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新潟の老舗居酒屋チェーン【店長】経験者募集 株式会社日の本 居酒屋グループ|「古かっこいい」を共に創っていく仲間を募集

情報更新日:2024/09/27
掲載終了予定日:2025/03/20

この求人のポイント

\昭和の「古き良き」の雰囲気が残る、懐かしい空間/新しい価値も創造しながら、お客様に愛される存在へ!
株式会社日の本のPRイメージ
日の本グループは、昔懐かしい昭和の雰囲気を守りながら、お客様の日々の暮らしに寄り添った「心あたたまる時間」を提供する居酒屋グループです。
新潟市中央区で計6店舗を展開し、200種類以上の豊富なメニューに加え、旬の食材を使った季節限定のオリジナルメニューにもトコトンこだわり、何度来ても飽きないお店づくりを心がけています。
お客様に愛される企業を目指し、日々新しい挑戦を続けてまいります。

仕事内容

【経営やマネジメントスキルを学べる環境!】店舗接客、調理をはじめ、店内企画・労働時間管理、スタッフ教育などをお任せします。

具体的には

《ホール業務》

  • お客様のお出迎え
  • 料理、ドリンクの配膳
  • お会計
  • お客様のお見送り

《キッチン業務》

  • 下ごしらえ
  • 調理
  • 盛り付け
  • 食器や調理器具の洗浄
  • ドリンク作り
  • 食材管理
  • 新メニューの開発
  • まかない作り

《店長業務》

  • 季節ごとのフェアや店内販促活動の企画&実施
  • 産地や他社と連携し、旬の食材を使ったメニュー開発
  • 酒蔵とのイベント計画
  • スタッフマネジメント
  • 広告効果の管理

\ある1日の流れ/

▼16:00 出勤・仕込みスタート
▼17:00 営業開始
▼23:00 締め作業をしつつ、接客・調理
▼25:00 退勤

対象となる方

【20~40代活躍中/即戦力の店長を募集!/稼ぎたい人向け】◆飲食店長の経験のある方 ◎基本的なことを基本的に出来ることを大切にしています。

《こんな方にピッタリ》

  • 経験を活かしキャリアアップしたい
  • 働いた分、稼ぎたい
  • 将来は独立したい
  • 楽しく切磋琢磨して働きたい
  • 若手からの刺激を受けて自分を高めたい

《社訓10項目》

  • 素直さを忘れない人に
  • 謙虚な気持ちを忘れない人に
  • 感謝の気持ちを忘れない人に
  • 努力を忘れない人に
  • 目配り、気配り、心配りの出来る人に
  • 人に大差は無い
  • 人を愛せる人に
  • 人の目標になるような人に
  • 未来に夢を持てる人に
  • 熱い気持ちで仕事に取り組む人に

これらを当たり前に出来る方を歓迎します。

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
3名
勤務時間
16:00~翌1:00

※休憩60分
勤務地
◆居酒屋よさ来い古町店
└新潟市中央区古町通八番町1430 新潟中央会館1階

※店舗の異動(転勤)可能性あり
※マイカー通勤可(別途要駐車料金 ※会社補助有り)

【新潟市中央区内の各店舗】
◆居酒屋越乃赤たぬき
《駅南店》
└新潟市中央区笹口1-13-2
《弁天店》
└新潟市中央区弁天1-4-23
《古町店》
└新潟市中央区古町通六番町955

◆大衆酒蔵「立呑み天下一」/大衆酒場「天下二」
└新潟駅前コープシティ花園ガレッソ1階・2階

マイナビ転職の勤務地区分では…


新潟県
給与
月給:31万円~39万円

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
※当初12ヶ月間は契約社員(契約社員期間も給与額は同額)。その後、正社員として雇用します。
昇給・賞与
賞与は業績に応じ支給
諸手当
  • 通勤手当(片道2.5Km以上の場合、1万円支給)
休日・休暇
  • 週休2日制(シフト制)
└通常よりもたくさん稼ぎたい方向けです

※月6日休みを想定
※完全週休2日制の募集あり
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 再雇用制度(65歳まで/定年60歳)
  • まかないつき
  • 制服貸与(服装自由)
  • 髪型、髪色自由
この求人の特徴
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 服装自由
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ネイル・ピアス・髪型自由
  • 固定給25万円以上

会社情報

この企業の特徴
  • 再雇用制度あり
  • 社員食堂・食事補助あり
設立
1976年9月6日
代表者
吉村 美穂
従業員数
76名 (パート含む) 2024年4月現在
資本金
3,000万円
事業内容
居酒屋「よさ来い」「越乃赤たぬき」「立呑み天下一」「大衆酒場天下二」の計6店舗を展開
本社所在地
新潟県新潟市中央区西堀通7番町1555番地
企業ホームページ https://hinomoto-gr.com/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
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応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考

  1. STEP
    2

面接

  1. STEP
    3

内定

問い合わせ
株式会社日の本

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
地図を見る

採用担当
マイナビ転職キャリアパートナー内 株式会社日の本採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ(マイナビ転職キャリアパートナー)内/株式会社日の本採用事務局の所在地です。
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その他の募集要項

新潟の老舗居酒屋チェーン【厨房調理】未経験可 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

新潟の老舗居酒屋チェーン【ホール接客】未経験可 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

新潟の老舗居酒屋チェーン【ホール接客】◎完休2日制+残業無し 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

新潟の老舗居酒屋チェーン【厨房調理】完全週休2日制+残業無し 正社員

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  • 完全週休2日制
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