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未経験歓迎◎屋形船の【調理補助】☆17時退勤OK◎残業ゼロ! 有限会社晴海屋 創業123年の歴史を誇る老舗企業!◇年末年始はお休み◇残業少

情報更新日:2024/10/23
掲載終了予定日:2024/12/12

この求人のポイント

<創業123年の歴史>こだわりの食材でお客様へ優雅なひと時を提供。一流技術と知識を身に付けられます。
【安定】創業120年を超え愛され続ける老舗企業で勤務 【研修】マンツーマン指導で未経験でも安心♪ 【働きやすさ】17時退勤がベースでプライベート充実 【キャリア】将来は屋形船の調理長へステップアップ!
\\レア求人//ゼロから屋形船の料理長へ!歴史ある職場でお客様に屋形船の魅力を共に伝えませんか?
有限会社晴海屋のPRイメージ
平安時代より貴族の優雅な遊びとして誕生し、今も伝統文化として受け継がれている屋形船。

私達『晴海屋』は遊漁船として東京湾を知り尽くし、細部にこだわり真心を込めたおもてなしをモットーにお客様から愛され成長してきました。今後更なる事業拡大を控え、新たに”調理補助”として活躍して頂ける方を募集します。

上京したい方も歓迎!補助制度もご用意しておりますので、ご相談ください!

仕事内容

【17時退勤可】屋形船でお客様に提供する料理の仕込みや盛り付けなどの調理補助業務をお任せします。

具体的には

◆野菜や魚の仕込み
◆各種調理
◆盛り付け
◆冷凍車への積み込み
◆その他付随する業務
※基本船内での作業はなく下準備専用の
 施設内での勤務となります。

<仕事の流れ>

予約の確認
 ▼
コースやご要望に応じた仕込み
 ▼
船上部署への情報共有
 ▼
冷蔵車への積み込み
 ▼
翌日分の仕込み

入社後の流れ

頼れる先輩からマンツーマン指導のもと
1日の流れから学んで頂きます。
まずは簡単な盛り付けなどから携わり
徐々にできる仕事の幅を広げて下さい。

ある程度業務に慣れてきたタイミングで
自分が携わっている料理がどのようにお客様へ
提供され喜ばれている方を知るために、実際に
屋形船へ乗る機会もあります!

将来のキャリアパス

<実力主義&向上心を重視!>

従来の年功序列なキャリア制度ではなく
一流の技術や調理方法を未経験からでも
取得できる環境を整えています。

屋形船の仕込みや飲食店舗で
スピード感を持って
日々成長を実感できます!

将来的には屋形船の調理長としての活躍も可能です♪

働きやすいPoint

★来年3月に晴海屋(飲食店舗)オープン!
☆17時退勤可能&残業月平均20h以下
★メニュー構成は基本ベースあり◎
☆飲食業界では珍しい年末年始休み確約!

\未経験の方必見/

長く辛い修業期間は当社ではありません!
メニュー構成は基本ベースがあるため
1ヶ月程で慣れる点も働きやすいPointの1つです♪

対象となる方

【学歴・年齢・経験・資格一切不問】未経験歓迎|調理経験者優遇◎伝統と歴史ある『屋形船』に携わる仕事に就きたい方|30~40代活躍中◎

<必須>

◆普通自動車運転免許(AT限定可)

<活かせる経験・スキル>

※必須ではありません!
◆調理業務の経験
◆ホテル・飲食業界の経験
◆宴会や婚礼経験
◆給食センターなどの経験
◆介護施設の療食等の経験
◆接客業務の経験
◆調理師資格をお持ちの方
◆船舶免許をお持ちの方
◆英語、中国語などの語学スキル

<求める人物像>

◆屋形船での勤務に興味がある方
◆料理が好きな方
◆チームワークを大事にできる方
◆人を笑顔にさせる仕事に就きたい方
◆観光業に興味がある方
◆伝統や文化を広めたい方
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎お客様のことを第一に考えられる方

屋形船で楽しいひと時を過ごして頂く上で重要な役割を担うお仕事です。お客様に喜んでもらうために仲間と協力しながら業務に携われる方にはピッタリです!

この仕事に向いていない人

▲チームプレーが苦手な方

お客様と接する機会が少ない部署ではありますが、同じ部署の仲間はもちろん、他部署との協力も必要です。そのため、周囲と協力ができない方は厳しいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
◆シフト制
7:00~16:00/8:00~17:00(休憩1時間)

※お客様のご予約状況により時間変更あり。
※1年単位の変形労働制
勤務地
★転勤なし・バイク通勤OK★
◆東京都江東区東砂6-17-12

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
◆東京メトロ東西線 南砂町駅 車利用で5分
◆都営新宿線 東大島駅 車利用で6分
◆JR線 亀戸駅 バス利用で25分
給与
◆月給: 230,000円以上+有資格手当+賞与

※固定残業代(34,000円/20時間相当分)を含みます。超過分は別途支給

モデル年収例

年収300万円 / 24歳 経験1年 /+賞与支給
年収330万円 / 26歳 経験3年 /+賞与支給
年収400万円 / 38歳 経験10年 /+賞与支給
昇給・賞与
◆昇給 あり
休日・休暇
◆週休2日制
◆年末年始休暇
◆夏季休暇
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆台風休暇
◆産前産後休暇
◆引っ越し補助制度
└取得実績あり
◆育児休暇

★年末年始、お節料理の手伝い等はありません。
★お休み調整可能!連休のご相談もお気軽に。
福利厚生
◆社会保険完備
◆交通費規定内支給(月3万円まで)
◆資格取得支援制度
◆船舶免許取得支援制度
◆社員旅行
◆バイク・自転車通勤OK
◆軽食補助あり
◆制服貸与
◆髪型・髪色自由
◆引っ越し補助制度
└遠方より引っ越しが必要な場合は費用を負担いたします。(10万円~)
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 社内見学可
  • 有給消化率8割以上
  • オンライン面談可
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 17時までに退社可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 書籍購入補助あり
  • 決算賞与あり
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社員食堂・食事補助あり
  • UIターン社員率30%以上
  • 未経験入社5割以上
設立
明治34年
資本金
-
事業内容
屋形船・遊漁船・漁業
本社所在地
東京都江東区東砂6-17-12
企業ホームページ https://www.harumiya.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
※面接日・入社日は相談に応じます。
※お問い合わせは、マイナビ転職の「質問フォーム」をご利用下さい。
※応募の秘密は厳守いたします。

≪応募書類の取り扱いに関して≫
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、当社の個人情報保護方針に基づき、適切な利用、管理、保護に努めます。他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、ご応募から1週間以内にメールもしくはお電話にてご連絡差しあげます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEB選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。
  1. STEP
    2

面接(1~2回)

面接日はご相談に応じます。
遠方の方は初回面接時、Webでの実施も可能です。お気軽にご相談ください!
  1. STEP
    3

内定

入社日はご相談に応じます。
面接回数
1回
面接地
東京都江東区東砂6-17-12
問い合わせ
有限会社晴海屋

住所
〒 136-0074 東京都江東区東砂6-17-12
地図を見る

採用担当
採用担当

E-mail

電話番号
03-3644-1344

会社・仕事の魅力

有限会社晴海屋の魅力イメージ1

\伝統と歴史ある環境でチャレンジ/

◆ここでしか味わえないやりがい

創業123年の伝統と歴史を誇り多くの
お客様を笑顔にしてきた当社。
国内外問わず日々多くのお客様へ
”江戸の粋(いき)”を最大限
伝えられるのは当社でしか味わうことが
できない魅力の1つです!

◆未経験から手に職をつける!

当社では教育体制にも力を入れています。
スキルアップに繋がる資格取得支援や
イチから丁寧に行われるマンツーマンの
研修などを通じ、一流の技術を身に着ける
ことができます。

年功序列ではなく、実力主義のため、
個人の頑張り次第で
理想のキャリアを実現できますよ!

◆ワークライフバランスの充実

残業や長時間拘束は当社ではありません。
基本は屋形船に乗ることはないので
17時に退勤が可能!

また、年末年始は完全休業なので
家族や友人とのプライベートも
充実させることができます♪
明治34年に創業以来、「漁業」「釣船業」「屋形船」の事業展開により多くのお客様に愛され成長を続けてきた同社。新社屋の移転に伴い、新業態である飲食店舗のオープンを控え、今後さらに成長が見込まれています。今回の募集では未経験からでも挑戦できるポテンシャル採用となっているため、少しでも「江戸らしさ」や「屋形船の素晴らしさ」を多くの方に伝えることに興味がある方はぜひこのチャンスを逃さないでほしい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

Y さん
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

歴史や伝統をお客様に伝えられる数少ない仕事です。最近は海外からのお客様も多く、日本の魅力を発信できるところにやりがいを感じています。
Q

どんな働き方ができますか?

残業も少なく夕方には退勤できるので身体的負担が少ない点が魅力に感じています。また同じ職種にはなかなかない、年末年始は確実にお休みなのも働きやすいポイントの1つです。
Q

未経験でも本当に大丈夫?

全く問題ありません。先輩がイチから丁寧に教えるのでスキルアップしたいという気持ちがあれば十分です。また、資格取得支援などを通じて将来的には屋形船の一流料理長などを目指せる環境も整えています!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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