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北海道ホテル&リゾート株式会社

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札幌ススキノに注目の新店舗がOPEN!【調理スタッフ】未経験歓迎 北海道ホテル&リゾート株式会社 ★昇給・賞与あり★転勤なし★未経験歓迎★充実な福利厚生制度

掲載終了日:2024/12/02

この求人のポイント

札幌ススキノにビュッフェダイニングが12月OPEN予定!未経験~料理長候補まで新店舗を盛り上げてください♪
【新店オープン】ススキノにビュッフェダイニング開業 【未経験歓迎】ゼロから調理技術を磨いて成長できる! 【経験者優遇】料理長候補として歓迎/月給30万円以上 【働きやすさ】髪色・髪型ネイルも自由! 【オープニングスタッフ】アイディアを存分に活かせる 【週休2日】希望休が取れる/育児支援制度も充実
【北海道を盛り上げる「おもてなしの心」を重視】道内で様々な事業を展開★新店舗オープニングスタッフ募集
私たちは創業以来、地域の方々と北海道を盛り上げたいという思いを念頭に、「おもてなしの心」で皆様をお迎えするために「ホテル」「温浴施設」「グランピング施設」「飲食店」など、様々な事業を展開しています。
そして2024年12月、札幌・ススキノエリアに北海道の食材を存分に味わえる【ビュッフェダイニング】を開業する予定。
そのオープニングスタッフとして調理部門で活躍していただく方を広く募集することになりました。

仕事内容

【12月オープンに向けてゼロから魅力的なお店を作りましょう!】【未経験の方は丁寧に育成】【経験者は料理長候補としてお迎え】調理業務全般をお任せ

具体的には

厨房や調理に関する業務全般をお任せ。
【具体的には】
・食材の仕込み
・調理/実演調理
・盛り付け
・片付けや調理機材の洗浄
・発注/在庫管理/メニュー開発
・整理整頓/清掃/衛生管理
★料理長候補としてお迎えする方には
スタッフのシフト作成/労務管理/育成
などのマネジメント業務もお任せします!

入社後の流れ

★11月から研修スタート★
現在開業に向けて工事を進めています。
11月ごろから店舗開業~運営に向けた各種研修をスタート!
他のメンバーと協力し、業務ノウハウを学びましょう。

★11月プレオープン
★12月6日グランドオープン(予定)
オープン後もスタッフ全員で協力しながら、運営にチャレンジ!

配属先の編成

★オープニングスタッフとして活躍★
店長をはじめ、すべてのスタッフがゼロから新店舗の立上げ~運営全般にチャレンジします。
まずは一つ一つ、ルールや組織づくりに関してみんなで相談しながら、
多くのお客様に愛される料理やサービスを創り上げていきましょう!

【アンテナショップ】として食の魅力を発信!

私たちは北海道内にて提携する16の浜直(漁師・漁業組合・鮮魚店)から
直接仕入れすることができる、という独自の強みがあります。
今回オープンする新店舗は当社のアンテナショップという位置付けとして、
ホテル事業を知らないユーザーに当社の素晴らしい食の取り組みをPRしていきます。

北海道の魅力的な食材を自由に調理できる!

◎カニ・海鮮・焼肉のグレードアップ商品を提供
◎「ホテルナトゥールヴァルト富良野」のディナービュッフェをモデルに、
 生産者の顔の見える素材を提供
◎B級グルメなど、 「ここに来たら北海道をすべて食せるダイニング」を目指す
といったコンセプトのもと、北海道ならではの魅力的な食材を提供できます。

対象となる方

【第二新卒/未経験歓迎】札幌の新店舗で調理の仕事にチャレンジしたい方なら未経験歓迎★経験者は調理長候補としてお迎え★札幌ススキノ勤務
【応募条件】
■高卒以上
★第二新卒/未経験歓迎
★人物重視の採用です

【あれば歓迎するスキル・経験・資格】
◇調理師免許をお持ちの方
◇厨房の管理職やマネージャーなどの経験がある方
◇管理職の補助の経験があり、
 自身も管理職やマネージャーにチャレンジしたい方

【歓迎するタイプ】
◎新しいことにチャレンジしたい方
◎SNSの発信も含めて実演/ライブキッチンなどで、笑顔で対応できる方
◎新たな発想とアイデアを活かして、趣向を凝らしたイベント料理やメニュー開発、
 盛り付けや飾りのデザインを楽しみながら挑戦してみたい方
◎お客様に喜んでいただきたい方

好待遇&働きやすい環境でお迎えします

特に経験がある方や調理長候補としてお迎えする方に対しては、
月給30万円以上を保証!
活躍や業績に応じて昇給や賞与もしっかり支給します。

またお休みに関しては週休2日のシフト制で、希望休や有給も取りやすい環境。
育休や子の看護休暇、母性健康管理休暇など育児支援も充実しています♪
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎新しいことにチャレンジしたい方
未経験の方なら調理の仕方や盛り付け方などもイチから学べる環境です!また経験者であれば、メニュー開発や店舗運営なども携われる、新しくチャレンジができる環境です★

この仕事に向いていない人

▲消極的なタイプ
まさにこれからみんなで新店舗を盛り上げていこうとしている段階になるので、一人ひとりが積極的によりよいサービスやメニューに関するアイデアを出し、行動に移していく姿勢が求められます。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
【月ごとの変形労働時間制(想定労働時間:173時間20分/月)】
1日あたりの実働時間:8時間(休憩1時間)

≪シフト例≫
13:00~22:00
※営業の状況により勤務時間の変動がある場合がございます。
(店舗の営業時間:開店17時/閉店22時を想定)
勤務地
【転勤なし】★最寄り駅徒歩1分

北海道札幌市中央区南五条西2-2 サイバーシティビル2階
(開設予定24年・12月)

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道
交通アクセス
・札幌市営東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩1分
・札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩5分
給与
【未経験の方】
■月給22万6000円以上

【経験者の方】
■月給30万円以上

※どちらも固定残業代(40時間分/50,500円)が含まれます。超過分は別途支給します。
昇給・賞与
■昇給:年1回 ※勤続年数や階層、勤務状態による。
■決算賞与あり ※業績や勤務状況による。
諸手当
■交通費(規定あり)
■勤続手当
■資格手当(調理師免許など)
■時間外手当(超過分)
■役職手当
■家族手当
■査定手当
休日・休暇
【年間休日105日】
■週休2日/シフト制(月8~10日休み)
■有給休暇 ※初年度は6カ月経過後10日間の付与。
■産休
■育休
■母性健康管理のための休暇
■生理休暇
■介護休業
■子の看護休暇
■慶弔休暇
■病気休暇
■裁判員などのための休暇
福利厚生
■昇給年1回(勤続年数や階層、勤務状態による)
■賞与(決算賞与につき業績と勤務状況による)
■交通費支給(規定あり)
■各種社会保険完備(健康、雇用、労災、厚生年金)
■勤続手当
■資格手当(調理師免許など)
■時間外手当(固定残業超過分)
■役職手当
■家族手当
■査定手当
■制服貸与
■従業員まかない制度
■グループ施設・店舗の利用割引制度
■髪型・髪色自由
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • 地域限定社員
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 応募者全員と面接
  • 社会人未経験歓迎
  • 転勤なし
  • 服装自由
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ネイル・ピアス・髪型自由
  • 決算賞与あり
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 産休・育休取得実績あり
  • 社割あり
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 未経験入社5割以上
設立
2003年5月
代表者
代表取締役 小林 英樹
従業員数
150名(パート・アルバイト含む)
資本金
2000万円
事業内容
■ホテル・旅館の運営
■飲食店業
■食料品、酒類、清涼飲料水及び日用品雑貨販売
■旅行業法に基づく旅行業
■公衆浴場の経営
■不動産の売買・交換・賃貸及びその仲介並びに所有・管理及び利用
■損害保険の代理店
■生命保険の募集に関する業務
■前各号に附帯する一切の業務
本社所在地
〒076-0034
北海道富良野市北の峰町14-46 ホテルナトゥールヴァルト富良野 内
主な取引先
株式会社ジェイティービー、 株式会社ジャルパック、 クラブツーリズム株式会社、 株式会社日本旅行、 株式会社近畿日本ツーリスト、 東武トップツアー株式会社、 JRグループ、 楽天株式会社、 リクルート株式会社、 名鉄観光サービス株式会社、 株式会社阪急交通社、 株式会社エイチ・アイ・エス、 ANAセールス 財団法人北海道市町村職員共済組合、 北海道公立学校教職員互助会、 株式会社リロクラブ、 道内バス会社各社など多数
グループ子会社
■北海道ホテル&リゾート株式会社
新冠音楽レコードの湯ホテルヒルズ
■北海道ホテル&リゾート株式会社
小麦の奴隷ふらの店
■北海道レストランサービス株式会社
ふらの家本町酒場
■北海道レストランサービス株式会社
芦別スターグランピング
■株式会社ホテルナトゥールヴァルト富良野
ホテルナトゥールヴァルト富良野
■株式会社芦別スターライトホテル
芦別温泉スターライトホテル&おふろcafe星遊館
企業ホームページ https://hokkaido-har.com/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
☆★最後までご覧いただきありがとうございます★☆
下記『この求人に応募する』ボタンをクリックしていただき、応募フォームに必要事項をご記入の上、送信をしてください。

※入社日、面接日は相談に応じます!在職中の方もご安心ください。
※メールまたは電話でのお問い合わせも歓迎いたします。
応募受付後の連絡
応募受付後1週間以内に、書類選考の合否関わらず応募者全員に、メールもしくはお電話にてご連絡いたします。
採用プロセス
※ご応募から内定まで、2週間~1カ月を予定しています。
※円滑に選考を進めさせていただきたいと考えておりますので、ご経歴内容を最新の情報にしてのエントリーをお願いいたします!
※面接日・入社日はご相談に応じます。お気軽にご相談ください。
  1. STEP
    1

Web応募書類による書類選考

  1. STEP
    2

面接(1回)

  1. STEP
    3

内定

面接地
※店舗完成までは、勤務地の近くで面接可能です。
問い合わせ
北海道ホテル&リゾート株式会社

住所
〒 062-0034 北海道札幌市豊平区西岡4条3丁目7-45
地図を見る

採用担当
採用担当

E-mail

会社・仕事の魅力

ススキノに注目のビュッフェダイニングがオープン!

★満を持して新店舗がオープンします★
私たちは長年、北海道ならではの魅力を
ホテルを軸に様々な事業を通じて、広く発信してきました。
そして2024年12月、札幌・ススキノエリアに
新たなビュッフェダイニングを開業することになりました!

私たちがこれまで培ったネットワークを駆使することによって、
道内にある16の浜直(漁師・漁業組合・鮮魚店)から直接、
新鮮な食材を仕入れることができるのは最大の強み。

まさにゼロからメニューやサービス、
そして店舗づくりに深く関わることができる絶好のチャンスです!

★経験の有無を問わず、自分らしく活躍できる★
これから飲食・調理の世界にチャレンジしたい方も、
すでに経験がある方も幅広く歓迎します!
特に経験がある方は「調理長候補」としてお迎えする予定。
魅力的な食材を活用した、様々なメニューを考案してください。

また、当社ではSNSによる発信にも注力しています。
SNSを通じた実演やライブキッチンなどにもチャレンジすることで、
多くの人に関心を持ってもらうことも可能。

そしてイベント料理やメニュー開発においては
これまでにない柔軟な発想とアイデアを活かして、
自由に発案~カタチにできるチャンスがあります。

「ススキノの新店舗立上げにゼロから関わりたい!」
「北海道ならではの食の魅力を広く発信したい!」
という方は、ぜひご応募ください。
北海道には雄大な自然や魅力的な食材など、様々な観光資源がある。
同社はそうした北海道ならではの魅力を広く発信するための、様々な事業を展開している。
そして今年12月にオープン予定のビュッフェダイニング店舗も、北海道ならではの食材をふんだんに活用したメニューを展開予定。
加えてSNSを積極的に発信することで「パフォーマンスキッチン、かつちょっと高級なダイニング雰囲気を持つ店舗」を目指しているそうだ。

マイナビ転職
編集部より

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