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\広島のオープニングメンバー募集/【店舗スタッフ(店長候補)】 株式会社ひがしやま 第二新卒歓迎│創業37年の歴史│完全週休2日│20店舗以上を展開

  • 正社員
  • 320万~630万円
情報更新日:2024/09/03
掲載終了予定日:2024/10/28

この求人のポイント

【駅ビル直結の新店オープン】定着率95%&完週休2日!転勤はほとんどなし◎働きやすさ重視のキャリアへ
【オープニング】駅直結!広島新駅ビルに新店OPEN◎ 【転勤の有無】転勤は希望制!長く安心して働ける環境 【評価制度】成果目標&プロセス評価で頑張りを可視化 【働きやすさ】完週休2日+夏季・冬季休暇も充実! 【定着率95%以上】勤続年数30年以上の社員も在籍! 【将来性】ペットフード事業など新領域にも参画
<創業37年の安定性と実績>幅広いフードビジネスでお客様に感動を。社員も”ホッ”とできる居心地のよさ。
株式会社ひがしやまのPRイメージ

\ひがしやまで働く魅力ポイント/

★全国に20店舗以上を展開する安定性
★オープニング募集&完週休2日
★転勤をしない働き方も可能
★福利厚生も豊富!

2025年3月に広島駅直結ビルでオープンする
「炭焼牛たん 東山」の店長候補を募集します。

「飲食業の仕事は好きだけど、
 もっとプライベートも大切にしたい!」
──それなら充実した働きやすさが揃った当社で
飲食業の経験を活かしてみませんか。

仕事内容

<広島駅直結ビルでアクセス◎>新OPENする「炭焼牛たん東山」のキッチン・ホールなど、店舗運営に関わる業務をお任せします。★店長候補としての募集

具体的には

<キッチン業務>

■肉のカット・盛り付け
■逸品料理の調理
■簡単な清掃
■洗い物 など

<ホール業務>

■お客様を席までご案内
■料理のオーダー・提供
■レジ業務
■席やフロアの簡単な清掃 など

ゆくゆくは原価管理や売上管理
スタッフのシフト管理など店舗運営に
関わる業務もお任せします。

入社後の流れ

最初に食材やメニュー、店舗システムなどに
関わる部分の研修を実施します。

その後は経験・希望・適性などに合わせて、
キッチン・ホール・管理など店舗運営に
関わる業務をアサインします。

今回はオープニングメンバーとしての募集なので、
店長経験がある方なら早期に店長として活躍することも可能です。

将来のキャリアパス

新店舗だからこそポストも多数。
副店長や店長のほか、複数店舗を管理する
マネージャーなど頑張り次第でキャリアアップが可能です。

年2回の面談時に目標設定を行い
その達成度を客観的に評価します。
また本人の意欲を尊重する社風があるため
手を挙げれば積極的にチャレンジする
チャンスが得られる職場です。

──可視化された明確な評価体制

当社では成果だけが評価対象ではありません。
円滑な店舗運営には接客や業務効率化の工夫など、
プロセス上のアイデア及び改善が不可欠です。

そのため売上数字だけでなく
プロセスも評価対象として可視化。
業務効率化や接客の見直しなど、
サービス面での努力もしっかりと
評価・還元される仕組みです。

──完全週休2日・ワークライフバランスも抜群!

「飲食の仕事は好きだけどお休みが取れない…」
そんな方でもご安心を!
当社では長く納得してキャリアを
築いてほしいという想いのもと、
完全週休2日制を導入!

ひとつの店舗に社員を複数名配置することで、
夏季・冬季などの連休取得も実現しています。
こうした働きやすさにより社員の定着率は95%以上です。

対象となる方

<社会人デビューOK!/飲食店での実務経験がある方>第二新卒・フリーターの方も大歓迎!◇店舗運営・店長経験などがある方は優遇します。
配属前に他店舗での研修も行いますので
経験が浅い方も安心してご応募ください!

<応募条件>

▼飲食店での実務経験がある方
└年数不問・アルバイトでもOK!
└キッチン・ホールは不問
└和洋中の業態は問いません

<歓迎・優遇条件>

◎飲食店の店長・リーダー経験
◎何かしらの店舗運営経験
└業界不問

<こんな方はぜひご応募ください>

◇広島で腰を据えて活躍したい!
◇飲食業界×完週休2日の環境で働きたい
◇店長やマネジメントにチャレンジしてみたい
◇飲食業界での経験を活かしたい

<求めている人物像>

◇チームワークを大切にできる方
◇接客や調理が好きな方
◇何事も前向きに捉えられる方

──選べる働き方。転勤の際には手厚いサポート!

今回の募集は広島での勤務となりますが
全国に店舗があるため、
転勤の可能性もありますが、
本人の了承のうえで決定しますのでご安心ください。

転勤に伴う地域手当や家賃補助・引越し手当など
サポートも充実しています。

将来的にどんなキャリアを築いていきたいのか
面接でぜひ教えてください◎
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎接客や飲食業が好きな方

来店するお客様に食事だけでなく接客面でも満足していただき、感謝されることが一番のやりがいになる仕事です。接客が好きな方や自身も食べることが大好きな方に向いています。

この仕事に向いていない人

▲チームワークが苦手な方

社員のほか、20~30名のアルバイト・パートと一緒に店舗を運営していきます。円滑に接客や調理、配膳を行うためには連携が不可欠。こうしたチームワークが苦手な方には不向きです。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
3人
勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間・休憩1時間
◎早番・遅番のシフト制

〔*シフト例〕

◎早番……10:00~18:00
◎遅番……17:00~23:00
勤務地

\ 2025年3月オープン★ 広島駅直結!/

広島県広島市南区松原町2-37

マイナビ転職の勤務地区分では…


広島県
交通アクセス
JR「広島駅」より徒歩0分
給与
月給23万円~45万円

▼ 固定残業代

上記月給には、45時間分(65000円~90000円)の
固定残業代が含まれております。
超過分は別途支給いたします。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
320万円~630万円
昇給・賞与
■昇給……年1回
■賞与……年2回
諸手当
■交通費規定内(15,000円迄)支給
※公共の交通機関の場合は1ヶ月の定期代
■社会保険完備
■住宅手当
■家族手当
■入学祝い金
■子供手当
■単身赴任手当
休日・休暇

\ 完全週休二日制(シフト制)/

■有給休暇
■慶弔休暇
■夏季・冬季休暇
■子ども行事休暇
■新婚旅行休暇
■育休休暇
福利厚生
■各種社会保険完備
■階層別研修
■視察研修
■車通勤OK
■独立応援制度あり
(当社にて3年以上勤務の場合、全面バックアップ)
■寮完備(県外勤務の場合)
■社内表彰制度
■公的資格取得支援
■社員総会
■社員旅行

会社情報

設立
1988年7月
代表者
代表取締役:中山 栄一
従業員数
310名(社員60名・パートアルバイト250名)
資本金
8,000,000円
事業内容
■飲食業
本社所在地
仙台市青葉区中央2丁目10-30 仙台明芳ビル6階
企業ホームページ http://www.4129.net/

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリーしてください。

※面接日・入社日は相談に応じます。
※応募の秘密は厳守いたします。

≪応募書類の取り扱いに関して≫
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、当社の個人情報保護方針に基づき、適切な利用、管理、保護に努めます。
他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、
メールまたは電話にてご連絡いたします。
採用プロセス

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※応募に関するお問い合わせがございましたら、
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  1. STEP
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マイナビ転職からエントリー

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。
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面接(1~2回)

面接日時はご相談に応じます。
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内定

入社日はご相談に応じます。お会いできるのを楽しみにしております!
面接回数
1~2回
面接地
広島市南区松原町1-2 ekieダイニング1F
◎オンラインで実施の可能性もあります
問い合わせ
株式会社ひがしやま

住所
〒 732-0822 広島市南区松原町1-2 ekieダイニング1F
地図を見る

採用担当
山崎

会社・仕事の魅力

株式会社ひがしやまの魅力イメージ1

──定着率95%。まるで自宅に帰るかのような安心感。

多彩なコンセプトで幅広いブランドを展開

1988年に「焼肉レストランひがしやま」を開業してから
「炭焼牛たん 東山」「肉丼専門店 ボウルキング」など
多種多様なブランドを展開している当社。

食と調理にこだわり抜いた独自メニューで
地元のお客様に感動を届けるよう創意工夫を
繰り返しています。

広島駅直結の駅ビルに新店OPEN

2025年3月にオープンする
広島駅直結ビル「ミナモア」に炭焼牛たん東山を出店します。
ピカピカな商業施設とお客様の笑顔で賑わうモール。
そのオープニング&店長候補として、
自らのアイデアで店づくりを手がけられる醍醐味があります。

完週休2日&定着率95%を誇る理由

有給消化率の高さや転勤の有無を選べる…などの
働きやすさはもちろん、社員からは
「家に帰るかのような居心地のよさがある」という声が多いです。
活気あふれた親しみやすい環境から、
勤続15年以上の社員も少なくありません。
本場の厳選和牛焼肉や炭焼き牛タンを強みに仙台から大阪・広島・福岡と拠点拡大を続けるひがしやま。ハードワークなイメージが強い飲食業界の中で、完週休2日制を実現している。

本人が望まない転勤はなく、地域に寄り添った働き方ができる環境だ。さらに評価の可視化により成果・プロセスの両面から社員の頑張りを正当に評価。ひとり一人の個性と多様性を尊重する、居心地のいい社風が根付いている。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

阿部 さん(新卒入社10年目)
営業企画兼ホールスタッフ
Q

何故この仕事を選んだのですか?

焼肉が好きだからです!
子供の時から家族で焼肉を家でしたり食べに行くのが好きでとにかくお肉が大好きです!色々なお肉がありいろいろな美味しを知りたいということもありこのお仕事を選びました!
Q

研修はありますか?

色々な研修に参加させて頂いています!県外試食研修やマナー講習、店舗運営に講習もあります!また、社内での議題を持った話し合いなどもあり勉強になっています。
Q

スキルアップはできますか?

スキルアップは個人差はあると思いますが様々なことに挑戦をさせてもらえるのでかなり出来ると思います!私も3年目で新店舗オープンの立ち合いに参加し経験することが多くかなりスキルアップが出来ました。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

石丸 さん(中途入社22年目)
営業・調理
前職の経験 飲食店調理
Q

何故この仕事を選んだのですか?

本来は和食の調理人でしたが、焼肉店の経営をしたいと考えノウハウを学びに就職いたしました。そんな私にも色々と経験をさせて頂き気づいたら22年もお世話になっています。
Q

未経験でも本当に大丈夫?

未経験者や他業種の方でも全く問題はありません。各部署に優秀な先輩社員がいますので安心して学びながら業務内容を吸収できます。夢や目標を持っている方には最適の環境だと思います。
Q

お休みは取れますか?

シフト制なので休み希望も大丈夫です。サービス業なので繁忙期は難しいですが、そうでない時期は連休を頂いて小旅行も可能です。プライベートとの両立はしやすいとおもいます。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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