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ベーカリーやカフェの【店舗スタッフ(店長候補)】*経験者優遇 株式会社ベイクルーズ \J.S. BURGERS CAFEなど/*社割最大50%*月30万~スタート可能

情報更新日:2025/11/14
掲載終了予定日:2026/01/12

この求人のポイント

新しい”FOODカルチャー”をつくろう!ファッションカンパニーが本気でつくる飲食店で自分らしいキャリアへ
【挑戦&安定】100店舗超のブランド/大型出店も続々 【ブランド】新業態始動!トレンドを発信するFOOD事業 【裁量大】メニュー開発・イベント企画等現場から発信 【キャリア】ブランド企画/商品開発/広報など多彩な道 【働きやすさ】月9~10日休/深夜勤務無/賞与年最大3回 【経験者優遇】月30万円スタートも可/未経験も歓迎
《新店舗が続々オープン予定》ブランド展開も多彩だから"自分らしさ"を活かして働ける!月給30万円~も可能
株式会社ベイクルーズのPRイメージ

「FOOD × FASHION × LIFESTYLE」

2000年、代官山で最初の飲食店を構えてから25年。お客様からの“GOODを勝ち取る”という指針を原点に、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、J.S. BURGERS CAFEなど、個性豊かなライフスタイルを彩るフードブランドを展開してきました。

私たちが大切にしているのは、料理や接客だけではありません。
――すべては、お客様からの
「おいしかったよ、また来るね」
その一言のために。

仕事内容

【接客・社員育成・メニュー開発など幅広く挑戦できる】◎カフェ、ベーカリー、レストランなど26ブランド以上を展開中◆新規店続々オープン予定

具体的には

◎まずは…

ホール・キッチン業務は店舗の業態に合わせて兼任or分業制です。配属先を含めて、希望を考慮して決定します。どの店舗もスタッフ一丸となって「どうすればもっとお店が良くなるか」を考えています。

◎たとえば…

◆販促企画の提案・実行
◆店舗オリジナルメニューの開発 
などにも挑戦可能です。

◎ゆくゆくは…

店長として
◆アルバイトスタッフの管理
◆売上管理
など店舗運営も携わっていただきます。

《"自分らしさ"を活かして働ける》

当社では一人ひとりの個性や価値観を尊重しているので、ブランドのアピアランスの範囲でおしゃれを楽しんで働けます。
株式会社ベイクルーズの仕事イメージ

将来のキャリアパス

店舗スタッフ
→店長
→SV
→セクションマネージャー
→ディレクター
といったキャリアステージがあり、意欲次第で早期にステップアップが叶います。

《新規事業立ち上げも応援》

30代の社員が台湾の人気ブランドを誘致した事例も。自分が「良い!」と思ったものを世の中に広められるチャンスがあります。

26ブランドを展開している当社だからこそのキャリア

カフェ、ベーカリー、レストランなど多様なブランドを展開しているからこそ、自分にピッタリの場所が見つかるはず。年に2回、社内公募があるので別のブランドへ異動希望を申告することも可能です。

さらに飲食事業だけでなく、商品開発などの他職種へ挑戦することもできるのでキャリアの可能性も広がります!

対象となる方

【20~30代活躍中/希望休OK】◆なんらかの接客経験がある方(年数・雇用形態不問)■店舗づくりに興味がある方も歓迎■経験者は月30万スタートも可能

【応募条件】

◆社会人経験1年以上
◆何らかの接客経験をお持ちの方
 └業種は問いません!飲食以外でもOK
 └アルバイトでもOK

【以下経験をお持ちの方は優遇します】

◆飲食業界での接客経験
◆飲食店、食品販売の店長の経験(または店長に準ずるご経験)

飲食店でのご経験があれば、月給30万円以上のスタートも可能。さらに、店長やSVへのキャリアアップで年収600万円以上を目指すこともできます。

\こんな方にピッタリ/

◎お店づくりを楽しみたい
◎接客経験を活かしてステップアップしたい
◎チームワークを大切に出来る環境で働きたい
◎接客に限らず色んな挑戦がしたい
◎安定した環境で働きたい

■中途入社の先輩達も多数活躍中■

先輩たちの前職は
  • ファミレス勤務
  • レストラン勤務
  • インテリア販売
  • アパレル販売 など
異業種からの転職も多く、接客・販売経験を活かして活躍中です。

<職場の雰囲気は?>

20~30代が中心になり「もっとこうしてはどうか?」と和気あいあいと意見を出し合いながら、より良いお店作りに励んでいます。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎主体的に動ける方

社員はみんな「お店をより良くしていきたい」という志を持って働いています。当事者意識を持って「どう行動すれば良いか?」を考え続けられる方だと早期から活躍できるでしょう。

この仕事に向いていない人

▲自分の意見を発信するのが苦手な方

ボトムアップの風土があり、アイデアや意見を求められる機会も多いです。「こうしたい」という思いが全くない方だと、活躍するのは難しいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
■シフト制(実働8時間/休憩1.5時間)
※勤務先店舗の営業時間より異なります

<例>

ベーカリー 7:00~21:00のうち実働8時間
カフェ 9:00~22:00のうち実働8時間

どの店舗も終電までに帰宅できます。

勤務地

【転居を伴う転勤なし/U・Iターン歓迎/駅チカ店舗多数】


東京・神奈川・埼玉・千葉・静岡・愛知・三重・大阪・兵庫・京都・北海道での募集!全国の各ブランド・店舗の中から、配属先は希望を考慮して決定します!

■各ブランドの詳細は下記よりご確認ください

https://baycrews.co.jp/brandlist/food

\2025年オープン予定/

■JOURNALSTANDARD DINING 新宿店 12月オープン予定
■FLIPPER’S 新宿4丁目店 12月オープン予定 

\2026年オープン予定/

■RITUELCAFE広尾 1月オープン予定 

※オープン前は既存店での勤務が可能です。

【東京都】町田市/目黒区/世田谷区/武蔵野市/新宿区/豊島区/立川市/渋谷区/中央区/江東区/墨田区/中野区/中央区/千代田区/港区/文京区
【神奈川県】藤沢市/横浜市/海老名市/茅ケ崎市/川崎市
【埼玉県】富士見市/越谷市
【千葉県】酒々井町
【愛知県】名古屋市
【静岡県】静岡市
【大阪府】大阪市/吹田市/泉佐野市
【三重県】桑名市
【兵庫県】神戸市
【京都府】京都市
【北海道】札幌市

【募集店舗一覧】

  • J.S. BURGERS CAFE:新宿/池袋ルミネ/名古屋MOZO/札幌/レイクタウン など
  • J.S. PANCAKE CAFE:みなとみらい/札幌ステラ/富士見ららぽーと など
  • J.S. FOODIES:天王寺ミオ
  • FLIPPER’S:自由が丘/渋谷/梅田エスト など
  • LUKE’S:新宿サザンテラス/渋谷/京都四条 など
  • eggslut:京都四条/新宿サザンテラス
  • Roasted coffee laboratory:神南/焙煎所
  • CITYSHOP(FLAVOR):渋谷キャスト/東京グランスタ
  • しゃぶしゃぶ 山笑ふ:名古屋ラシック/銀座
  • ごっつ食べなはれ:中目黒/元住吉/池袋
  • カリー屋ボングー
  • やきにく山笑ふ
  • Butter:ららぽーと横浜/錦糸町 など
  • RITUEL:新宿伊勢丹/日本橋 など
  • BOUL’ANGE:有楽町/東京ドームシティ/仙台 など

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県
交通アクセス
■渋谷駅より徒歩7分
■新宿駅より徒歩2分
■池袋駅より徒歩1分
■中目黒駅より徒歩2分
■自由が丘より徒歩1分
■表参道より徒歩10分
■横浜駅より徒歩1分
■名古屋駅より徒歩1分
■札幌駅より徒歩1分
■仙台駅より徒歩1分
■新静岡駅より徒歩1分
※そのほか各店舗のページよりご確認ください。
給与

【店長候補】

月給27万8,000円~46万2,000円(一律役職手当を含む)+諸手当+賞与最大年3回
※22時間分の固定残業代(6万円~9万円)として役職残業手当を上記店長候補月給に含む。超過分は別途支給します。

【経験者】

月給27万1,000円~46万2,000円+諸手当+賞与最大年3回
※上記経験者月給には22時間分の固定残業代(3万7,000円~)を含む。超過分は別途支給します。

【未経験】

月給25万3,000円~46万2,000円+諸手当+賞与最大年3回
※上記未経験月給には22時間分の固定残業代(3万5,000円~)を含む。超過分は別途支給します。

※給与は経験・能力を考慮のうえ決定します。
※試用期間3ヶ月あり。(待遇に変更なし)

< 給与例>

■一般社員(未経験)
月給25.3万円+賞与/年収370万円

■一般社員(経験者)
月給29.0万円+賞与/年収450万円

■店長/料理長/製造チーフ
月給35万円+賞与/年収500万円

■SV/スーパーバイザー
月給40.5万円+賞与/年収600万円

昇給のスピード目安は

  • 一般社員→店長⇒【最短1年】
  • 店長→SV⇒【最短1年】

頑張りはしっかり評価に反映するので、どんどんキャリアアップできます。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円~650万円
昇給・賞与
◆昇格:年1回
◆賞与:年2回+決算賞与あり(業績による)
諸手当
◆交通費 ※月額上限5万円
◆残業代(超過分)
◆役職手当
休日・休暇
◆月8~10日休み
└シフトは月に2回、半月分ごとに提出するので、自分の予定も立てやすいです。
◆生理休暇
◆慶弔休暇
◆結婚休暇
◆産前産後休業(取得実績あり)
◆育児休業(取得実績あり)
◆介護休業
福利厚生
◆社会保険完備
◆退職金制度 ※在籍3年以上
◆社内割引 ※20~50%オフ(グループの商品/アパレル商品も対象)
◆契約保養所
◆研修制度あり
◆異動希望制度
◆新規事業提案制度
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 電話問い合わせOK
  • オンライン面談可
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 転勤なし
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • その他の言語を使う仕事
  • 自社内開発
  • 自社商品・メディアあり
  • 固定給25万円以上
  • 退職金制度あり
  • 決算賞与あり
  • 服装自由
  • ネイル・ピアス・髪型自由
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 平均年齢20代
  • 平均年齢30代
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1977年7月22日
代表者
代表取締役会長 窪田祐
従業員数
5,457名(2023年9月1日時点)
資本金
3,000万円
売上高
1,267億円(2022年8月期)
事業内容
◆レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営
◆飲食店の運営
◆インターネット通販サイトの運営
◆家具の販売
◆フィットネス事業の運営
本社所在地
東京都渋谷区渋谷一丁目23番21 渋谷キャスト 3~10F
企業ホームページ https://baycrews.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法

■□「マイナビ転職」応募フォームよりご応募ください□■


(下記の「この求人に応募する」ボタンをクリック)

※なるべく多くの方とお会いしたいと考えております。お気軽にご応募ください。

※応募の秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
応募フォームでの受付後、マイナビ転職のメッセージよりアンケートを送付しますのでご回答ください。※アンケートの回答をもって書類選考

書類選考の結果につきましてはメールまたはお電話にてご案内いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

■Web書類選考

マイナビ転職の応募フォームよりご応募ください。その後送付するアンケートの回答をもって書類選考をします
  1. STEP
    2

■面接(WebOK)

面接日はご相談に応じます。1次面接はオンライン、最終面接は対面での実施となります
  1. STEP
    3

■内定・入社

入社日はご相談のうえ決定します
面接回数
2回
面接地

本社

東京都渋谷区渋谷一丁目23番21 渋谷キャスト 3~10F

※1次面接はオンラインでの実施です
問い合わせ
株式会社ベイクルーズ

住所
〒 150-0002 東京都渋谷区渋谷一丁目23番21 渋谷キャスト 3~10F
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社ベイクルーズの魅力イメージ1

成長中の飲食事業で、「なりたい自分」を叶えよう!

――◆大きく成長中の飲食事業

「J.S. BURGERS CAFE」「FLIPPER'S」「BOUL'ANGE」をはじめ、カフェやベーカリー、レストランなど全国に26ブランド、100店舗以上を展開する私たち。今後も大型出店を含め、新店舗が続々とオープン予定です。

――◆キャリアアップを後押し

新規事業制度や異動希望制度など活躍の場を広げるチャンスを多数ご用意!自分の力を最大限発揮できる場所を見つけることができ、これまでの経験を活かしてさらなるステップアップが叶います。

――◆経験者からも選ばれる、嬉しい環境

◎月8~10日休み・希望休OK
 └シフトは半月ごとの提出なので、プライベートの予定も立てやすい!
◎深夜勤務なし
 └どの店舗も終電までに帰宅可能!
◎産休育休の取得実績あり
 └ライフイベントを経て長く活躍できる!
◎お得な社割あり
 └ファッションブランドを含むグループの全商品が20~50%オフ!
ファッションや飲食など多様な事業を手掛け、1977年の設立以来、盤石な経営体制を築いてきた当社。「すべてにおいて”人”ありき」という経営理念を掲げており、社員一人ひとりの個性を大切にする社風も魅力の一つだ。だからこそ、新規事業立ち上げ支援制度や、異動希望制度など、社員の意欲や希望をサポートする体制も整っている。飲食未経験者はもちろん、経験者にも支持される環境だ。若手社員も多く活躍しているので、少しでも興味がある方はぜひ応募してほしい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

K さん
Q

何故この仕事を選んだのですか?

学生時代にベイクルーズの店舗でアルバイトを経験しました。その後退職して別業界で働いていたのですが、「ベイクルーズで働くのは楽しい」という気持ちを忘れられずカムバックしました。
Q

職場の雰囲気はどうですか?

みんな本当に仲が良いんです。数店舗を経験しましたが人間関係で問題が起きたことは一度もありません。「みんなでより良い店舗にしていこう」という文化が根付いているからだと思います。
Q

今後の目標を教えてください。

今では商品開発にも携わるようになりました。本社へ行き次のフェアやメニューを決める会議に出席したり、会議で決まったメニューを試作したりしています。新しいことにもどんどん挑戦していきたいですね。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

A さん
Q

どんな働き方ができますか?

シフトは月に2回、次の半月分の希望を提出できるので、自分の予定が立てやすく助かっています。お休みもメンバーで協力し合っているので、プライベートの時間も充実できています。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

個性を受容してくれる雰囲気があり、店舗にもよりますが髪色も自由。制服のTシャツは数色あって、その日の気分で好きな色を着ることができます。自分らしさを諦めずに働けるのが嬉しいですね。
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

お店作りを楽しんでほしいですね。自分らしく働ける環境だからこそ、あなたなりのアイデアや意見も大切にして、どんどん発信してほしいと思います。一緒に働けることを楽しみにしています!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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