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株式会社グランビスタホテル&リゾート

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オープニング【神戸須磨シーワールドの調理スタッフ】未経験歓迎 株式会社グランビスタホテル&リゾート 神戸須磨シーワールド/フジサンケイグループ/研修制度充実

  • 正社員
  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
掲載終了日:2024/09/09

この求人のポイント

6月オープン以降、多くのお客様が来場!アイディアもどんどんカタチにできます!
\2024年6月にオープン「神戸須磨シーワールド」/ ◆「シャチのいる水族館」で注目 ◇未経験OK|意欲があれば、調理経験は一切不問! ◆チャレンジ|あなたのアイディアがカタチになる! ◇中途入社多く、20~50代幅広い年齢層が活躍中♪ ◆オープニングスタッフとしての大量採用♪
「ピクルスの野菜を、魚の形にカットしてみよう!」そんなアイディア大歓迎♪♪
「ヒトデの形も入れたら、水族館っぽくていいよね」
「それを波に見えるデザインのお皿に乗せるのはどうかな」
――これは、とある日の調理場でのワンシーン。調理スタッフや料理長が集まり、みんなで新しいメニューを考えているところです。

「やってみたい」という意欲があれば、調理経験は一切不問。
たくさんのお客様に喜んでもらいたい。私たちが考えるのは、そんな想いを込めたレストラン作りです。

仕事内容

神戸須磨シーワールド内にある飲食店で提供される料理の調理をお任せします。

具体的には

■調理

ビュッフェ・フードコート・コース料理など。
食器洗いは専任担当がいるので、最初から調理に挑戦!

■仕込み

冷製担当、温製担当に分かれ、料理の仕込みから完成まで手掛けます。
1人あたり4~5種類ほどを担当。

■発注

食材だけでなく、調理で使う消耗品なども発注。

以下の3施設から希望や適性に応じて配属!

◆「ブルーオーシャン オルカスタディアム」…シャチの見えるレストラン
◆「ワーフ ドルフィンスタディアム」…地産地消のフードコート
◆「せとうちハーバーレストラン」…シーワールド横のオフィシャルホテル内レストラン

教育研修制度

入社時研修からスタート

OJTで業務をレクチャー

勉強会も開催!

OJT形式で先輩がフォローするので未経験でも安心です♪神戸須磨シーワールドや会社全体、SNSの使い方、コンプライアンスについてのほか、先輩のフォローを受けながら経験を積める環境をご用意!希望・適性に応じてコース料理にも挑戦可能です。

将来のキャリアパス

活躍の場となる3つのレストランでは、コース料理やビュッフェ、フードコート、ライブキッチンなど、さまざまなスタイルで料理を提供しています。各レストランを経験することで、幅広いジャンルの料理を手掛けることができ、さまざまな調理方法も身につくため、調理師として着実に成長できます!

最新設備が頑張りをサポート

調理動線を意識した配置や、最新式のシステムを導入するなど、誰もが働きやすいと感じるキッチンとなっています。調理をスムーズに進められることに加え、さまざまなメニューを手掛けられるので、あなたのアイディアもカタチにしやすい環境です。

対象となる方

学歴不問/ 職種未経験歓迎/ 業種未経験歓迎/ 社会人未経験歓迎/ 第二新卒歓迎/ ブランクOK
◎料理を作ることが好きで、調理のお仕事が初めてという方も大歓迎!
◎イチから丁寧にお教えしますので、調理師デビューを目指す方もぜひ挑戦ください!

「やってみたい」を応援します!

活躍する先輩たちの転職理由は、「オープニングスタッフとして活躍したい」「水族館で働いてみたかった」「新しい設備が揃っているから」などさまざま。「やってみたい」という意欲を歓迎し、頑張りをサポートする教育制度や設備も充実しているので、未経験の方も安心してご応募ください!

★アイディアを活かしたい方も歓迎!

お客様に楽しんでもらえるよう、社員の声からさまざまなメニューを開発しているため、あなたのアイディアも大歓迎!これまでも、瀬戸内産すずき、鳴門の若わかめ、瀬戸内しらす、丹波鶏、淡路牛、などなど、地元食材を新たに採用し、メニュー化しました。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎調理のお仕事に挑戦してみたい方
調理器具や設備の基本的な使い方から、仕込み、ライブキッチンでの実演調理、コース料理の調理など、未経験から調理師を目指したいという方にもピッタリです。

この仕事に向いていない人

▲主体性に欠ける方
オープン間もない水族館やホテルが活躍の場。お客様に楽しんでもらう為のアイディアなど積極的に発信する姿勢が求められます。自分から動けないなど、主体性に欠ける方の活躍は難しいでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間

1年単位の変形労働時間制(1日実働8時間/休憩時間1時間)

<勤務例>08:30~17:30


※GW・夏休みなどの長期休暇期間は延長営業となる場合があります。
勤務地

【神戸須磨シーワールド★2024年6月1日オープン】

兵庫県神戸市須磨区若宮町1-3-5
◎水族館orオフィシャルホテル内のレストラン勤務

マイナビ転職の勤務地区分では…


兵庫県
交通アクセス
◆JR西日本山陽本線「須磨海浜公園」駅より徒歩約5分
◆山陽電鉄本線「月見山」駅より徒歩約10分
給与

月給19万1000円~26万1000円

※能力・経験などを考慮のうえ優遇します。
※別途時間外全額支給、食事手当などもあります。

■試用期間:3ヶ月
※期間中の給与・待遇に変更はありません。

<評価制度について>

評価制度により、目標設定確認などの面談があります。評価は昇給・昇格・賞与などに反映します。また、定期的に面談を設けているので、上長からのアドバイスも受けやすく、異動についての相談もできるので、適正にあったレストランで活躍することもできます。
昇給・賞与
■昇給あり
■賞与あり(会社業績により支給額を決定)
休日・休暇

【年間休日108日】

■シフト制(月4~9日)※繁閑期により変動あり、月平均9日
■年次有給休暇(入社時に10日付与)
■産前・産後休暇
■育児休暇
■特別休暇(慶弔・結婚休暇)
■介護休暇

\年間のお休みは実質113日以上/

年間休日108日に加えて、有休は毎年最低5日以上を取得するため、年間113日以上のお休みを取得できます!
福利厚生
■交通費(会社規程による)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(全額支給)
■制服貸与
■財形貯蓄制度
■従業員食堂あり
■家族手当

★スキルもどんどん磨けます!

全国各地にさまざまな施設を展開する『グランビスタホテル&リゾート』の一員であるため、希望のスキルに合わせて系列の施設で経験を積むことも可能!例えば、「フードコートの調理に慣れたい」などの希望があれば、フードコートのある事業所で研修が受けられます。もちろん、宿泊費、移動費は全額会社負担。またチャンスがあれば、海外の調理研修に参加もできるので、高 い調理スキルも身につけられますよ。
この求人の特徴
  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 内定まで2週間
  • ブランクOK
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社割あり
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 未経験入社5割以上
設立
1958年8月27日
代表者
代表取締役社長 荒井 幸雄
従業員数
1,570名(2023年3月時点)
資本金
1億円
売上高
247億2000万円(2023年3月期実績)
事業内容
■シティホテル
■宿泊特化型ホテル
■リゾートホテルや旅館
■水族館
■ゴルフ場
■ハイウエイレストラン
本社所在地

【本社】

東京都千代田区内神田2丁目3番4号

<運営施設/北海道~九州エリア>

シティホテル3施設、アーバンホテル9施設、リゾートホテル2施設、ゴルフ場1施設、ハイウエイレストラン3施設、水族館2施設
企業ホームページ http://www.granvista.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
<少しでも興味を持っていただけましたら、まずはご応募ください!>

※ご応募から内定までは2週間以内を予定しています。
※入社日は希望を考慮します。1ヶ月以内の入社も可能ですので、お気軽にご相談ください。
※面接には履歴書をお持ちいただきます。詳しくは応募後のご案内にて説明させていただきます。
応募受付後の連絡
当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

Web履歴書による書類選考

  1. STEP
    2

応募受付担当よりご連絡

今後の流れのご説明・面接可能日を確認します。
  1. STEP
    3

面接

  1. STEP
    4

内定(おめでとうございます!)

面接地

【株式会社グランビスタ ホテル&リゾート】

■神戸須磨シーワールド

兵庫県神戸市須磨区若宮町1-3-5
問い合わせ
株式会社グランビスタホテル&リゾート

住所
〒 654-0049 兵庫県神戸市須磨区若宮町1-3-5

採用担当
採用担当

E-mail

備考
営業目的のご連絡はご遠慮願います。

会社・仕事の魅力

2024年6月にオープンした「神戸須磨シーワールド」!

野菜を魚の形にカットするアイディアを上げたのは、調理経験が浅いスタッフ。調理に関する知識や技術がなくても、水族館らしさや地元らしさを表現できるアイディアは浮かぶハズ。ぜひそれをどんどん発信してください!

\兵庫を楽しむ料理を提供/

地産地消を大切にしているため、「神戸牛ハンバーグ」「瀬戸内しらすと淡路島産玉ねぎのピザ」など、兵庫を味わえるメニューも多数提供。「ちらし寿司 海の宝石箱」など、水族館らしさも大切にしたユニークなメニューもたくさんあるので、ぜひHPでご確認ください!

\アイディアも大歓迎!/

料理長と一緒にメニュー開発にも携われるため、「こんな食材を使いたい!」などの意見も大歓迎!実際に、社員の声から「ハリセンボンのカスタード饅頭」などを開発。また、使用する食器にもこだわれるので、「魚を想像できるように」という声からカラフルなお皿を採用したことも。あなたのアイディアもぜひお聞かせください!
「神戸市立須磨海浜水族園」は老朽化により2023年5月に閉園し、その1年後に「神戸須磨シーワールド」が誕生。

閉園後、公園の運営権の譲渡先を決める公募にて、"『つながる』エデュテインメント水族館"をコンセプトに掲げ、運営権を獲得。そんな同施設の強みは、「シャチがいる水族館」であること。シャチを保有する「鴨川シーワールド」も運営する同社であれば、より多くのお客様を魅了し続けるでしょう。

マイナビ転職
編集部より

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