立
2004年7月
代表者
大道　均
資本金
1,000万円
事業内容
旅館業
本社所在地
京都府京丹後市網野町浜詰767
企業ホームページ https://bso16391.bsj.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。

※個人情報について「個人情報の取り扱いについて（マイナビ転職AGENT）」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。
  1. STEP
    2

面接

面接日時などにつきましてはご相談の上、決定いたします。
  1. STEP
    3

内定

速やかに結果のご連絡をさせていただきます。合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
面接回数
1回
面接地
京都府京丹後市網野町浜詰767
問い合わせ
サンリゾートダイドウ株式会社

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー

採用担当
サンリゾートダイドウ株式会社採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ内／サンリゾートダイドウ株式会社採用事務局の所在地です。

会社・仕事の魅力

『静花扇』で見えてくる、料理人としての未来とは？

ー ◆毎日が新鮮！学べることも多彩

鯛や平目など、決まった魚を仕入れるのではなく
水揚げされたばかりの
“その日の最高の鮮魚”を買い付けます。

中には、市場に出回らない
魚に出会えることもあります。
都会の料理店では経験できないことを
経験できる環境ですよ！

―◆余裕ある将来設計を描ける

遠方から入社される方には、
家具家電付きの社員寮を提供。
水道光熱費込みで、寮費は月2万円です。

寮ではなく、近隣の賃貸物件に住む場合は
月2万円の住宅手当を支給。
家賃相場はそう高くないので、
お金を貯めて将来に備えることもできます。

※もちろん、スキルUP＝収入UP。
厨房でのポジションを上げながら
給与も上げていくことができます。

―◆働きやすさにもご注目

◎希望休優先で、シフト調整が柔軟です。
◎仕事が終われば、館内の天然温泉でリフレッシュ♪
◎海辺にはおしゃれなカフェが点在。
休憩時間は海をながめてのんびりできます。

そして、働きやすさの中で欠かせないのが「人間関係」。
当旅館には、穏やかで優しいスタッフが揃っています。
居心地の良さには自信がありますので、
少しでも気になった方は、ぜひ一度ご応募いただき、
実際の雰囲気を感じに来てくださいね！
京丹後の夕日ヶ浦に、料理旅館『静花扇』を運営する同社。広がる絶景と、丹後の旬を堪能できる極上の料理が自慢の旅館だ。

掲げる理念は「特別な一日をより“とくべつ”に。」
大切な記念日だったり、久しぶりにご家族が揃う日だったり、中にはご高齢でこれが最後の旅行という方もいらっしゃる中で、より感動していただけることが何より嬉しいのだという。お客様との距離が近い旅館で、新しいやりがいに出会っていただきたい。

マイナビ転職
編集部より

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職種

販売・フード・アミューズメントから探す >  販売・フード・アミューズメント >  フード・アミューズメント >  調理・調理補助

勤務地

京都府  京丹後市

最寄り駅

夕日ケ浦木津温泉駅

業種

ホテル・旅館

特徴

第二新卒歓迎  社宅・家賃補助制度  交通費全額支給  社内見学可  資格取得支援・手当あり

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