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お客様も社員も笑顔になれる♪【店舗スタッフ】★完全週休2日 明星興業株式会社 創業75年│大阪で『串かつ松葉』3店舗展開＋2025年2月に新店OPEN

情報更新日：2024/08/27
掲載終了予定日：2024/10/21

この求人のポイント

「常連さんの日々の癒やし」から「旅の思い出づくり」まで……”これぞ大阪”を、目の前のお客様に！
【安定基盤】創業75年│大阪の駅近に3店舗を展開 【新店オープン】2025年2月、梅田西口改札近くに出店 【未経験大歓迎】あなた専任のバディが丁寧に育成！ 【収入UP】年次・役職で給与UP│1～2年で店長昇進可能 【風通し抜群】社長との距離も近く、社員の声が届く♪ 【環境◎】完全週休2日│柔軟なシフト│残業月20h以内
「安心して結婚できた」「家族との休暇をたっぷり楽しめる」…安心して長く働ける環境が整っています！
明星興業株式会社のPRイメージ
串かつ専門の立ち飲み屋『串かつ松葉』は、お客様の目の前で串を揚げる”これぞ大阪”スタイル。会社帰りの常連さんから、インバウンドのお客様まで、カウンター越しに話も弾みます。

開店から閉店まで連日満席の人気店でありながら、早期に「完全週休2日」を実現。閉店30分以内には店内の灯りを消し、全員が帰宅します。

勤続15年、20年以上といった社員も多い安定した環境で、あなたのファンを増やしていきませんか？

仕事内容

【専任のバディがマンツーマンで育成】串かつ専門店『串かつ松葉』での調理・接客などをお任せします ★お客様との会話でも「大阪」を演出！

具体的には

【『串かつ松葉』とは？】

二度づけ禁止のソースと無料キャベツでおなじみ！
串かつ専門の立ち飲み屋です。
仕事帰りの常連さんや、国内外からの旅行客で連日満席の人気店！

【仕事内容】

《開店準備》
◆串打ち
└ひたすら串に材料を打ちます

◆準備
└キャベツソースやドリンクの準備、食材の揚げ等
《店舗運営》
◆フライヤー担当
└ローテーションで串かつを揚げます

◆接客・レジ
└お客様との距離が近く、会話を楽しみに来店されるお客様も多数。
　あなたの「ファン」が増えていきます！

└観光のお客様には、会話と笑顔・元気・スピードで、
　大阪の思い出づくりをお手伝い！

入社後の流れ

【マンツーマンで育てます】

先輩がバディとなって仕事をお教えします。
毎月の目標を一緒に決め、
できることを徐々に増やしていきましょう。
▼

【ひとり立ちへ】

入社3ヶ月後を目安に、
ムリのないよう仕事をお任せしていきます。
▼

【後輩のバディに】

新人の育成を通じて、自らもスキルアップ！

配属先の編成

＼定着率の高さも自慢／

現在スタッフは70名。
1店舗あたり10～12名体制が基本です。

正社員は10名、アルバイトは60名。
正社員は20代から50代まで幅広く、
勤続10年、20年といったベテランも多数！

＼2025年2月、新店舗OPEN／

梅田の西口改札近くに、
総本店と同規模の新店舗をオープン。

年次・役職に応じて給与UP！スピード昇進も可能

一般社員からスタートし、主任⇒副店長⇒店長⇒マネージャーへと
キャリアアップを目指せます。
実力・意欲次第で、入社1～2年後に店長に昇格することも可能。
今後も事業を拡大していくため、昇格のチャンスはますます広がります。

＼収入UPも！／

勤続年数による昇給と役職手当で、着実に収入UPを目指せます！

対象となる方

★オープニングスタッフとして活躍するチャンスも！★【未経験・第二新卒・フリーター・正社員デビュー歓迎】◆経験不問 ◆学歴不問 ◆ブランク不問

＼必須条件はありません／

これまでの経験・職歴は一切問いません。
社会人になるのが初めての方、
ブランクのある方も大歓迎！

＼教育体制が充実しています／

入社後3ヶ月を目安にひとり立ちできるよう、
接客や調理の基本からお教えします。
まったくの未経験でも安心してご応募ください！

＼異業種からの転職者が活躍中／

アパレル販売、家電販売など、
飲食業界以外の出身者も多数。
現在のマネージャーもアパレル業界出身です。

【こんなあなたにピッタリ！】

◎人と関わるのが好きな方
◎元気な対応が得意な方
◎サービス精神を大切にできる方
◎正社員として腰を据えて働きたい方

「完全週休2日制」「残業月20h以内」を実現！

串かつ専門のシンプルなビジネスモデルを強みに、
スタッフの役割分担による効率化を図ることで、
「完全週休2日制」「残業月平均20時間以内」という
働きやすい環境を実現。
閉店30分以内には消灯し、全員が退勤しています。
「実働8時間＋休憩1時間」というシフトのため、
長時間拘束の心配もありません！
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人

◎人に喜ばれるのが好きな方

料理やドリンクの提供だけでなく、目の前のお客様1人ひとりとのコミュニケーションを通じて、お店でのひとときを楽しんでいただく仕事です。サービス精神旺盛な方に向いています。

この仕事に向いていない人

▲協調性のない方

協力し合って効率的に業務を行うことで、残業の少ない働きやすい環境を実現しています。シフト調整の際にはお互いの事情への配慮も欠かせません。自己中心的すぎる方は社風に合わないでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制（実働8時間・休憩1時間）

＜営業時間＞
■総本店 月～金：14時～22時 土日祝：11時～21時30分
■エキマルシェ新大阪店 9時半～22時
■ルクア大阪店 11時～23時

★プライベートも大切にできます！

残業は月平均20時間以内。
営業開始の1時間前に仕込みを行い、
営業終了後30分以内には退社しています！
趣味や家族との時間も大切に働けます♪
勤務地

＜大阪にある『串かつ松葉』勤務＞

★全店舗駅直結！

■総本店

大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街
＜交通アクセス＞
JR各線「大阪駅」直結
阪急各線「梅田駅」直結
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」直結

■エキマルシェ新大阪店

大阪市淀川区西中島5-16-1 エキマルシェ新大阪
＜交通アクセス＞
JR各線「新大阪駅」3階

■ルクア大阪店

大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪バルチカ B2F
＜交通アクセス＞
JR「大阪駅」直結

★☆★2025年2月に新店舗も！★☆★

「梅田駅」西口改札からすぐの
好立地に新店舗がオープン予定！
多くのお客さんが入る広さの路面店です。
今回入社する方がオープニングスタッフとして
活躍するチャンスもあります♪

マイナビ転職の勤務地区分では…


大阪府
給与
月給25万円～45万円＋各種手当＋賞与年2回

※上記は最低保証額。経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※固定残業はありません。残業代は別途全額支給します。
※試用期間中（3ヶ月間）は時給1300円～になります。
昇給・賞与
■昇給／年1回（4月）
■賞与／年2回（6月・12月）
諸手当
■交通費支給（全額支給）
■時間外手当（全額支給）
■役職手当
休日・休暇
■完全週休2日制（シフト制）
■有給休暇
■産前産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実あり）
福利厚生
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■まかない有
■社員旅行
■制服貸与
■髪型自由（清潔感がある髪型であればOK）
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 社内見学可
  • 社会人未経験歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給
  • 固定給25万円以上
マークの説明を見る

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 未経験入社5割以上
マークの説明を見る
設立
1949年
代表者
代表取締役社長 内田 洋介
従業員数
70名（2024年4月時点）
資本金
1000万円
事業内容
■串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉」の運営
本社所在地
大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街
店舗
■総本店／大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街
■新大阪店／大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 エキマルシェ新大阪
■ルクア大阪店／大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
未経験の方でも当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください！

＊応募の秘密は厳守いたします。
＊応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
Web履歴書による書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
※ご応募から内定までは、最短2週間の予定です。
※平日18時以降の面接も可能です。在職中の方も面接日、入社日はお気軽にご相談ください。
※ご応募から入社まで、最短で1ヶ月の予定です。
※面接には私服など、リラックスできる服装でお越しください。
  1. STEP
    1

WEB履歴書による書類選考
  1. STEP
    2

面接（1回）
  1. STEP
    3

内定

面接回数
1回
面接地
大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街
問い合わせ
明星興業株式会社

住所
大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街
地図を見る

採用担当
採用担当

電話番号
06-6312-6615

会社・仕事の魅力

明星興業株式会社の魅力イメージ1
明星興業株式会社の魅力イメージ2

『串かつ松葉』を選んでよかった！…その理由とは？

15年、20年と長く活躍している社員も多い『串かつ松葉』。
先輩たちの「ずっと働き続けたいと思える理由」をご紹介します！

【役職・収入がUPし、安心して結婚できました！】

「完全に実力主義というわけではなく、勤続年数によって着実に昇給します。
その上、実力と意欲を評価され、主任⇒副店長⇒店長へと昇格すれば、
役職手当がついてさらに収入UP。賞与も年2回きちんと支給されています」

【完全週休2日なので、家族と過ごす時間もたっぷり！】

「週に2回確実に休めるため、子どもと過ごす時間がぐんと増えました。
シフト作成の際、できるだけ曜日を固定できるよう配慮してくれます。
先々のスケジュールがわかるため、家族と予定を合わせやすく、
みんなで次の旅行を計画して盛り上がっています！」

【有休が取りやすく、子どもの行事にフルに参加しています！】

「有給休暇が取りやすく、子どもの学校の行事には必ず参加しています。
子どもが小さかった時は、急なお迎えなどで早退することもありましたが、
お互いにフォローし合う風土が根づいているため、気がねなく帰れました」

【社員同士の距離が近く、社長ともフランクに話せます】

「社長も一緒に串打ちするほど身近な存在。
自分の頑張っている姿をしっかり見ていてくれます。
現場の声も汲み取ってくれる、風通しの良い職場です！」
明星興業は1949年創業。人気店『串かつ松葉』を展開し、大阪ならではの食文化を支えてきた。梅田や新大阪の駅近という好立地もあり、地元のビジネスパーソンはもちろん、観光客・訪日客にも大人気。一見、超多忙そうなお店だが、世間が「働き方改革」に力を入れるずっと以前から、ムリなく長く働ける環境づくりを実践し、高い定着率を実現してきた。経営的にも盤石な同社で、将来の安定を手に入れるチャンスだ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

西川 さん（中途入社14年目）
マネージャー
前職の経験 アパレル業界のMD
Q

未経験でも本当に大丈夫？
私自身、アパレル業界から転職し、店長を経て、マネージャーへとキャリアアップしてきました。入社後の育成体制が整っているので、安心して飛び込んできてください。異業種での経験を活かして活躍できます！
Q

会社の魅力はどこだと思いますか？
串かつ一筋という収益性の高いビジネスモデルが強み。財務的にも安定しています。調理面で覚えることが少ないのは、働く社員にとっても大きなメリット。その分、お客様に大阪を感じていただく演出に力を注げます。
Q

社風を教えてください。
お店は昔ながらの串かつ屋ですが、厳しい上下関係はなく、社長とも直接話せるフラットな社風が当社の魅力です。人間関係のストレスが少ないことも、10年、20年と長く働ける理由だと思います。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は？
個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

野間 さん（中途入社6年目）
店舗スタッフ
前職の経験 美容、飲食、営業等
Q

どんな働き方ができますか？
以前の職場は、勤務日が変則で残業も多く、自分のスケジュールをたてることが難しかったです。当社に転職後は確実に休暇がとれるため、自分の時間がとれるようになり、精神的にも肉体的にも楽になりました。
Q

一緒に働くメンバーは？
年齢幅が広く、最近は外国人の若い方も多くいます。言語の壁を越えながら若い人と働けるので、個人的には楽しく仕事ができています。
Q

仕事のおもしろさはなんですか？
日本国内を問わず、海外からも色々なお客様が日々多数来店されるので、少し外国語を勉強しようという動機になりました！良い意味で刺激になることが多い環境だと思います。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は？
個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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職種

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勤務地

大阪府  大阪市

業種

フードビジネス（和食）

特徴

第二新卒歓迎  U・Iターン歓迎  固定給25万円以上  急募  地域限定社員

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